Зміст
універсальність
Картопля є одним з найбільш поширених овочів, які можна зустріти в стравах нашої кухні. Саме тому практично завжди картоплі виділено особливе місце на ділянках і городах. Існує безліч різноманітних сортів і гібридів, і сьогодні в статті розглянемо картопля Лідер, високі характеристики якого оцінені по достоїнству багатьма городниками.
Опис і характеристика сорту
Картопля Лідер був отриманий завдяки плідній діяльності співробітників ДНУ Уральського науково-дослідного інституту сільського господарства і на початку 2000-х років був включений в Держреєстр Росії. Сорт є ранньостиглий і має масу переваг, серед яких особливо цінуються високі смакові характеристики і врожайність, придатність до транспортування і тривалого періоду зберігання.
Рослини і плода
Бульба Лідера має овальну або овально-круглу форму, маса якого може досягати 100-120 г. Колір шкірки жовтого кольору, м`якоть - біла. Очки дрібні і неглибокі, що дуже цінується при чищенні. В одному кущі міститься близько 7-10 бульбоплодів.
Завдяки високим смаковим характеристикам Лідер придатний для будь-яких страв - в смаженому, вареному, запеченому і інших видах. Бадилля він є достатньо росла і розвинена - до 1 м у висоту. Темно-зелене листя мають невеликі розміри і деяку хвилястість по краях. Колір віночка - білий.
терміни дозрівання
Лідер є ранньостиглий сортом. Повний період дозрівання ця картопля проходить за 60-70 днів, а перша копка доступна вже на 45 день після прокльовування сходів.
До ранніх сортів картоплі також відносяться:
Плюси і мінуси сорти Лідер
Як і всі сорти, картопля Лідер володіє як достоїнствами, так і недоліками.
- Серед основних переваг цього сорту відзначають:
- високі смакові якості-
- широкий спектр використання-
- високий рівень врожайності, не залежно від погодних умов-
- стійкий імунітет до різних захворювань-
- висока транспортабельність і лежкість.
- Недоліків у сорту трохи, і серед основних з них вказуються:
- вразливість сорти до навали шкідників-
- низька посухостійкість-
- висока потреба в окучивании.
особливості вирощування
Знання всіх особливостей вирощування картоплі та додержання основних правил вибору місця і процедури посадки цього овочу - вирішальні чинники в отриманні багатого і якісного врожаю.
умови вирощування
Загальний процес вирощування картоплі базується на кількох основних умовах:
- Температурний режим. Незважаючи на те, що картопля вирощується в різних регіонах, кліматичні умови яких відрізняються один від одного, найбільш оптимальні умови росту цього овоча - прохолодне літо. Слід врахувати, що найбільш сильний вплив на зростаючий картопля в період відсутності сходів має температура повітря в нічний час, а після - денна. Згідно з дослідженнями вчених-картоплярів, підходящої температурою грунту, при якій йде активне зростання і розвиток бульб ранньостиглих сортів, таких як Лідер, є +11 ... + 15 ° С для північних регіонів і +15 ... + 17 ° С для південних . Підвищені температури (від + 25 ° С) негативно позначаються на розвитку бульб, а в особливих випадках (+ 30 ° С і вище) стають причиною зупинки росту рослини. Низькі температури також виступають в ролі несприятливих умов - бадилля пошкоджується при -1,5 ...- 2 ° С, а самі бульби - при -2 ...- 3 ° С.
- Вологість грунту. Стадії утворення паростків і першого формування бадилля практично не мають потреби у волозі. У цей період рослина також легко переносить підвищену температуру повітря. Підвищення вологості грунту стає необхідним в період цвітіння і аж до закінчення росту бадилля - на цьому етапі недостатня кількість вологи може привести до в`янення листя і збою в процесах накопичення крохмалю в овочі. Період тривалої посухи стає причиною зниження кількості врожаю і погіршення смакових характеристик картоплі. Однак варто брати до уваги, що надмірний полив також негативно позначається на загальному стані рослини і призводить до кисневого голодування (основною ознакою нестачі кисню є розростання білих чечевичек по всій поверхні картоплі).
- освітлення. Наслідками нестачі цього фактора є витягнуті стебла, пожовкла бадилля і затримка в освіті бульб. Освітлення корисно для викопаного насіннєвої картоплі - побувавши на світлі, він набуває зелений відтінок, що говорить про освіту хлорофілу. Такий посадковий матеріал захищений від ураження різними вірусними захворюваннями і нападу гризунів в період зберігання. Необхідно знати, що продовольчу картоплю слід зберігати в темних приміщеннях, оскільки після озеленення в ньому утворюється соланін, який має токсичні властивості і робить овоч непридатним до вживання в їжу.
- Грунт. Вирощування картоплі вимагає пухкої, нещільної і не солоною грунту, в якій бульби добре розвиваються і не деформуються. Оптимальним варіантом стануть супіщані і суглинисті чорноземи. У неродючому грунті картопля також буде рости, але це негативно вплине на кінцевий урожай.
терміни посадки
Існує усталена традиція висаджування картоплі в першій половині травня, однак такі терміни не завжди вірні. Оскільки картопля відноситься до теплолюбних культур, то вимагає посадки в уже досить прогрітий грунт - поспіх може призвести до втрати або загибелі врожаю. Ще один важливий фактор - вологість ґрунту: високі показники можуть стати причиною утворення гнілістих захворювань.
Самостійно визначити оптимальні терміни висаджування картоплі нескладно. Для цього варто дочекатися, поки пройдуть весняні заморозки, а земля прогріється мінімум до + 8 ° С на глибину 10-12 см. У прогнозуванні періоду посадки можна проаналізувати метеопрогноз з декількох джерел на передбачуваний термін висадки картоплі або використовувати народні прикмети: між цвітінням черемхи і появою листя на березі проходить близько 7-10 днів. Саме цей період вважається найбільш підходящим.
Вибір і підготовка місця для посадки
Вибираючи ділянку, слід враховувати, що місце під посадку картоплі повинно бути рівним, відкритим і не затінені - ця культура вимагає достатнього природного освітлення. Грунт повинна володіти орним шаром і мати високий вміст гумусу. В якості профілактики різних захворювань рекомендується використовувати сівозміну. Кращими попередниками для картоплі вважаються бобові та озимі зернові культури, але в цілому можна висаджувати будь-які овочі, крім пасльонових (помідори, перець, баклажани та інші). Застосування сівозміни призводить до відновлення поживних речовин в грунті, а також її очищенню від різних шкідників і збудників захворювань.
Грунт, призначену під посадку, готують в осінній період - переорюють (на глибину 25-30 см), очищають від бур`яну і удобрюють комплексними органічними і мінеральними добривами. З настанням весни в грунт ще раз вноситься підгодівля, але вже азотних добрив.
Технологія і схема посадки
Залежно від регіону та кліматичних особливостей існує безліч різних технологій посадки картоплі. Найбільш популярними серед них вважаються:
- Посадка в гребені - підходить регіонах з регулярними і рясними дощами. При використанні такої схеми бульби будуть розташовуватися вище рівня землі, що дозволяє воді стікати в міжряддя, не завдаючи шкоди картоплі. Така технологія добре підходить для посадки в глинисті грунти, але потребує частих поливах при піщаному і супіщаних грунті.
- Посадка в траншеї - метод кращий для посушливих регіонів і складається з підготовки спеціальних траншей, куди попередньо укладається органіка (гній, компост, зола або сіно). Такий спосіб посадки забезпечує постійне підтримання потрібного рівня вологи і відсутність необхідності в додатковій підгодовування. Однак посадка в траншеї - процес досить трудомісткий, і є небезпека виникнення гниття в разі затяжних дощів.
- Посадка здвоєними грядками - слідуючи такій технології, картопля висаджується в лунки, які розташовані в шаховому порядку. Цей метод забезпечує більше місця для розвитку кореневої системи рослини і достатнє освітлення для бадилля, що позитивно впливає на кількість і якість майбутнього врожаю.
- Посадка за методом Міттлайдера - підтримує найбільш оптимальні умови росту і розвитку картоплі і, незважаючи на необхідність трудовитрат при першому формуванні грядок, згодом значно економить час і сили на прополку бур`яну.
Незважаючи на різноманіття різних методів, найбільш популярним способом посадки картоплі серед городників залишається технологія посадки картоплі рядами, під лопату:
- після копання і удобрення грунту відзначають краю майбутніх грядок кілками-
- викопують лунки на відстані близько 25-30 см один від одного і глибиною 7-10 см - в умовах супіщаних грунтів, і 5-7 см - для суглинистих-
- в кожну лунку укладають добриво і посадковий матеріал. При цьому стежать за тим, щоб не поламалися тендітні паростки-
- лунка присипають землею.
Відстань між рядами становить 70 см, але може бути зменшено для ранніх сортів за умови нестачі місця на ділянці.
особливості догляду
Картопля відноситься до невибагливим культурам, які не вимагають особливого догляду, проте дуже чуйні до мінімальної турботи, що відразу відбивається на якості і кількості врожаю. Дотримуючись нескладних рекомендацій, можна гарантовано отримати велику кількість якісних бульб.
полив
Частота і обсяг поливу картоплі може дещо змінюватися в залежності від грунту і кліматичних умов регіону. Важкий і щільний грунт довго зберігає підвищену вологість, а тому потребує поливу значно рідше. У суху і жарку погоду кількість поливів збільшується до 5-6 разів на місяць, а при прохолодній температурі - скорочується до 3-4 разів. При цьому об`єм води також змінюється від 5 до 12 л для одного куща.
Оптимальним часом для поливу вважається вечірній час.
Приступаючи до поливу, слід врахувати деякі його особливості:
- беручи до уваги тонку структуру всмоктуючих корінців картоплі, вода для поливу не повинна бути холодною - її краще прогріти протягом дня на сонце-
- перший полив вноситься не раніше, ніж з`являться перші паростки, висота яких досягне 10 см-
- в період бутонізації частоту поливу збільшують до 3 разів на тиждень, виливаючи 5 л під одну рослину.
внесення добрив
За весь період вегетації картоплі потрібно внесення мінімум трьох підгодівлі в різний час:
- перша підгодівля - проводиться через 10-14 днів після посадки картоплі. В якості добрива використовується коров`як (0,5 кг гною розлучається в 10 л води) або курячий послід (1 ст ложка добрива розлучається в 10 л води). При цьому для отримання необхідної кількості азоту під кожен кущ виливається 0,5 л підгодівлі.
- друга підгодівля проводиться в період освіти і нарощування бульб. На цьому етапі розвитку вносяться мінеральні та комплексні добрива з підвищеним вмістом калію і фосфору.
- третя підгодівля вноситься за 3-4 тижні до передбачуваної дати збору врожаю - це допомагає збагатити бульби необхідними поживними речовинами і вітамінами, що дозволить збільшити лежкість картоплі. В якості підгодівлі використовується 1/4 л гною, 20-30 г суперфосфату, розчинених в 10 л води.
При добриві краще не користуватися свіжим гноєм. Він може стати збудником багатьох захворювань картоплі
Прополка і видалення бур`янів
Процес прополки і видалення бур`яну є невід`ємною частиною Догляду процедур. Ще до появи перших сходів землю необхідно систематично очищати від бур`янів - це дасть можливість не тільки зберегти всі поживні речовини в грунті, а й отримати коріння більше кисню.
Надалі після кожного поливу рекомендується систематично прополювати міжряддя, видаляючи бур`ян і запобігаючи утворення кірки на грунті.
Захист від хвороб і шкідників
На деяких видах грунту і при нерегулярному і неглибокому розпушуванні в грунті може утворитися застій води, що є першопричиною утворення на бульбах таких захворювань, як фітофтороз, задуха і гнилі. При наявності однієї або декількох хвороб до періоду цвітіння картопля обробляється біостимуляторами або регуляторами росту, що не тільки позитивно впливає на врожайність, але і значно знижує рівень ураження захворювання. На етапі бутонізації можна використовувати 0,2% розчин комплексонатов металів.
В якості профілактики рекомендується використання наступних заходів:
- підгодівля мінеральними добривами з підвищеними нормами калію і фосфору-
- проведення високого підгортання в період змикання бадилля-
- на початку бутонізації або в період змикання бадилля обробка рослин фунгіцидами контактної дії-
- при виникненні парші - підгодівля картоплі сірчанокислим марганцем або амонієм.
Найбільш популярним шкідником картоплі є колорадський жук. При першому виявленні цієї комахи на бадиллі рекомендується проводити ручне збирання та знищення як самих жуків, так і личинок, яйцекладок. У разі невеликої чисельності шкідників допустимо використання екологічних препаратів (настої з полину, листя волоського горіха, відвар кульбаб та інше). Також відлякує ефектом володіють календула і бобові культури, які висаджуються в міжряддях або по периметру ділянки.
Загальна профілактика, яку необхідно проводити, вирощуючи картоплю, складається з декількох основних правил:
- вибирати на посадку тільки сорти картоплі, стійкі до поширених захворювань конкретного регіону-
- дотримуватися сівозміни-
- уникати розміщення поруч різних овочів сімейства пасльонових, які уражаються одними і тими ж захворюваннями-
- проводити посадку тільки перевіреного посадкового матеріалу.
Збір врожаю і зберігання
Збір урожаю дещо змінюється в залежності від регіону зростання - в південних районах картопля може залишатися в землі до середини осені, тоді як в північних його потрібно прибрати вже до кінця вересня, але головне - встигнути до заморозків. В основному зрілість бульб визначається по в`янення бадилля.
Перед закладанням бульби проходять сортування за розміром і відбраковування - гнилі і зіпсовані екземпляри видаляються. Першим використовується в їжу картоплю з будь-якими механічними пошкодженнями (подряпинами, надрізами та інше). Для продовження терміну зберігання зібраний картопля бризкають розчином мідного купоросу (2 г речовини розчиняється в 10 л води).
Приміщення, в якому зберігається урожай картоплі, має бути сухим і темним, а температура в ньому - триматися на рівні +2 ... + 4 ° С.
Коренеплоди найкраще зберігаються в ящиках з отворами або в засіках. Основні вимоги - постійний доступ кисню і можливість вільного випаровування зайвої вологи.
В цілому, володіючи прекрасними характеристиками і відмінними смаковими якостями, картопля Лідер є невибагливим в змісті і вимагає мінімального догляду. Завдяки цьому представлений сорт часто вибирається в якості основного на грядках і досвідченими, і початківцями городниками.