Чому у сусіда картопля врожайна, а на своїй ділянці при тому ж догляді гірше? Як розвивається ця культура, і що, крім традиційних агротехнічних прийомів обробітку, треба знати, щоб врожаї стабільно радували?
Не всі дачники і городники знають, що у рослин, як і у інших живих істот, є свої особливості в розвитку. Коріння рослини, їх листя виділяють певні речовини, які заважають розвитку інших рослин, а можуть, навпаки, покращувати ріст і навіть захищати від хвороб, шкідників. Зустрічається настільки вдале сусідство, яке покращує навіть смак тих чи інших культур.
І у картоплі є свої «друзі», є і невдалі сусіди. Тому вибираючи, що посадити поруч з картоплею по сусідству, потрібно пам`ятати про негативному і позитивному його вплив на інші рослини і те, як вони самі впливають на картоплю.
Картопля як культура
Назва «картопля» паслін клубненосний отримав від італійського слова «тартофель», «тартуфоллі», що пояснювалося схожістю підземної частини рослини з плодовими тілами трюфелів. Пізніше німці утворили власний варіант назви, більш схожий на наш. Взагалі картоплю, як відомо, завіз в Росію Петро 1, і після декількох століть ця культура стала однією з найбільш популярних у всьому світі. В даний час відомо понад півтисячі її сортів, в нашій країні рекомендовано вирощування половини з них, в тому числі сортів столових, технічних, кормових.
Картопля є рослина висотою від 30 до 150 см, у якого на зануреної в землю частини розвиваються столони - пагони, що утворюють бульби. Бульби можуть відрізнятися за кольором, розмірами, вагою, в залежності від сорту. Самі гігантські бульби можуть досягати кілограма і навіть більше.
Яке сусідство неприпустимо, а яке можливо
Так що ж можна садити поруч з картоплею, а що шкодить йому і сусіднім культурам?
Картоплі не випадково доводиться приділяти підвищену увагу. По-перше, тому що посадки його, як правило, займають багато місця на ділянці. Тому вибір, що посадити в міжряддях картоплі, дуже важливий. Правильно продумане розміщення не тільки поліпшить якість картоплі, але і заощадить місце, зробить посадки більш ущільненими, а ділянку буде використовуватися ефективніше.
При виборі ділянки під картоплю потрібно брати до уваги такі його параметри:
- освітленість місця - чи знаходиться територія на сонці, в півтіні або тіні-
- рівень кислотності ґрунтів - може бути килою, лужної або нормальної-
- особливість грунту - грунт може бути піщаним, чорноземом, суглинком і ін.-
- залежність рослин-сусідів від поливів або внесення добрив.
Все це потрібно враховувати, перш ніж висаджувати рослини на ділянці. І, звичайно, знати про сумісність різних культур при підборі партнерів.
Категорично не можна розміщувати картопля з рослинами того ж, що і він, сімейства пасльонових. До таких відносяться перець, помідори, баклажани, що пов`язано з загальними для них захворюваннями і шкідниками. Так, навіть недосвідчені дачники знають, як моментально може дістатися з картоплі до помідор колорадський жук або з`їсти за одну ніч кущі баклажанів.
Відомо городникам, якої шкоди може завдати це сусідство, якщо відбудеться зараження фітофторозом. При цьому обробка картоплі пестицидами несе менше шкоди, ніж використання тих же розчинів для інших культур, які накопичують в плодах більше шкідливих і отруйних для людини речовин.
Порада. На маленькій ділянці, де не знайти зайвого місця під роздільне вирощування овочів даного сімейства, рекомендується розділяти посадки рослинами, які своїми ароматами здатні відлякувати шкідників. Наприклад, непогано показують себе такі противники колорадського жука, як чорнобривці або календула. Високорослі кукурудза, боби, квасоля теж можуть стати своєрідним щитом на шляху шкідливих комах.
Другий небажаний сусід - це полуниця. Посадка картоплі поруч з плантацією цієї ягоди призведе до того, що в дощовий сезон ягідник може стати розсадником чорної сірої гнилі (ця культура надзвичайно схильна до цієї хвороби), яка може перекинутися і на картопляні кущі. Є у них ще один недруг - нематода, від якої страждає і картопля, і полуниця. Проволочник при такому сусідстві вражає картопля швидше звичайного.
Порада. Розділові смужки з посівами моркви, буряка, редьки або шпинату допоможуть уберегти ці культури від негативного взаємовпливу.
Гарний сільський пейзаж, в якому картопляне поле впирається в золотисті обода соняшнику, на ділі дасть поганий урожай. Все тому, що олійна культура надзвичайно багато споживає живильних речовин. Тому виростити що-небудь по сусідству з соняшником можна тільки при внесенні в грунт органічних добрив.
Картопляний ряд можна чергувати соняшником, якщо є така необхідність в поєднанні цих культур, то висадити олійні можна тільки в напрямку з півночі на південь - так високорослі рослини хоча б не затінять нижчі картопляні кущі.
З чим ще погано уживається картопля? Безумовно, не варто розміщувати її під яблунями, та й винограду, вишні таке сусідство не піде на користь. Урожай на них буде, але смак плодів відчутно гірше. Невдале розміщення картопляних грядок - під смородиною, малиною, обліпихою.
З варіантів поганого сусідства можна назвати ще селера, в тому числі листової, кореневої, черешковий, а також петрушку, яка теж пригнічує картопля.
Визначаючи, що можна садити біля картоплі, багато дачники вибирають в сусіди картоплі огірки. По-перше, тому що цей овоч садять все, і йому треба знайти світле місце. По-друге, прямих заборон така посадка не має. Рослини і справді нічим один одному не шкодять. Однак, як і у випадку з пасльоновими, картопля і гарбузове (а до цього сімейства відносять і огірки) мають загальну біду - це хвороба фітофтороз. Більш за інших страждають від нього саме огірки, якщо переймають з картоплі дане захворювання. Тому спеціальна література нерідко прямо містить заборони на розміщення поруч з картоплею гарбуза, огірків, а також кабачків з патиссонами. Але що ж робити, якщо іншого місця немає, крім як розташувати їх поруч?
Порада. Не треба висаджувати схильні хвороби огірки у відкритий грунт, краще влаштувати хоча б міні-парничок. Роблять таке легке пристосування непостійним - з дерев`яних або металевих дуг і поліетиленової плівки. На день, коли немає дощу, його можна відкрити, підставляючи рослини світу, повітрю, а на ніч огірки необхідно заховати від дощу і роси, прикривши парник плівкою. При близькому сусідстві потрібно також акуратно обробляти картоплю від шкідників, щоб пестициди не потрапили на огіркові посадки.
Щоб врятувати від зараження інші гарбузові, просто не треба допускати контакту батогів гарбузів і вусів кабачків-патисонів з картоплею. Фітофтора не зачепить плоди, якщо в момент наливу гарбуза під кожну підкласти щось, що виключає зіткнення з вологою землею, наприклад, дерев`яні дощечки.
Тепер про те, які рослини можна розміщувати поблизу картопляних грядок. Сміливо можна висадити всі види хрестоцвітних. До останніх відносяться капуста, редька і редис.
Редиску досвідчені городники взагалі не вважають гідною окремого місця і, пам`ятаючи її швидкий вступ до товарної стиглість, розкидають часто насіння прямо по картоплі при посадці. До моменту першої прополки картоплі редис починає встигати, і його благополучно прибирають. Однак за правилами, якщо потрібно економно використовувати площу і ущільнити посадки, то краще сіяти редис в середині двох здвоєних рядів картоплі. У цьому випадку на розташованих з боків картопляних грядках можна проводити прополку, а після збирання редиски робити підгортання. При нарізанні широких, в метр, міжрядь, між картоплею цілком добре почуває себе і редька.
Порада. У міжряддях, крім редьки і редиски, не варто нічого висаджувати. Так, капуста, в цілому нейтральна до картоплі, буде в пригніченому стані, тому що картопля своєї розлогою потужної бадиллям закриє їй світло, а сонця капусті будь-якого сорту треба багато. Крім того, при загущенні посадок обидві культури можуть захворіти таким поширеним і неприємним захворюванням, як чорна ніжка. Небажано розміщувати по міжряддях і морква, яка в цілому досить добре сусідить з картопляними грядками. Те ж можна сказати і про інших коренеплодах, зокрема, буряках.
Що чому на користь
З корисних рослин, які в російських умовах найкраще садити поруч, можна виділити наступні.
Все зеленню культури і трави чудово підходять для висівання поблизу картоплі. Салат, шпинат, а тим більше ароматні кріп, петрушка, базилік, коріандр відлякують деяких шкідників своїм вираженим запахом. При цьому їх зовсім не обов`язково поміщати на окрему грядку - зелень і трави добре ростуть в міжряддя.
З тієї ж причини можна ущільнювати картопляні ряди цибулею і часником, а також висаджувати їх по периметру основних посадок - запах захистить картоплю.
Окремо варто сказати про відносини картоплі з рослинами-сидератами. Краще інших на цю роль підходить гірчиця, яка виділеннями від своєї кореневої системи сприяє знезараженню грунту не тільки під собою, а й навколо. Її можна висівати між картоплею, але слід обрізати, як тільки рослина виросте висотою до рівня бадилля. Коріння, що залишаються при цьому в землі, розкладаючись, стануть хорошим добривом. Іншим найкращим сусідом по ділянці можна позначити будь-які бобові. Це сімейство включає в себе горох, боби, квасоля, всі вони покращують грунт, насичуючи її азотом. До речі, коріння бобових мають особливий запах, який не переносить колорадський жук, не терпить личинка жука-Щелкунов. Але якщо кустовую квасоля можна без сумніву садити хоч в рядках, хоч поруч з картоплею, то боби корисні тільки в посадках по краю. Адже вони можуть відчутно знизити смакові характеристики картоплі, тільки тому, що в боротьбі за поживні речовини (а їх бобовим потрібна велика кількість) мають більш сильні можливості накопичення, від чого і страждає картопля.
Горох дозріє в період обробки картоплі від жука, але хімікати не можна допустити на дозріваючий горох. Тому якщо картопля буде оброблятися тільки вручну, без хімії, тобто пестицидів, то горох можна сіяти. Розташовуватися рядки гороху в цьому випадку повинні так, щоб не затінювали посадки сусіда, тобто з півночі на південь. Нарешті, стручкову квасолю городники давно вже звикли сіяти по краю картопляного поля. І це правильно.
Як видно з цієї статті, бути «взаємно ввічливими» природа дозволила багатьом рослинам. Важливо знати і дотримуватися особливості кожного і розміщувати так, щоб культури в своєму сусідстві пішли один одному не на шкоду, а на користь.