Зміст
Батун - популярна багаторічна городня культура сімейства лілійних, яку легко розвести. Він невибагливий в догляді і стійкий до заморозків без пересадки. Завдяки своїй морозостійкості батун дає ранню зелень навесні, ледь розтане сніг. Зелень може використовуватися в салатах і основних блюдах.
Батун є джерелом:
- ефірних масел;
- цукру;
- протеїну;
- каротину;
- вітамінів;
- солей заліза, калію і магнію.
Сорти для вирощування та посадки у відкритому грунті
Найбільш відомі сорти - це «Травневий», «Квітневий», «Ніжність» і «Салатний-35».
Три останніх - ранні сорти. Вони переживають навіть безсніжні зими. Квітневий сильно гілкується, в травні починають рости великі яскраво-зелене листя. Мало сприйнятливий до захворювань.
Травневий - пізній сорт. Теж морозостійкий. Сходи з`являються пізно. Відмінно галузиться. Збір врожаю - з травня по червень.
сорт російський зимовий також є морозостійкий і дає високий урожай. Приблизно 30 днів проходить від сходів до врожаю. Посів на розсаду проводиться пізньої осені або в квітні / травні. Саджаючи насіння щоб розсадити кожні 14 днів, будете постійно мати зелень на столі.
Терміни посадки з насіння навесні
У середній смузі починають сіяти в червні-липні. Це дуже підходящий інтервал часу для посадки. Сходи будуть дружними і швидкими, рослини благополучно переживуть зиму. При правильному вирощуванні у відкритому грунті, урожай буде скільки завгодно багатим.
А при посіві ранньою весною вже в липні-серпні батун порадує своїми зеленими листками.
Вибір місця і підготовка грунту
Щоб виростити йому потрібна родюча багата грунт (супісок, суглинок, чорнозем) і багато сонця. Ділянка перед тим як посадити або посіяти готують восени. Вносять мінеральні добрива, перегній, гній і компост.
Лук зростає відмінно і буде відмінно сходити, якщо грунт поживна і містить багато гумусу, а також на тих ділянках, де раніше вирощували картоплю, огірки, помідори, капусту.
Земля повинна бути добре перекопана перед посадкою.
Як правильно посадити і посіяти насіння
грунт глибоко перекопують перед посівом, залишки рослинності і коріння бур`янів видаляють, удобрюють, насіння замочують в розчині мікродобрив. Насінням буде легше прорости і урожай буде вище. Уникайте прокльовування насіння - це утруднить посів.
Підготовлені грядки рясно зволожують і заглиблюють цибулю на 1.5-2 см. Міжрядний відстань повинна бути 25-30 см.
При помірній температурі повітря перші сходи проклюнутся через 14-18 днів. При більш теплій температурі вони з`являться раніше.
Якщо цибуля садити або висівати як однорічна рослина, сівши проводять на початку весни, а до наступного року рослини повністю забираються. Але можна садити і влітку, і восени. Головне, щоб цибуля не почав проростати взимку, а то загине. Збирати врожай можна в різний час, в залежності від моменту посадки. Багаторічники садять восени.
Коли грунт прогріється до 5-10 градусів сіють цибулю. Грунт м`яко ущільнюємо. Грядки можна накрити чимось, що утримує тепло, наприклад, плівкою.
Через 8-10 днів з`являються перші паростки. Проводять перше розпушування. Щоб густі сходи один одному не заважали, їх треба прорідити. Рослини повинні розділяти 6-9 см.
Догляд після посіву розсади
Після посіву насіння і появи паростків потрібно регулярно видаляти бур`яни і зволожувати грунт. Для багаторічників, коли з`являться 3 листочка, видаляємо зайві сходи. Ми залишаємо ті, які поділяють кілька сантиметрів. Повторюємо процедуру, поки між сходи не буде близько 5 см. Для однорічників проріджування не робимо. В цей же час цибулю удобрюються і поливається.
Чи не пізніше середини липня зрізають все, крім молодих пір`я. До повного відновлення до вересня листя зрізати не рекомендується. Під зиму залишають грядки з пір`ям. Перший урожай зрізають через 25-32 дня, а повторно - через 55-65 днів.
Прибирання пір`я в якості зелені
Прибирати можна в кінці травня, коли пір`я доростуть до 25 см. Наступні зрізання виробляють з інтервалом в 3-4 тижні.
Кучні пагони молодого цибулі є зелені пір`я з відмінним смаком. Якщо батун почне пускати стрілки, його смак погіршиться. Тому краще цього не допускати.
Якщо батун вирощується як однорічник (посів насіння навесні), то через рік (березень-квітень) прибирають вся рослина цілком. Якщо ж він багаторічна рослина, то зазвичай зрізають листя навесні і восени один або два рази.
Хоча рекомендується щороку міняти ділянку для батуна, на одному місці він може рости до 10 років. Однак, після четвертого року врожайність падає і краще цибулю пересадити або омолодити новими посівами.
Листя зрізають під корінь, коли вони досягають 20-30 сантиметрів в довжину. Пір`я зв`язуються в пучки і зберігаються в холодильнику.
Хвороби і шкідники багаторічного лука батун
В результаті хвороби у цибулі може:
- змінитися колір листя або на них з`являються плями;
- цибулини стають м`якими;
- на цибулинах з`являється білий або темний наліт;
- засихає надземна частина рослини.
Існує досить багато шкідників.
скритнохоботнік
Цибулевий довгоносик - маленький, розміром в декілька міліметрів темного забарвлення жук. Личинка - дрібна жовтувата гусениця. вони поїдають м`якоть листя. Особливо пошкоджені листя засихають.
Цибулева муха
Муха відкладає яйця, з яких в середині червня вилуплюються личинки. Вони проникають в молоді цибулини і пожирають їх зсередини. батун жовтіє і гине.
Тріпци
Тріпци або трипси - дрібні комахи (до 1 мм в довжину) блідою забарвлення. Шкодять не тільки цибулі і часнику, але практично всім городнім рослинам. Личинки живляться соком із стебел і листя рослин.
Картопляні та озимі совки
Совки - маленьке бліде метелики. їх гусениці з`їдають коріння, листя і стебла більшості городніх і навіть квіткових культур.
Поради по боротьбі з шкідниками:
- дотримуватися сівозміни (Нова ділянка вибирати подалі від торішнього ділянки);
- глибоко копали грунт восени;
- уражені шкідниками рослини викидати;
- рихлити ґрунт на глибину не менше 10 см (При цій процедурі велика частина лялечок виявиться на поверхні і загине);
- обробляти сіллю і різними настоями, що відлякують комах.
Батун - джерело ранніх вітамінів і смачна добавка до нашого столу.