Що з чим можна садити на грядках: таблиця

Вирощування різних видів овочів на одній грядці

Гарбуз захищала своїми листами землю від спеки і пригальмовувала ріст бур`янів. Посаджена поруч кукурудза, могла захищати гарбуз від перегріву, а боби були здатні збагачувати грунт азотом, так необхідним першим двом культурам. І на Русі часто використовувалися спільні посадки трав і овочів для захисту від шкідників. Ось тільки в останні сто років багато забулося, хоча в інших країнах йшло постійне накопичення досвіду по використанню спільних посадок овочів.

Сумісність овочів на грядках дозволяє більш якісно використовувати наявну землю, до того ж це може виглядати дуже красиво з боку. Тільки в цій справі існує безліч нюансів. Щоб врахувати всі з них, необхідно скласти детальний план ділянки і заздалегідь продумати всі можливі схеми посадок.

Для чого потрібні суміщені посадки

Взагалі-то, в природі важко знайти великі поля, що складаються суцільно з однієї культури. Найчастіше можна зустріти велику різноманітність рослин, які допомагають і підтримують один одного. Але для людини важлива, перш за все, врожайність. Так ось при суміщених посадках можна отримати з одного і теж площі в кілька разів більше врожаю різних овочів і трав.

Більш того, при правильному плануванні стає можливим отримувати постійний урожай свіжих овочів з ранньої весни до пізньої осені.

Змішані посадки дозволяють повністю закрити землю і не дати волі бур`янам. Крім того, вони не дають такого одностороннього виснаження грунту, яке нерідко відбувається при моно посадках овочів.

Нарешті, багато рослин, що ростуть в тісному сусідстві здатні покращувати смак своїх сусідів і поживну цінність їх плодів.

хороші сусіди

Існує ціла група рослин, які сприятливо діють практично на будь-які овочі, якщо посадити їх поруч. Це так звані ароматні трави. Існують і спеціальні парочки овочів і трав, які бажано висаджувати поряд. Наприклад, базилік здатний поліпшити смак томатів, посаджених поруч, а кріп таким же чином впливає на капусту.

Добре сумісними овочами є огірок і кукурудза. Кукурудза захищає огірок від палючої спеки і служить йому одночасно опорою для його довгих батогів.

Нижче наведена таблиця, в якій зазначено з чим можна поєднувати овочі для отримання позитивного ефекту.

Говорячи про хороших сусідів не можна не згадати про роль бобових. Вони здатні переробляти азот з повітря за допомогою особливих бульбочкових бактерій, що існують на їх коренях. Тому вони можуть постачати азотом зростаючі поблизу рослини. Хоча максимально азот вивільняється вже після відмирання рослин. Тому після бобових можна висаджувати будь-які, вимогливі азоту в ґрунті, рослини, наприклад, гарбузове або капусту.

Для зарубіжних городників улюбленим рослиною, активно використовуються в спільних посадках, є шпинат. Його коріння виділяють особливі речовини, які допомагають поглинати поживні елементи з грунту. Шпинат чудово сусідить на одній грядці з картоплею, буряком, томатами, квасолею. До того ж його листя покривають грунт, поки інші рослини ще невеликі, і захищають її і від пересихання, і від засилля бур`янів.

Рослини-захисники

Зазвичай до цього розряду відносять рослини, які відлякують комах, але не тільки. Часто ароматні трави, посаджені поруч з овочами, більше заплутують шкідників, не дають їм відшукати приваблива рослина по запаху. Наприклад, для захисту на грядках капусти від капустяної совки і земляних блішок, можна посадити поруч сильно запашні рослини, наприклад, шавлія і чебрець. З тими ж цілями висаджують часник для захисту троянд від попелиці, базилік близько бобів для захисту від бобової зернівки.

З наведеної нижче таблиці можна дізнатися, які рослини захищають від основних шкідників городніх культур.

Рослини, які не можна садити поруч

Відносини ворожнечі досить рідко спостерігаються між рослинами. Погана сумісність найчастіше пояснюється їх виділеннями коренів або листя, які можуть гальмувати зростання сусідів. Наприклад, шавлія погано уживається з цибулею, чорнобривці несприятливо впливають на боби. Листовій капусті не сподобається сусідство з пижма, а картоплі - з лободою.

Природно, погано уживаються між собою рослини подібною висоти і величини листя, якщо посаджені занадто тісно. Наприклад, різні види капусти і гарбуза.

Варіанти поєднання овочів

Найцікавішим способом вирощування овочів в змішаних посадках є їх поєднання не тільки по горизонталі, але і по вертикалі. Не тільки в просторі, але і в часі. Для отримання хороших урожаїв слід дотримуватися таких правил:

• Овочі, які належать до одного сімейства, не повинні слідувати один за одним, ні в малому сівозміні (протягом одного сезону), ні у великому. Особливо строго це необхідно дотримуватися по відношенню до овочів сімейства лободових (буряк, мангольд, шпинат). Оскільки у них особливо розвинена чутливість до власних кореневих виділень.
• Поєднувати на одній грядці рослини з різними вимогами до харчування. Основна найвимогливіша культура овочів розміщується посередині грядки, по краях ж грядки розміщуються менш вимогливі до харчування рослини. Важливо також мати у своєму розпорядженні поруч рослини з дрібної і глибокою кореневою системою, щоб вони не заважали один одному.
• Рослини повинні поєднуватися один з одним по вимогливості до тепла і вологи. Так, найбільш вимогливими до поливу є все капустяні і гарбузове. Менш вимогливі - томати, коренеплоди, салат, шпинат. Зовсім невимогливими до вологи є все цибульні, квасоля, горох.

Приклади змішаних посадок овочів з різними термінами дозрівання дають можливість отримувати щось на зразок зеленого конвеєра протягом усього сезону.

Наприклад, на грядці шириною в один метр, через кожен десять сантиметрів садять:

• листовий салат, чергуючи його з редискою через кожні 10 см;
• крес-салат;
• качанний салат з кольрабі садять через одну рослину;
• шпинат три ряди;
• один ряд ранньої картоплі;
• шпинат два ряди.

Всього виходить 9 рядів овочів і трав. Всі ці культури прекрасно поєднуються один з одним. Першим приблизно через 6 тижнів після посіву, можна прибирати шпинат. Листя його зрізають, а коріння залишаються в землі і служать добривом для грунту. Одночасно встигає крес-салат, його теж зрізають, тим самим звільняється ще один ряд. Потім забирається редис, а листовий салат зрізається через один, даючи можливість іншим розростатися вшир.

Ще через тиждень дві забирається качанний салат, і кольрабі отримує багато місця для зав`язування хороших качанів. Останнім забирається картопля. У підсумку з одного квадратного метра таких змішаних посадок овочів можна зібрати близько 11 кг продукції.

Іншим цікавим прикладом є поєднання овочів як по горизонталі, так і по вертикалі.

Для цього грядка повинна бути розташована з заходу на схід, а по самому її північного краю встановлюють шпалеру для високої культури, в даному випадку квасолі в`ється. Наступним поруч йтимуть низькорослі томати з відступом між рядами в 20 см, потім, через 20 см, морква, потім цибулю, і останнім п`ятим рядом можна посадити якусь відлякує запашну траву, типу базиліка.

Морква з луком висіваються на цю грядку одними з перших. Прибираються в даному випадку все овочі практично одночасно.

Для того щоб ви змогли самі створювати свої власні змішані варіанти посадок, нижче представлена ​​таблиця сумісності основних овочів, які вирощуються на городах.

Користуючись цією таблицею можна пробувати, створюючи різні варіанти змішаних посадок овочів. Якщо користуватися змішаними посадками овочів на всьому городі, то навіть сівозміну вже не стає настільки актуальне, оскільки цей варіант посадки рослин може допомогти позбутися і від накопичення хвороб в грунті.

Пробуйте, створюйте свої власні варіанти змішаних посадок, тільки не приймайте абсолютно всі відомості, зазначені в таблиці, на віру. Найкраще їх перевіряти на власному городі. Тому що рослини, як будь-які живі істоти, можуть вести себе непередбачувано.