Капуста - один з найпопулярніших овочів, який стали вирощувати на Русі ще в X столітті. Найчастіше в їжу вживають білокачанну капусту, хоч існують і інші сорти: брюссельська, кольорова, савойська, пекінська, брокколі. Овоч багатий різноманітними вітамінами: P, C, B1 і B2, K, PP. Для отримання великого врожаю особливу увагу варто приділити розсаді. Розібратися, коли сіють капусту, важливо і для початківців, і для досвідчених агротехніків.
Зміст
Умови для вирощування капусти
Терміни посадки капусти важливо дотримуватися для правильного розвитку рослини і отримання врожаю. Не можна ігнорувати такі показники, як світло, температура, вологість і склад грунту.
- Світло. На урожай впливають не тільки терміни посіву капусти, а й світло, який є одним з джерел енергії. Розвиток рослини без світла неможливо. До нього у культури ставлення примхливе. Це стосується і сонячного, і штучного освітлення. При його відсутності або нестачі на стадії розсади рослина витягнеться, знизиться імунітет, листя будуть дрібними, якщо взагалі будуть. Капуста росте не тільки вдень, але і вночі. Швидке зростання овочевої культури помічений в довгі літні дні, так як саме в цей період кількість світла максимально.
- Температура. На її розвиток практично не впливають низькі температури. Але це не означає, що культура на неї взагалі не реагує. Травмувати рослину більше шансів у високої температури (вище +25). При зайвому впливі тепла качани тріскаються, листя дрібнішають і обпадають, тканини стають надмірно товстими. Варто брати до уваги, що різні сорти капусти мають різну стійкість до змін температури.
- Волога. Через морфологічних особливостей культури їй необхідна велика кількість вологи. Адже коріння у неї розташовані зовсім неглибоко. Надмірна кількість вологи теж може нашкодити, тому так важливо дотримуватися золотої середини. На відношення рослини до вологи впливають кліматичні і погодні умови.
- Грунт. Займатися капустою непросто, адже рослина вимогливо і по відношенню до родючості. Швидке зростання забезпечить високий вміст гумусу. Земля повинна бути добре підживлено. Среднеокультуренной грунт в осінньо-весняний період потребує добривах. Відмінний урожай пізньостиглих сортів гарантований на заплавних і торф`яних ґрунтах, насичених азотом.
Важливо удобрювати рослини в вегетаційний період. Як органічної підгодівлі добре підходить перегній.
важливо! Використовувати свіжий гній не рекомендується, так як за вегетаційний період рослин речовина не встигає розкластися.
Дотримуючись усіх правил агротехніки, нескладно отримати якісний урожай.
Коли і як можна висаджувати капусту
Питанням, коли сіяти капусту, задаються багато городники. Терміни посадки і зростання залежать від різних факторів: сорт, кліматична зона і не тільки. Серед основних сортів варто звернути увагу на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі. Розрахувати, коли можна посадити капусту, легко самостійно. Необхідно визначити дату посадки рослини в грунт, до цього періоду повинно пройти 2-3 місяці. Розсаду сіють приблизно за 60 днів до посадки в грунт. При цьому не можна не враховувати обраний сорт.
Приблизні терміни посадки:
- після 10 березня сіють ранні види капусти-
- після 10 квітня - середньостиглі-
- після 15 березня - пізню-
- з 15 березня (з інтервалом 12-15 днів) сіють брокколі, кольрабі та кольорову капусту-
- після 15 квітня садять насіння брюссельської капусти-
- після 20 квітня необхідно висівати савойський сорт.
Перед посадкою важливо правильно підготувати насіння овочевої культури. Підвищити життєздатність саджанців допоможуть наступні дії:
- насіння варто купувати тільки в спеціалізованих магазинах-
- сорту вибирати від різних виробників-
- обов`язково перевіряти термін придатності-
- не використовувати дрібні насіння-
- насіння потребують попередньої підготовки. Для цього використовують слабкий марганцевий розчин, попередньо витриманий в холодильнику протягом 12 годин.
Розібравшись, коли сіяти капусту, потрібно підготувати насіння, перед посадкою їм потрібно знезараження. Їх необхідно замочити у воді, нагрітій до 50 градусів. Після процедури насіння кладуть на блюдце і накривають вологою серветкою на 12 годин.
Важливо підготувати грунт:
- Грунт з городу краще не використовувати. У рівних частинах змішується дерновий ґрунт і крупний пісок. Суміш поливають гарячою водою, просівають і додають деревну золу (по 10 столових ложок на 10 літрів).
- Насіння сіють в горщики або невеликі ящики.
- Грунт ретельно зволожують. Насіння висівають в невеликі борозенки, розташовані на відстані 3-х сантиметрів один від одного.
- Ємність для розсади обов`язково обробляють дезінфікуючими засобами.
Коли садити озиму капусту
Такий сорт можна посіяти розсадою або насінням. Коли треба садити капусту? Робити це краще на початку червня, ввечері або в похмуру погоду. При догляді за сортом необхідно рихлити окремі ділянки між рядами, регулярно підживлювати рослини, зрошувати, обробляти від шкідників і капустяних захворювань.
У період вегетації необхідно 2-3 рази культивувати грунт, її глибина повинна бути не менше 8-10 см.
Коли і як садити капусту
Відповідь на питання, коли садити зимову капусту, залежить не тільки від сорту, але і від клімату. Термін вираховується в залежності від багатьох факторів: кліматичної зони культивування, способу посадки, передбачуваного періоду збору.
Пермський край
Коли можна посадити капусту в Пермському краї? Оптимальним періодом буде початок травня. У відкритий грунт рослина висаджують з приходом теплих днів, грунт повинен зігрітися, а постійна денна температура на вулиці не повинна бути нижче 8-10 градусів тепла. Щоб не допустити помилок, необхідно звертати увагу на обраний сорт і рекомендації фірм-виробників.
Варто врахувати:
- ділянку для посадки повинен знаходитися на деякому підвищенні-
- садити овоч слід після наступних рослин: картопля, помідори, цибуля, перець, баклажани, горох, квасоля, морква, гарбузові культури-
- великий вплив робить сусідство. Не слід висаджувати культуру поблизу моркви, редиски, кмину, ріпи, пастернаку. Сприятливим буде близьке розташування чорнобривців, календули, пижма, настурції, ромашки-
- освітленість. Недолік світла призводить до низької врожайності.
Забайкаллі
Для Забайкалля підійдуть всі сорти капусти. Розсаду краще починати садити з кінця квітня. Сіяти насіння рекомендується в кінці березня - початку квітня. Це стосується середньо- і пізньостиглих сортів. В інших випадках насіння поміщають в грунт в кінці травня - початку червня. При цьому необхідно заздалегідь приготувати лунки.
Рекомендації по догляду нічим не відрізняються від Пермського краю.
Середня смуга Росії
Коли можна висаджувати капусту в середній смузі Росії? Висадка рослини в цій кліматичній зоні має свої особливості, які не можна ігнорувати:
- Всі види капусти краще висадити у вигляді розсади.
- Вивчити характеристики сорту. Великою популярністю користуються пізні види.
- Коли садити капусту в травні? Якщо мова йде про середньостиглих сортах, робити це рекомендується в перших числах. Для отримання здорової розсади використовують теплиці або теплі парники на біопаливі.
- Посадка у відкритий грунт проводиться в першій декаді червня, після відходу загрози повернення заморозків. Роблять це після дощу або пізно увечері. Не завадить посипати розсаду деревною золою, що захистить від шкідників. Поливають культуру рясно, не повинно бути нестачі вологи.
- Підгортають грунт навколо рослин приблизно через місяць, коли тільки починають зав`язуватися перші качани.
- В період осінніх заморозків рекомендується прибрати нижні листи капусти, тоді сили рослини підуть на формуванні качанів.
- Прибирання культури проводиться після сезону посіву, приблизно в кінці жовтня-початку листопада.
Коли пересаджувати капусту
У відкритий грунт капусту пересаджують вранці або ввечері, щоб не допустити прямого попадання сонячних променів. Яка погода краще? Відмінним варіантом буде туманна, похмура або трохи дощова погода. У грунті необхідно зробити лунки і налити в кожну по літру води.
Як правило, на постійне місце розсаду висаджують після досягнення нею 40-60 днів. У неї має бути 2 листи. Іноді допускається наявність 3-4 листів, але лише в крайньому випадку. Пізня пересадка в грунт загрожує затримкою в розвитку.
Капусту слід виймати з ємності акуратно, разом з невеликою кількістю грунту. Грунт навколо стебла необхідно ущільнити. Потім грядку ретельно поливають. Витрата води становить від 3 до 5 літрів на 1 м2.
Від прямих сонячних променів рослину необхідно притенить, для цього підійдуть старі газети або інший покривний матеріал. Капуста потребує щоденного поливу і розпушування грунту.
Перед посадкою рослини у відкритий грунт необхідно провести наступні процедури:
- за 7 днів до переміщення на город припинити полив, але рясно полити за 2 години до процесу-
- загартовувати рослина приблизно за півмісяця до посадки. Для цього його виносять на відкрите повітря при плюсовій температурі до 5-6 градусів. Орієнтовна тривалість перебування на сонці - 15-20 хвилин-
- період посадки залежить від багатьох факторів: різновиди рослини, кліматичного регіону, погодних умов-
- відстань між рядами повинна становити від 35 до 50 сантиметрів. Садити занадто густо не потрібно, рослина любить світло.
Терміни сходів капусти
Період дозрівання скоростиглих сортів становить 80-110 днів, у відкритий грунт рослина висаджують з початку квітня до перших чисел травня.
- Ранні та гібридні сорти дозрівають протягом 115-125 днів.
- Середньостиглі рослини зріють від 126 до 135 днів.
Тривалість дозрівання пізніх сортів досягає 145-170 днів.
Важливо не тільки розібратися, коли висаджувати капусту, а й правильно доглядати за нею.
подальший догляд
Догляд за саджанцями капусти після приміщення в город включає:
- полив, який повинен бути регулярним-
- добриво-
- боротьбу зі шкідниками.
Капуста - рослина, яке любить вологу. Періодичність поливу в жарку погоду повинна становити не менше 1 разу на 2 дні, в похмурі дні - 5 днів. Після поливу грунт навколо куща рихлять. Це необхідно робити для того, щоб не утворилася кірка, яка буде перешкоджати проникненню повітря до коріння рослини. Підгортають розсаду приблизно через 3 тижні після пересадки, через тиждень культуру підгортають ще один раз.
важливо! Мульчирующий шар з торфу і соломи запобіжить швидке висихання грунту.
Розсада потребує підгодівлі, яку нескладно зробити самостійно. Азотні добрива вносяться через 2 тижні після посадки. Для їх приготування необхідно розвести у відрі 5 грам селітри. Є й інший рецепт - настій з посліду в співвідношенні 1 до 10.
Кореневу підгодівлю виконують в період формування качанів. Вона повинна включати в себе фосфор і калій. Для цього 8 грам сульфату калію, 4 грами карбаміду і 5 грам подвійного суперфосфату змішують в 10 літрах води. Перерва між добривами повинен становити не менше 3 тижнів.
Для отримання якісного врожаю важливо боротися зі шкідниками. Існує для цього чимало ефективних народних засобів. Вони не містять отруйних речовин, тому не завдадуть шкоди людині.
- 1 спосіб: присипка золою, що дозволить захистити розсаду від блішок і слимаків.
- 2 спосіб: настій цибулиння, який дозволить знищити тлю і гусеницю, капусницю.
- 3 спосіб: для обприскування капусти від шкідників допоможе настій з літрової банки цибулиння, залитої 2 літрами окропу. Настоюється суміш 48 годин. Перед використанням її необхідно розбавити 2 літрами води. Щоб розчин краще затримувався на листках, рекомендується додати невелику кількість рідкого мила.
Якщо розібратися з термінами посадки капусти навесні, посівом, дізнатися, коли сіяти і як садити правильно, урожай не змусить себе чекати. Приклавши трохи зусиль, можна швидко виростити овоч, отримати екологічно чистий урожай, який буде радувати всю сім`ю. Овоч можна солити, квасити, зберігати в свіжому вигляді. Регулярний правильний догляд і посадка рослини дозволить отримати бажаний результат.