Одним з найбільш популярних і доступних сортів болгарських перців є «Джеміні». Слово прийшло з англійської мови і має значення - близнюки. Найімовірніше таку назву сорт отримав завдяки сильній схожості всіх плодів, що ростуть на чагарниках. Якими ще особливостями володіє цей вид болгарського перцю і рекомендації по догляду за культурою ви дізнаєтеся, ознайомившись з цією статтею.
Зміст
Ранній перець Джеміні
Перець Джеміні на кущі
Середня вага перців, вирощених в откритоі грунті - 240 г, в теплиці - 320 г
Особливості та характеристики сорту
Про перці сорту «Джеміні» знає практично кожен садівник. Він має свої відмінні риси, які дозволяють йому виділятися серед інших сортів перців. Дана овочева культура має яскраво-жовтим (канарковим) кольором. Сорт славиться високими показниками врожайності, соковитим смаком, відмінним товарним виглядом і невибагливістю у догляді.
кущі
Чагарник має середній розмір, досить компактний. Середньо облистнені, що не розлога рослина. Максимальна висота куща приблизно 65 см.
Листя досить велика, має сіро-зелений відтінок. Величезний розмір листя дозволяє захищати перці від сонячних променів. На одному чагарнику може дозріти не більше 9 плодів.
Плоди
Перець володіє товстими стінками, товщина яких може досягати 8 мл. Технічна стиглість характеризується фарбуванням плодів в приглушено зеленуватий колір. Біологічну стиглість можна визначити по насичено жовтому відтінку плодів.
Показники довжини і ширини плоду практично збігаються, близько 17 см. Умови вирощування чагарнику «Джеміні» впливають на масу перцю. Наприклад, середня вага плодів, вирощених на відкритих грядках - 240 г, в тепличних умовах - 320 г.
Перець володіє тонкою шкіркою і найніжнішої м`якоттю. Має у своєму розпорядженні солодким смаком з ноткою гіркуватості.
врожайність
Показники врожайності даного сорту болгарських перців високі, близько 300 ц з 100 соток землі. Такий обсяг врожаю, на сьогоднішній день, здатний дати тільки сорт «Подарунок Молдови». Однак його плоди набагато менше і дозрівання проходить трохи довше.
Як росте перець Джеміні і інші солодкі голландські великоплідні гібриди в теплиці - дізнайтеся з відеоролика:
Стійкість до хвороб і шкідників
Даний сорт перців має непогані захисними властивостями до різного роду вірусних захворювань, одним з яких є картопляний вірус. Овочева культура прекрасно адаптується навіть до самого несприятливого клімату.
Переваги та недоліки перцю Джеміні
Для кожного сорту овочевої культури властиво мати як позитивними, так і негативними якостями. Почнемо з достоїнств, які притаманні сорту перців «Джеміні»:
- швидке дозрівання плодів;
- всі плоди дозрівають одночасно;
- прекрасний товарний вигляд;
- великий розмір перців;
- соковита м`якоть з хрусткою шкіркою;
- солодкі і приємні на смак плоди;
- компактність чагарників дозволяє садити їх навіть на самому невеликому ділянці;
- богатий врожай;
- здатність рослини адаптуватися до несприятливих погодних умов;
- імунітет до вірусів та інфекцій;
- універсальність у використанні (приготування салатів, консервація і т.д.).
Незважаючи на значну кількість плюсів, у даного сорту все ж є недоліки:
- Розвиток плодів багато в чому залежить від якості і частоти використання добрив. Без додаткової підгодівлі шкірка перців стоншується, а м`якоть втрачає соковитість.
- Втеча у перцю «Джеміні» досить крихкий. Це часто призводить до обламування куща через значних розмірів плодів. Рослина вимагає додаткової опори.
- Нерівномірне фарбування перців - звичайна справа для сорту «Джеміні». Нерівномірний відтінок плодів знижує товарність овочевої культури.
Правила вирощування
Процес вирощування голландського перцю не так складний, як може здатися на перший погляд, адже як уже згадувалося раніше, селекціонером вдалося вивести не вимоглива до відходу сорт.
Тому, хто віддасть перевагу перцям «Джеміні», необхідно пам`ятати, що насіння цього сорту не здатна зберігати генетичний матеріал. Це означає, що плід буде піддаватися мутації, змінювати відтінок шкірки і розмір. Отже, постає необхідність в придбанні насіння щороку.
вирощування розсади
Для кожного насіння бажано приготувати окремий торф`яної горщик. Це дозволить в майбутньому не пересаджувати саджанці, так як вони досить важко переносять пікірування.
Даний сорт дуже теплолюбний і залежимо від освітлення, особливо на перших етапах життя. Протягом двох тижнів після посадки сіянців підтримуйте температурний режим в межах від 25 до 30 градусів.
Терміни, посів, оптимальна грунт
Для вирощування даного сорту потрібно обзавестися дуже легким грунтом. Він повинен володіти двома головними якостями - бути багатим на поживні речовини складом і мати прекрасну дренажну систему.
Підготувати ґрунт до розсади можна самостійно в домашніх умовах. Для цього змішайте перегній, грунт і пісок, в співвідношенні 2: 1: 1. Після наповнення тари, під розсаду, землею, подбайте про необхідну температурному режимі. Він повинен знаходитися в межах + 25 ... + 29 градусів.
Якщо в подальшому планується пересадка перцю в теплицю або на грядку, то посіяти насіння болгарського перцю бажано в перші дні березня. Насіння поміщають в злегка вологий грунт і присипають зверху землею. Глибина кожної лунки повинна бути не більше 3 см. В іншому випадку дозрівання саджанців займе більшу кількість часу.
як посіяти насіння перцю на розсаду, більш детально розповідається в наступній статті.
Догляд за розсадою
Догляд за сіянцями полягає в підтримці необхідного рівня вологості грунту і температурного режиму. При проходженні всіх рекомендацій перші паростки почнуть з`являтися вже на 12-14 день. Не забувайте, що болгарські перці дуже чутливі до відсутності світла, тому варто задуматися про придбання люмінесцентної лампи. Світловий день болгарських перців дорівнює 12 годинам. При дефіциті світла, у рослини запускається процес деформації.
При появі 3-х листів на саджанці, внесіть в грунт мінеральне добриво. Для його приготування потрібно придбати такі речовини як калій (1 г), суперфосфат (3 г), аміачна селітра (3 г) і вода (1 л). Вносьте таке добриво кожні 14 днів, поки кущі не опиняться на грядках.
Виростити здорову розсаду перцю «Джеміні» допоможе наступний відеоролик:
Посадка розсади у відкритий грунт
На 50-ий день перець пересадите у відкритий грунт. Від того в яких умовах буде вирощуватися даний сорт залежить час посадки розсади. Наприклад, якщо чагарники будуть рости в тепличних умовах, то рекомендована дата пікірування кінець травня. Для вирощування на відкритих грядках, саджанці перців садять в перший тиждень липня.
Головним показником того, що рослина потребує пересадки є його висота. Вона повинна бути в межах 15-19 см. Кожен кущ повинен обзавестися як мінімум 6-7 дозрілими листям. На рослині вже можуть з`явитися суцвіття і квіткові зав`язі.
Варто відзначити, що передержіваніе розсади може привести до того, що при висадці у відкритий грунт кущ швидше за все не приживеться і з часом почне в`янути.
При посадці перцю переконайтеся, що грунт родючий, попередньо удобрений поживними речовинами і має пухку структуру. Не забувайте і про правило сівозміни. Найкращим ділянкою є попереднє місце вирощування білокачанної капусти, бобових і зернових культур.
Посадка перцю даного сорту не має характерних особливостей від простого висаджування перцю в грунт. Виконайте невеликі отвори в землі і присмачити їх мінеральною підгодівлею. Після пересадите перець в лунки прямо з земляним грудкою. Проведіть легке мульчування навколо лунки і полийте саджанці.
Догляд за перцем Джеміні
Як уже згадувалося раніше, сорт перців «Джеміні» не вибагливий у догляді та утриманні. Однак, як і будь-яка інша овочева культура потребує своєчасного поливі, мульчировании і добриві.
полив
Поливайте перці виключно теплою відстояною водою. Рекомендується здійснювати полив вранці. Це дозволить волозі зберігатися в грунті протягом усього дня, а не випаруватися днем під впливом сонця.
Поливайте не більш ніж один раз на 5 днів. Надмірно волога земля може спровокувати виникнення і розмноження шкідливих комах.
підживлення
Удобрюють саджанці тричі за весь сезон, не більше. Перегодовувати рослину, хоч і корисними речовинами не варто. У перший раз підгодівля вноситься через 7 днів з моменту пересадки розсади в грунт. Вдруге - в момент виникнення суцвіть, вдаються до допомоги добрива, в основі якого лежить фосфор і калій. Заключним моментом внесення підгодівлі є формування перцю.
Варто згадати, що даний сорт категорично не переносить такого речовини як хлор. Тому при можливості відмовтеся від внесення мінеральних добрив в яких присутній цей хімічний елемент.
дозрівання
Сорт «Джеміні», як і інші болгарські перці, володіє двома стадіями дозрівання - технічної і біологічної. Для першої характерна наявність світло-зеленого відтінку шкірки, в той час як на біологічної стадії перці «Джеміні» набувають свій знаменитий канарковий відтінок.
Для того, щоб прискорити процес дозрівання, технічно стиглі перці зривають з чагарників і відправляють в затемнене тепле місце. Через пару діб перці придбають свій красивий відтінок і будуть готові до вживання. Штучне дозрівання дозволяє істотно прискорити процес збору врожаю.
Збір і зберігання врожаю
Зривати перці необхідно з крайньою обережністю, щоб уникнути травм гілок чагарнику. Якщо забаритися зі збором врожаю, то можна спровокувати зупинку росту наступного. Всього за вегетаційний період збирають від 4 до 6 врожаїв болгарських перців. Фінальний збір врожаю відбувається за пару діб до настання перших морозів.
Коректна сортування перців даного сорту є однією з важливих складових зберігання. Для початку розкладіть плоди, покладаючись на наступні чинники - стиглі і розмір. Як і багато інших овочеві культури болгарський перець «Джеміні» має невисоку лежкості, тобто здатністю зберігати свій товарний вигляд протягом довгого часу.
При відсутності належного догляду, перці почнуть гнити вже через три доби. Щоб цього не сталося необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:
- Відбирайте на зберігання перці без будь-яких пошкоджень (тріщин, подряпин, вм`ятин і плям).
- Для тривалого зберігання підходять тільки технічно дозрілі плоди.
- Зверніть увагу на стінки перцю. Якщо на чагарнику виросли плоди з тонкими стінками, рекомендується відправити овочі на зберігання в морозильну камеру.
- Залишені на зберігання перці повинні пройти невелику попередню підготовку. Для цього достатньо лише відрізати плодоніжки.
- Для зручності зберігання вдаються до допомоги різних тар. Це може бути дерев`яний ящик або звичайний поліетиленовий пакет. Останній варіант переважно, оскільки при закриванні в пакеті проводиться вуглекислий газ. Всім відомий факт, що вуглекислий газ здатний витісняти кисень. Таким чином всередині пакету створюється свого роду «мікроклімат», що дозволяє будь-якому продукту зберегти свої смакові і зовнішні якості.
До всього іншого перці «Джеміні» допустимо зберігати в корзинах або на полицях в підвальному приміщенні. Єдиною умовою є підтримка одного і того ж температурного режиму. Він повинен бути в межах від 9 до 12 градусів.
Рівень вологості не повинен бути менше 85%. Альтернативою поліетиленовому пакету може стати звичайний папір. Загорнуті болгарські перці папером здатні зберігати свої смакові якості і свіжий товарний вигляд майже до двох місяців.
Ще одним не менш важливим нюансом зберігання перців «Джеміні» є запах. Справа в тому, що плоди цього сорту украй сприйнятливі до сторонніх запахів і досить легко їх вбирають. Переконайтеся, що ємність в якій планується помістити на зберігання плоди, абсолютно чиста.
Відгуки про перці
Серед садівників сорт болгарських перців «Джеміні» користується великою популярністю. Відгуки про даному сорті виключно позитивні. Широку популярність сорт отримав через неймовірно красивого жовтого відтінку шкірки. Садівники вважають за краще «Джеміні» іншим сортам через соковитою м`якоті і великого розміру.
Скоростиглі сорти перцю солодкого для сибіру
Низькорослі сорти солодкого перцю
Перець жовтий бик
Солодкий перець колобок
Кращі сорти жовтого перцю
Вирощування перцю гравець
Перець бірюза
Опис сортів жовтих перців і їх характеристики
Сорт перцю банановий десерт