Як приготувати і вживати сироп калини

Основний цілющий компонент - ягоди, які багаті вітамінами, мінеральними речовинами, а тому можуть конкурувати з цитрусовими і чорницею. Плоди містять пектин, каротин, кумарини, ефіри, цинк, свинець, рубідій, йод, марганець, нікель, калій, мідь, фосфор, селен, хром, магній, кальцій, натрій, сірку, срібло, залізо, вітаміни С, А, К , D, PP, Е, групи В, органічні кислоти, вібурнін.

Останній елемент надає калині гіркуватий смак, від якого намагаються позбутися шляхом термічної обробки. Вібурнін підвищує згортання крові і має судинозвужувальну дію.

У таблиці представлена ​​харчова цінність 100 г ягід:

Корисні властивості сиропу з калини

Калиновий сироп - незамінний помічник у лікуванні захворювань різної етіології. Панацею рекомендується активно приймати в розпал вірусних інфекцій і грипозних епідемій, оскільки саме в цей період організм людини особливо чутливий.

• Ліки підвищує імунітет, поповнюючи запас вітамінів і мікроелементів, а крім того надає наступні дії:
• тонізуючу-
• потогінний-
• гіпотензивну-
• сечогінний-
• жовчогінну-
• спазмолітичну-
• гиполипидемическое-
• кровотворенню.

Зазвичай встановлюють такі норми: дорослим - по 15 мл 3-5 разів / добу, дітям у віці 7-16 років - по 10 мл 3-5 разів / добу, дітям у віці до 7 років - по 5 мл 3-5 разів / сут.

Як приготувати сироп калини

Готове лікувальний засіб можна придбати в аптеці. Однак зробити його самостійно не складе особливих труда.Для початку необхідно зібрати і підготувати ягоди. Зазвичай калину обривають цілими гронами після перших морозів, в листопаді. Далі плоди знімають з гілок і промивають в холодній воді на друшляку. Просушують червоні ягоди на сухих рушниках.

Після етапу підготовки плоди пропускають через соковижималку в будь-яких кількостях або ж заливають водою. Існує кілька рецептів і для кожного з них потрібна різна співвідношення інгредієнтів.

Готове ліки розлити по ємностей, щільно закрити і зберігати в холодильнику протягом місяця.Прозорий калиновий сиропНа кожен літр соку 1 кг цукруЯгоди заливають водою і ставлять на вогонь на 15-20 хвилин. Потім рідину проціджують і на наступний день проварюють з цукром до густої консистенції. Перед фасуванням сироп ще раз пропускають через марлю.Калиновий сироп з ванільним цукромНа кожен літр соку 1,5 кг цукру і ванільний цукор на кінчику ножаКалину поміщають в малу кількість води і проварюють. Суміш пропускають через сито і відстоюють. Через 3 години осад видаляють, а верхню частину проварюють з ванільним цукром і цукром-піском до повного розчинення кристалів. Отриману речовину розливають по банках.Сироп з лимонною кислотоюНа кожен літр соку 2 кг цукру і 2 ч. Л. «Лимонки»Сік і цукор перемішують і кип`ятять 5-7 хвилин. Після цього додають лимонну кислоту. Готовий сироп пропускають через марлю і відправляють в банки, зберігати які слід в темному місці.медовий сиропРідкий мед і сік калиниСік змішують з медом до загустіння рідини. Розливають по ємностей і тримають в холодильнику протягом місяця.

Застосування в народній медицині

Калиновий сироп, всупереч скептичному думку деяких лікарів, нетрадиційна медицина рекомендує не тільки для підвищення імунітету. Засіб дозволяє боротися з алергією, високим тиском і навіть онкологічні хвороби. Однак варто пам`ятати, що будь-які ліки без правильного дозування і показань може нашкодити, приводячи до зворотного ефекту.

Ще одна корисна властивість сиропу - лікування бронхіту та ангіни, затяжного кашлю. Якщо ви страждаєте цими недугами, то приймайте засіб 3 рази на день до їди по 1 ст. л. Цей же рецепт ефективний для лікування гіпертонії, астми, спазмів судин.

Для зняття нервової напруги і поліпшення роботи серця калиновий сироп додають в чай. Такий напій можна вживати як удень, так і на ніч. При цьому спостерігається збільшення якості сну

Медовий сироп використовують для лікування кісти яєчника. Для цього протягом місяця ліки приймають від чайної ложки, поступово збільшуючи порцію, до їдальні. Після роблять перерву в 4 тижні, а потім повторюють процедуру в порядку отримання зі зменшенням дозування.

Передозування калиновим сиропом не спостерігалося. Однак можливі алергічні реакції.

Калиновий сироп - універсальне природні ліки, яке може виручити в боротьбі з важкою недугою. Його перевагами є поширеність і доступність для різних вікових категорій, простота в застосуванні, відсутність токсичного впливу на організм. Однак слід пам`ятати, що тільки правильне вживання і потрібна доза можуть поліпшити ваше здоров`я. Консультуйтеся спочатку з докторами, а потім, після їх рекомендацій, використовуйте це чудо-засіб для зміцнення організму.