Лаконос американський і костянковий: лікувальні та корисні властивості ягоди

Лаконос американський і лаконос ягідний - два представника з більш ніж 110 видів сімейства Лаконосових, які ростуть на території Росії. Незважаючи на практично однаковий зовнішній вигляд, ці високорослі кущі досить серйозно відрізняються за своїми властивостями і застосування. Якщо призначення лаконоса ягідного має кулінарний характер, то його американський тезка в їжу не вживається через підвищену токсичності, проте, і він знаходить застосування в народній і традиційній медицині.

Лікувальні властивості фитолакки (лаконоса)

Лаконос костянковий (ягідний) або фітолаккі костянковая Phytolacca Acinosa має північноамериканське походження, незважаючи на те, що його багато різновидів прекрасно адаптовані до вирощування в тропіках і на Далекому Сході.

Це трав`янистий багаторічник може виростати до 3 м у висоту і мати досить розгалужений стебло. Лаконос ягідний володіє величезними листям до 40 см в довжину і приблизно 10 см в ширину. Листя, стебла і плоди «ягідної» різновиди мають досить широке застосування: від вживання в їжу до використання в якості інгредієнтів для створення різних медичних препаратів. Переважно ягідний лаконос використовують для симптоматичного лікування застудних захворювань, проблеми шлунково-кишкового тракту і як протизапальний засіб. Ягідний лаконос представлений на фото нижче:

Що ж стосується «побратима», лаконоса американського, то ця рослина досконалого іншого роду-його не рекомендують вживати в їжу через надмірну токсичності. Однак це не перешкоджає його вирощування, оскільки спектр медичного застосування цього різновиду набагато ширше.

Візуального відмінності в видах цих представників флори практично немає: відрізнити отруйний вид лаконоса від ягідного родича можна лише за похиленою формі суцвіття або супліддя, яке для лаконоса американського представлено на фото:

Лікувальні і корисні властивості лаконоса американського

Лікувальні властивості рослини, на відміну від «ягідного» родича, добре відомі в медицині. Подрібнена коренева система цього виду входить до офіційного переліку рослинних препаратів під назвою «корінь лаконоса американського».

В корені, який досить щільний і товстий, містяться ефірні масла, велика кількість цукрів, флавоніди, сапоніни, мурашина і лимонна кислоти. У листі і стеблах рослини містяться вітаміни групи В, вітамін РР і вітамін С. Вміст останнього становить близько 285 мг на 100 г продукту.

Лаконос американський можна їсти, проте робити це необхідно з обережністю. По-перше, пагони можна вживати тільки в зовсім ще свіжому вигляді, коли рослина не пройшло навіть половини періоду вегетації. По-друге, перед вживанням в їжу їх слід піддати ретельній термічній обробці.

У кухнях деяких народів лаконос американський використовується як прянощі, що має терпкий смак. Сік лаконоса застосовують в приготуванні як свіжих, так і консервованих страв. У деяких районах Азії і навіть освіченої Європи сік і ягоду лаконоса американського досі вживають для надання вину насиченого червоно-чорного відтінку. Крім того, лаконос використовується як харчовий барвник і для деяких страв.

Ягоди лаконоса не володіють лікувальними властивостями, вони використовуються переважно для отримання соку, з якого в подальшому виробляють фарби для одягу з вовни та шовку.

Корисні властивості лаконоса ягідного

Застосування лаконоса костянковая або фитолакки костянковой Phytolacca Acinosa носить скоріше кулінарний, ніж фармацевтичний характер. У їжу йдуть практично всі частини лаконоса ягідного: коріння, листя і плоди. Аналогічно своєму американському побратимові, лаконос ягідний володіє приблизно тим же хімічним і мінеральним складом, з невеликими змінами: трохи більше концентрація вітаміну С, менше ефірних масел і алкалоїдів.

Зміст токсинів в Лаконос ягідному зовсім невелика, і їжа, приготована з рослини, не має будь-яких обмежень через концентрацію цих речовин. Фітолаккі ягідна набула широкого поширення на своїй батьківщині і в країнах Азії. У Росії ягідна різновид практично нікому не відома, оскільки мало хто вживає її в їжу, плутаючи фітолаккі ягідну з американської.

Правила заготівлі сировини

Для лікарських потреб використовують коріння і квітки рослини, а також його листя. Однак роблять це в тих випадках, коли рослинного матеріалу дуже мало. Переважно заготовляють саме коріння лаконоса американського, що мають максимальну концентрацію біологічно активних речовин. Ягоди ж, як їх сік, мають мінімальну концентрацію активних речовин і вважаються найбільш безпечними для внутрішнього застосування.

Ближче до дозрівання плодів в рослині збільшується концентрація токсинів, тому збір матеріалу повинен проходити з максимальною обережністю.

Якщо корінь насиченого червоного кольору або має червонуватий відтінок, його використовувати не можна. Заготовлюють коріння для медичних цілей повинні бути виключно жовтими.

Збір матеріалу виробляється з вересня. Критерій початку збору - дозрівання ягід лаконоса. Після збору корінь слід висушити. Сушка проводиться протягом декількох годин в духовій шафі з температурою близько + 50 ° С.

Зберігають висушені частини рослини в тканинних мішечках в сухому і провітрюваному приміщенні. Термін зберігання становить близько 1 року.

Застосування лаконоса ягідного

У тропіках, де клімат дозволяє рослині рости до величезних розмірів (мається на увазі охоплення «крони» ягідної фитолакки і товщина його листя і стебел, а зовсім не висота), його культивують, як овочева рослина: стебла використовують так само, як і стебла лаконоса американського - як замінник спаржі. Однак, на відміну від останнього, вживати їх можна протягом всього часу вегетації і навіть після дозрівання плодів.

Якщо пагони фитолакки ягідної потребують термічній обробці, то з листям такого робити не потрібно: їх вживають в якості наповнювача салатів.

Ягоди, як правило, йдуть на приготування соку, що використовується, як компонент деяких напоїв.

Лікувальні властивості ягідної фитолакки слабо виражені, це переважно симптоматичне лікування простудних захворювань і запалень.

Від яких хвороб допомагає рослина американський лаконос

Лаконос американський допомагає при таких захворюваннях:

• артрити, артрози, болі в суглобах;
• запалення верхніх дихальних шляхів: ангіна, ларингіт, тонзиліт;
• ревматизм;
• гіпертонія;
• шкірні захворювання;
• виразка;
• запалення сечостатевої системи;
• стоматит;
• радикуліт.

Також відзначається хороше Антипаразитні і антибактеріальну дію препаратів з рослини. Добре проявляє себе корінь рослини при профілактиці різних запалень зовнішнього характеру, а також для локалізації та часткового усунення больових відчуттів.

Застосування лаконоса американа в народній медицині: рецепти

Фітолаккі має безліч лікувальних властивостей, що знаходять застосування, здавалося б, для абсолютно не пов`язаних один з одним систем організму. Однак багатий хімічний склад рослини робить його воістину універсальним засобом.

Далі розглянуті лікувальні властивості лаконоса американського і приведені популярні рецепти для тих чи інших випадків.

Настоянка з коріння і листя

Настоянка з коріння і листя застосовується переважно при хворобах суглобів: артритах, артрозах, радикуліті, довго триваючих болях.

Для приготування настоянки потрібні свіже листя і коріння. Використання сушених компонентів в приготуванні подібного кошти небажано.

По 50 г дрібно шинкованою листя і коренів рослини заливають 100 мл горілки або спирту етилового з водою. Ємність з настойкою встановлюють на 2 тижні в темне місце з кімнатною температурою.

Після того як засіб настоїться, його застосовують для натирання болючих місць в районах суглобів або роблять з його допомогою компреси. Час витримки компресу не повинно перевищувати 1 годину.

Настоянка з коріння

Настоянка з коріння використовується для лікування і профілактики захворювань верхніх дихальних шляхів:

• ГРВІ, ГРЗ;
• ангіни;
• ларингіту;
• тонзиліту.

Для приготування настоянки будуть потрібні:

• 10 г кореня;
• 50 мл спирту;
• 125 мл води (або близько 100-150 мл горілки).

Коріння слід залити спиртом або горілкою, щільно закупорити і поставити в темне прохолодне місце на 15 днів. Раз в 4-5 днів необхідно перемішувати або збовтувати склад.

Застосовують засіб 1 раз протягом доби в середині дня після прийому їжі. Курс триває 2 тижні. За один прийом допускається вживати не більше 15 крапель настоянки на коренях.

відвар кореня

Відвар застосовується при підвищеній чутливості до лаконосу американському і може бути використаний для наведених раніше способів терапії.

Приготування відвару: 5 г коренів лаконоса американського заливають окропом і настоюють протягом 30-60 хвилин. Застосовують його не більше 5 мл на добу всередину і стежать за реакцією організму. Якщо все нормально, дозу збільшують до 10 мл щодня. Допускається його зовнішнє застосування в областях суглобів.

Порошок з коріння

Порошок може застосовуватися для створення відварів і настойок лаконоса, при цьому його кількість, необхідне для створення того чи іншого засобу, беруть на 30-50% менше, ніж сушеного кореня або раз в 5-10 менше, ніж свіжозібраного. В іншому рецептура приготування залишається без змін.

Крім того, порошок з коріння лаконоса американського застосовується для лікування шкірних захворювань: від висипань і подразнень до доброякісних пухлин.

У деяких випадках порошок з коріння піддають додаткової термічної обробки, як правило, прожарювання. Отриманий сильно висушений і термічно оброблений порошок застосовують для створення настоянок для очищення крові.

рідкий екстракт

Рідкий екстракт з коренів і стебел лаконоса американського застосовують для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, зокрема, для лікування закрепів. Приготувати його в домашніх умовах проблематично, проте він входить до складу деяких засобів, які допомагають при лікуваннях шлунково-кишкових розладів.

Використання фитолакки американської в гомеопатії

Якщо використання рослини в традиційній медицині може бути пов`язане з певним ризиком за рахунок високої концентрації в його частинах нешкідливих алкалоїдів, то гомеопатичне застосування лаконоса американського абсолютно нешкідливо. У таких препаратах концентрація небезпечних для життя людини речовин мізерно мала.

Фітолаккі Американа використовують в гомеопатії за наступними показниками до застосування:

• ГРВІ, грип;
• запалення порожнини рота;
• запалення лімфатичної системи;
• при жіночих захворюваннях.

Природно, самостійно приготувати гомеопатичні препарати в домашніх умовах неможливо, тому краще такі схеми лікування не практикували самостійно.

Протипоказання

Лаконос американський має досить великі протипоказання:

• вагітність;
• період лактації;
• гострі форми захворювань шлунково-кишкового тракту;
• ускладнені форми захворювань серця.

Протипоказанням для лаконоса ягідного може бути тільки індивідуальна непереносимість. Однак фітолаккі ягідна також заборонена до вживання дітям до 12 років.

висновок

Лаконос американський є декоративним і лікарським багаторічників, що має широке застосування. Він може бути використаний у вигляді різних відварів і настоянок для лікування широкого спектру захворювань: від застуди до захворювань серцево-судинної системи і пухлин. Його застосування повинно проводитися невеликими дозами і дуже обережно, оскільки речовини, що містяться в корені рослини і його інших частинах, потенційно небезпечні для людини. Фітолаккі ягідна, на відміну від американської, не є отруйною рослиною і використовується в кулінарії.