Опис винограду сорту кишмиш чорний, вирощування і різновиди

Виноград сорту Кишмиш чорний протягом багатьох років користується попитом. Столовий солодкий сорт з дрібними, непомітними насінням виростити в умовах помірного клімату неважко. Кишмиш включає в себе - флавоноїди, вітаміни А, С, фолієву кислоту, сахарозу, глюкозу, фруктозу, клітковину, мінеральні речовини, ефірні масла, хлорофіл, квертецін. Калорійність 400 ккал на 100 г продукту.

підготовка ділянки

Місце для багаторічної рослини вибирають вільне, незатененние, захищене від вітру. Кращий варіант - південь, південний захід з невеликим ухилом.

Підходять сорту Кишмиш супіщані, суглинні, чорноземні, каштанові грунти. Ділянка заздалегідь перекопують і вносять перегній - 3-4 кг на 1 кв. м і суперфосфат - 100 г на 1 кв. м. У кислий грунт додають фосфоритне борошно, в глинистий - крупнозернистий пісок.

процес посадки

Кущі винограду висаджують на відстані 2,5 м, між рядами - 3 м. Коріння саджанців підрізають, ставлять на 1-2 дня в воду.

Спочатку викопують лунки розмірами 80 х 80 см. На дно укладають дренаж, з гравію. Землю змішують з гноєм, що перепрів, суперфосфатом, калійної сіллю. Саджанець встановлюють, присипають грунтом, залишаючи над поверхнею 2 очка. Поливають, використовуючи два відра на кущ. Ставлять спеціальні опори - стовпчики з натягнутою дротом. Грунт мульчують соломою, перепрілими тирсою.

Специфіка догляду за рослиною

У травні відросла лозу винограду підв`язують, в червні - прищипують, прибирають поросль. У липні прищипують верхівки. Пристовбурні кола очищають від бур`янів, розпушують. Кущ формують різними способами - у вигляді веерного рукава або формування на шпалері. Слабкі, хворі, підмерзлі пагони винограду сорту навесні видаляють.

Полив і добриво

Сильний полив кишмиш не потрібно. Через кожні 4 дні на кущ сорту потрібно 2-3 відра води. Краще застосувати краплинне зрошення. Поливають навесні до і після розпускання пагонів, під час активного росту. Перед збором врожаю 2 тижні не поливають.

До періоду вегетації під кущ винограду вносять добрива з азотом, потім фосфорно-калійні. Восени азотні підживлення винограду не потрібні, вносять органіку, потім комплексні мінеральні суміші.

Підготовка до зимового періоду

Восени проводять обрізку лози. Формування куща сорту передбачає 8-10 пагонів на метр погонний. Між рукавами залишають не менше метра.

Після зняття ягід і проведеної обрізки до настання холодів кущі обробляють розчинами заліза і міді. Опале листя прибирають.

Для захисту від холодів лозу пов`язують і укладають в вириті траншеї на глибину 20 см.

Присипають грунтом, роблячи горбок 30 см, або використовують агроволокно і створюють навіс з гілок. На додаток можна використовувати солому, стебла кукурудзи.

Опис хвороб і шкідників

Виноград часто вражають хвороби. Для профілактики потрібно обприскувати кущі бордоською рідиною або беруть «Ридоміл Голд». Кратність - три рази за сезон. Роблять це восени, після опадання листя, ранньою весною до розпускання бруньок, в період вегетації при досягненні пагонами 12-15 см.

оїдіум

Борошниста роса проявляється спочатку білими маленькими плямами на нирках. Потім утворюється білий наліт, що переходить в бурі плями з неправильної форми нальотом сірого кольору і запахом цвілі. Суцвіття припиняють зростання, висихають, падають. Якщо уражаються ягоди - вони лопаються, тверднуть і загнивають. Обробляють виноградну лозу перед і після цвітіння. Повторюють через 20 днів і в перших числах серпня. Препарати від оїдіуму - сірка колоїдна, «Строби», «Вектра», «Тілт».

мілдью

Спори грибка проростають при вологій погоді. На листі і прожилках маслянисті плями жовтого відтінку. З нижнього боку сірий пушок, потім він переходить на бутони, квіти. Ягоди набувають коричневого забарвлення, лопаються, закінчуються соком. Кущі потрібно провітрювати, уражені частини спалювати, провести обробку фунгіцидами - хлорокис міді, «Полірам», «Танос», при появі грибка і для профілактики.

шкідники

Любить виноград Гронова листовертка. Вона харчується зав`язі, ягодами. При її появі потрібна обробка інсектицидами.

Для захисту соковитих ягід нашестя ос відганяють їх димом або на кожну гроно надягають спеціальні мішечки. Ставлять склянки-пастки з отруйною приманкою. У деяких випадках застосовують хімобробку.

Збір і зберігання врожаю

Мінімальний врожай ягід Кишмишу можна отримати вже через рік. Збирають кисті в суху погоду, в кінці серпня, початку вересня. Зберігаються ягоди при температурі +1 ... + 3 С в темному, сухому місці з хорошою вентиляцією. Тримають грона на полицях з соломою або в ящиках.

Різновиди Кишмишу чорного

Кишмиш має кілька різновидів з прекрасними смаковими якостями ягід і імунітетом.

чорний палець

Друга назва Блек фингер, селекціоновані в Ізраїлі. Сорт відрізняється витягнутими великими ягодами до 3 см завдовжки, вагою до 14 м Грона його 1-1,5 кг. Шкірочка щільна. Має імунітет до хвороб, витримує морози до -20 С. Смачний, цукристість 20%. Після початку вегетації дозріває через 150 днів.

чорний смарагд

Називається Блек Емеральд. Ранній сорт, американський. Від початку вегетації ягоди достигають через 105 днів, в кінці липня. Грона вагою 400-600 г, ягоди 3-6 г з щільною м`якоттю. Кисті важать 500 г. Урожайність його дуже висока, але нестійкий до хвороб. Переносить температуру -23 С.

чорний султан

Отримано з гібридів Гленор і Талісман. Ранній сорт, дозріває на 120-й день після розпускання бруньок. Кущ високий, запилення не потрібно, грона масою до 700 г. Ягоди з фруктовим ароматом по 2-5 р Цукристість сорти до 24%. Витримує морози до -25 С. Володіє імунітетом до мілдью, сірої гнилі, оїдіуму.