Опис часнику сорту софиевский, його врожайність і вирощування

Часник Софіївський відноситься до різновиду морозостійких сортів. Вид був виведений селекціонерами Уманської сільгоспакадемії 20 років тому і встиг зарекомендувати себе в якості одного з кращих озимих сортів. Висота стрілки культури сягає 1,5 метра. Особливістю сорту є пряме положення листя, які приймають практично вертикальне положення.

Перевагою сорти є відмінна якість лежкости. Сорт дозволяє надати зимовим заготівлях і консервації насичений смак і гостроту, ступінь якої залежить від кількості, використовуваного в рецепті продукту. Головки часнику здатні зберігатися протягом 11 місяців без втрати зовнішнього вигляду і якості зубчиків.

Сорт часнику Софіївський славиться смаковими якостями і багатим вмістом корисних речовин. У складі часнику присутній вітамін С, амінокислоти, білки, незначна кількість мікроелементів, селен і ефірні масла. Перевагою сорти вважається стабільність одержуваного врожаю.

Рекомендації по посадці і догляду

Посадку часниковою культури здійснюють кількома способами, вибір якого залежить від бажаної мети вирощування. Можливі наступні варіанти:

• повітряними насінням для одержання у подальшому севка, так званих однозубок;
• севком, який отримують після закінчення року зростання повітряної насіння;
• зубками дорослих головок.

Незважаючи на хорошу стійкість до низьких температур, вибирати для посадки рекомендується відкрите сонячне простір. Грунт для посадок повинна бути добре дренувати, підходить перегнійно-піщаний і суглинний грунт. У спеціалізованих магазинах сьогодні можна зустріти як дрібні види зубчиків, так і великі зубки. Час посадки залежить від виду придбаного посадкового матеріалу:

• повітряні насіння можна садити як восени, так і у весняний період, при цьому буде отриманий не повноцінний часник, а заділ для подальшого вирощування;
• однозубка дозволить отримати повноцінні цибулини часнику, який можна використовувати для кулінарних цілей;
• окремі зубчики дозволяють також отримати повністю сформовані головки.

При крайніх випадках посадки час вибирають таким чином, щоб уникнути загрози настання заморозків. Рекомендується висаджувати посадковий матеріал за 2 або 3 тижні до настання холодів. Вирощування здійснюють з дотриманням таких правил:

• НЕ висаджувати насіння більше 2 років на одному і тому ж місці, уникати посадок на грядки з цибулею;
• садити на місце посадок пасльонових;
• НЕ покармливать гноєм, так як він призводить до насичення її азотом і закислення, що знижує показники врожайності часнику;
• перед посадкою зубчики часнику замочити на 2 години в слабкому розчині марганцівки для поліпшення стресостійкості сорти.

Для вирощування вибирають тільки якісний варіант без наявності ознак пошкоджень, дефектів та інших порушення насіння. Рекомендованою схемою посадкового матеріалу вважається дотримання відстані між часточками при висадці від 10 до 15 см. При формуванні рядів відстань між ними повинна становити між ними від 20 до 25 см. Глибина зачепила в грунт не повинна бути великою, рекомендований заглиблення від 4 см до 6 см . Більш глибока посадка здатна зберегти здатність головок до проростання при настанні холодів, але показники врожайності при цьому істотно знижуються.

У зимовий період необхідно забезпечити укриття посадок, для цих цілей використовують гілки, листя, сніг. Такі дії допоможуть часниковою культурі краще перенести низькі температурні режими в зимовий період.