Опис мандарина

Цитрусові - корисні для людського організму фрукти. У зимовий період особливо популярними є мандарини, тому що вони містять велику кількість вітамінів в складі. Необхідно вивчити докладний опис мандарина, щоб самостійно його вирощувати.

опис мандарина

характеристика сорту

Згідно ботанічної класифікації, фрукт належить до виду Citrus і сімейства Рутові. Мандарини - це вічнозелені рослини, вони не скидають листя. Батьківщиною мандарина вважають Китай.

Сорт росте в теплому кліматі, зокрема, на Сході, в Середземномор`ї, на Закавказзі.

Стійкі японські сорти вирощують навіть в Росії, в Краснодарському краї. Уже все вивчено про мандаринах, тому ці фрукти вирощують вдома з кісточки або держака.

опис дерева

Коренева система дерева розлога і потужна, значно більше крони. У природних умовах побудова деревини таке:

• крона кулястої форми;
• рясне кількість листя;
• овальна або яйцевидна форма листя;
• однотонні листочки від світло-зеленого до насиченого темно-зеленого.

Висота до 4 м, в зрілому віці, близько 30 років, - до 5 м;

Дерево зазвичай цвіте в травні. Квітки поодинокі, матово-білого кольору.

Пелюстки витягнуті, з гострими кінцями, з товкачем світло-жовтого кольору і безліччю тичинок.

Мандарин починає плодоносити на 3-4 роки. Плоди достигають у листопаді-грудні.

опис плода

Зовні плід схожий на плоди інших цитрусових. Його особливість - шкірка, яка легко знімається з плоду.

Плоди мандарина виглядають так:

• діаметр - 4-6 см, вага - до 140-150 г;
• сплюснені зверху і знизу;
• шкірка тонка, іноді відокремлена від плоду повітряною подушкою;
• незначна кількість насіння, в деяких сортах вони зовсім відсутні.

смакові якості

Мандарин корисний для організму

Плоди майже завжди солодкі. У розрізі фрукти мандарина схожі на інші цитрусові, але м`якоть має ряд відмінностей:

• часточки цієї рослини менше, ніж у сородічей- буває 10-12 штук в одному плоді;
• являють собою мішечки, наповнені соком;
• така організація нагадує плоди ягід;
• має виражений запах, який значно солодше, ніж у інших цитрусових.

Користь і шкода

цитрус корисний для організму людини. Найбільше в плодах:

• калію (155 мг на 100 г);
• кальцію (35 мг);
• фосфору (17 мг).

Солодкі Цитрусові вважаються дієтичним продуктом. Переборщити з ними складно, смертельна доза, враховуючи кількість вітамінів і мінералів, - близько 2-4 кг. Як і будь-який цитрус, мандарин - сильний алерген.

Фрукти не рекомендують вживати натщесерце, тому що кислота подразнює стінки шлунка.

застосування плодів

Фрукт активно використовують не тільки в кулінарії, але і в побуті. Цікаві застосування продукту:

• з нього роблять варення, джеми, їм прикрашають кондитерські вироби і основні страви
• часточки сушать і вживають, як сухофрукти (навіть висушені фрукти зберігають вітамін С), а також вичавлюють сік;
• отримують ефірні масла з потужним запахом, які використовують в кулінарії, косметології (догляд за особою і волоссям);
• в народній медицині настої і відвари з шкірки застосовують для продовження дії знеболюючих.

Як вибрати плід

Стиглий фрукт має рівну шкірку

Щоб отримати все корисне з фрукта і не нашкодити собі, важливо правильно вибрати плід. Особливо це актуально не в сезон, коли для вирощування продукту використовують хімікати, а термін придатності штучно подовжують. Як вибирати хороший мандарин в магазині:

• стиглий плід бризкає соком з шкірки при натисканні;
• хороший мандарин не містить без плям на шкірці, зовнішніх пошкоджень, ділянок гнилі і цвілі;
• м`які ділянки на фрукті - ознака заморожування, такий плід не варто брати;
• підсохлий або занадто розм`якшення шкірка говорить про несвіжості;
• солодкі фрукти зазвичай середнього розміру, їх шкірка яскраво-оранжевая- зазвичай вони важче кислих цитрусових.

Зараз багато різновидів мандаринів: Турецькі, Абхазька, Іспанські, Марокканські), - які відрізняються зовнішнім виглядом і смаковими якостями. Знаючи про відмінності цих сортів, легко вибрати фрукт на смак.

догляд

При прийнятті рішення посадити будинку рослини мандаринів, слід бути готовим до цілого комплексу догляду за ним. Особливо уразливий фрукт в зимовий період. Цитрус дає урожай тільки через 4-5 років.

Також корисні такі факти про догляд за рослиною:

• Полученниеіз кісточки або держака паростки висаджують в спеціальний грунт для цитрусових. Він нейтральний, не містить торфу. Кісточки прикопують на 4 см вглиб (краще брати кілька, щоб підвищити шанс на проростання). Кісточка сходить протягом 15 днів при температурі від 20 ° C до 25 ° C.
• Молоді дерева пересаджують щороку, а ті, що плодоносять, - раз в 2-3 року, при цьому діаметр горщика для них збільшують на 4-6 см. Горщик обов`язково повинен бути оснащений дренажною системою.
• Деревцю потрібно сонячне місце з захистом від дощу і вітру, без протягів з помірною вологістю.
• З червня до кінця серпня дерево виставляють на вулицю. Рослина зимує тільки в квартирі з температурою від 2 ° C до 10 ° C. Обов`язково в добре освітленому місці.

полив рослини

Важливо дотримуватися режиму поливу. Коріння дерева повинні бути помірно вологими. Перед поливом пальцем перевіряють грунт на зволоженість.

У спекотні літні дні рослину вимагає більше води, а взимку поливати варто рідше. Кожен день проводять обприскування теплою водою.

як удобрювати

Удобрюють мандарин речовинами з високим вмістом азоту і малою кількістю фосфору. Добриво в зимовий період протипоказано.

Зимівля - час спокою для рослини, його не рекомендують рухати. Приміщення час від часу провітрюють.

обрізка

Періодично дерево потрібно підрізати

Важливим компонентом у догляді за мандарином є обрізка куща. Місця зрізів обробляють деревної смолою. Цілі обрізки:

• видалити мертві, слабкі, занадто тонкі гілки;
• стимулювати ріст рослини;
• надати дереву круглу форму, інакше листя розростеться.

Для обрізки використовують гострі садові ножиці. Процедуру проводять тільки до цвітіння або відразу після нього, гілки з плодами обрізати не можна.

Шкідники і хвороби

Шкідники впливають на урожай дерева і гублять рослину.

Причинами появи шкідників і хвороб є зовнішні фактори, неправильний догляд і невідповідний мікроклімат.

Основні шкідники, що вражають дерево:

• липка щитівка (розташована на нижній частині листя, ознака - липкі виділення, схожі на сироп);
• павутинний кліщ (на кінчиках пагонів з`являються тонкі павутинки);
• тля.

З шкідниками борються щадними для людей і рослин засобами. Наприклад, листя обробляють мильною водою, настоями з природних компонентів (цибулі, часнику, чилі) або спеціальними хімічними засобами.

Хвороби, які притаманні і мандарину, часто викликані грибком. Серед них виділяють:

• антракноз (збудник - патогенний грибок);
• рак цитрусових (бактерії вражають листя і плоди дерева темно-коричневими плямами);
• фітофтороз (грибкова хвороба коренів);
• трістеза (називається по імені вірусу, небезпечна для рослин старше 5 років).

Рак цитрусових, фітофтороз - це невиліковні хвороби, тому уражене рослина викопують і знищують.

висновок

Мандаринове дерево - екзотична рослина, яке прикрашає інтер`єр і приносить смачні плоди. Щоб виростити здорові фрукти, слід дотримуватися безліч правил догляду, стежити за здоров`ям дерева, проводити необхідний комплекс процедур.