Якщо ви вирішили посадити у себе на городі білокачанну капусту, напевно ставите питанням, який сорт цього овочу вам вибрати? Кожен сорт капусти має свої плюси і мінуси, про які необхідно знати ще до покупки насіння. Далі ви дізнаєтеся, які бувають сорти капусти білокачанної, їх особливості.
Зміст
Ранньостигла білокачанна капуста
Кращий час для посіву ранньостиглої капусти - початок березня. При появі 4-5 листів молоду розсаду пересаджують в землю під відкрите небо. Якщо висаджувати насіння відразу в землю, то найкращий час для цього - з останніх днів квітня і до середини травня. Такі сорти зріють протягом 55-100 днів. Цей термін може варіюватися, залежно від виду самої капусти. Є такі овочеві культури, які достигають за два місяці.
Урожайність її невелика, в середньому 150-500 ц / га. Іноді доходить до 700 ц / га, але не вище. Вибіркова прибирання вже стиглої капусти припадає на середину літа. Ранні сорти мають невеликі розетки з 10-15 листям, вилки пухкі. Але їхня перевага - швидке зростання. Качани ранніх видів капусти можуть розтріскуватися і піддаватися цветушности.
Ранньостиглі сорти не використовують для довгого зберігання і для квашення.
Червнева
Найпопулярніший сорт раннього дозрівання. Головка у цього виду щільніше, ніж у інших ранніх культур. Капуста «Червнева» непогано росте навіть в тісному середовищі, але вона вимагає дуже багато світла. Будь-яке затемнення призводить до зупинки росту.
Це холодостійкий сорт, який витримує невеликі заморозки до -5 ° С, що дає можливість висаджувати капусту ранньою весною. Однак вона не терпить надлишку вологи.
Ще одна перевага в тому, що її вирощують на всій території Росії. Середньостійка до таких шкідників, як муха капустяна, блішки хрестоцвіті. Цю овочеву культуру, як і всі ранні, використовують тільки в свіжому вигляді або в гарячих стравах в літню пору. Для зберігання вона зовсім не підходить.
Козачок
Цей сорт є скоростиглим гібридом, за що його цінують садівники і дачники. У порівнянні з «Червневої», вилки у нього в два рази щільніше. Козачок вирощують розсадним методом або посівом насіння безпосередньо відразу в грунт. Переважно висаджувати на не надто жарких сонячних ділянках, не допускаючи нестачі вологи і холодних північних вітрів.
Посадки можуть вражати комахи. Козачок схильний до таких хвороб, як кила, бактеріоз, борошниста роса - вони можуть лише за кілька днів погубити весь урожай. Доброю профілактикою є шар мульчі при посадці молодих паростків. Для боротьби з борошнистою росою відмінною мірою буде розчин марганцівки.
Сорт стійкий до невеликої мінусовій температурі. До недоліків відноситься слабка стійкість до розтріскування головок. Листя капусти дуже ніжні, тому більше підходять для приготування в свіжому вигляді.
Фермери знають про те, що головки овоча можуть лопатися при їх формуванні. Причина - надлишок вологи. Скоротивши полив за 2-3 тижні до збору врожаю, можна запобігти цьому неприємний момент.
Середньостигла капуста білокачанна
Вегетаційний період цієї капусти становить 80-170 днів. Готовий урожай збирають ближче до кінця літа. Головки середньостиглої капусти крупніше, ніж ранньостиглої, мають середню щільність. Види середньостиглих овочів врожайніший, ніж ранні, але поступаються сортам пізнього дозрівання. Для таких сортів капусти характерна наявність 20-25 невеликих листя.
На відміну від попередників, середньостигла капуста краще підходить для швидкого квашення в осінній період. Але і в натуральному вигляді її часто використовують. Особливо смачними виходять голубці, овочеві пироги, рагу і пиріжки. Ще одна з переваг над раннім овочем - це більш тривалий термін зберігання. При дотриманні всіх умов, добре може полежати пару місяців.
реванш
Популярний гібрид серед городників, завдяки високій врожайності, яка доходить до 343-626 ц / га. Максимальна врожайність зафіксована у Волгоградській області - 895 ц / га. Встигає капуста приблизно за три місяці після її висадки. Рослина любить воду і світло. Дуже стійка до багатьох поширеним захворювань і шкідників.
Містить ідеальний набір мінералів і вітамінів, має гарний смак і непоганий лежкостью. Підходить для перших і других страв, для квашення.
слава 1305
Перевірений часом старий сорт капусти. Вилки у неї великі, соковиті, білі. На відміну від інших сортів, «Слава» добре підходить для вирощування в сухих регіонах, тому що до вологи вона невибаглива. Поливати її сильно не варто, так як качани можуть лопатися. Потребує рясного розпушуванні. Урожайність - 320-400 ц / га.
Щоб капуста була соковитою її збирають після перших заморозків. Але затягувати з цим не варто, так як вона схильна до розтріскування. Легко переносить мінусову температуру. Капуста Слава чутлива до таких захворювань, як борошниста роса, кила, чорна ніжка. Входить в список найкращих видів для заготовок на зиму, квашення, засолювання. Лежання цього виду капусти доходить всього до 90 днів.
Для зберігання вибирають капусту середнього розміру, більш щільну. Різні сортів не змішують. Залишають 2-3 верхніх аркуша і до 4 см качана. Тріснуті качани не підлягають зберіганню.
середньопізні сорти
Качани середньопізньої капусти більш щільні, смакові характеристики вище, ніж у ранніх і середніх сортів. Вони менш вибагливі до умов зростання, ніж ранні аналоги.
симфонія
Симфонія любить хороший полив і сонячне світло. Її вирощують в промислових масштабах. Капуста Симфонія добре росте на родючих, м`яких грунтах, з нейтральним рівнем кислотності. Вимагає багато світла і хорошого, рясного поливу.
Добре протистоїть грибку фузаріозу. Це універсальний сорт, призначений для різних видів переробки. Без особливих умов не рекомендується зберігати до весни.
подарунок
Це надійний, старовинний сорт капусти, відомий з 1961 року. У Росії цей овоч відносять до середньопізніх. капуста Подарунок не вимоглива до грунтів. Її висаджують на сонячних ділянках, а не під деревами. Навіть у невеликій тіні качани виростають пухкими, а листя - дрібними. Вимагає гарного поливу, особливо в кінці літа, коли йде закладка качанів. Володіє стійким імунітетом, але профілактичні заходи проводять обов`язково, так як може бути вражена килою.
Капуста Подарунок має високі смакові характеристиками, універсальна у використанні. Зазвичай урожай збирають в кінці літа, початку зими. Але якщо капуста потрапить під невеликий мороз, то в зимових заготовках вона буде ще смачніше. Має довгий термін зберігання - 67 місяців (до лютого-березня). Завдяки тому, що листя цього сорту тонкі, з них виходять відмінні голубці.
Щільність і розмір качана залежать від часу дозрівання. Чим термін довший, тим щільніше і крупніше будуть вилки.
Пізня білокачанна капуста
Зріє ця капуста максимум 220 днів. Сорти стійкі до знижень температури, не бояться осінніх перших заморозків. Навпаки, низька температура допомагає швидше сформуватися качанів. Але, на жаль, не переносить таку температуру ранньою весною. Тому її вирощують тільки розсадним способом.
На відміну від інших видів капусти, пізня має тугі качани і призначена для більш тривалого зберігання. Причому смакові якості при цьому тільки поліпшуються. Дозріває така капуста довше, ніж інші, але і зберігається вона до самої весни, а то і до літа. Це залежить від сорту.
Мара
З`явився сорт завдяки білоруським селекціонерам. Термін дозрівання становить приблизно 165 днів. Дуже стійка до гниття, але не сильно протистоїть різним захворюванням. Відмітна особливість - помітний синюватий відтінок.
Добре переносить заморозки і недолік вологи. У вирощуванні невибаглива. Найкраще себе почуває в слабокислою грунті. Її використовують для квашення, як в шинкованной вигляді, так і цілими головками. Зберігається тривалий час, до 8 місяців.
Будь-яка капуста любить лужну землю. Вона важко росте на важких, суглинистих грунтах, ще гірше на кислих. Тому що знають городники раскисляют грунт перед посадкою. Для цього вносять в нього трохи золи, крейди, вапна або доломітового борошна.
Амагер 611
Ця капуста стала відома ще в 40-і роки і користується попитом по сьогоднішній день. Підходить для вирощування на всій території РФ, крім самих північних районів, в яких качани не встигають визріти. Вимагає регулярного поливу і достатньої кількості мінеральних добрив. При тривалому впливі спекотної погоди вилки можуть уповільнювати своє зростання.
Може піддаватися судинного бактеріозу, чорної гнилі. «Амагер 611» відмінно зберігається до наступного врожаю, але може піддаватися сірої цвілі і точкового некрозу. При довгому зберіганні смакові якості підвищуються. Свіжа капуста трохи жестковата і має гіркий присмак, який пропадає ближче до весни. Квасити цю капусту краще через пару місяців після збору врожаю - щоб гіркота пройшла.
Найцінніші сорти овочевої культури - це середньопізні та пізні. Вони зберігаються довгий час, практично не накопичуючи нітрати. Ці види капусти вважаються найкращими для квашення.
застільний
Качани у цієї культури світло-зеленого кольору, щільні, іноді досягають 4 кг. Листя дуже соковиті. При поливі холодною може дивуватися захворюванням «чорна ніжка».
Висока пристосовність до різного світлового режиму. Цей сорт вимагає великої кількості води для вирощування. Але, надлишок вологи негативно може позначитися на зростанні. Один з найбільш відповідних сортів для квашення.
Флибустьер
Качани виростають невеликі, до 3-х кг. Родюча, з нейтральною реакцією - найкращий ґрунт, для того, щоб цей сорт давав хороший урожай. Ця культура стійка до хвороб і шкідників. Призначена для різних видів переробки.
Листя соковиті, тому капуста Флибустьер ідеально підійде і для квашення, і для приготування страв у свіжому вигляді. Флибустьер вважається одним з кращих за смаковими показниками. Дає високий урожай, який досягає 448-549 ц / га, на 20-80 ц / га вище стандартів Крюмон і Колобок.
сучасні сорти
Велика кількість сортів і гібридів створюються фахівцями-селекціонерами. Це допомагає вирощувати капусту в різних регіонах з різними погодними умовами, пристосовуючи її до різних середовищ існування.
Під кожну область створюють свої види капусти. Ця овочева культура вважається вологолюбної, але не у всіх регіонах погода сприяє вирощуванню овоча. Сьогодні створюють гібриди капусти, які можуть без особливих проблем давати хороший врожай в будь-яких умовах.
Агресор (2003)
Це сорт среднепозднего дозрівання, стійкий до несприятливих погодних умов. Винятком можуть бути рясні дощі, які призводять до того, що качани можуть лопатися. У вирощуванні невибагливий, хороший урожай може давати і в збіднених грунтах.
капуста Агресор при довгому зберіганні не втрачає своїх якостей. При неправильному зберіганні після 5-ти місяців качани можуть тріскатися і проростати. Великим недоліком сорту є його схильність деяких видах захворювань, таких як кила, капустяна попелиця.
Глорія (2008)
Глорія виведений в Голландії. Його відносять до середньостиглої культурі. Розсаду пересаджують з другої половини травня по червень. Ця капуста стійка до нестачі води і до холоду.
При високій вологості та низькій температурі уражається борошнистою росою і сірою гниллю. До зав`язування качана обов`язково проводять заходи профілактики від захворювань. Одне з кращих засобів від цього є настої на лушпиння і часниковою лушпинні, якими потім обприскують рослини. Не потребує частих підгодівлі. Дуже щільний вилок, стійкий до розтріскування. Цей сорт вважають одним з кращих для засолювання.
Малятко (2010)
Це ранньостиглий мініатюрний гібрид. Маса доходить всього до 0,8 кг. Цінність гібрида полягає в отриманні раннього врожаю. Вегетаційний період доходить до 100 днів. Цей овоч придатний для ущільнених посадок.
Хороша інфраструктура. Стійка до розтріскування. Рекомендується вживати в свіжому вигляді.
Експрес (2003)
Ранньостиглий вітчизняний гібрид. Підходить для вирощування тільки розсадним методом, як і всі сорти ранньої капусти. Вегетаційний період всього 60-95 днів, завдяки чому в рік збирають урожай двічі. Капуста Експрес дуже любить добре освітлені ділянки без сильних вітрів.
Щільність головки середня. Недолік у тому, що цей сорт капусти годиться в їжу тільки в свіжому вигляді, але вона дуже смачна, завдяки її соковитості.
Самі врожайні сорти
До найбільш урожайним сортам і гібридам відносять середньостиглі, пізньостиглі і пізні. Ранні сорти не дають великого врожаю. Вони більше цінуються своїм коротким періодом дозрівання і призначені для вживання в літній час.
Культури середнього дозрівання мають вегетаційний період трохи більший, ніж у ранніх, але вони більш урожайние.Те фермери і дачники, які хочуть отримати високий урожай, вважають за краще сорти та гібриди більш пізнього дозрівання. Як правило, у таких овочів головка набагато більший і лежкість вище.
Ринда
Це гібрид. Був виведений голландськими селекціонерами. Сорт відноситься до середнього терміну дозрівання. Добре росте в різних кліматичних умовах. капуста Ринда стійка до температурних перепадів, але вона не любить довго перебувати без води. Овочу дуже потрібне сонячне світло, інакше зростання помітно знижується.
Імунітет до різних захворювань сильний, але може піддаватися нападу шкідників - хрестоцвітих блішок і слимаків. Цей сорт капусти добре підійде для приготування салатів, супів, голубців, в тушкованому вигляді. А так же її використовують для квашення, соління та інших видів переробки. Листя у неї дуже соковиті і солодкі, мають відмінний смак. Товарна врожайність досягає 900-914 ц / га.
Три богатирі
Це пізньостиглий сорт, вага плодів якого доходить до 15 кг. Незважаючи на великий розмір, капуста не схильна до растресківанію.Одін з тих видів капусти, які широко використовують для квашення та інших видів переробки, таких як соління, консервування.
Ця овочева культура завжди приносить високий урожай, який досягає 4000 ц / га. Це дуже високий показник. Поширені захворювання, в основному, виникають не через особливості сорту, а через неправильне поливу, недотримання температурного режиму.
Золотий гектар
Капуста належить до середньоранніх сортів. Вона користується успіхом у городників вже протягом 80 років. З`явився цей рекордсмен в 1938 році, а в 1943 році був включений до держреєстру РФ. Іноді зустрічається назва Золотий Гектар 1432. Це один і той же. Його відносять до одного з найбільш врожайних сортів, який дає до 800 ц / га. Зазвичай урожай збирають в декілька заходів, так як качани дозрівають по черзі.
Добре переносить тривалу відсутність вологи і невеликі заморозки. Головка середньої щільності. Золотий гектар стійкий до різних хвороб, але більш чутливий до капустяної кили. Листи цієї культури мають відмінний смак, дуже соковиті і солодкі.
При дозріванні добре раз на місяць вносити такі підгодівлі, як деревна зола, аміачна селітра, настій коров`яку, курячий послід. Завдяки цьому капустяні качани виростають великими і більш щільними.
лежкие сорти
Лежкие сорти відрізняються щільністю головок. Для довгого зберігання найкраще підходять сорти среднепозднего і пізнього зберігання. Деякі з цих видів капусти при зберіганні тільки покращують свої властивості. До таких сортів відносяться, наприклад, «Зимівля», «Білосніжка», «Тюркіз», «Білоруська».
зимівля
Сорт пізньостиглий. Цінується тим, що добре зберігається до наступного врожаю. Причому її смак з часом тільки поліпшується, гірчинка йде, а солодкість збільшується. Це відбувається приблизно через 3-4 місяці. Тому її добре є в свіжому вигляді з другої половини зими.
Зовнішній вигляд капусти Зимівлі добре зберігається за рахунок щільності качанів. Непогано переносить недолік вологи. Добре адаптується до різних перепадів температури. Добре адаптується до різних перепадів температури. Зимівля має стійкий імунітет до захворювань, але не стійка до таких шкідників, як хрестоцвіті блішки, метелик білан і тля.
Тюркіс
Тюркіс прийшов до нас з Німеччини. Головки у цього сорту досягають 3-х кг, лиття темно-зеленого кольору. Грунт воліє пухку, родючу і слабокислу. Добре переносить холод. Вологолюбна рослина. Дуже любить світло, тому найкраще росте в південних регіонах.
Має хороший імунітет до різних захворювань. Його добре використовувати в свіжому вигляді після тривалого зберігання.
Білоруська 455
Відноситься до середньостиглих сортів. Незважаючи на це вона зберігається до квітня місяця. Цей сорт має багато переваг. Тому він дуже популярний вже протягом 70 років. Один з плюсів - здатність давати хороший врожай в холодних регіонах, до 785 ц / га.
Розсаду пересаджують в ті ділянки городу, де добре світить сонце. Денне і вечірнє сонце для неї не так важливо, як ранкове. «Білоруська» капуста чутлива до судинного бактеріозу, кілі. В цілому, вона дуже стійка до захворювань, але тільки при правильному догляді під час її вирощування. В основному цей сорт вирощують для квашення і соління. Але і борщі, супи, рагу з неї виходять дуже смачними.
Білосніжка
Це пізньостиглий гібрид. Головки цієї капусти іноді досягають 5 кг. Урожай прибирають зазвичай з листопада по грудень. Якщо зібрати занадто рано, то овоч може швидко зів`янути. Занадто пізній збір призводить до того, що головки капусти можуть лопатися.
Вилки не містять гіркоту і непогано лежать до весни. В основному їх солять і квасять. У свіжому вигляді не вживають, так як листя не соковиті і жорстким.
Сорти для квашення
Капуста, яка зріє рано, не встигає набрати достатню кількість цукрів і вітамінів. Тому вона не підходить для засолювання і квашення. Для цього не підходять і деякі сорти пізнього дозрівання, наприклад, «Амагер» і «Колобок». У них є речовина глікозид, який надає гіркоту.
Найсолодша і соковита квашена капуста виходить з середньостиглої. Особливо гарні «Слава 1305», «Білоруська 455», «Московська пізня», «Харківська зимова», «Завірюха».
завірюха
Цей овоч був виведений в Сибіру. Відноситься до середньопізніх сортів. Багато фермерів вважають його одним з кращих для зимового зберігання. «Завірюха» стійка до нестабільних погодних умов і перепадів температур. Але у неї є одна особливість. Не можна занадто зволожувати грунт, вона цього дуже не любить. В іншому випадку, коріння починають гнити і з`являється цвіль на нижніх листках.
Борошниста роса, метелики, гусениці, капустяна муха, чорна ніжка - основні шкідники цього сорту. Обов`язково потрібні профілактичні заходи.
Московська пізня 15
Це сорт пізнього дозрівання. Непогано росте внізінах. Любить родючий грунт і хороший полив. Має високу кочеригу і великі качани, тому може завалюватися набік. Для цього капусту високо підгортають.
Її недолік - схильність головок лопатися при надлишку поливу. Головний плюс - висока врожайність, яка коливається від 602-885 ц / га. Максимальна доходила до 1015 ц / га. Цей вид капусти не вимогливий до відходу. Кваситиметься дуже швидко, тому для цього її і використовують.
Харківська зимова
Це пізня капуста. Більшість фермерів радять поливати цей сорт щодня після висадки розсади. Посівом насіння цей сорт вирощується без проблем. В цьому випадку головки досягають великих розмірів, за рахунок того, коріння закріплюються в землі дуже глибоко і культура стає життєздатною.
Перевага цієї капусти в тому, що вона добре витримує жарку погоду. Непогано переносить зниження температури до -2 ° С. Капуста стійка до таких захворювань, як некроз точковий і бактеріоз. У харчуванні цей сорт універсальний.
Сорти і гібриди капусти для різних регіонів
Різні сорти і гібриди капусти підходять для різних регіонів. Деякі добре пристосовані до спекотної погоди. Інші - холодостійкі. Є універсальні сорти, які можуть давати хороший врожай в різних кліматичних умовах.
Для України і Півдня Росії
У даних регіонах клімат дуже жаркий і немає тієї кількості дощів, потрібних для нормального росту капусти. Але тут літо триваліше, ніж в інших регіонах, тому урожай капусти отримують двічі на рік. Є спеціальні сорти, які добре переносять спекотний клімат і нестача вологи. Особливо користуються попитом сорти ранні, які дозрівають до настання перших спекотних днів.
Для середньої смуги Росії і Підмосков`я
Для цих регіонів існує велика кількість сортів. Клімат тут добре підходить багатьом видам капусти, завдяки його стабільності і невеликої кількості днів з високою температурою.
Для Уралу і Сибіру
У цих регіонах добре ростуть саме холодостійкі сорти. В основному це ранні, середньостиглі сорти, які дають урожай ще до приходу перших морозів. Вони добре переносять короткий холодне літо. Пізньостиглі сорти тут непопулярні.
Сорти, рекомендовані для різних регіонів Росії:
| Для України і Півдня Росії | Для середньої смуги Росії і Підмосков`я | Для Уралу і Сибіру | Для всіх регіонів |
ранній:
середньопізній:
пізній:
| ранній:
середньопізній:
пізній:
| ранній:
середньопізній:
пізній:
| ранній:
середньопізній:
|
Основні характеристики популярних сортів білокачанної капусти:
| Назва (рік включення в держреєстр РФ) | Сорт / Гібрид | Маса качана (кг) | Грунт для вирощування | Термін дозрівання (днів) | Збір урожаю | товарна врожайність (Ц / га) | Зовнішній вигляд, особливості | зберігання |
| Червнева (1967) | сорт | 0,9-2,4 (Максимум 5) | слабокислий легкосуглинкові суглинний | 90-110 | кінець червня (В південних областях на 20 днів раніше) | 363-641 | лист невеликий. | не призначена |
| Козачок (1996) | гібрид | 0,8-1,2 | родючий | 106-112 | початок липня | 318-461 | Лист невеликий, темно зелений з синявою. Кочан на розрізі білий з жовтувато-кремовим відтінком. | добре лежить до осені |
| реванш (2010) | гібрид | 2,8-3,1 | добре проникний, родючий, з нейтральною реакцією | 85-90 | кінець вересня - жовтень | 343-626 | Лист середній, зелений з сірим відтінком. Кочан на розрізі білий. | короткострокове, до початку зими |
| Слава 1305 (1940) | сорт | 2,4-4,5 | слабокислий багатий перегноєм | 101-132 | друга половина липня + два тижні | 570-930 | Лист середній, темно-зеленого кольору з синюватим відтінком. Кочан на розрізі білий з кремовим відтінком. | до трьох місяців |
| застільний (2005) | гібрид | 1,7-3,0 | найбільш сприятливі низинні торф`яно-болотисті грунту | до 160 | вересень | 356-832 | Лист великий, зелений. Кочан на розрізі білий. | до січня |
| Флибустьер (2014 року) | гібрид | 2,7-3,1 | добре проникний, родючий, з нейтральною реакцією | 125 | 25 сентября-10 жовтня | 448-549 | Лист середній, сіро-зелений з сильним восковим нальотом. Кочан на розрізі жовтуватий. | не довше 5 місяців |
| симфонія (2011) | гібрид | 1,7-2,8 | добре проникний, родючий, з нейтральною реакцією | 115-125 | вересень жовтень | 214-500 | Лист середній, сіро-зелений. Кочан на розрізі білуватий. | до зими |
| подарунок (1961) | сорт | 2,6-4,4 | родючий | 114-134 | серпень вересень | 582-910 | Лист середній, сіро-зелений з восковим нальотом, зморшкуватий. Кочан на розрізі зеленувато-білий. | 6 - 7 місяців |
| Мара | сорт | 2,5-3,2 | слабокислий | 165-175 | жовтень | 800-1000 | Лист пружний темно-зелений, густо вкритий восковим шаром. Кочан зелений з білястим нальотом. | до 8 місяців |
| Амагер 611 (1943) | сорт | 2,6-3,6 | з підвищеною кислотністю | 117-148 | кінець вересня - жовтень | 350-600 | Лист гладкий або слабоморщіністий, сіро-зелений, восковий наліт сильний. Кочан середній, на розрізі зеленувато-білий. | до квітня |
| Агресор (2003) | гібрид | 2,5-3,0 | невибагливий, добре росте на збіднених грунтах | 130-150 | з настанням холодів | 431-650 | Лист середній, округлий, сіро-зелений. Кочан середній, на розрізі білуватий, з жовтими прожилками. | 5 місяців |
| Глорія (2008) | гібрид | 1,8-2,6 | родючий | 120-125 | з кінця серпня до середини жовтня | 487-566 | Лист середній, синьо-зелений. Кочан на розрізі білуватий. | 4-5 місяців |
| Малятко (2010) | гібрид | 0,8-1,0 | родючий | до 100 | Серпень | 195-384 | Лист маленький. Кочан невеликого розміру, на розрізі білуватий. | нетривалий |
| Експрес (2003) | гібрид | 0,9-1,3 | родючим чорноземом і нейтральним рН | 60-95 | Липень | 330-385 | Лист маленький, світло-зелений зі слабким восковим нальотом. Кочан маленький, на розрізі білуватий. | не призначений |
| Ринда (1993) | гібрид | 3,2-3,7 | среднекіслих з додаванням мінеральних і органічних добрив | 120-130 | серпень вересень | 900-914 | Лист тонкий, світло-зелений, пружний. Кочан на розрізі жовтувато білий. | до 4 місяців в прохолодному місці |
| Три богатирі | сорт | 10-15 | поживний і пухкий | 145-160 | вересень жовтень | 4000 | Лист сіро-зелений. Кочан на розрізі білий. | до 8 місяців |
| Золотий гектар (1843) | сорт | 1,6-3,3 | суглинний, багатий перегноєм, чорноземи не підходять | 102-110 | липень серпень | 500-850 | Лист невеликий, сіро-зелений зі слабким восковим нальотом, гладкий. Кочан невеликий, на розрізі біло-зелений. | до 1 місяця |
| зимівля (1963) | сорт | 2,0-3,6 | невибагливий, для кращого врожаю - пухкий, поживний | 130-145 | в середині жовтня | 450-523 | Листя велике, з сіруватим відтінком, зеленого кольору. | до 8 місяців |
| Тюркіз | сорт | 2-3 | поживний і пухкий | 160-175 | жовтень листопад | 800-1000 | Лист темно-зелений. Кочан на розрізі молочного кольору. | до березня |
| Білоруська 455 (1943) | сорт | 1,3-4,1 | среднекіслих родючий суглинний | 105-130 | кінець вересня - початок жовтня | 474-785 | Лист середній, сіро-зелений або темно зелений. Кочан на розрізі білуватий. | до квітня |
| Білосніжка | гібрид | 3,5-4,5 | слабокислий | 130-150 | від листопада і до 1 грудня | 700-900 | Кочан на розрізі молочний. | до 7 місяців |
| завірюха (1989) | сорт | 1,8-3,3 | вирощують на різних за складом грунтах | 140-160 | вересень | 508-673 | Лист середній, сіро-зелений. Кочан на розрізі біло-жовтий. | до 8 місяців |
| Московська 15 (1943) | сорт | 3,3-4,5 | нейтральний або слабокислий | 115-141 | жовтень | 602-885 | Листя велике, сіро-зелений зі слабким восковим нальотом, зморшкуватий. Кочан на розрізі жовтувато-білий. | до лютого |
| Харківська зимова (1976) | сорт | 3,5-4,2 | слабокислий, родючий | 140-160 | вересень жовтень | 583-832 | Лист середній, сіро-зелений. | вдома я |
Підходьте до вибору сортів з урахуванням поставлених цілей. Якщо вам потрібна лежання капуста, вибирайте пізні сорти. Якщо ви віддаєте перевагу сорту, які будуть хороші для квашення і соління, то вибирайте середньостиглі сорти з великим вмістом цукру. Для отримання високих урожаїв висаджуйте самі високоврожайні сорти.
Коли висаджувати капусту у відкритий грунт в підмосков`ї
Чи можна в липні посадити капусту, достоїнства і недоліки терміну
Як правильно поливати капусту
Коли садити насіння на розсаду овочів
Цвітна капуста від посадки до врожаю
Капуста точка
Характеристика капусти сорту етман f1
Опис дикої капусти
Особливості капусти сорту хуртовина