Веселка подвоєна - незвичайний і рідкісний гриб

У царстві грибів теж є свої кокетки і модниці. До них відноситься дуже рідкісний гриб - веселка подвоєна. Він від самої капелюшки оповитий своєрідною вуаллю, що спускається майже до землі. Вид занесений до Червоної книги, мало кому вдається побачити його в природних умовах проживання, оскільки термін життя, відміряний природою - всього добу.

Веселка подвоєна - незвичайний і рідкісний гриб

опис гриба

Крім офіційної назви у сетконоскі є ще й народне: Дама з вуаллю - так романтично його охрестили грибники.

Цікавий зовнішній вигляд і цілий ряд корисних властивостей привели до плачевного результату - і гриб зарахований до зникаючих.

Він відноситься до роду Веселка, наукова назва - діктіофора здвоєна.

Якщо говорити просто про зовнішній будові, то у цього гриба:

• «Капелюшок» невелика, конусоподібна, світлого відтінку, зі слизькою поверхнею-
• «Ніжка» висока, ближче до землі розширюється-
• від країв опускається вниз (до половини рецептакул) ячеистая сіточка.

Однак як показали дослідження все далеко не так вже й просто.

Ірина Селютина (Біолог):

• Молоді плодові тіла зазвичай яйцевидної або округлої форми, досягають в діаметрі 4-5 см. Спочатку білі, вони поступово змінюють своє забарвлення до світло-коричневої або світло-м`ясо-коричневої. У підстави є білий міцеліальних тяж.
• Рецептакул циліндричний, досягає в довжину 15-20 см, товщина близько 2,5-4,5 см з білою або світло-коричневої Вольво біля основи.
• Шляпковідная Гліба розташовується на вершині рецептакул. Її розміри 3-5 см як в довжину, так і в ширину. На зовнішній стороні Глеби помітний сітчастий рельєф з розгалужених і зрослих ребер.
• Між Гліб і верхнім кінцем рецептакул прикріплюється сітчастий Індузій (покрив) - білий або ж слабо-іржаво-лососевий.
• У 1954 р було встановлено, що джерелом неприємного запаху є рецептакул, а ось Гліба не пахне. Оскільки Індузій є частиною рецептакул, він також бере участь у формуванні специфічного «аромату».

Запах плодового тіла гнильний, він швидко приваблює комах, які допомагають поширенню спор на великі відстані.

Особливістю вважається стрімке зростання, по 5 мм в хвилину. Як тільки висота досягає 30 см, на «капелюшку» з`являється щілина і гриб випускає звідти сіточку, яка дає додаткову площу для приземлення комах, залучених запахом падали і гниття. Її поява означає готовність до розсіювання спор.

Ніжне світіння вуалі, що має зеленуватий відтінок, залучає нічних мух. Гриб поспішає розмножиться швидше, тому що через 24 год від нього залишається тільки невелика волога пляма.

Їстівний він

За класифікацією, діктіофора вважається умовно-їстівних грибом - вона включена в 4 категорію, вживається в їжу на першій стадії, поки зовні нагадує розмірами і формою куряче яйце. На цій стадії розвитку плодове тіло можна смажити, або прибравши зовнішню оболонку, є сирим, взявши в якості приправи сіль і сметану.

Після виходу з оболонки рецептакул і розгортання вуалі, є його не рекомендується через наявність сильного неприємного запаху, видалити який навіть шляхом самої ретельного промивання не вдається.

В даний час збір заборонений через масове зникнення.

Де росте і коли можна збирати

Діктіофора здвоєна є найбільш північним видом з усіх представників роду. Її знаходили навіть в Англії і Данії крім деяких регіонів Росії (Приморський край, південь Сибіру) і країн СНД (Казахстан, Литва, Україна).

За способом харчування діктіофора здвоєна є сапрофітом, тобто організмом використовують для свого харчування і проживання мертві останки тварин і рослин. Більш точно фахівці називають її, як і ряд інших представників порядку Фаллюсовие - лісові грунтові гастероміцетов-сапрофіти. Це Вологолюбний вид.

Щоб побачити появу цього дивного гриба, доведеться відправитися в листяні або змішані ліси.

Найчастіше зустріти сетконоску можна близько чагарників, ялиць і тополь. Вона віддає перевагу субстратів, насиченим органікою, тому часто з`являється біля дачних ділянок і житлових масивів.

Як і інші гриби, вона швидко накопичує в собі шкідливі речовини з промислових відходів, вихлопні гази і стає отруйною.

Знайти діктіофору здвоєну дуже складно, зростає вона поодинці, найчастіше її помічають вже на стадії розгортання вуалі.

Сезон починається в середині літа і практично закінчується в перших числах вересня. Збір цих грибів заборонений законом, порушникам загрожує великий штраф.

Вид поступово зникає, але є надія, що він відновиться, якщо поставитися до нього дбайливо і дати шанс на збільшення популяції.

Схожі гриби і як відрізнити

Сетконоска має оригінальний вигляд на стадії спороутворення, тому переплутати її з іншими грибами складно.

У фазі яйця її можна прийняти за веселку Адріана, що відрізняється ніжно-фіолетовим відтінком. Доросле грибне тіло цієї веселки майже невловимо пахне дріжджами і здобою.

Гриб має лікувальні властивості

У діктіофори же запах дуже різкий, неприємний, у чутливих людей викликає нудоту.

Лікувальні властивості

У народній медицині сетконоску використовували при цілому ряді хвороб:

• порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту-
• туберкульозі-
• тромбофлебіті-
• легеневих захворюваннях, включаючи астму-
• артрозі-
• подагрі-
• гіпертонії.

Велика кількість полісахаридів в складі м`якоті впливає на синтез перфорина (особливий білок, що міститься в гранулах деяких груп лейкоцитів, що відносяться до природних кілерам) в організмі, який здатний руйнувати стінки ракових клітин, знижуючи ризик розвитку пухлин.

Фітонциди надають м`якоті протизапальні та антибактеріальні властивості.

Найдієвішим засобом вважалася спиртова настоянка на основі гриба. Вона застосовувалася для лікування шкірних хвороб, дезінфекції ран, прискорення регенерації, зняття запалень і набряків.

Ірина Селютина (Біолог):

Для лікування подагри і ревматизму народні цілителі використовують «земляне масло», яке отримують на основі діктіофори. У Китаї до цих пір місцеві жителі застосовують її для лікування виразок, Корост і ран на поверхні шкіри. А ось в Індії її анестетические властивості були незамінні при лікуванні тифу.

Протипоказаннями до застосування є:

• індивідуальна непереносимість-
• загострення захворювань шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи-
• порушення обміну речовин.

Слід пам`ятати: збір даного різновиду заборонений законом, вона відноситься до рідкісних видів.

особливості приготування

В період історії людства, коли діктіофора була досить поширеним в природі видом, її використовували в їжу, поки вона не випускала вуаль.

Плодову форму, схожу на яйце, дбайливо збирали, прожарювали і очищали від зовнішньої шкірки. Потім обсмажували з овочами або гасили в сметанному соусі.

Зберігали заготовки в сушеному вигляді, розрізаючи плодові тіла навпіл і нанизуючи на линву. Термін придатності запасів становив 3 роки, після чого корисні властивості губилися.

Незвичайний, яскравий і ефектний гриб поки залишається дуже рідкісним, захищений законом, тому його застосування в лікарських і кулінарних цілях практично неможливо.

Якщо пощастило спостерігати появу «дами з вуаллю» під час прогулянки лісом, то варто помилуватися їй здалеку і подумки побажати удачі в нелегкій справі виживання.