Кури джерсійський гігант: особливості породи і її зміст

Джерсійський гігант - це унікальна порода курей, представники якої справжнісінькі велетні. Серед м`ясних порід птахів даний вид отримав особливе місце. Джерсійци - рекордсмени і вважаються найбільшими птахами на нашій планеті. Кури можуть важити до 7 кг, витривалі і стійкі, і користуються великою популярністю на приватних фермерства.

походження

Вперше стало відомо про породу Джерсійський гігант в штаті Нью-Джерсі (США). Ухам Декстер в 1915-му році зміг отримати унікальну породу важких курей, які отримали таке цікаве назву.

Джон Блекі в другій половині 19-го століття за допомогою селекції вивів нову породу. Цей процес зайняв майже 20 років. У 21-му столітті цей вид був благополучно доставлений на територію Англії. Саме тут в подальшому і почалися активні роботи, щоб отримати птахів різних забарвлень.

Згодом відбулося поширення даної породи і її закріплення на території Європи. Завдяки проведенню численних генетичних дослідів, отримали Джерсійцев з пір`ям синього відтінку. Німецькі вчені змогли вивести птахів білосніжного кольору.

Опис і зовнішній вигляд

Красиві і статні кури - це головні представники виду. Голова велика, у самця шестізубний гребінь, прямий, червоний, такого ж відтінку сережки. Дзьоб не великий, має помітний вигин. Очі мають темно-коричневий відтінок.

Шия покрита пір`ям, спина довга і пряма, круглий і злегка виступаючий живіт. Велика і сильно видатна груди, через що відбувається невелика зміна центру ваги. Завдяки цьому у птахів утворюється горда постава. Хвіст об`ємний, але у самок більш виразний, на відміну від птахів.

Головною особливістю породи є міцні, широко посаджені і стійкі лапи, на яких розташовано 4 пальця. Зовні курочки нагадують самців, але розміри тіла трохи менше, здаються більш приосадкуватими.

темперамент птиці

Птахи не полохливі, мають врівноваженим і тихим вдачею. Легко переносять навіть сильні стреси. Зміна звичної обстановки не робить негативного впливу на продуктивність.

Представники цієї породи дуже рухливі, люблять прогулянки на свіжому повітрі. Вольєр не обов`язково захищати високим парканом, так як птахи не роблять спроб злітати.

Кури неповороткі і трохи повільні, можуть наступати на яйця. Тому потрібно регулярно проводити збір яєць.

різновиди

Було зареєстровано офіційно всього три підвиди Джерсійцев:

• білий - оперення у птахів білосніжного відтінку, дзьоб жовтого кольору, а лапки світло-сірого відтінку.
• чорний - оперення чорне, з легким смарагдовим відливом.
• блакитний - забарвлення у птахів переливається різними відтінками сірого з легкими блакитними промінчиками.

Достоїнства і недоліки

Джерсійські гіганти мають певні переваги, до числа яких відносяться:

• м`ясо смачне і соковите;
• висока продуктивність;
• птиці набирають вагу за короткий час;
• яйця відмінного смаку;
• легко пристосовуються до різних умов утримання;
• самки стають прекрасними квочка;
• практично не піддаються захворюванням;
• великий відсоток виживання.

Як і будь-яка інша порода, даний вид має деякі недоліки:

• птиці великі, тому потребують великої території для прогулянок;
• потрібно підбирати особливий раціон, що забезпечить виживання молодняка;
• знижується смак м`яса у птахів, старше 11 місяців.

Птахи цієї породи часто страждають від такого неприємного захворювання, як ожиріння. Це може негативно позначитися на якості яєць для інкубації.

Розведення птахів, як бізнес

Якщо планується вирощувати і розводити птахів цієї породи для побудови успішного і прибуткового бізнесу, потрібно враховувати наступні нюанси:

1. Щоб вирощувати курей, використовуйте тільки високопродуктивні, якісні і дорогі корми.
2. Перший час доведеться зробити досить значний грошовий внесок. Якщо підійти правильно до організації бізнесу, найближчим часом все вкладення обов`язково окупляться.
3. Самки дуже великі і неповороткі, тому можуть тиснути яйця під час висиджування. Щоб уникнути цієї неприємності, використовуйте інкубатор для отримання пташенят.
4. Заздалегідь по яйцю можна визначити вагу дорослої птиці.
5. У разі необхідності, можете проводити обчислення маси молодняку ​​за наступною схемою - до маси яйця додайте 170 г ваги пташеня.
6. Відбирайте молодняк не пізніше ніж через 10-11 годин після вилуплення.

Зовні яйця не мають характерних відмінностей, тому купувати їх для початку власного бізнесу потрібно у надійних фермерів. Такий прийом допоможе бути впевненими в чистоті породи.

Характеристики

Даний вид вважається м`ясним, проте самки не втратили здатність нести яйця, які можуть бути і заплідненими. Не особливо яскраво проявляються навички висиджування, але ця риса не рахується недоліком. Для самостійного розведення, потрібно обов`язково використовувати інкубатор.

Статева зрілість і початок яйцекладки

Птахи досягають статевої зрілості у віці 6 місяців, в цей же час самки починають нестися. Однак для розмноження або при використанні інкубатора відбирайте яйця тільки у тих несучок, які віком не менше 8 місяців.

Зупинка яйцекладки і початок линьки

У перший рік життя линька може наступити і навесні, в майбутньому цей процес припадає на осінь. У період линьки самки перестають відкладати яйця, менше їдять і стають менш активними. Середня тривалість линьки близько 4-7 тижнів, але в деяких випадках може займати і більше часу.

До числа причин, що викликають линьку більше 3 місяців, відносяться:

• убогий і обмежений раціон;
• розвиток авітамінозу;
• зараження птиці паразитами-комахами або гельмінтами;
• різні захворювання;
• сильний стрес;
• різке переселення або підселення нових птахів.

Тривалість линьки має прямий вплив на те, наскільки активно мчить курка - чим раніше закінчиться цей процес, тим швидше несучки почнуть відкладати яйця. Птахи цієї породи цей період переносять дуже важко і потребують ретельного і постійної уваги, а також забезпеченні гарного догляду.

Не забувайте про необхідність корекції раціону - в меню вводяться препарати марганцю і йоду, вітаміни. Якщо є така можливість, давайте птахам свіжі ягоди калини.

Линька у курей-важковаговиків може припадати на літо. Заводчики з великим досвідом радять таких птахів вибраковувати, так як вони все одно не зможуть стати хорошими несучками.

Якщо птах під час линьки практично не їсть, мало рухається і стає дуже млявою, покажіть її ветеринара. Така поведінка не властиво здорової особини.

У період линьки птиці схильні до захворювань, тому не можна допускати, щоб вони жили в холодному приміщенні або мокли під дощем.

продуктивність

За 12 місяців одна несучка може принести приблизно 180-185 яєць. У яєць насиченого коричневого відтінку шкаралупа. Маса першого яйця коливається в межах 50 г, у дорослих особин - 60 г.

Кури описуваної породи можуть вирощуватися для отримання м`ясної продукції. Забій можна проводити приблизно у віці 6-6,5 місяців, коли маса птиці досягає 3 кг і більше.

Динаміка зростання і набору ваги

Дорослішання особин цієї породи триває до досягнення віку 7-7,5 місяців. У півнів фаза активного зростання закінчується приблизно до 5-5,5 місяців. Якщо особина не призначена для розведення, в цьому віці проводиться забій.

До початку періоду несучості, який припадає на початок 7 місяці життя, вага самок становить приблизно 4 кг, маса самців досягає 5-6 кг. З віком триває збільшення маси самця і вже до 1,5 років вага однієї особини може досягати 7 кг.

Занадто велика маса тіла півня негативно позначається на здібностях до запліднення.

особливості змісту

Описувана порода курей не викликає особливих труднощів в утриманні, але зустрічаються певні тонкощі, обумовлені досить великими розмірами особин.

Дивіться огляд курей «Джерсійський гігант» в представленому нижче відео:

Для отримання міцних і здорових птахів, купувати курчат або яйця для інкубації потрібно тільки у надійних і перевірених постачальників. Ідеальним варіантом буде купити яйця і вести контроль за народженням і зростанням пташенят.

Вимоги до пташника

Для комфортного розвитку курей потрібно приміщення не менше 50 кв. м. Обов`язково в пташнику зробіть достатнє освітлення. Бажано, щоб в приміщенні було вікно, яке рекомендується облаштувати на південній стороні.

Щодо штучного освітлення - на кожні 10 кв. м встановіть по одній лампочці. Не забудьте облаштувати систему вентиляції. Можете провітрювати просто відкриваючи двері, але це буде не найкращий варіант в холодну пору року.

Несучки мають великі розміри і звичку викидати яйця з гнізда. Тому розміщуйте гнізда якомога ближче до підлоги. Додайте поруч з гніздами дошки під кутом, щоб птахам було більш комфортно забиратися в них.

Вимоги до вигулу

У теплу пору року представники породи потребують щоденних і тривалих прогулянках. Кури багато рухаються, добувають корм і поживні речовини самостійно, що відбувається за рахунок вживання різних комах, черв`яків, камінчиків і зеленої трави. Залежно від кількості особин, визначаються і розміри загону, так як птахи великі.

Птахи не намагаються літати. Отже, не потрібно високого паркану чи огорожі місця для прогулянки. Можуть відчувати себе цілком комфортно і на маленьких майданчиках, якщо стадо не велика.

Умови для зими

Джерсійци спокійно переносять низькі температури. Навіть при показниках -5 градусів за Метою, не відбувається зниження несучості. Але більш сильні холоди можуть приносити серйозні незручності. Якщо птиці випускаються на вигул в холодну пору року, обов`язково регулярно змащуйте гребінці рослинним маслом.

У приміщенні, де будуть проводити ніч кури, температура не повинна опускатися нижче показника +5 градусів за Цельсієм. Оптимальним вважається температурний режим в межах + 10-13 градусів.

В курнику обов`язково розмістіть підстилку, для якої краще використовувати суху солому, тирсу, підійде і лузга соняшника. Не забувайте регулярно провітрювати приміщення навіть в холодну пору року, так як птахи потребують чистому повітрі. Не допускайте сильних протягів, інакше кури будуть постійно хворіти.

харчування несучок

Несучки потребують правильно підібраному раціоні, особливо, якщо почалася линька, так як в цей період самки потребують особливої ​​турботи й уваги. У раціоні повинні бути присутніми не тільки білкові, а й зернові види кормів. Рекомендується давати соєвий шрот, соняшникова макуха, м`ясо-кісткове і кісткову, або рибну муку.

Взимку і ранньою весною проводите пророщування пшениці. Кожен день птахам давайте по 50-60 г на одну особину. Щоб підвищити кількість вмісту корисних речовин, можете піддавати зернові культури дріжджуванні.

Догляд за молодняком

Вилупилися пташенят розмістіть в сухому і теплому приміщенні, в якому підтримуйте температуру в районі +28 градусів. Не рекомендується давати корм в перші 24 години.

Обов`язково давайте воду, температура якої повинна бути близько 40 градусів. Розчиніть у воді вітамін С і глюкозу. Кілька разів в день мийте поїлки і додавайте чисту воду, не допускаючи її забруднення.

Харчування підростаючої птиці

Годування починайте з вареного жовтка - на 20 пташенят 1 жовток, який попередньо подрібніть. На 2-ий день давайте яйце в поєднанні зі спеціалізованим комбікормом. Через 3 дні переставайте давати яйце, замініть його пшоняною або кукурудзяною кашею. Разом з кашею давайте в невеликій кількості свіжий сир.

На 3-4 день додавайте в меню зелень, яка забезпечить зростаючий організм вітамінами. Через 10 діб давайте відварені овочі. Під час ранкового годування давайте риб`ячий жир. У віці одного місяця починайте поступово переводити пташенят на раціон дорослих птахів.

Хвороби Джерсійський гігантів

Починаючи з перших днів життя пташенят, поводите просту профілактику, яка допоможе уникнути різних захворювань. З цією метою давайте пташенятам антибіотики, а коли підростуть, використовуйте і протиглистні препарати.

Всі птахи можуть піддаватися такому захворюванню, як мікоплазмоз, тому не забувайте про важливість постійної профілактики. З цією метою утримуєте пташник в чистоті, регулярно провітрюйте приміщення і не допускайте контакту курей з дикими птахами, які можуть бути переносниками захворювання.

Обов`язково у курей повинен бути доступ до зольной ванні. Завдяки купання в золі птиці очищають пір`я. Також цей простий прийом дозволяє проводити профілактику появи паразитів на пір`ї і шкірі.

Обов`язково дах сітчастого вольєра покривайте будь-яким матеріалом, щоб всередину не потрапляли пір`я і послід диких птахів.

Де купити і в яку вартість?

На території нашої країни Джерсійци дуже затребувана порода, так як птахи мають велику масу тіла, смачне і соковите м`ясо, відмінні смакові якості яєць і гарний зовнішній вигляд. Розводять цю породу багато фермерських господарств.

Придбати Джерсійцев можна:

• Розплідник «Графское гніздо», м Нижній Новгород.
• «Курячий дворик», Краснодарський край, м Апшеронск.
• ЛПГ Сімбіревих, Московська область, с. Івашкове.

Середня вартість представників цієї породи:

• молодий півень - близько 1500 рублів;
• несучка - близько 1000 рублів;
• курча - близько 250 рублів;
• інкубаційні яйця - близько 200 рублів.

Відгуки про породу

Інна, 30 років, психолог, Казахстан. Зупинила вибір на чорних і блакитних птахів. Порода мені сподобалася, ідеальні кури для отримання смачного і соковитого м`яса. До того ж до переваг можу віднести і високу продуктивність несучок. Данило, 28 років, водій, Копиль. Білі представники породи мені сподобалися найбільше. Птахи буквально вражають своїм цікавим і ефектним зовнішнім виглядом. Звичайно, треба було облаштувати окремий вольєр. На перший погляд здалося, що порода не вимагає особливої ​​уваги, але це не так. У самостійному розведенні з`являються певні труднощі, чого я не врахував при виборі породи.

Джерсійський гігант є особливою породою. Відноситься до числа найбільш цікавих і перспективних м`ясо-яєчних видів. Птахи показують високі виробничі показники, що стосується не тільки несучості, але і ваги. Характер спокійний і стабільний, цікавий зовнішній вигляд, висока витривалість. Саме завдяки всім цим якостям порода і користується таким великим попитом серед фермерів.