Біла смородина

Для дітей корисна чорна смородина, для батьків - червона, а старше покоління віддає перевагу белоплодной смородині - це відмінний засіб профілактики для кращої згортання крові та інших хвороб.

опис

Біла смородина (латинською Ribes niveum) відноситься до листопадним багаторічних культур з сімейства крижовніковий. Чагарник виростає до 1.5 м і плодоносить протягом 20 років і більше. У невеликих округлих плодів, які формують грона, біле забарвлення, часом з золотистим відливом.

У ягід кисло-солодкий смак і ніжна консистенція. Походить на червону смородину, проте з більш ніжним і легким присмаком.

Ягоди смачніше, ніж у чорної смородини, але в 5 разів відстають за вмістом вітаміну С. Зате більше приносять користі серцево-судинній системі, завдяки залозу і калію.

Смакові якості ягід обумовлюються сортом і ступенем зрілості. При визрівання відрізняються солодкістю і освежительной кислинкою.

Біла смородина

Корисні властивості

Калорійність білих ягід - 42 ккал на 100 г.

Біла смородина багата вітамінами:

1. А (7 мкг). Підтримка імунної системи, поліпшення зору-
2. З (40 мг). Боротьба з авітамінозом, активізація імунітету-
3. Група В. Поліпшення пам`яті, стимуляція інтелектуального розвитку, опіка здоров`я волосся і нігтьових пластин, у відповіді за еластичність шкіри, підвищення еректильної функції у чоловіків-
4. Е (0.3 мг). Еліксир молодості, запобігання катаракти, протистояння вільним радикалам-
5. Кальцій (36 мг). Вироблення гормонів, зміцнення кісток-
6. Залізо (0.5 мг). Насичення киснем органів і тканин-
7. Магній (9 мг). Зняття хронічної втоми і безсоння, запобігання спазмів м`язів-
8. Калій (270 мг). Профілактика виразкових патологій-
9. Фосфор (23 мг). Нормалізація енергообміну, координація кислотно-лужної рівноваги.

Протипоказання

Біла смородина здатна нанести шкода організму при:

• гастриті-
• виразці-
• гемофілії-
• гепатиті.

Затребувані сорти білої смородини

Городники воліють сорти білої смородини з великими ягодами.

Смородина біла Уральська

У 2004 році вчені Південно-Уральського НДІ вивели ранньостиглу ягідну культуру. Смородина Уральська біла відрізняється морозостійкістю і врожайністю - до 6 кг з рослини.

Кущ среднераскідістий, густий, невисокий. У ягід приємний солодко-кислий смак. Важать до 2 м самозапилюватися сорт. Визрівання ягід припадає на червень-липень.

переваги:

• культура не вимоглива в догляді-
• оптимально підходить для центральної смуги Росії-
• дружне виспеваніе великоплідний смородини-
• витримує морози - до -30 ° С.
• універсальне споживання.

Мінус - рідкість поливів впливає на зменшення ягідних габаритів.

Біляна

Дегустатори вважають, що смородина Біляна володіє перевагою, в порівнянні з іншими середньостиглих сортів, завдяки вишуканому смаку. Блідо-жовтий окрас ягід, кисті середньої довжини напівпрозорі, що звисають. Морозостійкий сорт відмінно зарекомендував себе в Підмосков`ї. Знімають з куща до 4 кг ягід. Вага плодів - в діапазоні 0.6-1.5 г.

Біляна

переваги: 

• посухостійкість-
• несприйнятливість до борошнистої роси-
• зимостійкість - не боїться холодів до -34 ° С-
• смакові якості.

Мінус - при транспортуванні тонка шкірка ушкоджується механічно.

Булонь

Відноситься до середньоранніх сорту. Кущ потужний, невисокий. Виносить загущенность посадок. Ягоди у білої смородини Булонь округлі, кремовою забарвлення. М`якоть - солодкувата з кислинкою. Урожайність - до 4 кг з куща. Мінімальна вага ягоди - 0.7 м, максимальний - 0.9 м Виспеваніе доводиться на середину літа.

переваги:

• стійкість до захворювань-
• висока врожайність.

недоліки:

• сприйнятливість до антракнозу-
• холодобоязнь.

Ютерборгская

Західно-європейський середньостиглий сорт годиться для вирощування в північних регіонах. Кущ до посухи. Плоди великі і середні з кремовим відтінком. Солодкість смаку і врожайність до 8 кг - відмінні риси смородини Ютерборгской. Ягідна маса становить від 0.7 до 1 г.

переваги:

• високоврожайна смородина-
• стійка до спеки-
• плоди не осипаються тривалий термін після визрівання.

Мінус - уражається антракнозом.

білявка

Відноситься до врожайного Самоплодность сорту. У середньорослі куща прямі пагони з пятілопастная матово-зеленим листям. Звисають кисті відрізняються щільністю. Вага ягід коливається від 0.6 до 2.5 м Урожайність - 4.1. кг. Плоди смородини Білянка характеризуються:

• округлістю-
• прозорістю-
• нечисленністю насіння-
• блідо-жовтим кольором-
• сухим відривом.

переваги:

• холодостійкість-
• охолоджуючий смак-
• одночасне визрівання ягід.

Мінус - низька транспортабельність.

Для Підмосков`я кращими сортами білої смородини розглядаються:

• Мінусинська біла і Булонь-
• Десертна і Уральська біла-
• Біляна.

Агротехніка

Правила посадки

Смородину висаджують як восени (остання декада вересня - перші числа жовтня), так і навесні, зазвичай в квітні. Бажано місце для культури підготувати восени.

Місце для посадки смородини вибирають освітлене, без близького залягання грунтових вод. Не рекомендується висадка на заболочених і низинних ділянках. Підвищена вологість породжує лишайники, а потім загибель куща.

Вимоги до грунту:

• родючість-
• водо, - і повітропроникність.

Підходить нейтральна або слабокисла земля з рН 5.5. Закислення ґрунту вапнують. Білій смородині подобаються суглинки і глинистий грунт, але вона виростає і на іншому, більш легкому і удобреному грунті.

При перекопуванні землі вносять добрива на 1 м2 площі:

• компост (відро)-
• суперфосфат (20 р)-
• золу (200 м)-
• калію сульфат (10 р)-
• карбамід (15 р).

Яму для посадки смородини копають шириною в півметра і глибиною 40 см. Насипають на дно землю, удобрення торфом, перегноєм, суперфосфатом. Для освіти потужних коренів білу смородину садять під кутом 45 °. Дотримуються інтервал між кущами - 1-1.5 м, щоб уникнути загущенности посадок і забезпечити розвиток рослини. Перед висаджуванням смородину добу тримають у воді.

секрети догляду

Особливості догляду за смородиною полягають в обрізанні, поливі, підгодівлі, боротьбі зі шкідниками.

обрізка

На початку весни після сніготанення виконують санітарне обрізання білої смородини: видалення старих, хворих, зламаних, підмерзлих гілок. До цвітіння рослини обробляють бордоською сумішшю (1%). Під кущами згрібають мульчу, проводять розпушування грунту на 7-10 см в глибину. Через 21 день операцію відтворюють.

догляд

Формообрезка до місця - до сокоруху або восени. У недавно посадженої смородини зменшують гілки до 3-4 нирок. У кущів, яким 2-3 роки, залишають по 3-4 розвинених втечі. Проводять прикореневу вирізку інших відгалужень до підстави. Щорічно з прикореневих відростків залишають 3-4 сильних втечі, а решту поросль видаляють. Процедуру проводять, поки у смородини не утворюється до 16 або 20 різновікових скелетних гілок. Прирости однорічних плодоносних гілок не потрібно підрізати - це загрожує зниженням врожаю.

Влітку грунт на ділянці підтримують у вологому і пухкому стані, регулярно прополюють бур`яни.

полив

Цінується своєчасність поливу білої смородини на стадії формування ягід. В іншому випадку вони стають невеликими і несмачними.

Важливо, щоб земля просочувалася водою на 30 см в глибину. Витрачають 20-30 л рідини на 1 м2 насаджень. Для затримання вологи в грунті вносять під смородину мульчу.

добриво

У літній сезон вчасно проведення позакореневого підживлення по листю з використанням полімікроудобреній. Готують розчин з 10 л води, в який додають:

• цинку сульфат (2-3 р)-
• мідний купорос (1-2 р)-
• марганець сірчанокислий (5-10 р)-
• молибдат амонію (2-3 р)-
• борну кислоту (2-2.5 м).

Внесення підгодівлі супроводжується мульчированием грунту сумішшю гною і торфу. Сприяє засвоюваності добрива, збереженню вологи, а також захисту смородини від бур`яну. Оббризкування кущів позначиться позитивно на габаритах плодів і їх зав`язі.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Уважно відстежують стан білої смородини в період вегетації. Поява шкідливих комах і хвороб на смородині сигналізує про необхідність застосовувати фунгіциди, біопрепарати або трав`яні настої. Агрономи підкреслюють, що біла смородина має стійкість до стеклянниц і смородинового кліща. Поява борошнистої роси не доставляє куща особливої ​​шкоди.

способи розмноження

розмноження сортів білої смородини здійснюється:

• живцями-
• відводами.

живцювання

Найпоширеніший спосіб розмноження культур - живцювання. Проводять заготівлю 25-30 см живців, що зрізають з кущів-однорічників. Щоб зберегти вологу, занурюють в парафін. Таким чином, забезпечується тривалість зберігання посадкового матеріалу в холодильнику. Перед висаджуванням смородини очищають парафіновий шар. При посадці живців під грунтом залишаються 4 нирки, мінімальна кількість на поверхні - 2. Обов`язково внесення перегною або торфу при посадці. Для вкорінення корисно збереження зволоження у саджанці тривалий час.

Розведення відводками

Не менш популярний метод, щоб розмножити Cорт смородини, - горизонтальні відводи. Навесні під рослиною роблять борозенки на глибину до 10 см. У канавки поміщають дворічні гілки, закріплюють шпильками по довжині і присипають грунтом. У літню пору потрібні інтенсивний полив і мульчування борозен. В кінці вересня використовують відростки, у яких з`явилися коріння. Саме час відсікання від маточного куща і пересадка на постійне місце.

Користь для здоров`я і смак ягід обумовлюють наростаючу популярність білої смородини у городників. Для її обробітку підійде будь-який присадибна ділянка. Щоб смородина радувала щорічно цілющими ягодами, важливо дотримуватися агротехніку вирощування і грамотно доглядати за культурою. Початківцям садівникам допоможе докладний опис культури і агротехнічних прийомів при вирощуванні білої смородини.