Що таке бджолине молочко

Бджолине маточне молочко - це неповторний продукт життєдіяльності бджіл і бджільництва. Воно не має нічого спільного з молоком, хоча за допомогою його бджоли ефективно вигодовують своїх личинок. Завдяки високій поживності цієї речовини і багатим складом воно отримало назву «королівське желе».

Що таке бджолине маточне молочко

Одні з найбільш працьовитих комах з суворою громадською структурою є бджоли. Кожен член «сім`ї» чітко знає своє місце і виконує свої обов`язки в залежності від свого виду і віку. Бджолине маточне молочко виробляють тільки робочі бджоли після досягнення 15-денного віку.

Як виглядає бджолине маточне молочко

Маточне молочко - це однорідна, непрозора сметанообразная маса, на запах кислувато-приємна з медовим відтінком. Колір, як правило, білий, з жовтуватим відтінком або слабо кремовий. На смак злегка пекучий, терпкий, на мові залишається легке пощипування. Молоді бджоли-годувальниці виробляють його за допомогою спеціальних залоз в глоточном відділенні.

Як роблять маточне молочко

Отримання бджолиного молочка - досить трудомісткий процес. Найпродуктивнішим періодом виробництва буде час інтенсивного розвитку сімей (травень-червень). Бджоляр перериває процес вирощування личинок і вилучає корм, який заклали робочі бджоли.

Традиційний спосіб. З однієї або декількох бджолиних сімей відбирають маток (створюють безматочні сім`ї) потім збирають молочко з маточників спеціальної аптечної скляній ложечкою. Після забору маточник руйнують, а матку повертають на місце (вік личинки 4 діб).

При масовому виробництві суть залишається такою ж, тільки змінюються прийоми отримання. Створюють родини-виховательки, які з личинок безперервно вирощують маток. Коли робочі бджоли накопичують в маточниках найбільшу кількість молочка (4-денний вік), личинки витягають, а маточне молочко відбирають. Потім в ці місця прищеплюють личинок і бджоли продовжують виробництво. Цей процес можна продовжувати більше трьох тижнів.

Якщо розглядати в загальному - то технологія складається з 4 етапів:

1. Для вирощування маток прищеплюють личинки в заздалегідь підготовлені мисочки з воску (розташовані на межах).
2. Створюють родини-виховательки.
3. Вилучають маточники прямо з рамками, а на їх місце закладають нові з щепленими личинками.
4. Бджолине молочко поміщають в спеціальних ємностях і готують його для зберігання.

склад молочка

До складу маточного молочка входить основний набір речовин необхідних для розвитку і життєдіяльності живого організму (вітаміни, жирні кислоти, амінокислоти, білки, жири, вуглеводи, ферменти і гормоноподобниє речовини). Здебільшого воно складається з вітамінів і білків.

Хімічний склад:

• вода 60 - 70%;
• масова частка сухих речовин 30 - 40%;
• білки 10 - 18%;
• вуглеводи 9 - 15%.

Міститься значна кількість вітамінів, основні з яких: В1 (тіамін) 1 - 17 мг / кг-В2 (рибофлавін) 5 - 24мг / кг. Також вітаміни В5, В6, фолієва кислота, вільні жирні кислоти (близько 15 видів), гормони (естрадіол, тестостерон, прогестерон) і багато інших корисних речовин.

Завдяки такому багатому складу бджолине маточне молочко - це біологічно активний живильний бджолиний продукт високої якості. Для людини воно має велике значення - діє стимулюючим чином на нервову систему, приводить в норму тиск, робить позитивний вплив на серцево-судинну систему і багато іншого.

Чим корисно маточне молочко

Корисні властивості маточного бджолиного молочка великі.

1. Маточне молочко підвищує ефективність роботи органів травлення.
2. Дозволяє кальцію легше засвоюватися, а це значно прискорює одужання при травмах кісток.
3. Стимулює нервову систему, покращує пам`ять, підвищує стійкість до депресій.
4. Володіє бактерицидною дією. Протистоїть вірусам. Вбиває туберкульозну паличку.
5. Активізує систему регенерації, що сприяє більш швидкому загоєнню ран і придушенню запальних процесів.
6. Зміцнює імунну систему, а це, в свою чергу, зменшує ймовірність появи ракових клітин.
7. У людей, які страждають на цукровий діабет, підтримує рівень глюкози на належному рівні.
8. Підвищує рівень гемоглобіну.
9. Перешкоджає розвитку атеросклерозу.
10. При великих фізичних навантаженнях збільшує витривалість.
11. Позитивно впливає на роботу щитовидної залози і надниркових залоз, приводить в норму баланс гормонів і підвищує якість репродуктивної функції.
12. Протидіє спазмів бронхів, розширює їх просвіт.
13. покращує зір.
14. Приводить в норму обмін речовин, що сприятливо впливає на розвиток м`язової маси і спалювання жиру.
15. Під час вагітності позитивно впливає на розвиток плода.
16. У комбінації з іншими речовинами може перешкоджати токсикозу.

Це лише найвідоміші лікувальні властивості маточного молочка, насправді їх набагато більше. За рахунок багатого змісту важливих елементів і білка - цей бджолиний продукт незамінний для людей будь-якого покоління.

Шкода бджолиного маточного молочка

Шкідливого впливу бджолиний продукт не має, але потрібно пам`ятати про те, що неправильне і бездумне застосування навіть самого нешкідливого речовини може привести до плачевних результатів. Крім того, бджолине маточне молочко є дуже потужним біостимулятором, тому не можна точно бути впевненим в тому, користь воно принесе чи шкода.

Що лікує бджолине маточне молочко

Бджолине маточне молочко може ефективно застосовуватися для лікування таких станів:

• розлади серцево-судинної системи;
• хвороби, пов`язані з ЛОР-органами;
• патології психічного характеру;
• хвороби, пов`язані з сечостатевої системою;
• проблеми шлунково-кишкового тракту;
• хвороби шкіри;
• хвороби очей;
• порушення роботи опорно-рухового апарату.

Як приймати маточне молочко

Бджолине молочко має великий безліччю корисних властивостей, але, щоб отримати користь для організму, необхідно дотримуватися існуючих норм і схем.

На сьогоднішній день існує два стану молочка, в яких воно застосовується: нативное і адсорбована.

Бджолине молочко в нативному вигляді є продукт, який охолоджують відразу після видобутку. Його розкладають по герметичним ємностей (бажано дозовано) і проводять глибоку суху заморозку.

Молочко в адсорбованому вигляді являє собою висушений продукт, який поширюється у вигляді порошку, гранул, в таблетках або інших лікарських видах.

Як приймати маточне молочко в чистому вигляді

У чистому вигляді бджолине молочко зустрічається рідко, проте такий бджолиний продукт є сильним біостимулятором. Приймати його слід один раз на день натщесерце за 25 - 30 хвилин до їжі.

Разову дозу найлегше відміряти чистої сірником. Чисту сірник, кінчиком без сірки, занурюють всього на 3 мм в молочко і дістають. При цьому на кінчику налипне необхідну кількість молочка. Оскільки різноманітний склад бджолиного молочка може бути знищений ферментами шлунково-кишкового тракту, його не можна ковтати, а потрібно покласти під язик і тримати там до повного розсмоктування.

Як приймати бджолине маточне молочко з медом

Для приготування бджолиного продукту необхідно застосовувати свіже маточне молочко, яке не було заморожено. Відбирають молочко світло молочне або з білими відтінком, при цьому маточник повинен бути цілим без цвілі і гнилі. Мед для змішування підходить будь-який, але бджолярі віддають перевагу рідкому типу легке світле пиво.

При змішуванні керуються пропорцією на 1 г молочка - 100 г меду (1: 100). Ці два продукти ретельно перемішують до тих пір, поки не вийде однорідна маса. Після чого розкладають по скляній тарі і герметично закривають.

Для профілактики рекомендується використовувати дозування:

• для дорослих - по 1 чайній ложці 2 - 3 рази на день;
• для дітей у віці від 1 - 6 років - 1 раз в день по пів чайної ложки;
• для дітей у віці від 7 - 12 років - 2 рази на день пів чайної ложки;
• для дітей у віці до 1 року - застосування не рекомендується;
• для жінок під час вагітності - по 1 чайній ложці 2 рази в день.

При необхідності лікування будь-яких захворювань добову дозу можна збільшити. При цьому збільшується кількість прийомів при незмінній разовій дозі. Наприклад, при простудних захворюваннях для дорослих вживають, як і для профілактики по 1 чайній ложці тільки не 2 - 3 рази на день, а 4 рази.

Найчастіше при виробництві такого продукту використовують пропорцію 1: 100, але також нерідко зустрічається концентрація 1:50 і навіть 1:20. При покупці бджолиного молочка відповідальний пасічник завжди проконсультує, як і в яких дозах необхідно застосовувати препарат відповідно до його концентрацією. Дадуть повну інструкцію з його застосування.

Як вживати маточне молочко на горілці

Такий вид консервування та вживання молочка дуже зручний у використанні і легкий в приготуванні. Спирт дозволить кілька місяців повноцінно зберігати корисні елементи «королівського желе».

Для лікування настоянкою з бджолиного молочка на горілці потрібно попередньо визначитися, для яких цілей вона буде використана. Настоянки більш високих концентрацій служать для зовнішнього застосування. Більш низькі концентрації застосовуються для внутрішнього прийому. Традиційні пропорції: 1: 2, 1:10, 1:20. Оскільки пропорції кардинально відрізняються, потрібно добре знати зміст лікуючого речовини в настоянці:

• пропорція 1: 2 містить 500 мг в 1 мл настойки;
• пропорції 1:10 містить 100 мг в 1 мл настойки;
• пропорції 1:20 містить 50 мг в 1 мл настойки.

Керуючись цими концентраціями, можна дуже просто розрахувати кількість настойки для разового прийому або за добу.

Для досягнення ефекту всмоктування молочка через слизову оболонку рота або для прийому всередину застосовують 15 - 30 мг лікуючого речовини (10 - 20 крапель настоянки на горілці концентрацією 1:20) 3 рази на добу. Настоянку можна розбавити з кип`яченою водою (50 - 100 мг, температурою не більше 40 градусів) і випити, але краще накапати в ложку, а потім помістити вміст під язик і потримати там хоча б 10 - 15 хвилин.

Для застосування бджолиного маточного молочка як спосіб профілактичний засіб від ГРВІ та грипу в період епідемій застосовують концентрацію настойки 1:10. Змочують ватний тампон і змащують ним доступні поверхні слизової носа і його входи.

Для лікування вище означених захворювань потрібно взяти 20 крапель тієї ж концентрації (65 мг бджолиного молочка) розбавити з кип`яченою водою (70 мл - 1/3 склянки) і зрошувати порожнину рота і носа 3 рази на добу.

Концентрацію 1: 2 можна використовувати для лікування деяких шкірних запалень, наприклад, для попрілостей у малюків. Для цього 20 крапель настоянки розчиняють в кип`яченій воді (1/3 склянки) і змащують в кілька шарів проблемні місця, при цьому даючи висохнути попередньому шару. Процедуру проводити 2 - 3 рази на добу. Значні поліпшення будуть помітні вже на наступний день.

Як приймати висушене маточне молочко бджіл

Бджолине молочко в такому вигляді ще називають адсорбованим. Це консервований натуральний бджолиний продукт. Для цього беруть суміш на основі лактози, в якій присутня 3% глюкози, і перемішують з бджолиним маточним продуктом (4: 1), потім висушують в порошковому або гранульованому вигляді. У такому вигляді препарат може зберігатися кілька років.

Схема, за якою потрібно приймати такий препарат і його дозування буде залежати від виду і ступеня захворювання. Лікар повинен призначити цей препарат і порівняти його дозування з урахуванням ваги, віку, складності захворювання, ліків, які хворий буде приймати паралельно. Але не для лікування, а для підтримки і профілактики є узагальнена схема прийому.

Для дітей у віці від 3 - 12 років приймати 0,5 г перед їжею за 15 - 20 хвилин 2 рази за добу. Для дорослих приймати 1 г до їжі 2 рази за добу. Тривалість курсу 15 - 20 днів. Рекомендується проходити 2 курсу за рік восени і навесні.

Можна використовувати маточне молочко для підтримки організму при виснаженнях або під час реабілітації після операцій або пологів. Приймати два курси підряд з проміжком в 10 днів.

Як вживати маточне молочко в таблетках

Зараз медики розглядають бджолиний продукт як полігормональний біологічний стимулятор багатий на вітаміни, мікроелементи і ферменти, який здатний нормалізувати роботу окремих органів організму і його систем. В аптеках можуть продаватися найрізноманітніші таблетки з вмістом бджолиного маточного молочка, тому і схема, і доза будуть відрізнятися. Цю інформацію можна дізнатися з інструкції до застосування.

Наприклад, є таблетки Апілак. Склад: 10 г сухого бджолиного молочка, стеарат кальцію, моногідрат лактози, тальк, картопляний крохмаль. Одна баночка містить 10 таблеток.

Норма для дорослих: 3 рази на добу по 1 таблетці. Тривалість одного курсу - 2 тижні. Таблетку приймати під язик до повного розсмоктування.

Для дітей норму рекомендують уточнювати з лікарем.

Маточне молочко для схуднення

Прямих свідчень мочка для схуднення немає, але ця речовина благотворно впливає на травний тракт і систему травлення. За рахунок впливу на гормональний фон молочко добре нормалізує обмін речовин. Хоч і прямих показань для схуднення немає, але вищеописані корисні властивості можуть значно збільшити ефективність будь-яких засобів для схуднення. Це відноситься до прийому препаратів, природних елементів і навіть до комплексам фізичних вправ.

Не варто забувати про передозування. Рекомендована добова доза на 10 кг ваги 0,1 г чистого бджолиного маточного молочка (в одному маточнику приблизно міститься 0,3 г). Наприклад:

• вага 50 - 60 кг - слід приймати 0,5 - 0,6 г «желе», це в середньому 2 маточника на добу;
• вага 80 - 90 кг - приймати 0,8 - 0,9 г «желе», це в середньому 3 маточника на добу;
• якщо вага перевищує 100 кг, краще самостійно дозу вираховувати, а проконсультуватися з лікарем.

Використання в косметичних цілях

У промисловій косметології бджолине молочко використовується дуже давно для створення всіляких мазей, кремів, емульсій для омолодження і підтримки шкіри. У країнах СНД ще за радянських часів інститутом СРСР був винайдений крем з вмістом всього 0,6% бджолиного молочка. Але навіть така мізерна концентрація дала вражаючий ефект.

Відчували на шкірі з підвищеною жирністю: вона ставала більш еластичною, жирність зменшувалася, пропадали дрібні зморшки. Цей ефект проявлявся навіть на в`ялою шкірі. Хоча слід зауважити, що у деяких з`являлися червоні плями, які не проходили дуже довго.

Зараз існує безліч кремів аналогічного призначення, до складу яких входить цей казковий бджолиний продукт. Як застосовувати той чи інший засіб, зазначено в інструкції по його застосуванню.

Що стосується народної медицини, то найпростіший спосіб - це додати в будь-який крем для обличчя трохи бджолиного маточного молочка. Залежно від початкового стану шкіри ефект може бути видно вже через кілька днів.

Рецепт маски для обличчя:

• 100 мл меду;
• 100 мл бджолиного маточного молочка;
• 20 мл відвару череди (відвар повинен настоятися близько доби).

Злегка підігріти мед (градусів до 40) і перемішати всі компоненти до повного охолодження. Маску на обличчя і шию наносити перед сном, витримувати 15 - 20 хвилин, після чого змити теплою водою.

Рецепт маски для волосся. Взяти будь-яку маску, яка підходить для волосся, і додати в неї трохи бджолиного продукту, ретельно перемішати. Застосовувати відповідно до інструкції для маски. Вже через пару тижнів волосся стане більш живими і придбають природний блиск.

Препарати на основі маточного молочка

Препарати на основі бджолиного маточного молочка застосовуються у всьому світі. У кожній країні випускаються свої ліки. Наприклад:

• лак - Апіс (Болгарія);
• Апіфортель (Німеччина);
• Мелькацін, Вітадон, Метадон, Колгель (Румунія);
• Апісерум (Франція);
• Мелькальцін
• Лонжевекс (Канада);
• Супер Стренгсройал Джеллі (США);
• Апитонус, Апілактоза, Аенторіум, Апіфор (Росія).

На першому місці по виробництву і застосуванню бджолиного маточного молочка варто Японія. На подив в ній введені програми з постачання літніх людей і дітей бджолиним продуктом. Можливо, це одна з причин того, що тривалість життя японців знаходиться на першому місці в світі.

Протипоказання до маточного молочка

Незважаючи на багатий склад бджолиного продукту і його незаперечну користь, як і у будь-якого препарату у нього є свої протипоказання:

• непереносимість продуктів бджільництва;
• серйозні інфекційні захворювання;
• серйозні порушення у функціонуванні ендокринної системи;
• перед операцією (може погіршитися згортання крові);
• при онкологічних захворюваннях.

Деякі лікарі доводять можливість лікування онкології і цукрового діабету, але тільки зовсім індивідуально і під пильним наглядом лікаря.

Терміни та умови зберігання

«Королівське желе» - це дуже ніжний і швидкопсувний бджолиний продукт. Тому щоб зберегти максимум корисних властивостей, потрібно приділити особливу увагу процесу зберігання. Після видобутку бджолиного маточного молочка його властивості незмінні всього протягом 2 годин, після чого ці показники знижуються і в подальшому будуть залежати від температури зберігання і способу консервації.

Замороження при температурі зберігання:

• - 1 ⁰С - термін зберігання 2 місяці;
• - 3 ⁰С - 6 місяців;
• - 10 ⁰С - 10 місяців;
• - 18 ⁰С - 19 місяців.

Зберігання у вигляді порошку або таблеток при температурі не вище 8 - 12 ⁰С дозволено протягом 2 - 5 років.

Для розчинів з медом або настоянок на горілці термін зберігання до двох років при температурі до 15 ⁰С.

Також потрібно відзначити, що на термін зберігання впливає якість і чистота виробництва. Тара для зберігання повинна бути скляною або пластиковою у вигляді шприців для заморозки. Бджолиний продукт будь-якого виду повинен бути герметично закритий і захищений від попадання сонячного світла. Тільки при дотриманні цих вимог вказаного терміну придатності будуть доречні.

висновок

Потрібно ще раз відзначити, що маточне бджолине молочко володіє великою кількістю унікальних властивостей. Розглянуті вище рецепти допоможуть позбутися від багатьох хвороб. Але не варто забувати, що це засіб рідко виступає основним в лікуванні, тому завжди використовується як доповнення.