Зміст
молочно-кремовий
з присмаком лимонаду
Бавовняний мед - унікальний сорт, одержуваний бджолами з добре відомого всім бавовни. У щойно зібраному вигляді це світло-жовтий продукт, але засахаріваясь, він набуває білий відтінок, тому ще одне його назва - білий мед. Про те, якими властивостями володіє продукт з бавовни, і як його застосовувати - читайте в цьому огляді.
Опис і відмінні риси
Бавовняний мед являє собою частину чистого квіткового ласощі і нектару. І ось чому. У Середній Азії росте безліч видів бавовни, з яких можна отримати даний продукт. Весь бавовна відноситься до сімейства мальвових, особливо привабливих для джмелів і бджіл. На рослині спочатку розквітають білі або кремові квіти. Їх цвітіння триває всього 5 днів. За цей час вони набувають чудовий рожевий, а потім червоний відтінок, потім опадають і їх місце займає відома всім коробочка з пучком білого бавовни всередині.
Квітка привертає бджіл. Він - один з основних медоносів. Нектар з нього збирається тільки в перший день цвітіння, коли він білий або кремовий. А потім бджоли збирають наступний тип нектару - з прицветников в нижньому боці аркуша. Такий же нектар існує і на інших рослинах: соняшнику, люцерни, тому бавовняний мед - це комбінація двох різних типів нектару.
Основні характеристики продукту:
- колір: Світло-бурштиновий-
- смак і аромат: Приємні, маслянисті, але зі специфічним запахом, деякі люди стверджують, що він схожий на лимонад-
- смак змінюється в залежності від типу грунту і сорти бавовни-
- солодкість: дуже солодкий-
- післясмак: Трохи гостре, після вживання ви можете помітити легке поколювання в задній частині горла - як від дуже м`якого перцю чилі-
- кристалізація: Швидка, приблизно за 4 тижні.
Склад і калорійність
Мед вважається калорійним продуктом. Він містить близько 328 ккал в 100 г продукту.
Для його складу також характерні:
- максимальна вологість - 16%-
- мальтоза - 4,80%-
- глюкоза - 36,19%-
- сахароза - 1,16%-
- левулоза - 39,42%.
До складу також входять:
- активні ферменти-
- моносахариди-
- антиоксиданти-
- майже всі мінерали і вітаміни.
Властивості бавовняного меду для організму чоловіків і жінок
Продукт корисний своїми антибактеріальними і антиоксидантними властивостями. Антиоксиданти захищають організм від пошкодження клітин через вільних радикалів, запобігаючи утворенню пухлин. Вільні радикали сприяють процесу старіння. Вони також можуть збільшити ризик розвитку хронічних захворювань, таких, як рак і хвороби серця. Поліфеноли, що містяться в меді, активно беруть участь в профілактиці цих захворювань.
Крім цього, мед - прекрасна альтернатива цукру. Його можна застосовувати при застуді і як засіб від кашлю. При цьому він не менш ефективний, ніж аптечні засоби.
користь
- Користь будь-якого сорту меду, і бавовняного в тому числі, полягає в наступному:
- підтримка імунітету-
- сильні протизапальні властивості-
- високі антибактеріальні властивості при лікуванні простудних захворювань і запальних процесів-
- ранозагоювальні властивості-
- стимуляція мозкової активності.
Шкода і протипоказання
Бавовняний мед не має спеціальних показань до дозуванні або способу вживання.
- Але для деяких категорій людей він протипоказаний або рекомендований до дозованому застосуванню:
- заборонено давати дітям до року і з обережністю слід давати його дітям до 5 років-
- заборонено вживати людям з алергією на продукти бджільництва.
способи застосування
Люди застосовують мед уже понад 8 тис. Років. За цей час виявлено безліч його корисних властивостей. У сучасній медицині він використовується як окремий продукт, а також в складі різних мазей.
- Він ефективний:
- в лікуванні шкірних захворювань-
- при ранозажівленія-
- в лікуванні застуди-
- як імуноукріпляючих кошти-
- для профілактики хвороб серцево-судинної системи-
- в косметології у вигляді оздоровлюючих, омолоджуючих масок-
- в лікуванні хвороб органів дихання.
при захворюваннях
Антибактеріальні властивості меду знезаражують поверхню рани, а унікальний баланс pH сприяє надходженню в рану кисню і лікувальних речовин.
- фурункули-
- опіки-
- незагойні рани і виразки-
- Пілонідальная синус-
- венозні і діабетичні виразки стопи.
Розчинені в теплій воді або компоті 1-2 ст. л. меду здатні стимулювати активність кишечника. Рекомендується давати школярам з поганим апетитом.
У косметології
Використання меду в косметології широко практикується з часів перших цивілізацій. Продукт є натуральним зволожувачем. З його участю створено безліч рецептів домашніх масок, які використовують його антиоксидантні і антимікробні властивості.
Основні види використання і рецепти:
- Нанесіть 1 ч. Л. продукту на чисту суху шкіру і залиште на 20 хвилин. Потім промийте теплою водою. Це приклад класичної зволожуючою маски.
- Продукт дуже зручно використовувати в якості засобу від прищів. Пригнічуючи діяльність бактерій, він заспокоює шкіру, знімає почервоніння, набряклість і роздратування. Просто нанесіть його за допомогою ватного тампона на уражену ділянку і залиште на 15 хвилин, а потім змийте теплою водою.
- Якщо змішати мед з содою в пропорції 2: 1 і нанести на шкіру обличчя, ви отримаєте натуральний скраб для очищення відмерлих частинок епідермісу. Нанесіть засіб масажними рухами, а потім змийте теплою водою.
- Продукт бджільництва є відмінним засобом для зміцнення волосся. Змішайте 1 ст. л. продукту з 2 ст. л. кокосового масла. Нанесіть на волосся від коренів до кінчиків. Залиште на 20 хвилин. Промийте в гарячій воді для того, щоб всі інгредієнти повністю змилися.
Вам буде корисно почитати про властивості інших сортів меду:
Як відрізнити бавовняний мед від підробки
Варто сказати про те, що бавовняний мед підробити неможливо, оскільки тільки він володіє таким унікальним білим кольором і високою швидкістю кристалізації.
Основні риси:
- карамельно-білий колір-
- щільна консистенція-
- специфічний аромат-
- трохи гостре післясмак.