Шавлія трава: опис, властивості і застосування

Шавлія - ​​одна з найдавніших трав, що використовується в фітотерапії, яка вважається джерелом довголіття. Пряність застосовують в кулінарії, а декоративні якості чагарнику - в ландшафтному дизайні.

опис культури

Родина запашної трави - Середземномор`ї, де вона росте в умовах теплого клімату на гірських схилах. У Росії лікарський вид в дикому вигляді не зустрічається. В основному рослина вирощується людиною самостійно в домашніх господарствах або промислових масштабах для збору сировини.

Шавлія має також назву сальвія і налічує близько 900 різних видів.

Шавлія зростає в однорічної, дворічна або багаторічній культурі. Життєва форма - чагарник, який має безліч стебел. Втеча шавлії усипаний синіми або фіолетовими квітками.

шавлія

Стебла рослини довгі, прямостоячі, в залежності від різновиду, можуть мати фіолетову або червоно-коричневе забарвлення. Гладкі стебла мають нижню дерев`янисту частина, а верхню - трав`янисту, чотиригранної форми. Довжина стебел - від 30 см до 1 м, у селекційних форм зустрічається більше метра.

Листя ворсисті, зморшкуваті, сіро-зеленого кольору, двох видів: стеблові і приквіткове. У листі шавлії знаходяться ефірномаслічниє залізяки - джерела ефірного масла.

Квітки дзвонові, знаходяться нагорі стебла, домінуючими кольорами є синій і фіолетовий. Селекційні форми виведені з бузковими, червоними і білими відтінками. Суцвіття зібрані в волоті або колоски.

Корінь одеревів, розгалужений.

Плід представляє собою чотири з`єднаних горішка, нерівно округлий форми, темно-бурого кольору. Насіння дозріває в кінці літа, схожість зберігається до 3 років.

Відрізняється шавлія від інших рослин родини ясноткових наявністю двох тичинок, замість чотирьох. З усіх видів шавлії листя лікарського більш ефірномаслічниє.

Види і сорти

Одні з найпоширеніших видів шавлії:

• Лікарський - найвідоміший представник сімейства, який застосовується в медицині та кулінарії. Існує багато гібридів виду. Квіти фіолетові, відтінки листя відрізняються різноманітністю забарвлення, зустрічаються екземпляри з рожевою, червоною, бузкової, біло-кремовою і сріблястим листям, на деяких присутні яскраві золотисто-білі плями.
• Мускатний вид також цінується за зміст ефірних масел. Різновид має насичений смак і запах, великі світло-фіолетові суцвіття. Мускатний шавлія використовують не тільки в фармакології, а й для заварювання запашного чаю та букетів.
• Дібровний - багаторічна рослина з пахучими листям і темно-фіолетовими квітками. Витривала і довговічне медоносна рослина з потужним зростанням. Дібровний вид не використовується в медичних цілях.
• Борошнистий - невибагливий багаторічний чагарник, деякі сорти виглядають неяскраво, тому як мають частини блідого мучного кольору.
• Вознесенський 24 - рослина, що досягає 2 м висоти, з великими листками темно-зеленого кольору, що відрізняються серцеподібної формою.

борошнистий

Трава схожа на шавлія для використання в ландшафтному дизайні:

• иссоп-
• котівник-
• чабер.

особливості вирощування

Для благополучного зростання шавлії вибирають сонячні ділянки, з хорошою водопроникністю, легкістю і родючістю грунтів. Вирощують пряний чагарник також в садових діжках і вазонах.

Більшість видів декоративної та лікувальної трави посухостійка і не вимагає постійного поливу.

Насіння можна не обробляти перед посадкою і сіяти у відкритий грунт в травні або під зиму. Рекомендується не садити шавлія після його власного сімейства ясноткових, до якого належать м`ята, чебрець, пустирник.

Різновиди шавлії для збереження сорту садять далеко один від одного через здатність рослин до перезапилення.

На сонячному місці з відповідною грунтом шавлія здатний рости до 10 років поспіль, з тривалістю зростання збільшується його стійкість до холоду.

особливості вирощування

користь рослини

Листя шавлії містять ефірні масла, дубильні речовини, вітамін Р, фітонциди, які мають протизапальну і дезинфікуючу дію на організм людини.

Використання шавлії трави інструкції по застосуванню:

• Приготування настою: 3 ст. л. висушеного листя заливають 200 мл гарячої води, нагрівають 15 хв. на водяній бані. Охолоджують при кімнатній температурі 45 хв. Масу проціджують. У залишився настій доливають кип`ячену воду до об`єму 200 мл. Застосовувати тепле засіб слід для полоскання горла і лікування стоматологічних запалень.
• Напій з шавлії заварюють з використанням чорного або зеленого чаю, в пропорції 1: 3. До складу чаю може також додаватися одна частина ромашки. Суміш засипають в чайник для заварювання, об`ємом півлітра, заливають окропом і дають настоятися 10 хв. В чай можна додавати мед або цукор. Приймають всередину не більше двох тижнів. Допомогти такий чай здатний під час застуд, зміцнюючи захисні функції організму. Використовувати свіжий чай потрібно протягом дня.
• Відвар готують, заливаючи суху сировину окропом і наполягаючи протягом півгодини. Інгредієнти використовують в дозуванні: 1 ч. Л. на склянку окропу. Перед застосуванням відвар проціджують і п`ють по чверті склянки тричі на день. Відвари надають допомогу при порушеннях травлення, захворюваннях органів дихання і нервових станах.

Фітоестрагени, виділені з частин рослини, використовують для полегшення припливів і інших неприємних наслідків менопаузи у жінок.

Шавлія входить в склади таких трав`яних зборів, як:

• шлунковий-
• грудної-
• бронхіальний-
• для лікування сечостатевої системи-
• нирковий.

Пряність має сечогінні властивості, допомагає виводити з організму зайву рідину, але при тривалому застосуванні, більше трьох місяців, може сприяти накопиченню речовин, що несприятливо впливають на роботу нирок.

Ефірні масла шавлії здатні підвищувати тиск, а також є протипоказанням до використання під час вагітності та при годуванні груддю, лікуванні дітей.

Хвороби і шкідники

Завдяки пряного аромату, рослина не приваблює комах-шкідників і вважається інсектицидом.

Затінений ділянку або перезволожені грунти можуть викликати захворювання різної гниллю і поява слимаків.

Хвороби і шкідники

заготівля трави

У лікувальних цілях збирають листя до цвітіння і верхівки суцвіть. У промислових масштабах використовують всі частини рослини, зрізуючи стебло біля кореня. Збирати сировину можна протягом усього вегетаційного періоду.

Висихає сировину в природних умовах на свіжому повітрі або в добре провітрюваних приміщеннях. Пучки підв`язують вертикально, а листя розкладають на листи.

Висушена шавлія слід обов`язково зберігати в герметично закритих ємностях, щоб корисні речовини не змогли зникнути. Термін зберігання збору - 2 роки.

Застосовувані з давніх часів корисні властивості шавлії актуальні й досі. Селекційні форми розширилися в бік ще більшої декоративності чагарнику. Аромати квітів придбали ноти м`яти, анісу, лаванди і дині.