Вирощування білої смородини: від посадки і до збору врожаю

Садівники недооцінюють кущі білої смородини, так як рідко зустрічають її на ділянках. Однак, її корисні властивості змогли оцінити ті, хто колись не полінувався висадити кілька стійких гібридів. Про те, як правильно це зробити, можна дізнатися прямо зараз.

Опис білої смородини

Біла смородина відрізняється від звичайної не тільки своїм кремовим кольором, але і смакової цінністю. Її активно використовує старше покоління, так як невеликі ягоди гальмують розвиток інфекційних захворювань.

Ягоди зазвичай використовують для приготування охолоджуючих напоїв, морсів і варення. Говорячи про цю рослину з точки зору біології, то можна виділити - чагарник багаторічний, добре росте в умовах холодного клімату.

Перший урожай можна отримати вже в другій рік після посадки. Однак за рослиною необхідний ретельний догляд, так як комахи легко можуть зіпсувати молоді пагони.

Головний нюанс догляду - вчасно зрізати слабкі гілочки. Квітки молодого рослини здатні пережити значне коливання температури, тому білу смородину активно вирощують в Ленінградській області.

Достоїнства і недоліки

Для того щоб прийняти остаточне рішення, вирощувати на ділянці білу смородину чи ні, можна розглянути більш детально її характеристики.

Як і будь-яка рослина, біла смородина має ряд своїх недоліків, які варто виділити окремо:

• рослина не може похвалитися ідеальним імунітетом до хвороб і шкідників.
• в літній період потрібно рясний полив.
• з віком якщо не обрізати рослину, воно починає розростатися, що призводить до псування інших культур.

переваги:

• рясно плодоносить протягом усього життя.
• витримує сильні морози до -30 градусів.
• ягоди гарні і корисні.

особливості посадки

Для того щоб вирощування білої смородини приносило більше задоволення, ніж витрат, необхідно чітко слідувати інструкції і дотримуватися агротехнічні правила. Щоб уникнути псування з боку комах і полегшити догляд, важливо вибрати не тільки правильний сорт, але місце для посадки.

Ідеальний час для посадки

Коли саджанці і сорт був обраний заздалегідь, посадку можна здійснити вже в кінці вересня. Рослина добре переносить холод, тому молодий саджанець можна накрити клейонкою, щоб уберегти від механічних пошкоджень.

Якщо саджанець був куплений на початку весни, його бажано перенести у відкритий грунт ще до настання тепла. Ранні нирки через перетримки можуть загинути.

Перед тим як посадити саджанець білої смородини, необхідно зрізати молоді пагони, залишивши не більше 15 штук. Рослина зможе раціонально використовувати ресурси, для того щоб пережити холод і раптове зниження температури.

Коріння молодої рослини важливо заздалегідь розпрямити, для того щоб рослина змогла відразу отримати корисні речовини.

вибір саджанця

Від правильного вибору саджанця залежить приживлюваність рослини. При покупці необхідно звертати увагу на стебло рослини. Якщо він занадто вологий, швидше за все смородина неправильно зберігалася і подальшу пересадку вона не переживе. Перед покупкою необхідно уточнити заздалегідь сорт білої смородини.

Для того щоб вирости міцним і сильне рослина при низькій температурі і несприятливих погодних умовах, краще вибрати сорт Ютербургскій. Сорт невідомого походження, однак протягом 30 років його активно використовують завзяті дачники. Головна особливість - відмінно переживає заморозки, дає рясний урожай, ягоди насичені і вітамінізовані.

Вибір місця для посадки

Дотримання агротехнічних норм дозволить позбутися від величезної кількості проблем. Рослина не потребуватиме скрупульозному і ретельного догляду, якщо заздалегідь підготувати місце для посадки.

Для того щоб не викликати хворобу коренів, молоде рослина не варто висаджувати в яру. Навіть невелике відхилення, стане причиною застою дощової води.

А місце на потребу добре висвітлюватися, від цього залежить смак майбутніх ягід. Яму для посадки прийнято готувати ще за місяць. Грунт і добрива повинні осісти, перш ніж молода рослина знайде постійний будинок.

Варто зазначити, що біла смородина любить розкинути гілки, тому місця для правильного розвитку має бути багато. Зазвичай саджанці поміщають вздовж паркану на сонячній стороні ділянки.

Підготовка ґрунту і внесення добрив

Рослина має правильно харчуватися починаючи з посадки. Часто під дачні угіддя віддають грунт, яка вичерпала свої ресурси. Тому перед посадкою в постійне місце проростання, його необхідно якісно удобрити.

Найпростіший спосіб - наситити грунт гноєм. Пропорція стандартна - на 1 кв. м потрібно від 7 до 10 кг гною. Для того щоб позбавити рослину від напасті бактерій і перших шкідників, можна додати склянку золи на 1 кв. м.

схема посадки

Чим більше кісткової білої смородини власник зможе вмістити, тим рясніше буде урожай ягід. Тому досвідчені фахівці рекомендують висаджувати рослини за спеціальною і перевіреною схемою. Діаметр ями не повинен перевищувати 60 см, а глибина 50 см.

Варто зазначити, що рослина буде з роками розростатися. Щоб гілки не плуталися, висаджувати сусіда потрібно на відстані 1,5 м. Тоді в випадках хвороб і напасті шкідників, можна контролювати поширення проблеми.

Вирощування і догляд за білою смородиною

По більшій мірі догляд за білою смородиною залежить від вибраного сорту. Якщо гібрид підбирався виходячи з територіальної особливості, то догляд за молодим кущем буде мінімальний.

Догляд за грунтом

Для того щоб рослина активно розвивалося і не відчувало стрес після пересаджування, грунт необхідно якісно насичувати. Фахівці виділяють наступні нюанси і методи правильного добрива:

• кожен кущ окремо удобрюються 80 г селітри;
• для того щоб пагони змогли пережити раптове зниження температури, в грунт окремо вноситься 0,5 склянки суперфосфату;
• в весняний період вносять фосфор, калій і золу.

Останній перелік добрива вноситься за індивідуальним рішенням власника. Чим багатше буде грунт, тим солодший вийдуть майбутні ягоди. Використовувати можна як власну суміш, так і комерційну.

Грунт так само повинна залишатися рихлою, щоб потрібну кількість вологи і кисню проникало до коріння. На території північних регіонів часто зустрічається важка грунт, яка ставати твердою.

Для отримання якісного врожаю, грунт необхідно періодично рихлити і позбавляти від бур`янів.

Обрізка і формування куща

Біла смородина протягом усього життя потребує обрізання. Щоб кущ не витрачав сили на відновлення слабких частин, кволі гілки обрізаються секатором. Тільки так, можна уникнути зниження загального імунітету.

Правильна обрізка так само може позитивно позначитися на врожаї. Досвідчені городники змогли виявити цікавий факт: чим більше зелені у рослини, тим більше ягід можна отримати за сезон. Тому перші 2-3 роки необхідно наростити обсяги зелені. Обрізка проводитися тільки в крайніх випадках. В майбутньому відрізаються тільки неплодоносних гілки.

полив

Біла смородина негативно відноситься до сирої грунті. Однак висаджувати на горбистій місцевості її теж не варто, так як блокується розвиток коренів. Зазвичай полив в період посухи проводиться кілька разів в місяць.

Досвідчені городники і садівники поєднують цей процес з періодом підгодівлі. На територіях де переважає сира і хмарна погода, полив зовсім не потрібно.

підживлення

Біла смородина потребує більш скрупульозному догляді, ніж червона. Рослина любить світло, свободу і кислий грунт. Тому підгодовувати кущі потрібно кілька разів за сезон.

Однак при правильному догляді, біла смородина порадує багатим і солодким врожаєм, який окупить всі зусилля. Підгодовують до цвітіння і після збору врожаю. В якості добрива можна використовувати мінеральні та органічні речовини. Добре підходить гній, так як має високий концентратом корисних речовин.

Так само добриво комерційними мінералами і вітамінами краще поєднуючи з поливом. На одне відро йде не більше 40 г мінерального кошти. Варто запам`ятати, що перегодовування так само небезпечний, як недокорм.

Збір урожаю

Для того щоб отримати концентрат корисних вітамінів і речовин, є білу смородину краще з куща. Перший урожай рослина зможе дати на 2-3 році життя.

Урожай на відміну від інших ягід збирати відразу не обов`язково, грона висять до настання перших заморозків. Тому якщо городник не зміг приїхати зібрати їх в кінці сезону, це можна зробити до глибокої осені.

Перші солодкі ягоди з`являються в кінці липня. Якщо рослина вирощується на північній частині країни, то в кінці серпня. Після збору, ягоди зберігати довго не варто, так як вони починають киснути і втрачати свій вигляд. Якщо урожай видався багатим, можна зробити вино або варення.

Підготовка до зими

Після того як урожай був зібраний, а слабкі гілки підрізані, необхідно провести останню підгодівлю рослини. Так як в зимовий період кущ не плодоносить і обсипається, потрібно подбати про те, щоб коріння змогли отримати концентрат вітамінів. Так само якщо рослина перехворіло через вплив комах, його можна обприскати хімічним добривом.

Досвідчені городники рекомендують в перший рік накрити молодий кущ плівкою або брезентом. Незважаючи на свій міцний вид, через зовнішнього впливу у вигляді рясного снігопаду або частого дощу, біла смородина не зможе пережити свою першу зиму. Багато так само підв`язують молоде рослина.

Більше інформації про правильний догляд за кущами смородини в осінній період, ви дізнаєтеся з цієї статті.

методи розмноження

Розмноження улюбленого рослини на ділянці дозволить заощадити на саджанцях. Однак як це правильно робиться, знають лише досвідчені городники. Використовуючи рекомендації навіть новачок зможе зробити розмноження як живцями, так і горизонтальними відводками. Для цього знадобитися лише трохи терпіння і початкових навичок садівника.

живцями

Метод використовують переважно у весняний період ще до появи перших бруньок. Як і з червоною смородиною, садівник повинен вибрати матковий кущ. Вибирати для подальшого розмноження необхідно зріле і здорова рослина.

При роботі потрібно використовувати чистий інструмент, так як часто садівники поширюють велика кількість хвороб таким чином.

Відрізати варто втечу діаметром не більше 1 см. Є кілька причин, чому обирають саме таку товщину:

1. Втеча не плодоносить, а це значить всі сили будуть направлені на розвиток кореневої системи.
2. У разі невдачі, ніякої шкоди рослині не буде нанесено і садівник НЕ втратить врожаю.

Досвідчені городники використовують сильні і однорічні живці. Нижні - найсильніші, добре приживаються і дають 90% результат. Пересаджувати підготовлений держак потрібно в середині весни, коли сонце починає активно прогрівати грунт.

Для того щоб убезпечити від насуваються останніх морозів, можна накрити держак поліетиленом. Грунт заздалегідь удобрюють мінералами і гноєм.

горизонтальними відводками

Спосіб розмноження горизонтальними відводками популярний і простий. Такий метод активно використовують початківці садівники. Для розмноження варто використовувати тільки найкращі пагони, які протягом кількох років давали рясний урожай.

Після того як вибір був зроблений, гілку акуратно пригинають до землі і підв`язують. Борозенку для досягнення позитивного ефекту прикопують на 4-5 см.

Після того як всі маніпуляції були виконані, можна удобрити місце, де буде проростати новий курс. Розмноження краще проводити в суху погоду, варто трохи полити рослину після процедури, ніж допустити його гниття.

Якщо гілка пручається і згинається в зворотну сторону, її можна засипати грунтом ще на кілька сантиметрів.

Хвороби і шкідники білої смородини

Як і будь-яке інше рослина у білої смородини є свої шкідники і захворювання. До найпопулярніших комах, які так і норовлять знищити врожай можна віднести:

• гусениці - активно атакують листя в період цвітіння рослини. Якщо не зупинити їх діяльність, біла смородина буде витрачати ресурси на відновлення системи, а не на врожайність.
• почковая моль - темна метелик в білу смужку. Починає атакувати рослина ще в період появи нирок. Харчується корисними речовинами і активно розмножується. Після набігів залишає хворе рослина і відсутність врожаю.
• смородина тля - можна сплутати зі звичайною мушкою. Однак на листках з`являються невеликі бардовиє плями. Якщо не лікувати рослина, то вже через рік воно загине.

Популярні хвороби білої смородини:

• борошниста роса;
• антракноз;
• іржа;
• смугаста мозаїка;
• махровість.

Більшість хвороб виникають на тлі діяльності таких комах як: смородиновий кліщ, мокриця, галлица. Шкідники залишають після себе пошкоджені стебла і листя, які починають з часом витягати з здорових пагонів сили.

Позбавити себе від зайвого клопоту допоможе своєчасний догляд і обробка рослин. Однак більшу роль відіграє і правильно підібраний гібрид, що не успадкує від батька схильність до захворювань.

Кращі сорти білої смородини

Сорти слід вибирати від територіального розташування. Якщо гібридний сорт буде менш схильний до хвороб, він не зможе пережити навіть мінімальні заморозки.

Більш того, садівник зможе контролювати час збору врожаю і величину ягід. Експерти вивели кілька нових видів, які дозволять раніше всіх зібрати корисну ягоду.

великі сорти

Сьогодні можна виділити окремі сорти, що не схильні до хвороб і дають рясний урожай великих ягід:

• Біла англійська - якісний сорт, який використовується для комерційних цілей. Ягода виходить соковитою і солодкою. Зберігає свій аромат навіть після температурної обробки.
• Біла Біляна - при правильному догляді дає рясний і ранній урожай великих ягід. Головна відмінна риса - сорт солодкий і дуже смачний. Рослина добре переживає заморозки.
• Велика біла - якщо у городника мало вільного часу. Рослина дасть стабільний середній урожай великих ягід при мінімальному догляді.

солодкі сорти

Для приготування морсів, соків і вин використовують солодкі сорти. У цьому випадку розмір ягід не грає ролі, головне щоб вони були ароматними і медовими. Сьогодні виділяють 3 найбільш ефективних гібрида, які підійдуть для вирощування на будь-якій території:

• Версальська біла - ягоди маленькі і кремового кольору. Сорт ідеально підходить для вин і морсів. Рослина не вимагає постійного догляду і має гарний імунітетом.
• голландська рожева - добре підійде для морсів. Ягоди солодкі, мають приємною кислинкою через концентрату вітаміну С.
• десертна - назва говорить сама за себе. Найсолодший сорт, високий і рясний урожай. При правильній підгодівлі має яскраво виражений медовий присмак.

ранні сорти

Кожен садівник мріє отримати урожай раніше всіх. Однак такі рослини часто примхливі, а урожай ледь доживає до початку вересня. Для того щоб радувати себе якісними і красивими гронами протягом усього сезону, можна вибрати найбільш ефективний сорт:

• Уральська біла - не вимагає постійного догляду. Рослина має виняткове імунітетом і добре переживає зиму.
• Пригажуня - високий і сильний кущ. Часто сорт використовують в дизайнерських цілях. Однак рослина має гарну плодючістю і стійкістю до комах.

Середні сорти

Середні сорти рідко можуть похвалитися великою кількістю врожаю і яскравим смаковим відтінком. Однак саме такі рослини найменше потребують догляду, у них добре розвинений імунітет і вони рідко хворіють. До основних сортах можна віднести:

• Біла Потапенко.
• Біла Фея.
• Біла Булонь.

Гілки стійкі до природних катаклізмів. Рослина витримає сувору зиму і велика кількість снігу. Урожайність хоч і середня, але часто через хорошого імунітету, рослина дає більше ніж великі сорти. Для тих у кого немає можливості відвідувати рослина протягом всього терміну - ідеальний варіант.

Корисні властивості

На основі ягід білої смородини робляться спеціальні настоянки і варення. Ті хто давно займається збором ягід знають, що плоди мають великий концентрацією корисних речовин і вітамінів. Варто відзначити головні властивості білої смородини:

• Ягоди містять велику кількість вітаміну С. Вживання свіжих плодів призводить до поліпшення імунітету.
• Люди похилого віку люблять ягоди через велику кількість вітаміну А, що покращує зір і пам`ять.
• Настоянки на основі білих ягід поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту і очищають печінку від токсинів.
• Регулярне вживання ягід знижує ризик утворення пухлини і злоякісного раку.
• Плоди володіють великою кількістю клітковини.

Як лікування часто використовують і листя. Біла смородина накопичує нещасні елементи не тільки в ягодах, але і в самих гронах.

Після очищення зайве листя і грона заварюють як чай або роблять спеціальний відвар. Люди, які страждають від хвороб сечостатевої системи, використовують відвари для очищення. На основі листя роблять омолоджуючі масла і крему.

Протипоказання до вживання білої смородини

Через велику кількість в своєму складі вітамінів, часто зустрічається загострення алергії на одну з груп. Тому перед вживанням необхідно уточнити у терапевта чи є непереносимість груп вітамінів А, В, і С.

Незважаючи на це застереження, не варто побоюватися негативного впливу на роботу організму. Фахівці лише виділяють деякі випадки, коли вживання великої кількості ягід призводить до негативного результату:

• хвороби травлення - через велику кількість кислот, можна погіршити виразку шлунка;
• загальна непереносимість - вкрай рідко відзначається у маленьких дітей.

Якщо вживати білу смородину в помірній кількості, то ніяких негативний наслідків не буде. Варто знати почуття міри навіть при вживанні домашньої настоянки або вина.

Відгуки садівників про білу смородині

Ольга, 27 років, Підмосков`ї. Живемо зараз зі свекрухою на дачі в Підмосков`ї. На ділянці є біла і червона смородина. Мені більше подобається біла, смак насичений, відчувається концентрат вітаміну С. У минулому році чоловік застудився поки сніг розчищав, робила чай на листках білої смородини, оклигав через два дні вже. Ніякої аптечної хімії не потрібно. Олена, 45 років, дачниця, Москва. Років шість тому перший кущ білої смородини посадили за порадою сусідки. Перші 3 роки ягода кисла була, потім спиляли яблуню, яка світло загороджує. Зараз ягоди солодкі, як мед. Роблю онукам морси, а друзям вино. Хочемо спробувати посадити ранній сорт, думаємо з чоловіком возити в місто на продаж. Катерина, 52 років, Челябинск. З чоловіком часто купували білу смородину в кінці літа по 350 рублів за 1 кг. Потім подумали і вирішили свою посадити. Перші два роки не розуміли, що робили не так, ягід було мало. Потім прочитали, що виявляється потрібно підрізати. Зараз не знаємо куди подіти, робимо настоянки возимо дітям в місто.

Біла смородина володіє величезним списком корисних і лікувальних властивостей. Ще кілька століть тому її використовували для лікування і профілактики захворювань, навіть сьогодні її рекомендують багато лікарів. Посадити культуру на ділянці не складно, багаторічні кущі вимагають мінімального уваги протягом свого життя. Рослина добре переносить холод і несподівані заморозки, тому завжди можна порадувати домочадців домашнім варенням, морсом або настоянкою.