Чебрець - що це

Про траві чебрець знають багато. Навіть якщо хтось з нею не зустрічався в природі, то точно пробував популярний чай з чебрецем. Популярність цієї трави пояснюється корисними властивостями. Її застосовують в медицині, а також кулінарії. Якщо посадити чебрець в саду, він прикрасить ділянку і наповнить його пряним заспокійливим ароматом.

опис культури

Чебрець - це один з найкрасивіших ефіроолійних невеликих чагарників. Представник сімейства Ясноткові. Найближчі родичі рослини: м`ята, меліса, базилік, шавлія.

Що таке чебрець? Це багаторічна трава, стелиться по землі. Висота - близько 20-35 см. Через те, що рослина має повзучі стебла, на вигляд висота чебрецю - всього 10-15 см. Колір стебел коричневий, можна помітити маленькі волоски. Стебла дуже тоненькі, але еластичні, щільні. На них багато гілок. Ближче до основи стебла задубеневшіе. Стелячись по грунті, в найродючіших місцях стебла вкорінюються, пускаючи коріння.

чебрець

Коренева система культури має стрижневий вид, з розгалуженнями. Корінь дерев`янистий, міцний.

Листя за формою нагадують овал, яйце. Трохи увігнуті всередину. Вони дрібні - близько 0,5 см. В залежності від виду, листочки бувають рівні, з зазублинами, з прожилками або без. Верхня частина листа смарагдового кольору. Колір нижньої частини сіро-зелений. Черешок короткий, його практично не видно.

Квітки дрібні. Залежно від різновидів сортів, забарвлення пелюсток білястий, пурпурний, ліловий, вогненний. Суцвіття знаходиться вище кущика. Воно витягується догори на прямому втечу. У вересні достигають плоди чебрецю. Вони розташовані в темних горішках, захованих в коробочках.

Чебрець має іншу назву - чебрець. Наголос робиться на другий склад. Питання «як правильно писати: чебрець або чебрець?» Має однозначну відповідь. Допускаються обидва варіанти. Позитивна відповідь також має питання: чебрець або чебрець це одне і теж?

Як ще по-іншому називається чебрець? Чебрець по-іншому називається - чебрець повзучий, Богородський чагарник, трава тим`ян.

Де росте чебрець

Зростає культура колоніями. Помітити її нескладно. Відповідні для рослини місця: лісові галявини, узлісся, степові луки. Є гірський вид чебрецю.

де росте

Географія зростання велика. Ароматну красиву траву можна зустріти в Євразії, Гренландії, Африці, Північній Америці, Канарських островах.

Види і сорти

Різновидів чебрецю велика кількість. За останніми даними, їх більше 300. Найпопулярніші види: чебрець або чебрець ползучій- чебрець звичайний, сибірський, гарненький, алтайський, смолистий, амурський, байкальський та ін. Всі ці різновиди рослини цілющі.

Види і сорти

На основі видів селекціонери вивели велику кількість сортів, гібридів. Вони можуть відрізнятися листям, квітками, смаком, ароматом. Їх налічується кілька сотень. Посадити їх може як досвідчений, так і початківець садівник. Насіннєвий матеріал купується в спеціалізованих магазинах.

Серед найпопулярніших сортів:

• Богородский Семко. У цього сорту дуже тоненькі пагони. Вони витягуються вгору на висоту 20-25 см. Аромат дрібних еліптичних листів сильний пряний. Смак пекучий, гіркий. Квіти лілові. Цвітіння довгий. Перші квітки можна побачити в травні, останні - у вересні-
• Аеліта. Медовий аромат. Ідеально підходить для додання насиченого смаку різних м`ясних страв, додавання в чай-
• Райдужний. Гілочки можна вживати в їжу. Смак приємний. Аромат пряний, свіжий. Пелюстки у квітів бузкові. У цьому сорті підвищений вміст корисних речовин-
• Айболить. Сорт зазвичай використовується для медичних цілей. Його сушать. Кущики декоративні, квіти рожеві-
• Лілова Змійка. Дуже красиво цвіте. Квітки не дрібні. Вирощують як приправа і добавка до чаю-
• Лимонний. Особливість цього чебрецю - в приємному лимонно-бергамотового ароматі. Смак пікантний, з гірчинкою. Траву додають до смаженого, тушкованого м`яса-
  

  чебрець лимонний

• Запашний. Сорт характеризується насиченим ароматом. Гілочки кришать в салати, додають до м`яса, в суп, освіжаючі напої-
• Медок. Сорт формує високий, щільний кущ. Квіти біло-лілові-
• Гавриш. Гарний багаторічна рослина. Підходить в якості прикраси клумб. Використовується в кулінарії, медичних цілях.

Чебрець і чебрець: в чому відмінність

Незважаючи на те, що чебрець (чебрець повзучий) та чебрець звичайний належать до одного роду, це різні види. Чебрець і чебрець відмінності мають в основному зовнішні.

Чебрець стелиться по землі, у нього багата крона, яка утворює суцільний килим. Коренева система товста, міцна. Гілочки трохи товщі, ніж у чебрецю.

Чебрець і темьян

Чебрець звичайний витягується догори. Може виростати до 35-40 см у висоту. Стебла тонкі, гіллясті. Частина з них пряма, частина лежить на грунті. Корінь менш масивний і довгий, ніж у повзучого виду. У цих характеристиках помічена різниця між чебрецем повзучим і звичайним.

Незважаючи на зовнішні відмінності, обидва рослини володіють сильними цілющими властивостями. Вони обидва відомі як лікарські трави на протязі більше трьох століть. Ще жителі Давнього Єгипту додавали рослини в свої мазі. Російська людина в давнину використовував траву для ритуалів.

властивості культури

Рослина чебрець володіє лікарськими властивостями. Його можна вирощувати для того, щоб усунути проблеми зі здоров`ям. Чебрець властивості має різнопланові. Спробуємо розібратися, якими властивостями володіє чебрець.

Так, цілющий чебрець допомагає при різних болях. Його заварюють, якщо болить голова, живіт, трапилися судоми. Масло з рослини можна застосовувати, якщо порушений менструальний цикл, а також в менопаузу.

Культура може лікувати рани різного походження, так як це потужний антисептик.

антисептик

Ще одна властивість культури - антибактеріальний. Завдяки йому, лікарський чебрець бореться з прищами.

Чебрець трава застосування знаходить в складанні цілющих зборів. Збір з подорожника, чебрецю, ромашки допоможе при бронхіальній астмі, ларингіті, бронхіті.

Чай з чебрецем рекомендується пити для того, щоб лікувати імпотенцію, запалення передміхурової залози. Якщо чоловік страждає передчасним сім`явипорскуванням, то рекомендується використовувати масло, приготоване на тим`яну повзучого. Робиться воно просто. Рослина сушиться, подрібнюється. Береться 20-30 грам сухої суміші. Вона заливається приблизно 0,15-0,2 л масла. Підійде оливкова. Все настоюється в темному місці, наприклад, в шафі. Використовувати можна на другий місяць.

Чай з чебрецем

Чим корисний чебрець ще? Масло з чебрецю застосовується для видалення розтяжок після вагітності, чай з цією рослиною допоможе збільшити лактацію.

Лікувальний збір з пряної трави допомагає лікувати алкоголізм. При цьому рідні можуть спробувати вилікувати хворого без його відома. Часто буває так, що людина просто не бажає відмовлятися від спиртного. Це доставляє проблеми його сім`ї. На допомогу в такому випадку прийде чебрець. До складу рослини входить тимол. Це фенольное з`єднання, яке може викликати нудоту. Якщо чебрець додавати в алкоголь, людина, що випив напій, відчує себе не дуже добре. При постійному вживанні горілки з цією пряністю, може виникнути відраза до спиртного.

Відвар чебрецю застосовується як розслаблюючий засіб. Ванна з відваром допоможе впоратися з втомою, зволожить шкіру. Відваром можна обполоснути волосся. Така процедура зробить волосся сильніше, позбавить від лупи.

Також популярний засіб - настойка з чебрецю повзучого. У тару об`ємом 0,5 л кладуть свіжі гілочки з квітками. Банку або пляшка повинна заповнитися ними наполовину. Далі туди виливають 0,4 л горілки. Настоянку можна чіпати 2 тижні. Після цього їй розтираються суглоби, які ниють. М`язові болі підуть.

Лікарський чебрець фармакогнозія розглядає дуже ретельно, з огляду на те, що ця трава - важливе джерело сировини для лікарських засобів. Так, екстракт повзучого чебрецю є одним з елементів популярного засобу - Пертусин. Цей препарат призначають хворим, яких мучить кашель.

З рослини виробляють ефірну олію, настоянки, випускають в складі лікувальних зборів. В аптеках і спеціалізованих торгових точках можна побачити сухий чебрець. Чебрець входить в якості рослинного компонента до складу різних болезаспокійливих засобів, медикаментів, призначених для шлунково-кишкового тракту. Його додають в еліксири, які зміцнюють здоров`я. Ефірна олія з рослини використовують у виробництві мазей, кремів.

Хімічний склад

Чебрець властивості і застосування обумовлені насиченим хімічним складом. У рослині містяться:

1. Вітаміни групи В, С, Е, К, А, РР-
2. каротин-
3. калій-
4. кальцій-
5. селен-
6. Залізо-
7. натрій-
8. тимол-
9. карвакрол-
10. терпінеол-
11. борнеол-
12. каріофіллен-
13. урсолова кислота.

Якщо з вітамінами, макроелементами, мікроелементами все зрозуміло, то інші назви речовин, що містяться в траві, звичайної людини можуть насторожити. Однак, кожен з цих складових - дуже потрібний елемент.

Тимол - це монотерпенові фенол. Він натуральний антисептик. Ця речовина має протизапальний, аналгетичний ефект.

Карвакрол - органічна сполука, натуральний антибіотик. Його дія поширюється на віруси, мікроби різних видів.

Терпінеол - ізомер. Має сильну антимікробну дію.

Борнеол - терпеновий спирт. Він не токсичний. Це хімічна сполука є антисептиком. Він справляється із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, інфекції, лікує, омолоджує шкіру.

Каріофіллен - вуглеводень, відповідає за поліпшення шкіри.

Урсолова кислота надає протизапальний ефект, позитивно впливає на функціонування всіх органів в організмі людини.

Кожен хімічний елемент має свою специфіку і відповідає за певну властивість. Однак саме комплекс речовин дозволяє чабрецу володіти такими сильними лікувальними можливостями.

Кому чебрець може принести шкоду

Такий унікальний хімічний склад може не тільки допомогти, але й принести шкоду. Ця рослина не можна вживати, якщо у людини виразка шлунка, порушення в роботі нирок, печінки. Ще одне протипоказання до вживання чебрецю - недостатнє функціонування щитовидки. Не можна вживати повзучий чебрець при інфаркті міокарда, вагітності.

Про шкідників культури

Повзучий чебрець садити на городі не тільки красиво, але і практично. Через запашного аромату він відлякує шкідників. При цьому не тільки від своїх кущів, але і від культур, які є найближчими сусідами. Але для цього потрібен правильний догляд за пряної травою. Якщо такого немає, то шкідники з`являться.

довгоносик

Чебрець можуть атакувати тля, довгоносик, лучний метелик. Якщо господар ділянки зауважив цих комах на культурі, необхідно відразу ж вжити заходів. Боротися потрібно з допомогою нешкідливих для людини хімічних засобів.

Чебрець можна назвати справжнім дивом природи. Його цілющі властивості були виявлені близько трьох століть тому. Трава шанувалася ще нашими предками. І в сучасному світі чебрець входить до складу безлічі лікарських засобів. Можна посадити пряну траву на садовій ділянці і використовувати її в якості приправи або для лікування. Однак слід знати міру.

Відео