Кращі сорти баклажанів для середньої смуги росії

Більшість городників вважає, що баклажан вибаглива, теплолюбна культура, яку складно виростити в середній кліматичній смузі Росії. Однак така думка є хибною, а невдала практика культивування, швидше за все, пов`язана з неправильним вибором сорту насіння або з недотриманням правил вирощування. Нижче наведені кращі сорти баклажанів, пристосовані до відносно суворих погодних умов, і рекомендації по їх вирощуванню.

вибір сорту

Середня смуга Росії характеризується нетривалим і досить прохолодним літом. У зв`язку з цим для вирощування слід підбирати сорти баклажанів, які не надто вимогливі до світлового режиму. Також кращий урожай можна отримати при наявності теплиці або парника, який стане захистом від вітру і негоди, збереже тепло в нічний час. висадка баклажанів у відкритий грунт також можлива, однак, в цьому випадку метод висаджування повинен бути розсадним, а молоді рослини обов`язково повинні бути захищені плівковим укриттям.

До найбільш пристосованим, холодостійких сортів баклажанів, для росту і плодоношення в умовах середніх широт, відносяться:

Бузковий туман

Баклажан, який відмінно росте як на відкритих майданчиках і в парниках, теплицях. Відноситься до розряду ранньостиглих, оскільки дозріває за 90-105 днів, після висівання насіння. Кущ досить компактний, не вище 70 см, в догляді вимагає регулярних підгодівлі, розпушування. За відносно скромний догляд рослина віддячить господаря гідним урожаєм в розмірі до 15 кг / м2.

Смакові якості і зовнішній вигляд овоча відмінні: м`якоть біла, не містить гіркоти, шкірка тонка, ясно-фіолетового або яскравого фіолетового кольору. Форма овоча циліндрична, довжина невелика - до 18 см.

король півночі

Один з найбільш холодостійких сортів. Він був виведений спеціально для щодо холодних кліматичних умов, в яких він прекрасно росте, рясно плодоносить. Культура ранньостиглий, їй потрібно не більше 100 діб після посіву, для віддачі першого врожаю. У цього сорту відмінно зав`язуються плоди, що дозволяє досягати врожайності в розмірі до 15 кг / м2.

Рослина має скромними розмірами, висотою до 40 см, що робить його зручним для вирощування в парниках і на відкритих майданчиках, захищених поліетиленовим укриттям.

Окрім чудової виживання, сорт має чудовий смак, тонкої, ніжної шкіркою. М`якоть плоду біла виключно ніжна і абсолютно не містить гіркоти. Сам овоч досить довгий (до 35 см), циліндричної форми.

Валентина F1

Дуже ранньостиглий гібрид, дозріває через 90-95 діб після висівання насіння. Вирощується переважно у відкритому грунті, стійкий до низьких температур.

Баклажани цього сорту володіють чудовим смаком і зовнішнім виглядом. Його шкірка тонка, темно-фіолетового, або скоріше навіть чорного кольору. Довжина овоча досягає 26 см, а вага перевищує 200 г. М`якоть біла, що не гірчить і прекрасно підходить для створення всіляких кулінарних шедеврів. Єдиним недоліком сорту є відносно скромна врожайність - до 5 кг / м2.

довгий фіолетовий

Скоростиглий сорт, який в умовах теплиці визріває за 95 днів. Рослина дуже компактна, пристосоване до зростання в захищених і відкритих умовах. Урожайність сорту невелика - до 5 кг / м2, однак, збільшити її можна за допомогою штучного запилення під час цвітіння.

Довжина плодів варіюється від 12 до 24 см, відповідно і вага овоча може перебувати на рівні 100-300г, в залежності від умов вирощування. М`якоть баклажана соковита, м`яка, білого кольору.

Сибірський скоростиглий 148

Дітище вітчизняної селекції, виведене спеціально для вирощування в середній смузі Росії. Сорт має виняткову стійкість до низьких температур і мізерним кліматичних умов. Відмінний урожай гарантований селекціонерами навіть в умовах Сибіру вже через 105 діб після посіву.

Вирощується культура як в парникових умовах, так і на відкритих майданчиках. Кущі невисокі, компактні, дають врожайність до 6 кг / м2. Середня вага овоча 200г.

Подібними агротехнічними характеристиками і високою пристосованістю до прохолодною літній погоді, нетривалого світловому періоду характеризується і інший гібрид Західно-Сибірської селекції - Сибірський аргумент F1.

Карликовий ранній 921

Популярний сорт серед любителів баклажанів. Свою славу він отримав не тільки через здатність рясно плодоносити в умовах середніх кліматичних широт, але і завдяки чудовій смаку, невибагливості у догляді. Період дозрівання плодів не перевищує 100 днів, з дня посіву насіння. Урожайність сорту в умовах теплиці досягає 10 кг / м2.

Баклажани грушоподібні, з шкіркою темно-фіолетового кольору. Середня вага овоча близько 250 г.

Епік F1

Ультраскоростиглий гібрид: від проростання насіння до плодоношення проходить трохи більше 64 днів. Вирощується на відкритих майданчиках, плодоносить в розмірі до 6 кг / м2.

Баклажани каплевидної форми, з чорно-фіолетовою шкіркою. Їх довжина досягає 21 см, а вага 230 г. Смакові якості овоча хороші.

алмаз

Один з кращих сортів, який входить в ТОП-5 найбільш затребуваних баклажанів. Його хороша врожайність (8 -10 кг / м2), чудовий смак і невибагливість у догляді є основними достоїнствами сорти. Він прекрасно пристосований до клімату середньої смуги Росії.

Кущ невисокий (до 55 см), пристосований до відкритого грунту і парників, теплиць. Плодоносить через 110 діб після висівання насіння. Баклажани невеликі (довжина до 17 см, вага до 160г), але дуже смачні. Їх м`якоть щільна, зелена, з солодким присмаком. Овоч ідеально підходить для створення кулінарних страв і зимових заготовок.

чеський ранній

Ранньостиглий сорт баклажанів, придатний для вирощування в теплицях, парниках і на відкритих майданчиках. Під час висадки розсади в травні, перший урожай можна випробувати в серпні. Рослина щодо низькоросла, висотою до 50 см. Урожайність, на жаль, не перевищує 5 кг / м2.

Баклажани цього сорту мають яйцевидної формою. Їх вага досягає 600 г.

Північний блюз F1

Скоростиглий гібрид, що відмінно підходить для вирощування навіть в суворих умовах Сибіру. Висаджується виключно в парник. Значна висота куща (до 170 см) має на увазі обов`язкову підв`язку.

Баклажани бузкові, овальної форми з діаметром до 18 см. На жаль, врожайність цього північного сорту не перевищує 3 кг / м2.

Оленка

Сорт є унікальним не тільки пристосованістю до суворих кліматичних умов, але і незвичній для баклажана світло-зеленим забарвленням шкірки. Культура ранньостиглий, її плоди визрівають через 110 днів після посіву. Пристосована виключно до умов парника.

М`якоть баклажана зеленувата, солодка, що дозволяє вживати овоч в сирому вигляді. Довжина плоду до 15 см, вага до 320г, врожайність 8 кг / м2.

пушок

яскравий представник білих сортів баклажана. Невеликий овальний плід, має білу м`якоть і дуже приємний смак. Середня вага баклажана досягає 200 г.

Культура вирощується тільки в теплицях, відмінно пристосована до середніх широт. Через 105 днів після посіву насіння починається активна фаза плодоношення. Рослина високоросла - до 180 см, вимагає підв`язки. Незважаючи на те що плоди відносно невеликі, їх масовість дозволяє досягати врожайності до 5 кг / м2.

Аметист

Відмінний ранньостиглий сорт, пристосований до умов відкритого грунту навіть при культивуванні в середніх широтах. Ласувати урожаєм можна вже через 100 днів після посіву насіння цього сорту. Врожайність досить велика (до 8 кг / м2), що дозволяє заготовити овоч на зиму.

Темно-фіолетовий баклажан, грушоподібної форми володіє білою м`якоттю, відмінним смаком, без гіркоти. Його шкірка тонка, ніжна. Усереднений вага плода 250 г.

Кіровський

Один з кращих сортів вітчизняної селекції. Пристосований до низьких температур і нестачі світла. Період дозрівання мінімальний і становить не більше 90-95 діб. Рослина дуже компактною, висотою не більше 65 см. При цьому врожайність культури досягає 5 кг / м2.

Баклажани невеликі, довжиною до 15 см, з темно-фіолетовим забарвленням. М`якоть плоду біла, соковита, щільна.

Окрім наведених сортів, до суворих кліматичних умов пристосовані такі сорти Матросик, лебединий, Лускунчик і деякі інші. Познайомитися з деякими з них можна на відео:

Правила вирощування

У середніх широтах Росії баклажани переважно ростять розсадним способом. насіння попередньо вирощують в невеликих стаканчиках в домашніх умовах. Баклажанів властивий тривалий період вегетації і для проростання насіння рослині потрібно близько 2 тижнів. Вирощену розсаду за 2 тижні до пікіровки в грунт гартують, періодично виносячи на вулицю.

Грунт в парнику або на грядці необхідно підготувати. Для цього її прогрівають за допомогою спеціальних добавок або мульчі. У грунт вноситься пісок, зола, торф і інші компоненти, які присутні в стаканчику з розсадою. Це дозволить рослині безболісно прижитися в нових умовах.

Баклажани особливо вимогливі до мікроклімату середовища, в якій ростуть. Вони люблять полив, але при цьому не терплять надмірно підвищеної вологості повітря. Тепло і вентиляція також є необхідними умовами зростання. Сприятливий мікроклімат для баклажанів в теплиці можна створити тільки за умови регулярних провітрювань, поливу. У разі висадки рослини на відкритий грунт необхідно передбачити вітрову захист у вигляді штучних екранів, високорослих рослин. Відмінним варіантом для відкритих майданчиків також є укриття поліетиленовою плівкою, але це можна зробити тільки при виборі насіння низькорослих баклажанів.

В період активного зростання необхідно зробити прищіпку куща, так щоб на рослині залишалося 6-8 зав`язей, це дозволить плодам своєчасно успішно сформувати і визріти. Підживлення є також необхідною умовою для отримання багатого врожаю. Особливу увагу слід приділити азотовмісним добрив.

Збір врожаю вимагає дотримання деяких правил:

• плоди знімаються по досягненню характерного кольору шкірки;
• регулярний збір врожаю дозволить благополучно дозріти молодим баклажанів;
• при бажанні заготовити насіння певного сорту, 1-2 плоди можуть бути залишені до повного біологічного дозрівання.

Деякі рекомендації по вирощуванню наведені на відео:

висновок

Баклажани вважаються виключно теплолюбивой культурою, однак, за допомогою селекціонерів вона відмінно пристосувалася до умов середніх кліматичних широт. Вибравши кращі сорти баклажанів, і забезпечивши для них сприятливий мікроклімат, кожен городник зможе отримати смачні овочі для споживання в сезон і зимової заготовки.