Томат севрюга: опис сорту, фото, відгуки

Біда багатьох по-справжньому популярних і смачних томатів в тому, що занадто багато хочуть їх вирощувати і часто з їх насінням виникає плутанина і пересортиця. Недобросовісні виробники готові продати під емблемою суперпопулярного сорти томатів щось зовсім відмінне від того, що хочуть виростити городники. А іноді плутанина виникає не тільки з насінням, а й з назвами сортів.

Так ось, наприклад, томат Севрюга, опис сорту і характеристики якого представлені в цій статті, часто називається також Пудовика. Втім, томат Пудовика з`явився дещо раніше севрюги і був зареєстрований в Держреєстрі Росії ще в 2007 році. У той час як сорт томатів Севрюга в Держреєстрі зовсім відсутній. Але допитливі городники вже кілька разів перевіряли обидва сорти, вирощуючи їх поряд на одній грядці, і прийшли до висновку, що вони настільки схожі за всіма характеристиками, що це один і той же сорт.

Деякі ж вважають, що Севрюга є тим же Пудовика, тільки більш адаптованим під північні і суворі сибірські умови. Звідси і з`явилася думка, що це один і той же сорт, у якого поширені два різних найменування: одне - більш офіційне - Пудовика, інше - більш народне - Севрюга.

Як би там не було, в статті будуть розглянуті характеристики томатів, які вирощуються під обома іменами та відгуки городників, які можуть відрізнятися описом помідорів, але одностайні в одному - ці томати заслуговують того, щоб поселити їх у себе на ділянці.

опис сорту

Отже, томат Пудовика, який служить братом-близнюком томата Севрюга, був виведений відомими російськими селекціонерами Дедерко Володимиром і Постникова Ольгою в 2005 році. З 2007 р він з`явився в держреєстрі і почав освоювати простори Росії, то під своєю назвою, то під назвою Севрюга.

Заявлений як індетермінатний сорт, хоча в цьому відношенні вже з`являються розбіжності в думках городників.

Тому з пасинкуванням його необхідно бути акуратними. Краще завжди залишати про запас один з найпотужніших пасинків, який може продовжити розвиток куща. Інакше, урожай може бути мінімальним.

Про висоту куща виробники теж нічого не говорять, тим часом думки тут також сильно розходяться. У деяких городників кущі досягали всього лише 80 см, правда, при вирощуванні у відкритому грунті. У багатьох інших середня висота куща дорівнювала 120-140 см навіть при висаджуванні в теплицю. Нарешті, деякі відзначають, що у них кущі томата севрюги досягали 250 см у висоту. І це при одних і тих же розмірах, формі, кольорі та інших характеристиках плодів.

Взагалі, все відзначають, що кущі томата Севрюга легко розгалужуються і, володіючи неміцними і порівняно тонкими стеблами, полегают під власною вагою. Тому в будь-якому випадку томати цього сорту потребують підв`язки.

Суцвіттям є проста кисть, у плодоніжки є зчленування.

Томат Севрюга дозріває в традиційні для більшості томатів терміни - в кінці липня - серпні. Тобто сорт є середньостиглих, оскільки від появи сходів до отримання врожаю проходить в цілому 110-115 днів.

Заявлена ​​середня врожайність досить пристойна - з одного квадратного метра можна зібрати 15 кг помідорів і навіть більше при дбайливому догляді. Таким чином, урожайність з одного помідорового куща становить близько 5 кг плодів.

Але все-таки для отримання максимальних врожаїв краще надати томатам хороші умови і дбайливий догляд.

До стандартного набору хвороб помідорів томат Севрюга також має гарну стійкість. Тому його можна пробувати виростити навіть початківцям городникам.

характеристики плодів

Плоди є основним предметом гордості цього сорту, оскільки, навіть якщо ви злегка розчарувалися в них на стадії вирощування розсади, то вже після дозрівання помідорів ви будете винагороджені сповна. Для помідорів властиві такі характеристики:

• Форма помідорів може бути як серцеподібної, так і плоско. Може бути гладкою або ребристою, але частіше за все як би з невеликими вм`ятинами по поверхні плодів.
• У незрілому вигляді плоди севрюги мають зелений відтінок, а в зрілому вигляді їх колір стає рожево-малиновим з невеликим відтінком червоного. Він не яскравий, але дуже насичений.
• М`якоть у помідорів помірно м`яка і дуже соковита, насіннєвих камер є не менше чотирьох. Шкірочка середньої щільності. Назва сорту Севрюга, швидше за все, було дано томатам за те, що їх плоди в розрізі нагадують м`якоть цієї делікатесної рибини. При переливе кущів помідорів, особливо після тривалої посухи, плоди севрюги можуть бути схильні до розтріскування.
  
• Помідори сорту Севрюга відрізняються великими і дуже великими розмірами. В середньому їхня вага дорівнює 270-350 грам, але нерідко зустрічаються екземпляри вагою до 1200-1500 р Адже не дарма цей сорт називається також Пудовика.
• Плоди цього сорту відрізняються чудовими смаковими характеристиками і в цьому відношенні все городники, які вирощують сорт Севрюга єдині - ці помідори дуже смачні і ароматні. За призначенням вони також універсальні - і не сильно годяться хіба що для цільноплідного консервування, оскільки будуть труднощі з запиханням їх в банки. Зате салати і сік з них просто чудові.
• Як і у багатьох смачних томатів, у них є деякі складності з транспортуванням, та й зберігаються вони не дуже довго. Краще з`їдати їх і переробляти протягом двох-трьох тижнів після знімання з куща.

особливості вирощування

Як і при вирощуванні багатьох середньостиглих томатів можна порадити сіяти насіння цього сорту на розсаду десь протягом усього місяця березня, за 60 - 65 днів до передбачуваної висадки на постійне місце. Оскільки насіння можуть відрізнятися нерівномірною схожістю, краще заздалегідь замочити їх в стимуляторах зростання на добу: Епіне, цирконію, Імунноцітофіте, HB-101 та інших.

Розсада томата Севрюга не відрізняється фортецею і має властивість рости більше в висоту, ніж у товщину.

Тому не хвилюйтеся за її зовнішній вигляд, надайте їй максимальне освітлення, бажано сонячне, і тримайте її в порівняно прохолодних умовах, щоб вона не сильно витягується, а краще розвивалася коренева система.

Якщо ви захочете вирощувати кущі томата Севрюга з мінімальним пасинкуванням, залишаючи два, а то і три стебла, то висаджуйте кущі якомога рідше, пам`ятаючи про те, що вони здатні сильно загустіть. У цьому випадку на одному квадратному метрі висаджуйте не більше 2-3 рослин. Якщо ви побажаєте, навпаки, вести кущі в одне стебло, то на одному квадратному метрі можна розмістити до чотирьох помідорових кущів.

В іншому догляд за томатами Севрюга мало відрізняється від інших помідорових сортів. Намагайтеся тільки не перегодовувати цей томат добривами, особливо мінеральними. Пам`ятайте про його схильності до розтріскування. Замість рясних і регулярних поливів, краще використовувати мульчування соломою або тирсою - збережете і ваші зусилля, і зовнішній вигляд томатів. Томат Севрюга відрізняється декількома хвилями плодоношення, тому у вас буде можливість збирати помідори аж до самого настання холодів.

Серед відгуків людей, які вирощують цей сорт помідорів практично немає негативних. Окремі зауваження пов`язані з пересортицею насіння, і зі смаком недозрілих плодів.

висновок

Томат Севрюга заслужено користується любов`ю і популярністю у городників за багато свої якості: відмінний смак, урожайність, величину плодів і невибагливість до умов вирощування.