Шкода і користь арахісу для організму людини, властивості і вітаміни в земляному горісі

Земляний горіх, що відноситься до сімейства бобових, або по-іншому арахіс, користь і шкода якого часто стоїть під питанням, є улюбленими ласощами дорослих і дітей. Завдяки неперевершеним смаковим якостям і багатому багажу корисних речовин і вітамінів арахіс здобув собі популярність і визнання в області кулінарії, косметології, а також в дієтології і народній медицині. На жаль, вид цих горіхів корисний не всім, і про це слід знати і пам`ятати.

Корисний вплив на організм в цілому

Для людини арахіс завжди був джерелом корисних речовин і енергії. Горішку притаманні антиоксидантні та протизапальні властивості.

Для серцево-судинної системи

Що входить до складу земляного горіха фітоалексинів природного походження під назвою ресвератрол, при взаємодії з гормонами, тонізує кровоносні судини і знижує тим самим тиск і навантаження на серце.

Олеїнова кислота бере участь в нормалізації рівня холестерину, бере участь в попередженні серцевих нападів, інсультів і атеросклероз.

нервової

Марганець, будучи однією зі складових арахісу, бере участь в поліпшенні роботи нервової системи і в нормалізації мозкової активності.

Заповнення ж, шляхом поглинання арахісу, речовини під назвою триптофан призводить до вироблення серотоніну в організмі. Завдяки цьому у людини покращується настрій, нормалізується сон.

Неврози, депресії, нервові виснаження піддаються лікуванню при регулярному вживанні арахісової продукції.

Для шлунково-кишкового тракту

Арахіс має жовчогінну дію, а клітковина, присутня в ньому, працює на усунення шлунково-кишкових проблем.

Для краси шкіри і волосся

Арахісове олію охороняє сухий і нормальний типи дерми від вугрової висипки, живить і зволожує шкіру волосся і тим самим запобігає появі лупи. Волосся набуває здорового вигляду, захищені від посічених кінчиків.

для імунітету

Допомагаючи в усуненні вільних радикалів, арахіс тим самим підтримує імунну систему людини і бере участь в боротьбі з раком і захворюванням Альцгеймер.

Для нормалізації ваги

З огляду на те, що горішки мають достатню калорійність, при схудненні необхідна деяка обережність в обсязі споживаної продукції. Однак відвареної арахіс, в кількості декількох штук щодня, при чергуванні з малокалорійні продуктами, все ж посприяє зменшенню апетиту і схуднення.

Рекомендації по вживанню

Для здоров`я дорослим і дітям арахіс просто необхідний, але для кожного окремо повинні враховуватися певні норми і показання до вживання цього продукту.

чоловікам

Особливо арахісові горішки показані сильній половині людства, при розвитку у них еректильної дисфункції, зниження процесів статевої активності, апатичності, безсонні. Поряд з медикаментозним лікуванням, чоловікам з таким проблемами призначається дієта з включенням в неї арахісової продукції.

Завдяки присутньому в горіхах магнію їх вживання дуже значимо для зміцнення нервової системи у чоловіків, регулювання процесів стресостійкості.

Тому дієта з щоденним включенням в раціон 20 грам арахісу не тільки поліпшить якість сексуального життя у чоловіків, але і очистить організм від шлаків і зміцнить його.

Жінкам і в період вагітності

Показані земляні горішки і жінкам:

1. Для вирішення будь-яких косметологічних проблем, пов`язаних, наприклад, з ламкістю волосся, нігтів, з сухістю шкіри.
2. При депресивних станах і тривожності.
3. Для поліпшення гормонального фону, особливо якщо це пов`язано з менструальним циклом.
4. Для заповнення заліза, підняття рівня гемоглобіну.
5. З огляду на присутності в арахісі фолієвої кислоти, необхідної жінкам в період вагітності - для запобігання можливих ускладнень у дитини.

Крім того, апетитні горішки здатні наситити організм майбутньої матусі поліфенолами - речовинами, що відповідають за оновлення клітин епідермісу, а також за нормалізацію роботи серцево-судинної системи.

Важливо! Арахіс в сирому вигляді часом викликає алергічні реакції, що самим негативним чином позначається на здоров`ї, як вагітної жінки, так і її малюка. Тому доцільніше піддавати горішки термічній обробці і, тим самим, мінімізувати ризики.

дітям

Арахісові горішки є досить сильним алергеном, в зв`язку з чим їх споживання в дитячому віці слід обмежити. Вводити в раціон арахісову продукцію медики рекомендують з чотирьох років, не раніше, і тільки після консультацій з лікарем.

Арахіс в народній медицині

Перед початком використання коштів, приготованих на основі арахісового компонента, необхідно дізнатися все про його користь і шкоду для здоров`я. Земляні горішки в народній медицині застосовуються і в якості основних компонентів, і у вигляді доповнень до цілющої рецептурою.

Завдяки цілющим властивостям арахісу у людини з`являється можливість не просто лікувати захворювання, але і полегшувати перебіг самої хвороби.

При хвороби печінки

При патологіях цього органу в момент ремісії може допомогти так зване арахісове молочко, приготоване з мелених горішків, змішаних з водою.

При цукровому діабеті

Діабетики, при дотриманні дозування вживання земляного горіха, можуть досягти певного контролю над цукром. При цьому захворюванні корисний виключно варений арахіс.

онкології

Поліфеноли, що входять до складу арахісових горішків, допомагають організму людини в активізації вільних радикалів, що борються проти ракових клітин. При щоденному вживанні вареного арахісу шанси на перемогу збільшуються.

зниженому гемоглобіні

Найчастіше знижений гемоглобін визначається у майбутніх матусь. Саме тому вагітним жінкам, при подібному стані, рекомендований щоденний прийом цих горішків, але виключно в смаженому або вареному вигляді.

Панкреатиті другого типу

У період загострення прийом арахісової продукції не показаний. Хоча і в процесі хронічного панкреатиту припустимі лише невеликі порції арахісу.

підвищеному холестерин

При подібної патології рекомендований прийом земляних горішків в сирому вигляді, буквально по 5-10 зерняток близько трьох разів на тиждень.

Побічні ефекти і протипоказання

З огляду на неправильного зберігання арахісу і при недотриманні певних показань і встановлених норм його вживання у людини можуть виникати різного роду побічні ефекти.

При надмірному поглинанні горішків у людини можуть розвиватися стану у вигляді підвищеного газоутворення, здуття живота, печії і найголовніше - алергічних реакцій з ускладненнями - ось чим шкідливий і небезпечний арахісовий продукт.

Норма прийому в день

Надмірне споживання арахісу може привести до небажаних наслідків і до погіршення самопочуття. Тому необхідно дотримуватися певної норму його використання - щодня від 20 до 30 грам, не більше.

Чи можна вживати лушпиння

Арахісова лушпиння може не тільки призводити до засмічення шлунка, але і викликати алергічні реакції, особливо це актуально для дітей і вагітних жінок.

Однак і лушпиння може приносити користь, наприклад, в якості інгредієнта при приготуванні з неї цілющого кошти для зміцнення імунної системи.

Як вибирати і зберігати арахіс

При здійсненні підбору свіжого арахісу необхідно акцентувати увагу на його ароматі. Вихідний від горішків затхлий запах і утворилася цвіль на його поверхні скажуть самі за себе - така продукція завдасть тільки шкоди організму, не більше.

Для збереження корисних речовин горішки необхідно утримувати в темних і холодних приміщеннях. А арахісову продукцію не використовувати в їжу після того, як вийшов термін придатності.