Як правильно приймати настоянку з петрушки?

Петрушка - звичне в наших широтах городнє рослина, яке активно використовують в кулінарії. Пряна трава славиться багатим вітамінним складом, а настої і відвари з неї успішно справляються з косметичними і медичними проблемами.

Вітамінно-мінеральний баланс

Корисними речовинами насичені всі частини рослини: від кореневища до насіння.

Пучок петрушки на 100 г може задовольнити добову потребу в елементах: У невеликих кількостях присутні також:
  • A (ретинол)-
  • бета-каротин-
  • C (аскорбінова кислота)-
  • K (филлохинон).
  • тіамін-
  • рибофлавін-
  • фолати-
  • піридоксин-
  • токоферол.

Містяться в складі і цінні для людини мінерали: Харчова цінність (в грамах на 100 г продукту):
  • калій-
  • кальцій-
  • кремній-
  • магній-
  • фосфор-
  • залізо-
  • фтор-
  • цинк.
  • жири - 0,4-
  • протеїни - 3,7-
  • вуглеводи - 7,6-
  • зола - 1,1-
  • клітковина - 2,1-
  • вода - 85.

калорійність - 49 ккал / 100 г продукту.

Чи знаєте ви? У Стародавньому Римі зелень петрушки давали гладіаторів перед боєм, щоб примножити їх сили і наділити їх безстрашністю.

Користь і шкода петрушки і настою з неї

Настій петрушки в альтернативній медицині застосовують для лікування захворювань багатьох систем організму.

  • Продукт допомагає наступними властивостями і діями:
  • є відхаркувальний засіб при хворобах легенів і бронхів-
  • зміцнює захисні властивості організму і підвищує опірність вірусам та інфекціям-
  • проявляє антисептичну та антибактеріальну властивості-
  • покращує роботу кровоносної системи-
  • знижує показники цукру і холестерину в крові-
  • покращує обмінні процеси і травлення-
  • зміцнює серцевий м`яз-
  • підвищує рівень гемоглобіну-
  • полегшуєвиведення піску і каменів з нирок і пов`язані з цим процесом больові відчуття.

У дорослих одним з ускладнень, що супроводжують захворювання черевної порожнини, є черевна водянка (асцит). У дітей недуга може розвинутися в ранньому віці через вроджених проблем з нирками, гіпотрофії (порушення харчування і затримка фізичного розвитку).

Настій петрушки на молоці має сильну сечогінну дію, що сприяє виведенню зайвої рідини.

  • Протипоказано приймати настій при наступних станах і хворобах:
  • при гострій формі циститу і нефриту-
  • при панкреатиті-
  • при подагрі-
  • при епілепсії-
  • при алергії.

важливо! При зловживанні лікарським напоєм можливі негативні прояви: головний і м`язовий біль, нудота, відсутність апетиту.

для дорослих



Будучи низькокалорійним продуктом, зелень може вживатися щодня. Якщо врахувати її здатність прискорювати обмінні процеси, м`яко очищати організм від шлаків і токсинів, то користь продукту для схуднення більш ніж очевидна.

У складі петрушки є якісь речовини, подібні до гормонів, які допомагають нормалізувати гормональний фон і чоловікам, і жінкам, регулюють функцію вироблення статевих гормонів.

жінкам корисно приймати чай з петрушки при проблемах в період місячних, а також під час клімаксу для полегшення стану при приливи і відливи. Настій допоможе заспокоїти нервову систему, прибрати тривожні стани, безсоння. Варто включити зелень в свій раціон під час планування вагітності, вона наситить організм вітамінами і мінералами, поліпшить роботу репродуктивної системи.

У косметичних цілях петрушку частіше використовують жінки в вигляді:

  • поживних масок-
  • відбілюючих тоніків-
  • масок для зміцнення волосся.
Останнє засіб стане в нагоді і чоловікам, які відчувають дискомфорт через ранню лисини.
  • Корисний лікувальний напій і для підтримки статевої функції:
  • нормалізує тонус простати-
  • підвищує лібідо-
  • покращує якість сперми.

Для дітей

Зелень петрушки, чай або настій з неї допоможуть зміцнити дитячий організм, підвищити його опірність вірусам та інфекціям. Продукт підвищує концентрацію уваги, здатність запам`ятовувати і засвоювати навчальний матеріал. Каротин в складі підвищить гостроту зору.



Про здоров`я зубів і ротової порожнини важливо дбати з раннього віку. Протизапальні та антибактеріальні властивості настою підтримають здоров`я слизової, знищать патогенні бактерії. Наявність фтору і кальцію в складі зелені посприяє зміцненню ясен і емалі. Настій допоможе впоратися зі стресами, поліпшити роботу травлення, ендокринної системи. Застосовуваний зовнішньо, він посприяє позбавленню від підліткових прищів.

Для вагітних

З перших днів вагітності починається перебудова жіночого організму. Відбуваються зміни в гормональній системі, жінка відчуває нервове навантаження, тривожний стан, часто - проблеми зі сном.

важливо! Не рекомендується приймати настій петрушки при наявності викиднів в попередні вагітності, а також при епілепсії.
На формування плоду організм матері витрачає наявні вітамінно-мінеральні запаси, через що страждає зовнішність вагітної, стають крихкими кістки, кришаться зуби. Нерідкі в цей період проблеми з травленням, набряклість і втрата апетиту, нудота. Може знижуватися рівень гемоглобіну, що призводить до анемії, занепаду сил і хронічної втоми.

  • Вживання чаю, настою, свіжої або замороженої зелені петрушки значно підтримає організм майбутньої мами:
  • попередить авітаміноз і анемію-
  • підвищить рівень гемоглобіну-
  • нормалізує тиск-
  • зменшить набряклість-
  • підвищить апетит-
  • нормалізує сон, зніме тривожність-
  • зміцнить кістки і зубну емаль-
  • допоможе впоратися з проблемами травлення-
  • знизить пігментацію шкіри-
  • зміцнить волосяні цибулини і додасть волоссю здоровий блиск.

Обов`язково потрібна консультація провідного гінеколога, якщо у жінки порушений обмін речовин або кальцієвий обмін.

Для жінок, що годують

У післяпологовий період жіночий організм потребує додаткових вітамінів і мінералах для якнайшвидшого відновлення. В цей час він вразливий, схильний до інфекцій, сезонним застуд, нервових стресів. Петрушка здатна заповнити вітамінно-мінеральний баланс, зміцнити імунну систему.

  • Крім цього, продукт надає наступні дії:
  • нормалізує гормональний фон-
  • стабілізує роботу нервової системи-
  • поповнює запаси кальцію, зміцнюючи кісткову систему матері і дитини-
  • покращує зовнішній вигляд, відновлюючи здоров`я шкірних покривів, природний колір обличчя-
  • нормалізує кровотворну функцію-
  • стимулює лактацію (теплий чай з додаванням меду).

Як приготувати настій

Настій з кореня володіє більш вираженою дією, готують його і як зовнішній засіб, і для застосування всередину. Подрібнений корінь (1-2 ст. Л.) Заливають окропом (200-300 мл) і залишають настоюватися на годину. Після цього настій відціджують і приймають за призначенням.

Інший варіант: корінь в даних за рецептом пропорціях заварити (1-2 хвилини) на водяній бані, потім поставити настоюватися на 30 хвилин. Вживати після фільтрування.

Що стосується зелені, то її попередньо подрібнюють (можна брати заморожену), заливають окропом і настоюють протягом 20-30 хвилин. Зазвичай беруть 1 ст. л. зелені на 200 мл води. Технологія приготування для насіння та ж, але насіння беруться в меншій кількості: 1 ч. Л. на 200 мл води.

Настоянка може бути приготовлена ​​на горілці або на спирту. Залежно від призначення лікарського засобу, компоненти беруть в співвідношенні 1 частина сировини на 5-10 частин спирту. Сировина, залите алкоголем, настоюють 2-3 тижні в темному сухому місці. Ємність бажано брати з темного скла. У деяких випадках перед прийомом настойку розбавляють водою.

Чи знаєте ви? У Стародавній Греції петрушка настільки цінувалася, що там виникла приказка: «Жменя зеленої петрушки - це жменя золота».

Основні правила вживання настоянки

Настій із зелені петрушки можна давати дітям після адаптації до основних продуктів харчування в 10-12 місяців. Після першої проби потрібно подивитися: чи немає негативних реакцій дитячого організму. Дозування для дітей до 3 років - 2 ч. Л., До 6 років - 2 ст. л., до 12 років - 60-100 мл на добу.

Дітям настоянка на спирту не рекомендується. Доросла добова доза напою із зелені - 160 мл. Найкраще приймати лікарський засіб до їжі, не рекомендується пити концентровані настої більше 30 днів. Між курсами, в залежності від призначення, роблять перерву в 14-30 днів.

У стародавні часи відваром петрушки викликали аборт, тому в період вагітності настойку приймають виключно після консультації з лікарем. Особливо це стосується напою з насіння або кореня, де в рази більше ефірних масел, ніж в зелені. Доза більше однієї склянки може підвищити тонус матки, викликати сильне скорочення м`язів, судоми. Найстрашніший побічний ефект - викидень. Це властивість рослини використовують при переношуванні плода на останніх термінах для стимуляції матки, але тільки за показаннями і під наглядом лікаря.

Шалені мами можуть пробувати приймати лікувальний напій через 4-6 тижнів після пологів. Для початку потрібно спробувати 1 чайну ложку, а потім, при відсутності негативної реакції у малюка, приймати не більше 50 мл на добу.

Термін зберігання настою

Зберегти максимум своєї користі настій з петрушки на воді може протягом 3-4 днів, але за умови зберігання в холодильнику. Температура зберігання - до + 4 ° С. Настоянка на спирту зберігається набагато довше - до року.

Народна медицина може бути корисна в тих випадках, коли приймати фармакологічні препарати небажано. Але потрібно пам`ятати про побічні ефекти при надмірному вживанні, а також про протипоказання. Це стосується навіть такого, на перший погляд, безпечного рослини, як петрушка.