Червона черемха: користь і шкода

Корисні властивості червоного черемхи знайомі людям з давніх-давен, рослина славиться своїм багатим хімічним складом. Застосування настоянок і відварів з кори, плодів або листя допоможе як в профілактиці, так і в лікуванні цілої низки захворювань.

Склад і харчова цінність

Ягоди червоної черемхи містять велику кількість корисних речовин:

Енергетична цінність (на 100 г):

• вуглеводи - 13,6 г;
• жири - 1,7 г;
• білки - 3 г;
• вода - 61 г;
• харчові волокна - 20 г;
• калорійність - 160 ккал.

Чим корисна червона черемха

Ще з давніх часів плоди червоної черемхи широко використовують у народній медицині для лікування і профілактики різноманітних захворювань. Багатий хімічний склад робить рослину корисним для жінок, чоловіків, дітей і літніх людей.

Для чоловіків

Для чоловіків червона черемха виступає потужним афродизіаком. Багатий хімічний склад і корисні властивості сприяють прискоренню периферичного кровопостачання, підвищення потенції. Позитивно вона впливає і на лібідо.

Крім іншого, червона черемха допомагає вилікувати трихомоніаз.

Седативну, заспокійливу дію Черемхова чаю допоможе чоловікам зберегти здоров`я нервової системи під час стресів і перевтоми.

Для жінок

З давніх-давен жінки брали відвари з червоною черемхи в якості природного протизаплідний засіб.

При інфекційних захворюваннях статевих органів жінкам рекомендується на додаток до основного лікування робити спринцювання відваром з червоною черемхи.

Корисна рослина часто використовують в косметичних цілях.

1. Для боротьби з висипом вугрів соком плодів протирають проблемні зони.
2. При дерматиті за 30 хв. до їди п`ють по 60 мл відвару з кори.
3. Щоб полегшити стан шкіри при сонячних опіках, її протирають спиртовим настоєм з сушених квітів.
4. У боротьбі зі зморшками і сухістю шкіри допоможе настоянка з 1 ст. л. квіток, залитих гарячою водою. Після охолодження в настоянці змочують ватний диск і протирають ним особа.
5. Маски з ягід сприяють зміцненню волосся і нігтів.

Для дітей

Свіжовичавлений сік з плодів червоної черемхи володіє масою корисних властивостей, допомагаючи дітям при діареї, нудоті, блювоті і дизентерії. Він має в`яжучу дію на органи шлунково-кишкового тракту, сприяє виведенню шкідливих речовин при отруєннях та інтоксикаціях.

Підліткові проблеми зі шкірою, такі, як запалення сальних залоз, також лікуються за допомогою соку червоного черемхи. Для цього необхідно місяць протирати їм обличчя вранці і вечорами.

Для людей похилого віку

Корисні властивості червоного черемхи для літніх людей:

• сприяє зниженню холестерину;
• зміцнює стінки судин;
• допомагає нормалізувати тиск;
• вживання чаю з листя і коренів надає заспокійливу дію;
• спиртовий настій з червоної черемхи допоможе впоратися з болем у суглобах.

Від чого допомагає червона черемха

Оскільки дерево володіє чудовими бактерицидними властивостями, воно здатне очищати навколо себе повітря. Таким же чином, вживання плодів червоної черемхи впливає на людський організм, сприяючи знищенню шкідливої ​​мікрофлори і припинення запальних процесів.

Червона черемха допомагає впоратися з цілим рядом всіляких захворювань:

Застосування червоною черемхи

Ягоди червоної черемхи в свіжому і сушеному вигляді застосовують для приготування різних страв. З них роблять корисні компоти, варення, використовують як начинку для тортів і пирогів.

Щоб правильно висушити плоди, необхідно:

1. повністю дозрілі ягоди разом з плодоніжками тонким шаром викласти на деко;
2. помістити в духовку і витримувати при температурі 40 oC 1 годину;
3. підняти температуру до 70 oC, регулярно здійснювати провітрювання;
4. знизити температуру до мінімуму і тримати до повного висихання;
5. плодоніжки видалити, висушені ягоди помістити в герметичну ємність.

Справжній делікатес - борошно з ягід червоної черемхи. Її можна використовувати замість пшеничного борошна для випікання печива та бісквітів та десертів. Страви вийдуть низькокалорійними, а їх смак заграє новими нотками. Вміст клітковини в борошні з ягід червоної черемхи поступається лише цільнозерновим продуктам.

Варення з червоної черемхи:

1. 1 кг свіжих ягід червоної черемхи засипати 1 кг цукру, залишити настоюватися на 10 год.
2. Злити сік, що утворився в каструлю і довести до кипіння.
3. Гарячим соком залити ягоди і варити до тих пір, поки сироп не загусне.

Подивитися, як готувати варення-асорті, можна в відеорецепти:

Настоянка з червоною черемхи на горілці:

1. Відібрати 400 г великих свіжих ягід, промити, помістити в скляну пляшку.
2. Засипати 100 г цукру і залишити на 10 ч.
3. Залити 500 мл горілки, наполягати 25 днів при температурі 22 - 25 o
4. Відфільтрувати напій за допомогою марлевої тканини, розлити в пляшки з темного скла. Зберігати не більше 1 року.

Протипоказання до прийому червоною черемхи

Протипоказаннями для вживання червоної черемхи є:

• Дитячий вік до 3 років.
• Алергія і особиста непереносимість.
• Схильність до закрепів.
• При вагітності і грудному вигодовуванні прийом в їжу може мати негативний вплив на формування і розвиток плода.

Симптоми інтоксикації ефірними маслами, що містяться в гілках і листі: запаморочення, нудота, блювота, головний біль, сльозоточивість очей, свербіж слизових оболонок носа. Тому букети червоної черемхи не варто залишати в закритих, слабо провітрюваних приміщеннях.

висновок

Корисні властивості червоного черемхи незаперечні. З давніх часів її використовують в кулінарії, косметології та народній медицині. Настоянки і відвари допомагають в боротьбі з багатьма недугами, мають імуномодулюючу і загальнозміцнюючу дію на організм.