Капуста теща

Білокачанна капуста є однією з найпопулярніших овочевих культур. Вона користується стійким попитом, тому багато фермерів вважають її перспективною для вирощування в товарних кількостях. Однак для того, щоб отримати прибуток, потрібно правильно вибрати сорт, невибагливий, але що володіє високою врожайністю. Капуста Теща якраз відповідає цим критеріям. Цей сорт був виведений одним з найбільших виробників насіння - агрофірмою Седекії. У Держреєстр його додали в 2008 році, і за десять років він швидко завоював популярність.

Основні характеристики сорту

Опис сорти капусти Теща слід почати з того, що він відноситься до групи середньостиглих сортів і гібридів. Тривалість періоду між появою перших сходів і настанням так званої технічної стиглості становить 125-135 діб. З урахуванням цієї особливості капусту доцільно відразу висаджувати в грунт.

Основні характеристики сорту:

• схожість становить в середньому 95%,
• листова розетка у капусти Теща велика, піднесена, самі листя великі, відрізняються сірувато-зеленим забарвленням з помітним восковим нальотом і характерним слабоволністим краєм пластини,
• качани великі, світло-зеленого відтінку (на зрізі вони жовтувато-білі), середня маса становить 2,5-3 кг, але зустрічаються і більші екземпляри. Качани мають гарну внутрішньої текстурою і високою щільністю, яка оцінюється в 4 бали,
• врожайність сорту становить 580-650 ц / га, що в цілому вище, ніж показники по середньостиглої групи,
• показник виходу товарної продукції становить 90%, тому капуста вважається підходящою для комерційного вирощування.

Качани при перевезенні не тріскаються, вони добре протистояти хворобам і шкідників. Як і багато інших середньостиглі сорти, ця капуста може протистояти заморозків. Насіння добре проростає при температурі грунту в + 16-18 градусів. Але краще зібрати врожай до їх настання, оскільки при перших морозах качани можуть розтріскуватися.

Дієтичні властивості капусти Теща роблять її затребуваною. Це низькокалорійний продукт з енергетичною цінністю на рівні 25 ккал в 100 р До складу капусти входять вуглеводи, клітковина, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, набір макро- і мікроелементів (це калій, магній, фосфор, кальцій, мідь, фтор і інші).

Капуста Теща насіння

особливості агротехніки

Дотримання правил догляду за сортовий розсадою дозволяє отримати рясний урожай. Цей сорт хороший тим, що підходить і для досвідчених фермерів, і для початківців городників, які до цього не мали справу з цією культурою. Якщо власника ділянки цікавить капуста, сорт Теща приверне його свій невибагливістю. Цей вид добре росте на суглинних грунтах з середнім рівнем кислотності. Культура вимагає хорошої освітленості, інакше листя і качани сповільнять зростання.

Слід врахувати, що у цього різновиду розетка стає досить потужною і розлогою, тому рослина потребує простору. Насіння висаджують в грунт на глибину 0,5-1 см. Відстань між посадками повинно бути таким, щоб дозрівають качани один одному не заважали (максимум 3 штуки на 1 кв.м). Перші сходи зазвичай з`являються не раніше, ніж через тиждень. Урожай на капустяної грядці дозріває приблизно через 4 місяці.

Насіння занурюють в розчин марганцівки слабкої концентрації (не більше 5 г на 0,5 літра води). Час обробки - 20 хвилин. Після цього насіння ретельно промивають.

При вирощуванні цього сорту слід дотримуватися таких рекомендацій:

• полив повинен бути регулярним, щоб розмір і інші параметри качана не відставали від норми. Для цього використовується вода кімнатної температури,
• підгортання капусти проводиться двічі. У перший раз це робиться через три тижні після посадки, вдруге - після ще двох тижнів. Це допомагає зміцнити кореневище рослини і прискорити зростання качанів. Крім того, підгортання дозволяє захистити капусту від бур`янів, які могли б відбирати у неї поживні речовини і тепло з грунту,
• підгодівля. Це сорт потребує застосування добрив різного типу - мінеральних і органічних. У першому випадку використовується курячий послід, у другому - монофосфат калію, суперфосфат і т.д. Через два тижні можна провести повторну підгодівлю, трохи збільшивши дозування добрива. Надалі необхідність в підгодівлі немає, крім випадків, коли качани зріють занадто повільно.

Необхідно також боротися зі шкідниками. Основні загрози - це гусениці, тля, хрестоцвіті блішки. Вони знижують якість врожаю і його кількість, можуть впливати на зниження розмірів качана. Боротися з ними можна не тільки за допомогою отрутохімікатів, а й шляхом використання натуральних засобів - часникового відвару або тютюнової настоянки. Готують їх однаково - 1-1,5 кг активного компонента (очищеного часнику або тютюну) на відро води. Хрестоцвітих блішок прибирають за допомогою мильного розчину, і це потрібно робити оперативно, оскільки розмножуються вони швидко. А ось гусениць доведеться збирати вручну.

капуста Теща

Переваги і недоліки сорти

Капуста Теща володіє декількома важливими перевагами:

• рівні, добре сформовані качани, які дружно дозрівають в один і той же час,
• ніжний смак, без гостроти і не сухий,
• придатність для досить тривалого транспортування.
• можливість вживання як в свіжому вигляді, так і для квашення.

Недоліки у цього сорту теж є. По-перше, він придатний тільки для нетривалого зберігання (в середньому 3-4 місяці, тобто качани здатні долежати максимум до лютого).

Селекціонери намагаються покращувати навіть найпопулярніші сорти, і цей теж не став винятком. Та ж компанія пропонує своїм покупцям такі варіанти як капуста Золота теща і Свекруха. У кожного з них є свої переваги.

Капуста Золота теща представляє собою поліпшений сорт. Її основні характеристики багато в чому збігаються з аналогічними показниками капусти Теща, але деякі навіть перевершують їх. Капуста Золота теща є середньостиглих високоврожайних сортом. Вона дає вирівняні, дуже щільні качани, трохи більше соковиті, ніж у капусти Теща, і відрізняються великою вагою - вони можуть досягати 5 кг. Одним з її переваг є прекрасний смак. Цю капусту також можна вживати як в свіжому, так і в квашеному вигляді. При цьому в засолюванні вона навіть смачніше, ніж інші сорти.

Капуста потребує поливу

Є також середньостигла капуста Свекруха, опис свідчить, що це гібрид. Її качани трохи відрізняються за зовнішнім виглядом - вони плоско-округлої форми, з ніжним смаком і цукристої структурою. Вага у них поменше, ніж у качанів капусти Теща, він не перевищує 1,5-2 кг. Перевагами цього гібрида є не тільки смакові якості, але і більш висока стійкість до захворювань і шкідників.

Таким чином, капуста Теща, хоча і не позбавлена ​​певних недоліків і за деякими показниками поступається іншим сортам і гібридам, все одно є одним з кращих сортів цієї культури. При дотриманні всіх правил агротехніки можна отримати рясний урожай, при цьому качани будуть великими, щільними, здоровими і смачними.