Сік буряка: лікувальні властивості і протипоказання

Буряковий сік приносить користь, якщо його пити не свіжевіджатий, а після двогодинного відстоювання в холодильнику. Про унікальні лікувальні властивості продукту з буряка, а також про правила його вживання розповімо далі.

Чим корисний сік буряка для організму?

Напій відомий, оскільки здатний допомагати при вирішенні проблем зі здоров`ям. Вважається, що він лікує багато розлади в організмі.

  • Свіжовичавлений буряковий сік має користь в:
  • зміцненні імунітету-
  • зниженні кров`яного тиску при гіпертонії-
  • оптимізації роботи щитовидної залози-
  • підвищенні гнучкості дрібних судин-
  • зниженні рівня холестерину і усунення холестеринових бляшок в судинах-
  • усунення спазмів судин-
  • підвищенні працездатності всього організму-
  • стимуляції метаболізму-
  • усунення анемії та поліпшенні складу крові-
  • активізації мозкової діяльності-
  • збільшенні концентрації уваги-
  • оптимізації діяльності органів травлення-
  • ліквідації запору-
Чи знаєте ви? У стародавній Європі, ще до нашої ери, буряк використовувалася як лікарський засіб, а в їжу використовували тільки бадилля рослини.
  • нормалізації стану мікрофлори кишечника-
  • звільнення організму від токсичних речовин-
  • очищенні нирок і печінки-
  • боротьбі з наслідками жовчнокам`яної хвороби-
  • звільнення кровоносної системи від надлишку кальцію-
  • стимуляції функціонування лімфатичної системи-
  • підвищенні ерекції та попередження аденоми простати у чоловіків-
  • пом`якшення процесу гормональних змін в клімактеричний період у жінок-
  • усунення безсоння-
  • зниженні рівня цукру в крові-
  • сприяння організму в боротьбі із запаленнями при застудах-
  • зняття нервової напруги.

Відео: Користь і застосування бурякового соку

Протипоказання і шкода

Сік буряка, який впливає на різні функції в організмі, потрібно застосовувати з обережністю, щоб не погіршити наявні проблеми зі здоров`ям. Наприклад, здатність цього напою знижувати кров`яний тиск робить його вживання неприйнятним при гіпотонії, коли кров`яний тиск і так знижений.

  • Крім того, він протипоказаний тим, хто має індивідуальну непереносимість продукту або страждає від розладів, викликаних:
  • діареєю-
  • подагрою-
  • сечокам`яною хворобою-
  • пієлонефрит-
  • остеопорозом-
  • надмірної кислотністю шлунка-
  • ревматоїдний артрит-
  • виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки.

З чим можна поєднати?

Напій часто доповнюють соками інших овочів, фруктів або ягід.

Найбільш вдалими вважають поєднання соків у вигляді:

  • буряково-яблучного, допомагає налагодити роботу шлунка і стимулювати травлення-
  • буряково-цитрусового, сприяє засвоєнню організмом заліза і насичує його вітаміном С-
  • буряково-журавлинного, очищає організм від токсинів і шлаків і впливає на нього заспокійливо-
  • буряково-огіркової-морквяного, благотворно впливає на серцеву діяльність-
  • буряково-гарбузового, відновлює процеси в шлунково-кишковому тракті-
  • буряково-огіркового, що сприяє схудненню-
  • буряково-морквяного, підвищує вміст гемоглобіну в крові.

Як правильно застосовувати сік буряка?

Продукт активно впливає на організм людини, тому необхідно знання правил його вживання. Наприклад, сік буряка для вагітних жінок показаний в кількості не більше 2 столових ложок на добу. Але навіть така незначна доза запобігає анемії і стимулює процес кровотворення.

Як вже говорилося, цей напій не потрібно пити свіжовичавленим, оскільки в ньому присутні шкідливі летючі елементи, здатні викликати головний біль, нудоту або блювоту. Ці речовини зникають після двох-тригодинної витримки продукту в холодильнику.



Обсяг випитого напою збільшують поступово, щоб організм міг адаптуватися до його прийому. Спочатку досить двох столових ложок за годину до їди. Потім можна перейти до третини склянки, потім - до половини. Через тиждень можна випивати повну склянку цілющого кошти.

Сік буряка показаний в різній кількості, виходячи з захворювань. Розглянемо, в якому обсязі, і в яких випадках допомагає застосування цього засобу.

важливо! Не слід зберігати буряковий напій в холодильнику довше 2 діб, оскільки це веде до втрати корисних речовин, що містяться в продукті.

від нежитю

Сік буряка вважається визнаним натуральним засобом, що допомагає боротися з нежиттю. В цьому випадку його наполовину розбавляють кип`яченою водою і закапують по черзі в носові проходи. Досить однієї-двох крапель за раз.

Від застуди



Зміцнюючи імунну систему організму, буряковий напій допомагає в боротьбі з простудними хворобами. З цією метою його потрібно змішати з соком журавлини, медом і горілкою. Після настоювання протягом 3 діб засіб приймають перед їжею по 1 ст. л. щодня до лікування.

При ангіні півсклянки протертою буряків з`єднують з 2 столовими ложками яблучного оцту, після чого настоюють протягом півгодини, а потім проціджують за допомогою марлі. Отриманим засобом полощуть горло.

при гіпертонії

У склянку бурякового напою кладуть чайну ложку меду і приймають тричі на день перед їжею.

від запору

Півсклянки бурякового соку, випиті після пробудження перед сніданком, здатні вирішити проблему.

при анемії

Якщо двічі в день протягом місяця випивати по півсклянки бурякового напою, можна позбутися від анемії.

Чи знаєте ви? Кетчуп і інші томатні соуси своїм апетитним кольором зобов`язані не помідорам, а бурякового порошку, яким підфарбовують ці продукти.

для печінки

Сік з буряка сприяє виведенню з печінки токсинів, солей важких металів, продуктів розпаду, застійної жовчі і поганого холестерину.

З цією метою слід:

  1. Відварити коренеплід протягом 2 годин.
  2. Протерти його і змішати отриману кашку з літром води, в якій варилася буряк.
  3. Суміш протушкувати ще протягом третини години, а потім процідити.
  4. Четверту частину отриманого засобу вжити всередину і прикласти теплу грілку до області печінки.
  5. Повторити процедуру тричі через кожні 3 години.

Для схуднення

Буряковий напій використовують люди, що бажають схуднути.

Здатність продукту сприяти позбавленню від зайвої ваги обумовлена:

  • наявністю в буряках клітковини, яка не перетравлюється, а виконує в кишечнику санітарну роль очищувача від токсинів і шлаків-
  • проносний ефект, який очищає кишечник-
  • оптимізацією засвоєння вітамінів і мікроелементів органами травлення завдяки знищенню в них шкідливої ​​мікрофлори-
  • зниження рівня глюкози в крові за рахунок низького глікемічного індексу продукту.

важливо! Медики не рекомендують вживати протягом дня більше 3 склянок напою з буряка, навіть якщо він розведений іншими соками.

Стародавній лікувальний засіб застосовують до сих пір, оскільки воно, дійсно, ефективно при різних недугах і розладах. Також багатьом підходить те, що буряковий напій можна поєднувати з соками інших овочів і фруктів, від чого не знижуються його лікувальні властивості, а смак продукту можна відрегулювати під будь-які переваги. Все ж, буряковий сік не можна вважати повноцінним ліками від хвороб, його можна використовувати лише як доповнення до основного курсу лікування або застосовувати в профілактичних цілях.