Опис і характеристики сорту яблук білий налив, коли дозрівають і як зберігати

Урожай яблук Білого наливу збирають одним з перших. Як у всіх літніх сортів, його плоди зберігаються мало. Незважаючи на це, садівники і донині вирощують Білий налив в своїх садах. Яблука їдять у свіжому вигляді або пускають в переробку. Чудовим смаком володіють джеми і варення, приготовані з стиглих плодів Білого наливу.

Посадка і вирощування

Білий налив варто посадити в саду. Потрібно мати в саду продуктивну річну яблуню. Для того щоб життя дерева була довгою, а врожайність високою, потрібно:

• серйозно підійти до придбання саджанця;
• виділити дереву найкращий куточок саду;
• не помилитися з термінами посадки;
• посадкову яму готувати за всіма правилами.

На півдні і в снігових районах Середньої смуги РФ Білий налив садять восени, в малосніжних областях рекомендують висаджувати саджанці ранньою весною.

початок плодоношення

У пору плодоношення дерева вступають рано. Яблуні Білого наливу в віці 5-6 років дають перші врожаї. Плодоносять дерева при належному догляді не менше 25 років. Догляд за кроною необхідний протягом всього життя. При його відсутності плоди дрібнішають.

цвітіння

Яблуня, усипана біло-рожевими великими квітками, стає прикрасою саду. У садах Середньої смуги РФ квітки розпускаються з приходом травня. На півдні (Ставропольський край) і в садах України Білий налив цвіте в квітні.

Терміни дозрівання плодів

Від дорослої яблуні отримують вражаючий урожай яблук. Для дерева 7-12 років нормою вважається 150-200 кг плодів за сезон. Дозрівають яблука на півдні в 15-20 числах липня, в садах середньої смуги - з 10 по 20 серпня, в південних районах Сибіру плоди достигають після 20 серпня.

Зовнішній вигляд і смакові характеристики плода

Яблуню не дарма назвали Білий налив, її плоди покриті шкіркою білого кольору, її легкий зелений відтінок практично непомітний. Якщо плоди достигають з південної сторони крони і добре освітлюються сонцем, то на них проявляється слабовиражений рум`янець ніжно-рожевого кольору.

У смаку солодкої м`якоті є легка кислинка. Стиглі яблука видають приємний, тонкий аромат. На молодих деревах розмір плодів більше, ніж на старих. Вони важать в середньому близько 150 г, а з роками дрібніють, їх маса до 20 років не перевищує 60 м Форма у яблук правильна, округло-конічна.

Корисні властивості визначає склад м`якоті:

• до 9% цукрів;
• до 22 мг на 100 г сировини аскорбінової кислоти.

Тільки маючи в своєму саду яблуню цього сорту, можна насолодитися чудовим смаком плодів. У супермаркеті їх не зустрінеш, зберігаються вони вкрай мало і псуються при транспортуванні.

циклічність плодоношення

У яблуні різко періодичне плодоношення. Це, короткий термін зберігання плюс низька транспортабельність роблять Білий налив малопривабливим для садів комерційного спрямування.

Літні яблука потрібно збирати і швидко пускати в переробку. Для великих сімей цей сорт літніх яблук мати вигідно. Взимку в погребі завжди буде запас банок з яблучними компотами, варенням і джемами, а влітку стіл буде ломитися від достатку смачних яблук і яблучних пирогів, десертів.

Основні правила догляду за яблунею Білий налив

Доглядають за яблунею традиційно. Кілька років після посадки щільно займаються формуванням крони. Добрива - обов`язкова складова догляду. Вносять їх протягом усього довгого життя яблуні. У будь-якому віці важливу роль для плодоношення і здоров`я плодового дерева грають поливи.

способи запилення

При відсутності сортів-запилювачів Білий налив не дає плодів - дерева самобесплодние. З урожаєм не виникає проблем, якщо в саду або поруч з ним ростуть дерева Антонівки, Грушівки Московської, Оттави, Мантет. Підійдуть як запилювачів будь яблуні, квітучі одночасно з яблунями Білого наливу.

Обробка від шкідників і хвороб

У продажу є відмінні препарати від плодожерки, попелиці, яблуневого квіткоїда і листовійки. Добрі відгуки заслужили:

• «Каліпсо»;
• «Біном»;
• «Золон».

Більшою мірою страждають від нашестя комах дерева в перші роки життя. Дорослі яблуні більш стійкі, але їх складніше обробляти від шкідників через густий крони і великої висоти.

Підвищена вологість повітря (дощ, туман) провокує активність сумчастого гриба, який викликає поширене захворювання плодів і листя - парші. Для її профілактики щоосені проводять профілактичну обробку штамба і гілок «Цирконій» або «Фітоспорін».

Восени ж вирізають і знищують всі пошкоджені гілки, вигрібають і спалюють опале листя. Стовбур очищають, білять, додаючи в побілку розчин мідного купоросу. Навесні профілактику продовжують:

• до набрякання бруньок крону обробляють мідним купоросом (10 л води, 100 г засобу);
• при розпусканні нирок все гілки обприскують «Гамаіром»;
• отплодоносивших дерево кроплять колоїдної сіркою.

Частота і рясність поливів

Велика потреба в поливах зберігається в період масового зав`язування плодів і їх формування. Частота і обсяг поливів залежать від погодних умов і структури грунту. На легких ґрунтах волога йде швидко, на важких грунтах повільніше.

Витрата води на один полив для 1-2-річного дерева складає 2-3 відра, на плодоносить яблуню витрата розраховують за розміром крони - 50-100 л / м². Частота поливів для плодоносних і неплодоносних дерев різна.

Перші поливають кілька разів за сезон: навесні - до того як нирки расщелкнутся, під час розпускання бутонів, на початку періоду наливання плодів. Яблуньки до 5 років поливають по погоді кожного тижня, якщо літо спекотне та сухе. Восени перед самими морозами поливають яблуні будь-якого віку. Останній полив повинен бути рясним, він допомагає захистити коріння від вимерзання.

підживлення

Перші 2 роки молоде дерево отримує харчування з родючої суміші садової землі, органіки і мінеральних добрив, якої засипали яму під час посадки саджанця. На третій рік восени яблуньку в перший раз підгодовують.

Витрата добрив, який буде наведено нижче в таблиці, дан на 1 м². За основу береться площа проекції крони на землю. У міру дорослішання яблуні вона буде збільшуватися в розмірах і, відповідно, буде рости норма внесення мінеральних добрив.

З середини липня підгодівлі, що містять азот, застосовувати припиняють, вони знижують морозостійкість пагонів і бруньок, погіршують імунітет яблуні.

Техніка формування крони

При весняній посадці саджанця крону формують до висадки або відразу після неї. Якщо саджанець висаджують восени, то до першої формує обрізку приступають наступної весни:

• верхівку центрального провідника зрізають на висоті 0,8 м від кореневої шийки;
• пошкоджені пагони вирізають;
• залишилися гілки - основу майбутньої крони, вкорочують на третину довжини.

Щороку навесні до розпускання бруньок і восени перед настанням морозів яблуні піддають ретельної санітарної обрізки. З її допомогою крону підтримують в здоровому стані.

Видаленню підлягають всі пошкоджені хворобою і негодою гілки, а також пагони, що ростуть усередину крони або перпендикулярно вгору. У правильно сформованого дерева добре проглядаються 2-3 яруси гілок. Нижні пагони у яблуні повинні бути трохи довше верхніх.

Підготовка до зими

Урожай можна довго зберігати і залишати на дереві. Його потрібно швидко зняти з яблуні і пустити на переробку. Восени відпочили від плодоношення яблуню готують до зими. Стовбури молодих дерев обмотують толем або мішковиною, пристовбурні кола засипають шаром мульчі (гноєм). У тих регіонах, де взимку снігу мало, старі яблуні підгортають.

Проблеми, що виникають при вирощуванні

Нерідко яблуня, що досягла віку плодоношення, не цвіте. Передбачувані причини відсутності плодів:

• груба помилка при посадці саджанця - коренева шийка заглублена;
• відсутність в саду яблунь іншого сорту;
• виснажена грунт, відсутність підгодівлі;
• захворювання;
• комахи;
• крона формується невірно.

На кислих грунтах врожайність Білого наливу низька. Проблему вирішують за допомогою вапна. Її вносять не частіше 1 разу на 4 роки. На кожен квадратний метр витрачають 200 г.

обпадають яблука

Плоди осипаються з різних причин. Велике навантаження - одна з них. У сприятливі по погоді роки на яблуні формується занадто багато зав`язей, частина з них вона може скинути. В першу чергу, з дерев падають плоди, пошкоджені плодожеркою. В посушливе літо, якщо поливи проводяться рідко, дерево теж скидає яблука.

Хвороби і шкідники

Ослаблені через поганий догляд яблуні частіше страждають від нашестя шкідників та інфекцій. З комах потрібно побоюватися попелиці та листовійки. Відчутної шкоди врожаю завдає грибкова інфекція. Парша плодів може в рази зменшити урожай.

Починаючи з весни, досвідчені садівники проводять профілактичні обробки від борошнистої роси і парші:

• до розпускання бутонів обприскують засобом «Швидкість» або розчином мідного купоросу;
• відцвілі яблуні ретельно обробляють хлорокисью міді;
• в кінці осені всі плодові дерева очищають і ще раз піддають обробці мідним купоросом.

Ознаки парші на Білому наливі: бурі плями на листі, тріщини і темні плями на шкірці. Восени листя з хворого дерева необхідно спалити. Площа пристовбурного кола очистити і неглибоко перекопати. Стовбур і великі сучки покрити шаром вапна.

Яблука річного врожаю допомагають в лікуванні багатьох недуг. З їх допомогою нормалізують роботу кишечника і шлунка, очищають організм від шлаків, нормалізують рівень холестерину. Вживаючи плоди Білого наливу, знімають симптоми подагри і хронічного ревматизму, підсилюють захисні сили організму. Однією яблуні Білого наливу досить, щоб задовольнити потребу сім`ї в яблуках річного терміну дозрівання.