Вирощування томата японський трюфель

За останнє десятиліття молодий томат Японський трюфель придбав визнання громадськості. Творцем цього сорту є російський селекційний інститут, який вніс сорт до Державного реєстру ще на початку 2000-х рр.

Вирощування томата Японський трюфель

різновиди

Сорт томата Японський трюфель став популярним завдяки кільком його різновидів. Кожна з них має недоліки і переваги.

Щоб виростити якісні помідори, городник повинен дотримуватись рекомендацій по вирощуванню кожного різновиду. Не менш значущим вважається опис кожного підвиду, знайомство з яким забезпечить простоту вибору.

червоний

Червоний Японський трюфель відноситься до середньостиглих сортів. Він дозріває за 90 днів з моменту появи сходів. Посадку здійснюють на добре освітлених ділянках з поживним і легким ґрунтом. До основних характеристик червоного сорту відносять:

• детермінантний тип куща, висота якого не перевищує 100 см-
• листя дрібні, темно-зеленого кольору-
• квітки самозапильних, завдяки чому рослина можна садити в захищений грунт-
• томати великі, вагою в 250 г.

Червона різновид, відповідно до характеристики, ідеально підходить для приготування салатів, соків і томатної пасти. Вона стійка до захворювань і підходить для тривалого зберігання. Догляд за цим видом полягає в регулярних поливах і підгодівлі.

рожевий

Томат Японський трюфель рожевий дозріває за 80 днів. Перші помідори з`являються на кущах вже в липні. Завдяки стійкості до хвороб і шкідників, посадку здійснюють як в теплицях, так і у відкритому грунті.

Кущі високі (до 2 м) і компактні, листя середнього розміру. Рожевий відтінок на томатах з`являється поступово. Середня вага кожного плоду - 180 г. Шкірочка малинового кольору. М`якоть соковита, м`ясиста. В її складі багато сухих речовин.

Завдяки універсальності застосування сорти, плоди використовують для приготування свіжих страв і гарнірів.

Золотий

Томат Японський трюфель золотий відрізняється від інших різновидів незвичайними смаковими якостями. У смаку переважає солодкість, а кислота відсутня. Дозріває золотий вид за 70-80 днів з моменту появи сходів. Насолоджуватися смаком плодів можна вже в середині липня.

Шкірочка томатів цього сорту жовтого кольору з помаранчевим відливом. Середня маса помідорів - 200 г. Застосування золотого підвиду універсальне.

помаранчевий

Помаранчевий Японський трюфель відноситься до ранніх культур. Перші плоди збирають вже в кінці червня. Вирощують помаранчеву різновид в захищеному грунті. Це пов`язано з відсутністю обох статей суцвіть. Запилюють рослину комахи. Кущі розлогі, детермінантного типу. Листя темно-зелені.

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

Квітки у томата двостатеві, тобто містять маточки і тичинки з пильовиками. Томат культура самозапилюватися, у відкритому грунті пилок розноситься вітром, в захищеному грунті при відсутності вітру рослини струшують на шпалері або запускають в теплицю джмелів, які допомагають запиленню.

Помідори цього сорту мають помаранчеву шкірку. Вона щільна, не дозволяє плодам розтріскуватися при перезріванні. Середня вага кожного томата - 240 г. Завдяки м`ясистої м`якоті плоди використовують для приготування соків і томатної пасти. З дозрілих помідорів роблять свіжі салати і консервацію.

чорний

Особливість чорного томата Японський трюфель - вирощування тільки в південних регіонах країни. Ця культура теплолюбна і дозріває за 100 днів з моменту посіву насіння. Висота кущів знаходиться в межах 100-150 см, тому що вони індетермінантного типу. Стебло потужний, а квітки двостатеві.

Помідори цього виду вагою до 160 г, універсальні в застосуванні. М`якоть соковита, приємна. Особливість цього сорту не тільки в чорному відтінку шкірки, але і в його смаку. У ньому відсутня кислота, тому плоди можна використовувати для приготування десертів або дитячого харчування.

характеристика сорту

Сорт підходить для вирощування в південних регіонах

Вирощування цього сорту здійснюється в теплих областях країни. Якщо Ви хочете насолоджуватися незвичайними і смачними плодами в регіонах з більш суворим кліматом (Урал або Сибір), висаджуйте розсаду в теплиці або парниках. Стійкість Японського трюфеля до заморозків низька.

Помідори формуються на кистях. Щоб отримати якісні і смачні плоди, рослини підв`язують і проводять пасинкування.

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

Смак плодів не залежить від пасинкування або підв`язки. На смакові якості впливають забезпечення рослини елементами живлення в грунті і кількість сонячної радіації (тепла). Смак плодів одного і того ж сорту, вирощеного в різних умовах (холодний регіонах і на півдні) буде сильно відрізнятися. Чим більше тепла, тим більше цукрів і сухої речовини накопичують плоди.

Урожайність і плодоношення

Відповідно до опису томата Японський трюфель, врожайність у сорту невисока. Середня вага томата доходить до 200 г, з кожного куща збирають до 5 кг плодів. Дотримання всіх правил агротехніки підвищить показники врожайності до 6 кг.

Плодоношення культури, відповідно до характеристики, починається в середині літа. Триває воно до кінця вересня. З появою перших, навіть незначних, заморозків томат перестає давати плоди, а зелені помідори не здатні дозрівати в домашніх умовах.

Використання плодів

Японський трюфель використовують для приготування різних страв. Застосовують плоди як для свіжих салатів, так і для консервування.

Завдяки великій частці сухих речовин, з помідорів виходять смачні томатний сік і паста, а солодкість плодів доповнює соуси.

Стійкість до хвороб і шкідників

Культура стійка до більшості захворювань і паразитів, які вражають томати:

• фітофторозу-
• антракнозу-
• бурої плямистості-
• плодової гнилі-
• білокрилками-
• дротяники.

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

Немає жодного сорту томату, який був би стійкий до шкідників. Всі вони уражаються основними шкідниками пасльонових культур, а також всеїдними, наприклад білокрилка, попелиць, проволочником.

Переваги і недоліки сорти

До переваг томата Японський трюфель відносять:

• стійкість до хвороб і шкідників-
• приємні смакові якості і виражений аромат-
• щільна шкірка робить можливими тривалі транспортування-
• хороші показники зберігання зібраних плодів.

Одним з недоліків сорту є необхідність регулярного внесення добрив. Культурі забезпечують оптимальний температурний режим, щоб рослини не переохолоджуватися і не піддавалися сильній спеці. Через великого розміру плодів часто обламуються гілки.

особливості вирощування

Вирощування томата Японський трюфель здійснюють в легких і поживних грунтах. Садять рослини у вигляді розсади. Ділянка повинна бути добре освітленим і захищеним від протягів.

Рослинам необхідне сонячне світло

Щоб рослини були здоровими, посів насіння і посадку розсади слід проводити в підготовлену землю. Для цього використовують спеціальні типи грунтів.

Посів насіння на розсаду

Висівають насіння тільки після їх ретельного опрацювання. Для цього використовують знезаражувальні речовини - мідний купорос (20 г на 10 л води) або марганцівку (третина флакона на 10 л води). Тримають насіння в розчині 30 хв.

Для прискорення процесу появи сходів застосовують «Фітоспорін» (1 флакон на 10 л води). В такому речовині замочують посівний матеріал на протязі 3 год. Коли насіння висохнуть, приступають до їх сівби.

Висівають насіння в загальні контейнери. Всередину насипають поживний субстрат (садова земля, перегній і пісок, змішані в рівних пропорціях). Насіння поглиблюють на 1 см і присипають залишилася грунтом. Поливають теплою водою і залишають в теплому місці до появи сходів.

Після цього переносять контейнери на освітлене місце. На стадії появи 2 пар листя здійснюють пікіровку.

пересаджування томата

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

Вік розсади до моменту пересадки на постійне місце може бути від 30 до 60 днів (від моменту появи сходів). Найкращим чином приживається розсада у віці 40-45 днів.

Щоб пересадити томати Японський трюфель, потрібно заздалегідь підготувати посадочне місце. Для цього по всій ділянці розсипають органіку і мінеральні речовини. Змішують 10 кг перегною і 500 г суперфосфату, розподіляють на 1 м². Ділянка перекопують. Через тиждень, коли добрива розчиняться в грунті, розмічають ділянку і пересаджують розсаду:

• між рядами залишають відстань в 60 см. Між кущами - 40 см-
• на дно лунки насипають деревної золи, перемішують з грунтом-
• лунку проливають водою по 0,5-1,0 літра-
• розсаду встановлюють корінням в лунку-
• засипають розсаду грунтом.

догляд

Догляд за помідорами сорту Японський трюфель простий і не зажадає від городника багато сил і часу. Культура вибаглива до підживлення, які вносять за певним графіком:

• через місяць після пересадки розсади на постійне місце підгодуйте томати розчином аміачної селітри)-
• через 3 тижні підгодівлю здійснюють суперфосфатомоди)-
• через місяць використовують калійні добрива.

Полив проводять теплою водою. Під кожен кущ вносять по 5 л. Інтервал зволоження грунту - 4-5 днів. Після цього розпушують землю і видаляють бур`яни, щоб знизити ризик появи хвороб і шкідників. Для збереження вологи в грунті мульчують прикореневу зону соломою і перегноєм.

Формування куща відбувається за допомогою пасинкування. Видаляють всі нижні пагони, щоб харчування йшло на розвиток плодів, а не листя. Підв`язувати рослини краще через місяць після посадки за допомогою горизонтальних або вертикальних шпалер.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Часто на кущах томата Японський трюфель з`являються ознаки чорної ніжки. Запобігти її поява зможуть регулярні провітрювання теплиці. Боротися з цим захворюванням варто за допомогою обприскування «Карбофос» (1 ампула на 5 л води). З першими ознаками борошнистої роси справляється карбонат калію (10 ст. Л. На 5 л води).

Тетяна Орлова (Васілідченко) (канд. Наук):

Чорна ніжка - хвороба розсади, але не дорослих рослин. У теплиці найбільш поширене захворювання - альтернаріоз. Для захисту від грибних захворювань використовують препарати фунгіциди. А карбофос - це препарат інсектицид для боротьби з шкідниками сільськогосподарських рослин.

Відповідно до опису, поширені шкідники культури - слимаки, колорадський жук і бавовняна совка.

Боротися зі слимаками допомагає нашатирний спирт (1 флакон на 7 л води). Перед обприскуваннями паразитів прибирають вручну. Речовина захищає від повторного ураження. Проти колорадського жука використовують розчин «Регента» (1 упаковка на 10 л води).

Відгуки городників

Сорт томатів Японський трюфель популярний серед городників з досвідом і новачків. Вони відзначають його стійкість до захворювань і універсальність в застосуванні. Із зібраних плодів можна приготувати кілька кулінарних шедеврів. Особливість цієї культури в розмаїтті підвидів.