Зміст
Однією з найдавніших культур, що обробляються людиною, є посівної горох. Однорічна трав`яниста рослина з сімейства бобових. У вирощуванні не вимагає великих фізичних витрат.
Існує кілька популярних груп сортів гороху посівного:
- цукрові
- мозкові
- лущильні
Цукрові різновиди можна поділити на супові і десертні. супові сорту мають більш дрібні плоди, ніж інші сорти. З них готують різні супи.
десертні сорту вживаються в їжу в свіжому вигляді. Також з десертних сортів готують гарніри для різних других страв. Ця рослина містить велику кількість білка.
горох мозкової використовується в їжу в стані воскової стиглості в домашніх умовах. В основному цей вид використовується для консервації. лущильні сорту заготовлюються в промислових масштабах для харчової промисловості.
Чим цінний горох
А також такими необхідними для людини елементами як жирні кислоти, крохмаль, рослинні масла, клітковина. Багатий овоч і мінеральними речовинами. Посадивши на своїй ділянці цю рослину, ви поповните свій раціон смачним і корисним продуктом.
Вибір і підготовка ділянки
посів проводиться ранньою весною в заздалегідь підготовлений грунт з осені.
При виборі ділянки для посіву необхідно дотримуватися таких умов:
- Ділянка повинна бути добре освітленим.
- Відсутність близького залягання грунтових вод.
- Легкий, родючий грунт.
Ця культура прекрасно росте на сонячних місцях і дуже погано переносить затененность. Грядки повинні розташовуватися на відкритих, добре провітрюваних місцях.
Не любить горох низинних, болотистих місць. Його коріння проникають в грунт досить глибоко і посіви від надлишку вологи можуть хворіти.
Для передпосівної обробки слід вносити достатню кількість органіки. Під час осіннього перекопування вноситься до 6 кг органічних добрив на один квадратний метр, згідно з описом або інструкції.
Не потрібно використовувати свіжий гній, так як він може викликати бурхливе зростання зеленої маси і загальмувати цвітіння і утворення плодів. Дуже добре при весняному розпушуванні грунту додати золу. Вона успішно замінить мінеральні добрива.
При посадці цієї рослини на кислих грунтах необхідно провести вапнування. Вноситься 350 - 400 грам вапна на метр квадратний.
Дана культура не боїться холоду і посадку можна починати, як тільки земля трохи прогріється. Невеликі заморозки для пагонів не страшні.
Попередниками можуть служити будь-які культури крім бобових. Він буде добре рости після капусти і картоплі. Сам горох є прекрасним попередником для всіх рослин, так як він насичує грунт азотом. Його коріння слід не викидати при збиранні. Закладаючи їх у грунт при осінній перекопуванні, ви значно підвищите її родючість.
Дружить овоч з кукурудзою. Невелика кількість кукурудзи на грядці послужить хорошою опорою для цієї рослини. Для збору декількох урожаїв протягом літа можна скористатися різними термінами дозрівання різних сортів. Потрібно проводити посадку з інтервалом в 7 - 10 днів, щоб отримувати зелений горошок якомога довше.
Підготовка насіння і посадка
Щоб швидко і якісно вибрати насіння для посіву потрібно помістити їх в злегка підсолену воду. Спливли насіння для посіву не годяться. Опустилися на дно горошини слід промити в чистій воді. Схожість буде швидкою, якщо горох замочити у воді кімнатної температури на 10-12 годин. Воду необхідно міняти через 3 - 4 години.
Посадка проводиться після розпушування ґрунту через 6 - 8 годин, щоб земля не пересохла. Насіння закладаються на глибину 4 - 6 см, відстань між рядами 35 - 40 см. У ряду відстань 10 - 15 см.
Насіння присипають землею. Для кращого збереження вологи землю необхідно ущільнити. Щоб насіння не скльовували птиці накрийте грядку плівкою. Сходи з`являться через 7 - 10 днів і плівку можна буде прибрати.
Догляд дуже простий. Вчасно поливати і рихлити грядки - і у вас буде прекрасний урожай. Помічено - рослина дуже погано переносить спеку і посуху. У таку погоду треба поливати його дуже рясно.
добре поєднувати поливи з підгодівлею. На 10 л води розлучається одна столова ложка нітроамофоски. Після поливу розпушують міжряддя і підгортають самі рослини.
Для отримання високого врожаю потрібно встановлювати для гороху шпалери. Це не дасть паросткам збиватися в валок. Та й виробляти прополку і розпушування буде набагато зручніше. Обробляти посіви дуже зручно плоскорізом Фокіна. Подразнень бур`яни засихають і мульчують грунт.
Боротьба з хворобами і шкідниками
У прохолодну, сиру і похмуру погоду висока ймовірність ураження гороху грибковими інфекціями.
Традиційно в таких випадках застосовують такі препарати як розчин мідного купоросу і фунгіциди. При обробці посівів необхідно строго слідувати інструкції і рекомендацій застосування цих препаратів.
горохова плодожерка є найлютішим ворогом. Її гусениці зимують в грунті. Зазвичай метелики горохової плодожерки вилітають з початком цвітіння гороху. Через тиждень після відкладання ними яєць з`являються маленькі гусениці. Вони проникають всередину плодів і поїдають їх.
Приблизно через три тижні гусениці вибираються з плодів і заляльковуються у верхніх шарах грунту, де і засипають до наступного сезону.
Обробку хімічними препаратами проводять під час цвітіння. При необхідності її можна повторити через тиждень.
Після прибирання необхідно проводити глибоку оранку і дотримуючись сівозміни не повертати горох на це місце раніше 5-6 років.
Обробляючи цю культуру, ви отримаєте продукт багатий вітамінами і мінеральними речовинами. А також поліпшите структуру ґрунту і збагатите її азотом.