Зміст
Розведення індиків м`ясних порід вимагає багато праці і уваги - оскільки индюшата схильні до застуд та інфекцій, їх раціон повинен бути правильно підібраний і приготований, за їх станом потрібно стежити. Гібридні породи, не пристосовані до вигулу, потребують спеціальних пташниках з штучним освітленням і постійною температурою. Бронзові індики відмінно підходять для розведення на забій і щодо невибагливі, але в їх утриманні теж є свої особливості.
Породи бронзових індиків
Бронзові індики - це іноземна порода, яку вже багато років знають і люблять наші фермерські господарства. Крім розкішного зовнішнього вигляду вони мають і високою господарської цінністю. Більш того, цей різновид включає в себе кілька різних порід, і кожен заводчик зможе підібрати собі породу за смаком.
широкогруда
Найбільші бронзові індики - саме широкогруді, або американські. З`явилися вони в США в результаті експериментів зі схрещування диких американських індичок і Норфолкського породи домашніх індиків. Їх використовують в основному для створення кросів високої продуктивності, і вони досить успішно справляються з цим завданням. У багатьох господарствах ця порода вже витіснила простих індиків. Єдиний нюанс - дана птах не пристосована до пасовищного способу життя і її необхідно утримувати в загонах.
Зовнішній вигляд:
- бронзові, з металевим блиском пір`я розташовуються на шиї-
- груди має відтінок темної бронзи-
- голова лиса і має нарости, також бородавчастий наріст розташовується над дзьобом-
- пір`я на корпусі чорні, що відливають бронзою-
- плечі на сонці відливають зеленим кольором-
- крила темно-бурого кольору, кожне перо має брудно-білу поперечну смужку-
- хвіст чорного кольору, має бурими смугами і широкою облямівкою на кінці (білої або чорної)-
- статура масивне, ноги міцні-
- у молодих особин ноги чорні, до старості вони рожевіють або набувають тілесний відтінок.
- Основні переваги породи:
- несучість високого рівня-
- відмінна спадковість, тобто генетично ознаки породи передаються якісно-
- міцний імунітет, висока пристосовність до зовнішніх чинників.
- Є у цієї породи і мінуси:
- не створені для вигулу-
- важче набирають вагу, ніж сучасні м`ясні породи.
Продуктивність широкогрудих індиків:
вік птиці | вага |
3 місяці | до 4,5 кг |
4 місяці | до 6,6 кг |
доросла індичка | до 11 кг |
дорослий індик | до 20 кг |
Французька (бронза 708)
Самий скоростиглий індик відноситься саме до даної породі: в рекордні терміни він набирає вагу до 30 кг. Виведена порода шляхом селекції на основі британської бронзової різновиди індика. Це крос, тобто гібрид, отриманий за допомогою схрещування різних порід. Звідси випливає перший мінус - індики не можуть самі відтворювати потомство з таким же набором характеристик, як у них самих.
Зовнішній вигляд:
- коричневі спина і груди з бронзовим відливом-
- голова позбавлена оперення, присутні характерні борозенки-
- лапи широко розставлені-
- у самок пір`я мають білі вставки по всьому хвоста-
- у самців є чорні поперечні смуги на хвості і спині, сам хвіст має форму віяла.
Продуктивність бронзи 708:
вік птиці | вага |
6 місяців (самка) | 10 кг |
6 місяців (самець) | 15 кг |
1 рік (самка) | 15-20 кг |
1 рік (самець) | 20-30 кг |
Північнокавказька
Як можна судити з назви, дана порода виведена в Росії, в спробі пристосувати американського індика до місцевих умов. Схрещування проводилися між бронзовими широкогрудих і тими місцевими індиками, які також мають бронзовий відлив в оперенні. Основні цілі, переслідувані селекціонерами - скоростиглість і масивність птахів. У 60-х роках минулого століття експерименти увінчалися успіхом і порода отримала офіційну реєстрацію, а потім поширилася на півдні Росії і в Середній Азії.
Зовнішній вигляд:
- тіло велике, масивна груди (але дрібніше, ніж у широкогрудих)-
- широка спина-
- крила і хвіст дуже довгі-
- ноги міцні, мають рожевий або червоний колір-
- головні нарости червоного кольору-якщо птах збуджена, можуть ставати фіолетовими-
- оперення практично ідентично широкогрудих увазі, тільки тіло має більш яскравий золотисто-зелений відлив, при цьому хвіст залишається матовим.
- До явних переваг породи відносяться:
- висока продуктивність і швидкий набір маси-
- можливість пасовищного утримання-
- найміцніший імунітет серед усіх порід-
- хороша адаптованість до російського клімату-
- невибагливість в харчуванні.
Мінус досвідчені заводчики виділяють тільки один: на відміну від кросів-важкоатлетів, північнокавказькі індики гірше набирають масу.
Продуктивність північнокавказької породи:
вік птиці | вага |
4 місяці | 4-5 кг |
8,5 місяців (статеве дозрівання особини) | 7 кг (індички) 12,5 кг (індики) |
доросла індичка | 8 кг |
дорослий індик | 18 кг |
Достоїнства і недоліки
- Головні переваги бронзових індиків:
- швидкий набір маси (в промислових умовах може досягати рекордних позначок)-
- стабільно міцний імунітет-
- можливість вибирати раціон (між простою їжею і комбікормом)-
- хороша виживання пташенят-
- гарний зовнішній вигляд.
- Недоліки теж є:
- в основній масі бронзові індики - НЕ пасовищні птиці і містяться тільки в приміщеннях-
- поступаються за характеристиками більш сучасним кросів.
Розведення бронзових індиків
Статеве дозрівання у всіх бронзових порід відбувається приблизно в один час - в 8-8,5 місяців, за умови ретельно продуманого догляду і повноцінного харчування. В умовах невеликих фермерських господарств і при помірному харчуванні ці терміни можуть зрушити на місяць пізніше - до 9-10. Яйця запліднюються добре, в 90% випадків процес проходить успешно- при цьому курчата з`являються приблизно в 70% випадків.У разі планомірного відгодівлі індиків є ризик травматизму самки в процесі запліднення, тому індики на плем`я відбираються заздалегідь і підтримуються в середній вазі. На стадо з 40 індиків досить 5 індиків, також можливе штучне запліднення. Для появи індичат необхідно 28 днів.
Тільки що вилупилися пташенят тримають в теплі, при температурі 31-33 ° С, при постійно включеному світлі до триденного віку. Потім молодняк поступово привчають до природного світла, а температуру знижують до 17-19 ° С. З тижневого віку індичат повинні отримувати комбікорм, і лише після досягнення місячного віку їх можна переводити на зерно, якщо є така необхідність.
Вимоги до індичнику
До облаштування пташника необхідно підійти ґрунтовно, оскільки деякі породи бронзових індиків, як уже згадувалося вище, не призначені для вигулу. Основні вимоги до приміщення:
- температура не нижче 17 ° С- можна використовувати штучний обігрів-
- відсутність вологості - найкраще залити новий бетонну підлогу, щоб не було тріщин, і застелити його сіном, соломою або торфом-
- гарне провітрювання-
- достатнє освітлення- добова норма світла для індиків - 14 годин, тому в холодну пору року доведеться подбати про штучне освітлення.
Ємності для їжі і води, а також підстилку містять в чистоті і сухості. Все це чистять і дезінфікують хоча б раз на тиждень.
Харчування і напування
Інтенсивне вирощування передбачає продуманий раціон і збалансоване харчування, тому при розведенні бронзових індиків в хід йдуть промислові комбікорми з вітамінними добавками, протеїном, мінералами, амінокислотами та антибіотиками (в якості профілактики інфекційних захворювань). Ці корми дозволяють прискорити зростання і збільшення ваги.Якщо птицю розводять на присадибній ділянці для власних потреб, то цілком можна обійтися і сумішами різного зерна, і вологою їжею. Наприклад, овочі в свіжому або відварному вигляді, соковита трава. У індиків триразове харчування, при цьому вологий корм дають вранці, а грубий (зерно) - ближче до вечора. Зразковий склад зернових сумішей:
- 15% ячменю, 20% пшениці та 30% кукурудзи-
- приблизно 5% гороху або шрота- можна використовувати трав`яну борошно з люцерни-
- 5,5% висівок з пшеничного зерна-
- 4% дріжджів-
- 3% мінеральних добавок (крейда, ракушняк, кісткове борошно)-
- 2% рибного борошна-
- близько 0,5% солі.
Воду необхідно міняти регулярно - якщо є можливість, то облаштовують проточні поїлки.
Чим і як годувати індичат
Тільки що вилупилися пташенята дуже тендітні, з м`якими клювиками і майже незрячі. У перші години їм дають підсолоджену воду або воду з розчиненим у ній вітаміном С (концентрат з ампул). Вже через 12 годин индюшата отримують свою першу їжу: протерте відварене яйце з кукурудзяним борошном. Такий раціон можна зберігати протягом тижня. Корм кладуть на щільний папір і злегка постукують по ній, залучаючи дітей.Також можна, і бажано, давати протертий знежирений сир. Цибулеві пір`я дають на другий день життя, вони корисні для маленьких шлуночків. Тижневі пташенята вже цілком самостійні, вони бігають, їдять самі і навіть знають, коли їх будуть годувати. З цього часу у вологий корм вводять мінеральні добавки (не більше 2% від загальної маси), це крейда або ракушняк.
Подрібнену траву підмішують в корм і дають окремо, привчаючи до неї індичат. З цього ж часу можна переходити на комбікорм, обов`язково невеликий, щоб він не забивав клювики. Щоб переконатися в правильності годування, у молодняка вибірково перевіряють зобик. Якщо вранці він порожній, а ввечері повний, то все в порядку. На 11 день в раціон вводять кісткове борошно. При правильному харчуванні вже до місяця индюшата будуть важити 2 кг.
Також рекомендується раз в тиждень розводити марганцівку до блідо-рожевого кольору і поїти нею малюків. У пташенят обов`язково повинен бути доступ до чистої питної води. Бажано її відстоювати перед тим, як давати індичатам. Поїлки потрібно підбирати закриті, з дозованим доступом, або автоматичні, щоб пташенята НЕ впали в них і не намокли. Індичата більше інших пташенят бояться застуди і, промокнув, можуть не вижити.
1 місяць
З віку в один місяць годування вже стають триразове. Оскільки бройлерні породи малорухливі і не ходять на пасовище, більш часті годування можуть привести до ожиріння. З цього віку в раціоні з`являється зерновий корм, який дають ввечері. Ранкова мішанка вже наполовину складається із зелені, а в корм додають кухонну сіль (0,5% порції).
2 місяці
З 2 місяців в уже існуючий режим харчування поступово вводять роздроблену кукурудзу і висівки. Ця їжа поступово стає основною аж до часу забою, бо дає змогу індикам швидко і якісно набирати вагу. Для цих цілей також дають не просто зерно, а пророщене. Картопляні очищення можна проварювати і додавати в мішанки.
Якщо птах харчувалася комбікормом з високим вмістом протеїну, то як раз з 2 місяців кількість цієї добавки можна поступово знижувати.
3 місяці
Основним харчуванням стає кукурудза (до кінця третього місяця) і висівки (20 г на голову), свіжа трава (люцерна, конюшина, кропива, подорожник). Кількість пшеничного і ячмінної крупи на одного індика до 3 місяців становить уже по 35 г. Також в раціон вводиться овес (10-25 г на голову).Збираючись зайнятися розведенням бронзових кросів, необхідно чітко формулювати завдання і планувати кінцевий результат. Важливо пам`ятати, що ці породи призначені не стільки для продуктивної несучості, скільки для забою на м`ясо. Забезпечуючи птахам якісний комбікорм і створюючи сприятливі умови, ви отримуєте відмінних бройлерів.