Чим особливі пучкові огірки? Як їх правильно вирощувати?

Не так давно наші городники стали вирощувати пучкові огірки, що відрізняються від звичайних розташуванням і кількістю зав`язей. Дізнаємося, чому ці огірки отримали таку назву, як їх вирощувати, і які сорти користуються популярністю у вітчизняних овочівників.

Що таке пучкові огірки?

Огірки такого типу мають дві назви - пучкові і букетний. Коли рослина цвіте, то в одній пазусі утворюється не одна квітка, як у звичайних огірків, а кілька - цвіте цілий «букет». Коли плоди достигають, вони виходять з одного вузла, представляючи собою «пучок» огірків.

Пучкові огірки встигають в кистях практично одночасно - на стеблах огіркового куща висить безліч «грон», що складаються з невеликих зеленцов. Більшість букетний сортів мають невеликі плоди корнішонного типу. Крім пучкових виділяють супер пучкові огірки, які відрізняються особливо великим числом зав`язей в пучку - 8-10 і навіть більше.

Класифікація

Існує кілька видів пучкових огірків. Щоб городникам і городникам було зручніше вибирати відповідні сорти, що відповідають конкретним вимогам, букетний гібриди умовно класифікували.

Партенокарпічні сорти не є самозапилюватися, вони взагалі не потребують запилення. Їх зрілі плоди не містять насіння.

Класифікація партенокрапіческіх букетний сортів корнішонного типу:

• Активно розгалужені гібриди. Бічні пагони ростуть практично з кожного вузла на головному стеблі. Бічні пагони при вирощуванні в теплицях, потребують прищипування. Інтенсивне розгалуження забезпечує тривале плодоношення. Такі сорти добре переносять перегрів. До них відносяться, наприклад, такі гібриди як Стрекоза, Фокус, Буревісник, Матрьошка.
• Помірно і обмежено розгалужені. Дають багато недовгих пагонів, що мають укорочені міжвузля. Відрізняються тривалим плодоношенням і більш простим формуванням кущів. Наприклад, це такі гібриди як Перший клас, Коник, Мураха.
• слабо розгалужені. До них відносяться ультра скоростиглі гібриди. З них більшу частину врожаю збирають в перший місяць. Це гібриди Букет, Алфавіт, Артіль.
• балконні. модно вирощувати на балконах і верандах. Головне стебло сильнорослий, а розгалуження може бути різним - від слабкого до сильного. Ці гібриди відрізняються від всіх існуючих сортів і гібридів:

• Багато активних зав`язі - більше, ніж у інших пучкових гібридів.
• Міжвузля дуже короткі.
• листя дрібне.
• Плоди пікульние або корнішони, рівні, красиві, правильної форми.

Популярні гібриди

Сьогодні ринок пропонує десятки сортів пучкових огірків, що відрізняються біолого-господарськими характеристиками. Розглянемо найбільш вдалі і затребувані гібриди:

• Хлопчик з пальчик F1. Самозапилюватися ранній гібрид. Дозріває через 38-39 днів після сходів. З куща збирають 10-13 кг. У кисті - 3-6 плодів. Довжина огірків - 6-10 см.
• завірюха F1. Ультра скоростиглий гібрид. Квітки - жіночі. У запиленні не потребує. У пучку - до 5 плодів. Вага огірків - 60-70 м Колір - темно-зелений, є білі смужки. На вигляд рослина непрезентабельне - через поганий розвитку бічних пагонів. На ділі ж, це дуже урожайний гібрид з імунітетом до борошнистої роси. З куща збирають до 16 кг. Плоди невеликі - до 7-8 см, смак - відмінний, годяться для консервації. У помірному кліматі вирощується розсадним способом.
• балконний F1. Для вирощування на балконах, терасах, верандах і т.п. Слабо плететься, запилення не потрібно. У пучку - 2-8 зав`язей. Огірки пупирчатие, з білими шипами. Довжина - 6-10 см.
• Ямал F1. Для вирощування в північних регіонів. Дозріває за 45-50 днів. Невибагливий, не вимагає запилення, гіллястість середня, морозостійкий, стійкий до захворювань огірків. Урожайність - 10-13 кг. У пучку не більше двох плодів. Годиться для солінь і консервації. Довжина плодів - 8-10 см.
• Король грядки F1. Ранній гібрид партенокарпічних типу. Огірки салатово-консервного напрямку. Рослина середньоросле, розгалуження слабке, квітки - жіночі. У пазухах близько 5 зав`язей. Вага плодів - 100-120 г. Урожай - 10 кг з 1 кв. м.
• чемпіон F1. Партенокарпічний гібрид з тривалим плодоношенням і раннім терміном дозрівання. Рослина плететься слабо. У пучку - 2-4 зав`язі. Висока врожайність - 25 кг з 1 кв. м. Довжина - 10-12 см. Поверхня з великими горбками, з відмінними товарними і смаковими якостями. Ідеально підходить для продажу.
• Русский стиль F1. Середньостиглий гібрид партенокарпічних типу. Термін дозрівання - 45-48 днів. У річках по 3-4 зав`язі - на головному стеблі, на бічних - 5-8.Дліна плодів - 10-12 см. Огірки з дрібними горбиками, темно-зеленого кольору, є світлі смужки. Стійкий до борошнистої роси.
• Робін Гуд F1. Ранньостиглий гібрид з невеликою гіллястістю. Висота рослини невелика. У пучку - 3-4 зав`язі. Довжина огірків - 5-6 см. Плоди зелені, пупирчатие, з чорними шипами і білими смужками. Плоди хрусткі, з щільною м`якоттю.
• фасон F1. Корнішони самозапилюватися гібрид. Рослини середньорослі. Дозрівання плодів - за 45-50 днів. Тривало плодоносить. Вага плодів - 55-70 г, довжина - 10-11 см. З 1 кв. м збирають 4-5 кг.
• Мисливський ряд F1. Скоростиглий гібрид. Квітки жіночого типу. Розгалуження обмежене. Плоди горбкуваті, з білими шипами, довжина -8-11 см. У пусках - по 2-6 зав`язі. Гібрид стійкий до огіркової мозаїки та борошнистої роси. Дозрівання - за 40 днів.
• престиж F1. Ранній гібрид партенокарпічних типу. Кущі середньорослі, середньої плетистими, квітки - жіночі. У пучках - 3-4 зав`язі. Огірки короткі - до 10 см, темно-зеленого кольору, з великими горбиками і короткими смужками. Вага плодів - 65-90 м Відмінний смак і товарний вигляд. З 1 кв. м збирають, при тепличному рощення, до 24 кг.
• теща F1. Скоростиглий партенокарпічний гібрид. Термін дозрівання - 45-48 днів. Довжина плодів - 11-12 см, вони горбкуваті, з бурими шипами. У пучку - 3-4 зав`язі. Призначення універсальне. Урожай - 5,5-6,5 кг з куща. Стабільне і тривале плодоношення.
• Парус F1. Середньоранній гібрид. Встигає за 45 днів. Довжина плодів - 8-10 см, вони матові, з рідкісними горбками, шипи чорні, смужки - світлі. Рослини потужні, в пучках - 2-6 зав`язей. Призначення універсальне - огірки смачні свіжими, в салатах, в солоному і маринованому вигляді. Один кущ дає 5-6 кг огірків.
• лавина F1. Ультра скоростиглий гібрид. Дозріває за 38-42 дня. Плід довжиною 8 см, з великими пагорбами і чорними шипами. У вузлі - 4-5 зав`язей. Гіркота в смаку відсутня. Смачні свіжими і в засолюванні. Товарний вихід плодів - 99%.
• Наша Маша F1. Корнішони самозапилюватися сорт. Дозрівання за 40-45 днів. Плоди щільні, красиві, насичено зеленого кольору. Довжина плодів - 8-10 см, опушення - буре. У пучку від 2-3 зав`язей. З 1 кв. м збирають приблизно 16 кг огірків.
• пікколо F1. Цей партенокарпічний гібрид дозріває за 38-44 дні. В одному вузлі - 7-8 огірків. Колір плодів - темно-зелений, довжина - 8-10 см. Поверхня плодів крупнобугорчатая. Смак приємний, ніжний, без гіркоти. Високий імунітет до захворювань. Підходять для консервування, смачні в свіжому вигляді.
• Лізетта F1. Ще один партенокарпічний гібрид ультра раннього дозрівання. Дозріває за 38-42 дня. В одному вузлі від 3 до 8 плодів. Рослини середньорослі, плетистими - середня, квітки - жіночі. Плоди крупнобугорчасті, зеленого кольору, з маленькими насіннєвими камерами. Довжина плодів - 6-8 см.
• Буян F1. Скоростиглий партенокарпічний корнішони гібрид. У вузлі - від 2 до 7 плодів. Огірки горбкуваті, з білими шипами, довжиною 8-11 см. Стійкий до оливкової плямистості, мозаїці і борошнистої роси. Плодоношення - рясне.
• карлик F1. Дозріває за 45 днів. Партенокарпічний гібрид для будь-якого грунту. Квіти в основному жіночі. Рослина середнього зросту, плоди короткі, темно-зелені, на поверхні - смуги. Довжина плодів - 6-8 см. Маса - 80-90 г. З 1 кв. м збирають 10-12 кг огірків. Рекомендований для засолу та консервації. Стійкий до борошнистої роси, стресів. Володіє високими товарними якостями, добре транспортується.

Переваги та недоліки пучкових огірків

Переваги букетний сортів:

• Стабільно високі врожаї. Один кущ, в залежності від сорту, здатний дати 10-20 кг огірків. Особливість пучкових сортів - почерговість розкриття квіток в суцвітті. У день розкривається 1-2 квітки. Рослина зберігає високий потенціал врожайності та стабільно плодоносить. Кущ має «запасні» зав`язі на випадок загибелі частини зав`язі через несприятливі умов - загинуть одні зав`язі, в зростання кинуться інші, і городник не залишиться без врожаю.
• Плоди не схильні до переростання. Через високу конкуренцію за отримання харчування, плоди, що ростуть в межах одного вузла, що не переростають на відміну від огірків, зростаючих поодинці.
• В один час дозріває велика кількість плодів. На піку врожайності одна рослина може мати до 12-15 пучків з огірками, придатними для збору. Просто ідеально для заготовок або продажу.
• Невеликі плоди. Максимальна довжина плодів не повинна перевищувати 15 см. Занадто довгі огірки, зібрані в одному вузлі, можуть викривлятися. Дрібні плоди зручно використовувати для солінь і консервації. Пучкові огірки підійдуть тим, хто любить мариновані огірки.
• Стійкість до перепадів температур. У сезонний період.
• Раннє дозрівання. Перші плоди з`являються приблизно через 35-40 днів після сходів.
• Гарний смак. Огірки мають універсальне застосування.

Чим більше в одному вузлі огірків, тим повільніше їх зростання - це дуже зручно для дачників, які показуються на дачі тільки по вихідним.

Особливості культивування: зав`язі і плодоношення

Пучкові сорти у відкритому грунті вирощують практично так само, як і звичайні. Але особливості вирощування все-таки присутні. У слабких рослин зав`язі засихають і опадають. Ослаблені кущі не можуть забезпечити харчуванням все сформувалися зав`язі. Щоб запобігти такій ситуації вживають таких заходів:

• Перед посадкою - приблизно за тиждень, в грядки вносять під перекопування компост (10-15 кг на 1 кв. М) і мінеральні добрива (30-40 г на 1 кв. М).
• За добу перед висадкою грядки поливають. Висадку виробляють при температурі грунту + 10 ° C. Глибина висадки - 10 см.
• Лунки, в які висаджують розсаду, дезінфікують слабким розчином марганцівки.
• Розсаду висаджують з інтервалом 40-50 см - пучкові сорти не терплять тісноти. грунт мульчують. Найбільш підходяща мульча - перегній.
• Встановлюють шпалери, бажано натягнути сітку для огірків. Кущ формують, прищипуючи бічні пагони. Завдяки шпалерах досягається більш висока врожайність букетний огірків.
• У пазухах чотирьох нижніх листя прибирають все квітки і пасинки. Два бічних втечі з зав`язі можна залишити після прищипування. Завдання - сформувати кущ так, щоб головний стебло дав максимальний урожай.
• Для поливу використовують тільки теплу воду. Не можна допускати, щоб грунт пересихала. Незабаром після зволоження, ґрунт рихлять - щоб забезпечити коріння киснем.
• Коріння пучкових огірків погано сприймають більшу концентрацію солей, тому добрива вносяться в невеликих кількостях, але з великою частотою. Так, комплексні добрива вносять щотижня по 15 г на 1 кв. м. Органіку вносять кожні два тижні у вигляді розчину гною або пташиного посліду.
• Щоб рослини краще цвіли і утворювали багато зав`язей, час від часу їх підгодовують під корінь.
• Щоб отримати максимальну врожайність, плоди збирають щодня. Батога, які припинили плодоношення, обрізають.

Відео нижче розповість вам про особливості догляду за пучковими огірками при їх вирощуванні:

Чому скорочується кількість зав`язей і як цьому перешкодити?

Для інтенсивного утворення зав`язей необхідно забезпечити грамотний догляд. На формування зав`язей негативно діють такі моменти:

• багато азоту в ґрунті;
• нерегулярні поливи;
• перегріви;
• нестача або надлишок сонця.

Кількість зав`язей залежить від умов вирощування. Найбільші «букети» формуються на шпалерах і добре освітлених пагонах.

«Розсмоктування пучків» спостерігається при:

• Інтенсивному зростанні центрального стебла. У нижній частині рослини вузли часто мають більше зав`язі, ніж в середньому ярусі - таке явище спостерігається при високих температурах. У сприятливих умовах, коли кущ росте в помірному темпі, число зав`язей плавно збільшується від нижніх пазух до верхніх, і від центрального пагона до бічних.
  Якщо в грунт довгий час не вносяться підгодівлі, або їх не вистачає для нормального плодоношення, найбільші пучки ростуть в серединній частині рослини.
• затененность. Залежно від падіння сонячних променів варіюється кількість зав`язей в пучках. В одних вузлах може бути 2-3 плоди, в інших - 8-10 або більше.

Для запобігання зменшення числа зав`язей, необхідно виконувати наступні правила:

• Температура повинна підтримуватися на рівні від +21 до + 24 ° C.
• Не допускати перегрівання повітря, особливо в нічний час.
• Не можна перевантажувати грунт азотними добривами.
• Підтримувати рівномірність освітлення рослин.

Рослина не здатне «вигодувати» всі утворюються зав`язі - у нього просто не вистачає сил, тому певна частина зав`язей сохне і гине навіть за найсприятливіших умов. І все ж діє принцип - чим правильніше агротехніка, тим вищі врожаї.

Секрети вирощування пучкових огірків

Вирощування пучкових огірків має ряд секретів, які допомагають домагатися максимуму від врожайних гібридів.

освітлення

Букетні сорти люблять світло, але є і такі, які здатні плодоносити в умовах невеликого затінення. Освітлення сприятливо впливає на кількість які виникають зав`язі, тому огіркові грядки рекомендується розміщувати на сонячних ділянках, а при вирощуванні огірків в теплицях - використовувати, при необхідності, штучне підсвічування.

Якщо при вирощуванні у відкритому грунті ділянка знаходиться в напівтіні, необхідно вибирати тіньовитривалі гібриди.

Грунт

Букетні огірки хворіють, якщо в грунті спостерігається застій води. Щоб запобігти його, на грядках необхідно обладнати ефективний дренаж.

Оптимальні грунту для букетний сортів - пухкі, живильні грунти, зі структурою, що забезпечує легкий вступ повітря до кореневої системи.

Захист від вітру

Більшість городніх рослин негативно реагує на протяги. Не є винятком і пучкові огірки. Огіркові грядки організовують на ділянках, захищених від протягів і продувних вітрів, через які рослини хворіють, слабшають і втрачають врожайність.

особливості посадки

Посадка букетний огірків може проводитися у відкритий грунт або в закритий, насінням або розсадою. У будь-якому випадку насіння пророщують.

На відміну від звичайних сортів, насіння пучкових гібридів не обробляють в стимуляторах і знезаражувальних розчинах, а тільки пророщують.

Порядок пророщування:

• Занурення насіння в теплу воду. Температура - від + 30 до + 35 ° C.
• Коли насіння набухнуть, їх перекладають у вологу тканину. Пророщують насіння при температурі до + 20 ° C.
• Коли у насіння з`являться паростки, їх висаджують в окремі склянки. Це робиться для того, щоб уникнути пікіровки, а відразу висадити розсаду в грунт або в теплицю. Якщо проводити пікіровку, рослини потім довго хворіють, відстають у розвитку.

Грунт для вирощування розсади купується в агро магазинах або готується з напіврозкладених деревної тирси, торфу та перегною. Суміш висипають в стакани і заливають водою. Потім висаджують пророщені насіння, заглиблений з приблизно на 2 см.

Грунт - на ділянці або в теплиці, повинна бути пухка і легка. При посадці дотримується інтервал, рекомендований для конкретного сорту - тіснота негативно позначається на врожайності.

Особливості посадки букетний огірків у відкритому грунті:

• Грунт під посадку готують з осені.
• На грядках роблять лунки, в які заливають розчин марганцівки - для знезараження грунту.
• Висадку розсади на відкритих ділянках починають після того як грунт прогріється до + 10 ° C. Оптимальна глибина - 10 см. Інтервал між рослинами - 40 см.
• У відкритий грунт насіння висаджують, коли він прогріється до + 10 ° C. Ширина грядок - 70 см. На них проробляють борозни, в які і висівають насіння з інтервалом в 40-50 см. В одну лунку кладуть три насінини. Глибина така ж, як при висадці на розсаду - 2 см. Посаджені насіння поливають, зверху кладуть плівку. Коли з`являться сходи, плівку прибирають і проріджують посадки, залишаючи найсильніший паросток з трьох зійшли.
• Оптимальний спосіб вирощування - вертикальний. Від кожної рослини простягають мотузку до шпагату, натягнутого на відстані 2 м від грядки.
• Під час вирощування букетний сорти обприскують складами, що сприяють утворенню зав`язі. Для обприскування використовується «Циркон» або «Епін».
• оптимальні терміни посіву насіння для розсади - останні числа квітня. У грунт розсаду висаджують в кінці травня - на розсаді повинні з`явитися перші два справжніх листка.
• При посадці розсади у відкритий грунт, на 1 кв. м висаджують 3-4 рослини, не більше.

При тепличному вирощуванні створюються максимально сприятливі для культури умови - вологість 90-95%, температура під час посадки - + 23 ° C, під час цвітіння і формування зав`язей - + 27 ° C.

Догляд за огірками

Догляд за пучковими огірками передбачає регулярний полив, обприскування, підгодівлі, розпушування, а також формування кущів. Якщо вирощування проводиться в теплиці, доводиться контролювати температуру і вологість, своєчасно провітрювати приміщення.

підживлення

Коли починається плодоношення, огіркам потрібно багато харчування - їм потрібні мінеральні речовини. Коріння цієї культури погано переносять високі концентрації солей в грунті, тому підгодовують огірки малими дозами.

Частота підгодівлі - раз на тиждень або навіть частіше. Комплексні добрива вносять потроху - 10-20 г на 1 кв. м. Якщо огірки вирощуються в теплиці, рекомендується встановити в ній ємність з бродить травою або гноївкою. Завдяки вуглекислого газу, що виділяється при бродінні, огірки дозрівають швидше.

полив

Для поливу огіркових грядок використовують теплу, відстояну воду. Поки плід не сформувалися, огірки поливають кожні 6 днів. Під час збору врожаю частота поливів збільшуються втричі - грядки зволожують кожні 2 дні. Поливають огірки тільки під корінь, оптимальний спосіб зрошення - крапельний.

Щоб рослина змогло дати 15-20 кг огірків, його треба підготувати до цього. Огірковий кущ повинен мати потужну кореневу систему, міцне стебло і здорові листя - тільки такі рослини здатні дати численні зав`язі, з яких розвинуться плоди.

Укриття

Якщо на ділянці немає теплиці - адже її споруда вимагає певних витрат, можна обмежитися тимчасовим плівковим укриттям. На початку періоду вегетації огірки тримають під плівковими тунелями, щоб рослини не замерзли під час можливих нічних заморозків. Крім того, під плівкою рослини будуть швидше рости і розвиватися, так як під ній не буде значного зниження температур, яке спостерігається в нічний час на відкритому грунті.

Формування на шпалері

Гібриди з пучковим розташуванням зав`язей формують в одне стебло - щоб не розпорошувати сили рослини на бічні пагони. Такий підхід підвищує врожайність. Кращий спосіб вирощування букетний сортів - на шпалерах.

Принципи формування кущів:

• Бічні пагони видаляють майже до шпалери.
• Біля шпалери можна залишити пару пагонів з зав`язі, пріщіпнув їх над 2-м листом.
• У пазухах 4-х нижніх листя обривають все зав`язі і пагони. На стеблі залишають зав`язі з кожному вузлі з одним листом.

Пропонуємо до вашої перегляду відео, в якому наочно показано, як правильно формувати кущ огірків з пучкової і суперпучковой зав`яззю:

Хвороби і шкідники

Одне з важливих переваг пучкових огірків - стійкість до хвороб і шкідників. Але від них ні один сорт не застрахований. При несприятливих умовах можливі ураження борошнистою росою та іншими огірковими хворобами.

Хвороби і шкідники пучкових огірків і заходи боротьби з ними:

Хвороби / шкідники	ознаки поразки	як боротися?
Борошниста роса	Білі плями покривають листя. Рослини виглядають так, немов посипані борошном.	Хворі листя обрізають і поміщають в розчин мідного купоросу - треба знищити спори грибка. Рослини обприскують колоїдної сіркою (30 г на відро). Через 10 днів - повторна обробка.
Несправжня борошниста роса	Спочатку жовті плями з`являються на старих листках, потім на молодих. Листя стають бурими і засихають.	Обприскують Оксіхомом (40 г на відро води) або бордоською рідиною (100 г на відро). На 10 кв. м - 1 л розчину. Обробку повторюють через 10 днів, але не пізніше, ніж за 20 днів до збору плодів.
Біла гниль	Уражені плоди м`які і слизькі, в білому нальоті.	Якщо вирощування в теплиці - рекомендується провітрювання і зниження вологості повітря. Уражені частини рослин зрізають, зрізи посипають просіяного золою. Рослини обприскують розчином мідного купоросу і сечовини (відповідно 2 ч. Л. І 1 ч. Л. На 10 л води).
теплична білокрилка	Метелик відкладає личинки на виворітного стороні листя. Личинки висмоктують соки з листя, і виділяють цукристий склад, на якому селиться грибок, що викликає почорніння листя.	Як тільки з`являються метелики, рослини обприскують вертіцілліном (250 г на відро води). Обробляють посадки 3 рази з інтервалом в тиждень. Також можна розставити клейові пастки. Білокрилки люблять тютюновий запах, можна посадити біля огірків кущі тютюну. Коли на них збереться багато метеликів, рослини обприскують інсектицидом, наприклад інтавір.

Подивіться відео про біологічних захворюваннях огірків і способах їх профілактики:

Збір врожаю

Збирати плоди рекомендується щодня. Або хоча б кожні два дні. Часто знімаючи огірки, полегшують стебло і створюють сприятливі умови для формування нових зав`язей.

У питанні збору врожаю пучкові огірки універсально. Частий збір сприяє врожайності, а й збір з частотою 1 раз в тиждень не є катастрофічним - просто нові плоди будуть формуватися повільніше. Це особливо важливо для дачників, які мають справу з городніми справами тільки по вихідним.

Відгуки городників

Валентин Р., городник-аматор, Підмосков`ї. Пучкові сорти займають мало місця. На грядці висадив всього 6 кущів, а урожай був величезний. Ніколи не бачив раніше, щоб огірки росли гронами. На початку вегетації накриваю розсаду плівкою, тому прибираю. Ірина Л., дачниця, Бєлгородська обл. Висаджувала вже кілька сортів пучкових огірків. Вірніше, гібридів, тому насіння кожен раз доводиться купувати. Огірки ростуть невеликі, смачні, їмо свіжими і роблю багато заготовок. Закочував в банках і солю в діжках. Найменший сорт з тих, що я ростила - Карапуз, також сподобався Хлопчик з пальчик.

Пучкові огірки, безсумнівно, заслуговують на увагу городників. Їх врожайність і унікальні особливості плодоношення, підкріплені високим імунітетом, залучають, як дачників, так і городників, які вирощують огірки на продаж.