Як виростити огірки на балконі: покрокова інструкція

Балкон часто використовують для вирощування квітів, зелені і навіть овочів. Якщо трохи постаратися, то можна забезпечувати себе свіжими, екологічно чистими огірками в будь-який час року. Дізнаємося про тонкощі вирощування огірків на балконі, і які сорти годяться для цієї мети.

Який балкон підходить для вирощування культурних рослин?

Оптимальний варіант для зростання огірків та інших овочів - вихід балкона на південну сторону. При таких умовах можна вирощувати овочі протягом півроку. Якщо балкон виходить на північ, без теплиці або парника не обійтися. Північний балкон необхідно утеплювати.

Овочам для розвитку і плодоношення потрібні особливі умови. Головні чинники зростання огірків - світло і тепло. Брак того і іншого несприятливо відбивається на врожаї, більш того, плодів на рослинах може зовсім не бути.

Південний балкон більше підходить для вирощування овочів, але вихід на південну сторону не є обов`язковою умовою - сприятливі умови можна створити за будь-яких обставин.

Кращі «балконні» сорти огірків

На балконі висаджують не перший-ліпший сорт, а спеціальні балконні огірки. На упаковці має бути написано, що це насіння для кімнатного і балконного вирощування.

Вимоги до сортів для вирощування на балконі або підвіконні:

• Самоопиляемость. Вирощуючи огірки на балконі, важко розраховувати на те, що туди залетять бджоли. Для балкона підходять сорти з букетним зав`язуванням і жіночими квітками. Якщо вибрати не самоопиляемй сорт, то квітки доведеться запилювати вручну.
• тіньовитривалість. На балконі рослини висвітлюються менше, ніж в природних умовах. Огірки отримують природне освітлення тільки в першій або другій половині дня - час і тривалість освітлення залежить від розташування балкона.
• дрібні листя. Невелика поверхню листя мінімізує затінення рослин.
• Кущовий тип рослини. Для балконів більше підходять рослини з недовгими бічними пагонами і междоузлиями.

Балконні сорти дають плоди, які за смаком нічим не поступаються аналогам, вирощеним на традиційних грядках або в теплицях.

Популярні сорти огірків для балконів .:

• міський огірочок. Невибагливий і витривалий сорт. Корнішони пучкового типу - плоди ростуть «гронами». Батога з недовгими междоузлиями і дрібним листям. Добре виносить тимчасове затінення. У вузлах - від 4 до 10 зав`язей. Довжина - 10-12 см, вага - 75-95 г. Плід смачні свіжими, годяться для консервування. Сорт підходить для теплиць і відкритого грунту.
• Махаон. Сорт з високим імунітетом. Відрізняється раннім дозріванням плодів. У гібрида квітки жіночого типу. Відноситься до корнішони, пучковим сортам партенокарпічних типу. Міжвузля - укорочені. Батога короткі, густо вкриті листям. В одному вузлі - 2-11 штук.
• балконне диво. Невимогливий і життєздатний сорт. Вимагає мінімум грунту - завдяки щільній і компактної кореневої системи. У плодів соковита м`якоть, без гіркоти. Добре переносить затененность. Квітки - жіночі. Довжина батогів - 2 м. Багато коротких міжвузлів, на кожному утворюється 3-5 зав`язей. Довжина плодів - 10 см, вага - до 110 г. Дуже смачні, підходять для засолювання і консервування. Сорт універсальний -підходить для вирощування в теплиці або відкритому грунті.
• квітневий. Самозапилюватися гібрид з жіночими квітками. Невисокі рослини кущового типу. Висота - до 30 см. Плоди горбкуваті, з шипами білого кольору. Вага - 220-250 м У смаку немає гіркуватості. Плоди слід збирати в термін, щоб вони не пожовкли і не переросли. З 1 кг можна отримати до 15 кг огірків. При культивації на грядках врожайність зростає до 40-50%.
• балаган. Тіньовитривалий, стійкий до посухи, скоростиглий сорт. Має сильну і компактну кореневу систему. Листя невеликої величини, междоузлия невеликі, в вузлах - 3-9 зав`язей. Плоди невеликого розміру, не схильні до переростання. Дозрівання плодів - 40-42 дня. Стійкий до захворювань.
• дебют. Гібрид самозапилюватися типу. Дозріває рано, урожайний, квітки - жіночого типу. Для вживання в свіжому вигляді. Не підходить для заготовок. Довжина плодів - 12-14 см. Вага - 100 г. Рослини невисокі з пучковими зав`язі. Бічні батоги відрізняються швидким зростанням. Стійкий до захворювань, невибагливий в догляді.
• Зозуля. Сорт з високим імунітетом і життєстійкістю. Кущі невеликі, що не розлогі. Довжина плодів - 20-22 см, вага - 220 г. Відмінний смак, з соковитою м`якоттю, запашної і солодкуватої. Гіркоти в смаку немає. Сорт добре плодоносить під плівкою.
• Колібрі. Гібрид корнішонного типу. Не має потреби в запильниках. Бічні пагони невеликої довжини, листя дрібне. Міжвузля короткі, в них по 3-10 зав`язей. Добре виносить затінення. Плоди не схильні до переростання.
• Марійка. Ранньостиглий гібрид. Перші плоди з`являються на 36 день після посадки. Сорт відрізняється жизнестойкостью. Плоди горбкуваті, з товстою шкіркою. Огірки хрусткі, з дуже хорошим смаком, без гіркоти.
• витончений. Це єдиний сорт запилюються бджолами, що підходить для вирощування на балконі. З 1 кв. м збирають до 7 кг. Рослини розлогі, плоди з горбкуватою поверхнею. Їдять свіжими і маринують. Стійкий до хвороб, холодостійкий, може служити обпилювачем для інших сортів.
• гірлянда. Дуже врожайний гібрид. Через велику кількість плодів, здається, що рослини обвішані гірляндами з огірків. Плоди досягають в довжину 13-16 см, вага - 125 г. Смак плодів відмінний, їх їдять свіжими, солять, маринують.

Умови для вирощування огірків на балконі

Найбільші проблеми при вирощуванні на балконі пов`язані з температурою і освітленням. Огіркам для росту і плодоношення потрібно багато світла і тепла.

освітлення

Важлива умова зростання огірків - хороше освітлення. Влітку на балкони і лоджії, через склопакети, проникає достатньо світла. Проблема може з`явитися в березні, коли природного освітлення недостатньо для зростання овочів. Щоб усунути дефіцит світла, на балконі ставлять спеціальні лампи для парників - їх залишають включеними на всю ніч.

температура

Ідеальна температура для росту огірків - 18-22 ° C тепла. Щоб забезпечити таку температуру на балконі, недостатньо звичайного скління. Сіють огірки в лютому, коли на вулиці ще дуже холодно. Щоб температура на балконі була на рівні кімнатної, його необхідно додатково утеплити.

При температурі вище + 22 ° C рослини в`януть, а грунт пересихає - її доводиться зволожувати частіше ніж треба, що сприяє розвитку грибкових захворювань. Якщо ж стовпчик термометра опуститься нижче + 18 ° C, кущі хоч і будуть рости, зав`язей не дадуть.

Підготовка до посадки

Щоб огірки були не просто балконними рослинами, а по-справжньому врожайним овочем, необхідно грамотно підготувати місце посадки і огіркові «грядки».

Готуємо ємності і місце

Щоб на балконі без проблем росли огірки, треба до дрібниць продумати систему контролю - при найменших заморозках огірки гинуть. Залежно від періоду вирощування передбачають забезпечення оптимальної температури і освітлення.

Роль «грядок» гратимуть різні ємності. Особливості вибору тари:

• Для отримання розсади потрібна невелика тара, наприклад, одноразові пластикові стакани. Ще краще - торф`яні склянки. Але тільки не для скоростиглих сортів - їх коренева система росте швидше, ніж розчиняється торф`яна тара.
• Для висадки розсади підходять великі ящики. Також огірки можна вирощувати в горщиках, лотках, відрах. Коріння огірків люблять простір, тому ростять дорослі рослини в 5-10 літрових ємностях. Якщо використовуються ящики, то пластмасові, дерев`яні можуть служити тільки в якості кашпо.
• Будь-яка ємність для вирощування огірків повинна мати отвори для витікання зайвої води. Щоб вода не розливалася по балкону, тару з розсадою і дорослими рослинами розставляють на підносах або піддонах.

Розсаду, вирощену в торф`яних склянках, пересаджують в грунт разом з тарою - вона не тільки з часом розчиниться, а й удобрить грунт.

В якості тари також підійдуть мішки. В одному мішку поміщається 2-3 куща (на 1 кв. М - 3 рослини).

посадковий грунт

Огіркам потрібен пухка і родюча, добре удобрена грунт. Можна купити універсальний грунт - «для розсади». Сухі торф`яні землі необхідно збагачувати, вносячи чорнозем, перегній і тирсу. Рихлість грунті надають за допомогою річкового піску, перліту або вермикуліту.

Грунт для огірків можна приготувати самостійно, взявши в рівних пропорціях

• перегній;
• торф;
• тирса;
• дерен.

На відро суміші, приготовленої за таким рецептом, кладуть сечовину - одну чайну ложку, і нітрофоску - одну столову ложку. Рекомендується додати в грунтосуміш золу і комплексне добриво - по 50 г.

насіння

Посів насіння на розсаду починають в березні або навіть в лютому. Час висадки паростків в грунт - квітень. Багато балконних сортів відноситься до скоростиглим, в середньому від посіву до дозрівання плодів проходить 2-2,5 місяця.

Підготовка насіння:

• Насіння замочують у слабкому розчині марганцівки (перманганат калію).
• Через 20 хвилин насіння дістають із марганцівки і розкладають на вологій марлі, розкладеної в глибокій мисці. Марлю змочують водою, нагрітою до 60 ° C.
• Насіння пророщують 2-3 дня, періодично зволожуючи марлю.
• Коли насіння «проклюнутся», їх акуратно - щоб не пошкодити паростки, висаджують в стакани. В одній склянці вирощують один сіянець. Глибина посадки - 1,5-2 см.

Щоб отримати хорошу розсаду, насіння треба пророщувати. Тримають посіви в кімнаті - на заскленому балконі їм буде холодно.

Догляд за молодими проростками

Молоді проростки безпорадні перед холодом. Головне - забезпечити їм оптимальний температурний режим. Посіви можна виставляти на підвіконня через 3-4 дня після висадки насіння в грунт. Коли приміщення провітрюється, склянки з посівами забирають в інше місце, або чим-небудь накривають.

світло

Якщо приміщення, в якому вирощують розсаду, відчуває дефіцит світла, включають штучне освітлення. Лампи для підсвічування розташовують так, щоб розсада перебувала на достатньому видаленні від джерел світла.

На розсаду не повинен падати пряме сонячне світло.

Полив і підгодівля

Правила поливу:

• Проростки поливають щодня.
• Для поливу використовують воду + 27 ° C - це кімнатна температура. Вона повинна бути обов`язково відстояною.
• Якщо використовується штучне освітлення, частота поливів може подвоюватися.
• Якщо через дренажні отвори випливає багато води, скорочують норму або частоту поливів.

Щоб сіянці були міцними, підготовленими до пересадки на балкон, їх ростять в кімнаті близько місяця. Протягом цього часу рекомендується тричі погодувати рослина.

Склад підгодівлі для проростків:

Коли проводити підгодівлю	склад
Через 10 днів після посіву	Розчин сечовини. На 3 л води - 1 ст. л. Півсклянки розчину на одну рослину.
Через 10 днів після першої підгодівлі	У 8 л води розчиняють: калійну селітру - 12 г; суперфосфат - 25 г; сірчанокислий магній - 4 г; аміачну селітру - 4 г.
Через 10 днів після другої підгодівлі	Будь-який з двох вищенаведених складів.

пересадка проростків

Висадка розсади в контейнери проводиться через 30 днів після посіву. Остання підгодівля повинна бути проведена не менш, ніж за 7 днів до пересадки.

Порядок висадки огіркової розсади:

• За одну годину до пересадки розсаду поливають підігрітою водою.
• В одну ємність - горщик або відро, висаджують по одній рослині. Зразкові габарити тари - від 30х30х30 см. Кожна ємність повинна мати дренаж і слив. Роль останнього грають піддони, на які встановлюють горщики.
• По центру ємності з грунтом роблять лунку.
• Поливають поглиблення теплою водою.
• Переміщують в лунку коріння саджанця разом з грудкою грунту.
• Посипають грунтом, і акуратно ущільнюють її.
• Поливають ще раз.

Щоб розсада краще вкорінювалася і приживалася, рекомендується пересаджувати її в грунт, аналогічний за складом того, в якому були вирощені сіянці.

Ємності з висадженими сіянцями розставляють так, щоб вони не стояли під відкритим сонцем. Їм також протипоказаний протяг. Найкраще ставити ящики і горщики біля бічних стін балкона і в його кутах. Відразу після розстановки ємностей, можна поставити пристосування для батогів - шпалеру або сітку.

Догляд за огірками на балконі

Щоб рослини добре росли і плодоносили, необхідно забезпечити їм оптимальні умови. Огірки потребують поливу, підгодівлі, розпушуванні грунту.

схема поливів

Особливості поливу огірків на балконі:

• Для поливу використовують відстояну не холодну воду.
• Поливають огірки кожен день. Треба стежити, щоб грунт не пересихав.
• Якщо в піддонах застоюється вода, норму або частоту поливу треба скоротити.
• Не можна перезволожувати грунт - може початися гниття коренів.

Важливо зволожувати не тільки грунт, але і повітря - якщо спостерігається знижена вологість. Для цього встановлюють зволожувач або обприскують простір зі звичайного пульверизатора. Також підвищити вологість можна шляхом установки ємностей з водою.

При зрошенні повітря з пульверизатора, не можна допускати попадання води на рослини.

Після вбирання вологи, грунт акуратно рихлять. Якщо грунт в горщиках і контейнерах осідає, треба досипати його до початкового рівня.

Добрива для огірків

Є думка, що від надлишку добрив огірки погано плодоносять. Але якщо підгодівлі вносяться вчасно і в потрібних кількостях, вони принесуть тільки користь. Добрива вносять так, щоб вони не потрапляли на листя.

Перші 3 підгодівлі проводяться ще до висадки розсади, потім посадки підгодовують кожні 10 днів. Щоб отримувати багато плодів, рекомендується урізноманітнити харчування.

Якщо рослини починають підсихати - їм не вистачає поживних елементів. Перші 2 тижні після висадки рослин дають азотні добрива, після появи перших батогів кущі підгодовують калієм.

Існує багато спеціальних добрив, але можна використовувати і підручні засоби. Недорогі, але ефективні підживлення для огірків:

• Настій деревної золи. Ця підгодівля забезпечить рослини калієм і фосфором - вони потрібні під час цвітіння. Обробляють листя і грунт. На 2 л води - 1 ст. л. золи. Воду беруть кип`ячену. Перед застосуванням настій треба процідити.
• Яєчна шкаралупа. Це джерело мікроелементів - вони потрібні на протязі всього періоду вегетації. Настій неприємно пахне - це треба врахувати при застосуванні. На 3 л води - шкаралупа чотирьох яєць. Банку тримають в темряві, відкривши кришку. Коли настій стане каламутним і придбає специфічний запах - він готовий до застосування.
• Бананова шкірка. Сушену і подрібнену шкірку вносять в грунт - це хороше джерело калію.
• цибулиння. Застосовується настій під час цвітіння. На 5 л води - 20 г лушпиння цибулі. Настоюють 4 дні. Перед застосуванням проціджують.

Позакореневе підживлення:

• Під час цвітіння і зав`язування плодів. Рослини обприскують розчином борної кислоти (1%). Обробку проводять неодноразово, з інтервалом в 10 днів.
• Після інтенсивного зав`язування плодів застосовують розчин перманганату калію. Така обробка робить плоди смачніше. Розчин готують з розрахунку - 10 кристалів на 1 л води. Альтернативою може стати обприскування розчином сечовини - 5 г на 3 л.

Графік підгодівлі під корінь:

період проведення	склад підгодівлі	Витрата на одну рослину
Початок фази утворення плодів	настій золи (на 10 л води - 1 л золи)	1 стакан
Протягом вегетаційного періоду з інтервалом в 10 днів	ROST-концентрат калійний NPK (на 3 л води - 6 мл препарату)	відповідно до рекомендацій виробника - 20 г

Формування огіркової батоги

Щоб рослина добре плодоносить, і не витрачала сили на освіту зайвої зеленої маси, його прищипують. Прищіпка робиться з урахуванням особливостей сорту.

Як прищипувати огірки в залежності від сорту:

• самопильні. Відщипують перші 2 або 3 зав`язі. Далі можна прибрати бічні батоги над 3 або 4 плодом. Самопильні сорти простіше в догляді - їм навіть не завжди потрібно прищипивание.
• запилюється комахами. У цих сортів плоди зав`язуються переважно на бічних пагонах. Тому тут прищипують головне стебло - коли з`явиться третій справжній лист, його обривають, захоплюючи точку росту.

запилення

Щоб не возитися з запиленням, вибирайте самозапильних сорту. Або партенокарпические сорти - вони зовсім не потребують запилення. Всі інші сорти треба запилювати. У відкритому грунті цією справою займаються бджоли. На балконі доведеться запилювати квітки самостійно.

Насамперед треба навчитися розрізняти квітки. У жіночих квіток зав`язь схожа на мікро огірок. У них великий віночок, пофарбований в яскраві кольори.

Порядок запилення:

• Зірвіть чоловічий квітка. Він повинен бути свіжим, повністю розкрилися.
• Обірвіть все пелюстки у чоловічого квітки.
• Проведіть тичинками з жіночого квітки - по рильце його маточки.

Запилювати квітки треба вранці. Пилку має бути достатня кількість. Якщо її буде мало, на великий плід розраховувати не доводиться. При успішному запиленні, через 10-12 днів сформуються плоди. Зав`язі, що не були обпилені, Жовтий, опадають.

Чоловічі квітки відкриті один день, жіночі - 4 дня.

Боротьба зі шкідниками

Вирощуючи огірки на балконі, треба намагатися обійтися без хімії. За допомогою народних засобів модно впоратися з більшістю огірковим шкідників. У балконних огірків три головні вороги:

• попелиця. Проти неї застосовують тютюновий відвар. Знадобиться пачка сигарет. Тютюн, витягнутий з них, заливають 1 л води. Суміш кип`ятять 10 хвилин. Потім у відвар доливають ще 1 л води. Розчином обприскують листя.
• белокрилка. Для цього шкідника потрібен міцніший, ніж для попелиці, тютюновий відвар. Білокрилку також можна знищити за допомогою пилососа - його включають на мінімальну потужність, і збирають з рослин шкідників.
• павутинний кліщ. Обробляють настоєм часнику. Головку подрібнюють і настоюють в 1 л води протягом 1,5 годин. Отриманий розчин проціджують. Щоб розчин краще зчіплюється з поверхнею рослини, в настої розводять 15 г мила.

Більше про шкідників і хвороби огірків читайте тут.

Особливості вирощування огірків на балконі взимку

Огіркам, вирощуваних на балконах, недостатньо природного освітлення. Проблема особливо актуальна в зимовий час. Для цього періоду необхідні лампи. Коли сходить розсада, її забезпечують світлом з 8-00 до 24-00 год.

Оптимальний варіант для підсвічування огіркових посадок - фітолампи. Також можна використовувати люмінесцентні лампи. Їх підвішують прямо над рослинами - на відстані 15 см. У міру зростання саджанців, лампи піднімають.

Подивіться відео, в якому домашній городник поділиться досвідом вирощування огірків на балконі:

Збір урожаю

На балконі плоди треба зривати в міру досягнення ними нормального для сорту розміру. Занадто великі плоди послаблюють кущ. Максимальну довжина плодів дивіться на пакеті з насінням. Чим частіше збирають плоди, тим більше їх зростає. Скинувши урожай, рослина знову направляє сили на плодоношення - починається цвітіння, зав`язування плодів і т.д.

Більша частина сортів дає урожай через 55-70 днів після посіву насіння. Дозрілі плоди повинні бути насичено-зеленого кольору, при акуратному стисненні - тверді. Потрібно акуратно зрізати плоди секатором, не можна зривати їх - можна пошкодити батоги.

Якщо забезпечити огіркам сприятливі умови, врожаю вистачить не тільки на щоденні салати, але навіть на невеликі заготовки. Кожна рослина дає не менше десяти плодів, а постаравшись, можна отримати 35-40 штук.