Зміст
Лук-шалот, або сімейний, на відміну від ріпчастої, можна зустріти не на кожній дільниці. Напевне тому, що ріпки у нього дрібні і їх довго чистити. Але зате він добре зберігається і має приємний смак. А вирощувати його зовсім не складно.
Коли садити сімейний цибулю під зиму
Лук - рослина холодостійка, тому йому цілком підходить осіння посадка. Посадити його потрібно за 1,5 місяці до приходу нічних морозів. Таким чином, рослина встигне пустити коріння, але перо в зростання не піде. Вкорінюється цибулю при температурі від + 4 ° С до + 20 ° С. Орієнтуватися треба на середину вересня.
Рейтинг кращих сортів для посадки під зиму
Далеко не всі сорти «сімейки» підходять для посадки на зиму. Багато з них по весні дають стрілки. Тому багато і задаються питанням: «садять чи» шалот восени.
Купувати потрібно вже перевірені сорти, які не стрілку:
- Гарант.
- дебют.
- Альбік.
- здоровань.
- Софокл.
- Сергійко.
- спринт.
Як правильно посадити сімейний цибулю під зиму
Для отримання хорошого результату необхідно знати, як правильно підготувати насіння і грунт до посадки, і як садити насіння в землю.
підготовка ґрунту
Сімейному цибулі подобаються слабокислі поживні землі, досить пухкі, з хорошим дренажем. Ділянка вибирають трохи на узвишші, щоб не відбувалося застою води. Допускається, щоб до посадки цибулі на ділянці росли томати, бобові, капуста, огірки, картопля. Попередньо видаляють всі бур`яни і перекопують грунт на штик лопати, паралельно вносячи добриво. Для цього підійде деревна зола, перегній, компост. Далі землю добре розпушується граблями. Перед посадкою грунт слід добре зволожити.
Підготовка посадкового матеріалу
Для початку наявний севок калібрують і перебирають, залишаючи тільки якісний матеріал. Якщо мета стоїть отримати навесні більше зелені, то цибулини повинні бути до 1,5 см в діаметрі, а якщо для ріпок, то близько 3 см.
Якщо посадку проводять севком, то спочатку його знезаражують в марганцівці, потім просушують. Або ж витримують по 5 хвилин в розчині кухонної солі (1 ст. Л. На 2 л води) і мідного купоросу. Потім дати повністю висохнути і можна відправляти в землю.
Насіння перед посадкою замочують в теплій воді, залишають на 3 години. Потім загортають їх у вологу тканину і витримують 2 доби. Наостанок обробляють в розчині марганцівки.
технологія посадки
Залежно від посадкового матеріалу відрізняється і порядок посадки цибулі в грунт.
насінням
Перед тим як сіяти «сімейку», землю поливають. Насіння висівають на глибину до 1,5 см з відстанню між ними 5-10 см. Чим більше потрібна цибулина, тим більше відстань. Значно полегшує посів насіння їх наклейка на равлики з туалетного паперу, як було описано вище. Ряди один від одного в своєму розпорядженні на дистанції 20 см, щоб зручно було навесні полоти.
севком
Севок починають садити в середині жовтня - початку листопада. Різниця в термінах залежить від регіону - на Уралі це буде жовтень, або навіть кінець вересня, а в Підмосков`ї цілком можна відкласти роботи до листопада. На обраному і підготовленому ділянці роблять рівні грядки до 5 см в глибину.
Щоб знезаразити землю поливають її розчином марганцівки або просто окропом. Коли вода піде, севок акуратно кладуть в землю, не дуже натискаючи, щоб не пошкодити корінці. Між цибулинами відступають по 5-8 см, а між рядами по 20 см. До того як засипати землею ряди, слід поставити розмітку по обидва боки - так навесні точно буде видно, де здасться зелень.
Правила догляду після посадки
Чим хороша посадка під зиму, так це тим, що догляду практично не потрібно.
полив
Зазвичай восени вологи і так досить і поливи не потрібні. Але якщо дощів немає, а погода стоїть тепла, то тоді полив необхідний. Інакше цибуля не пустить коріння і пропаде в землі. Досить буде поливати грядки в перші 3 тижні після посадки 1-2 рази в тиждень.
Розпушування і проріджування
Восени ділянку з посадками вже не вимагає розпушування, а ось навесні це потрібно зробити, як тільки зійде сніг і грунт не буде тягнутися за сапкою. Взагалі сімейний цибулю любить пухку землю - його коріння потрібен вільний повітря. Землю рихлять після кожного поливу і дощу. Якщо в результаті посіву насінням є загущених місця, то слабші рослини виривають на зелень.
Боротьба з шкідниками та хворобами
На цибулю можуть нападати такі шкідники як:
- нематода-
- цибулевий муха-
- тля.
Хоча при озимої посадці луковая муха не так страшна - рослини встигають підрости й зміцніти до її розмноження. Як профілактику можна використовувати посадку навколо грядок чорнобривців і настурції. Їх запах відлякує комах. Також до поразки рослини обробляють розчином солі - 1 стакан на 10 л. При нематоди уражені екземпляри видаляють і спалюють, а ряди посипають вапняної борошном.
З лушпиння мухою і попелиць можна боротися сумішшю золи, чорного перцю і тютюнового пилу. Нею або посипають грядки, або роблять настій і обприскують здорові рослини. І зовсім вже агресивним способом боротьби є обробка інсектицидами. В такому випадку перо вже непридатне для їжі, а сімейний цибулю більше для цього і вирощують.
Якщо восени цибулини були правильно оброблені і ділянка розташована згідно вимог агротехніки, то поразок грибками виникнути не повинно. Якщо зараження відбулося, то хворі рослини видаляють, а ділянку обприскують бордоською рідиною. У наступні 4 роки на цьому місці «сімейку" не висаджують.
Особливості збору та зберігання врожаю
Лук сам дає зрозуміти, що його пора забрати з грядки - перо сохне і лягає на землю. У сухий ясний день його виривають або викопують з землі і залишають на грядці підсихати. Увечері прибирають в сарай або на горище і там сушать. Для гарної лежкості ріпку потрібна сухість і тепло. Зберігати його можна в косах або розсипом, в ящиках.
Незважаючи на скромні розміри, цибулю-шалот компенсує цей недолік гарною врожайністю, невибагливістю і відмінним смаком. Всім гурманам обов`язково потрібно завести його на своїй ділянці.