Коли висаджувати баклажани у відкритий грунт

Баклажани здавна вирощувалися в країнах Південно-Східної Азії. Батьківщина рослини - Індія, а в Росії їх почали вирощувати в 17 столітті. Популярність синім плодам надає не тільки вишуканий смак, але і здатність нормалізувати серцеву діяльність і знижувати рівень холестерину.

Баклажани відносяться до пасльонових культур, але в порівнянні з іншими, вони самі теплолюбні, більш примхливі і мають свої нюанси вирощування. Найважливіше питання - коли садити баклажани в грунт.

Як садять баклажани у відкритий грунт

У більшості регіонів Росії можливий тільки розсадний спосіб вирощування баклажанів. При посіві баклажанної розсади рекомендується скористатися місячним календарем посадок на конкретний рік. Посів планують в лютому - березні, щоб пересаджувати саджанці у віці 60-70 днів. Коли висаджувати баклажани у відкритий грунт - залежить від погодних умов і клімату місцевості.

Овочі бояться заморозків і протягів, тому висаджувати баклажани в грунт можна, коли немає загрози повернення нічних морозів. Для баклажанів мінімальна встановлена ​​температура - від + 15 ° С вночі. Зазвичай такі умови створюються з наприкінці травня і до середини червня.

Саджанці, готові до пересадки, повинні досягати 15-20 см, мати 5-7 листків і кілька бутонів. Природно, саджанці баклажанів повинні бути здоровими на вигляд. Хороші результати спостерігаються при вирощуванні розсади в торф`яних горщиках: при пересадці не ушкоджуються коріння саджанця, молоде рослина швидко адаптується і раніше починає плодоносити.

Вирощування баклажанів в відкритому грунті

До пересадки необхідно підготувати грунт. Баклажани воліють легкі, нейтральні і удобрені грунту, добре ростуть на суглинках і супесчаніках. У тому випадку, якщо грунт «важкий», його «полегшують»: восени при перекопуванні додають торф і перегній, перемішують з тирсою, піском або подрібненої соломою.

Розсада баклажанів в домашніх умовах

В піщані ґрунти домішують торф, глинистий землю і тирсу. Якщо ділянка має торф`яний ґрунт, то його перекопують з дернової землею і перегноєм. Також важливо заздалегідь продумати сівозміну:

• Кращими попередниками є гарбузове - огірки, дині, гарбуза, можна садити після цибулі, капусти та бобових.
• На ділянці після інших пасльонових баклажани НЕ будуть добре рости. Рослини одного сімейства мають однакові потреби і хвороби.

У підготовлену посадкову лунку слід внести перегній і золу.

Грунт в стаканчику добре зволожують, щоб сіянець легко витягувався, зберігаючи земляний кому. Саджанець поміщають в наповнену водою посадкову яму на глибину близько 10 см. Коренева шийка заглиблюється на 1,5-2 см. Після пересадки грунт потрібно трохи утрамбувати і замульчувати.

Перші дні після пересадки розсаду необхідно притіняти, навіть якщо вона вже була привчена до сонця. Так рослини швидше переживуть стрес, укореняться і почнуть розвиватися.

У регіонах з теплим кліматом можлива посадка насіння безпосередньо в грунт, коли температура грунту досягне + 15 ° С. Насіння пророщують і трохи підсушують, після чого висівають рядками, спочатку використовуючи плівкове укриття грядки.

Правила посадки

Насамперед треба розібратися, коли можна висаджувати молоду розсаду баклажанів у відкритий грунт. Оптимальний варіант передбачає уважне вивчення прогнозу погоди, тому що в середній смузі Росії навіть в кінці літа висока ймовірність нічних заморозків. А спроба висадити рослини в підмерзли грунт і зовсім приречена на повний провал.

Посадка баклажан у відкритий грунт

Якщо планується висаджувати розсаду баклажанів на грядки, то необхідно подбати про укриття. Можна використовувати плівку, натягнувши її на дуги. Молоді саджанці тримають в укритті цілодобово, а в подальшому, в міру потепління, вкривають тільки вночі.

• Місце для посадки вибирається сонячне, без протягів.
• Гряди перекопують з осені і вносять сечовину і суперфосфат.
• Навесні додають перегній і золу, можна внести хлористий калій.
• Схема посадки: для високих сортів - 50 см між рослинами, 60 см між рядамі- для низьких сортів відповідно на 10 см менше.
• Нормальна висадка передбачає розміщення 3-6 рослин на 1 кв. метрі.

Те, яку температуру витримують баклажани у відкритому грунті вдень і вночі, визначає особливості їх агротехніки. Краща температура для життєдіяльності баклажанів + 25-28 ° С. При + 20 ° С ріст рослин пригнічується. З огляду на теплолюбність культури і спекотне літо на більшій частині території нашої країни, має сенс пересаджувати баклажани в теплицю з полікарбонату.

Матеріал теплиці, нагріваючись на сонці, зберігає тепло вночі. Терміни пересаджування зсуваються на початок-середину травня. Теплиця обов`язково повинна провітрюватися, щоб уникнути перегріву і розвитку грибка. Фрамуги і двері слід відкривати з одного боку, щоб не створювати протяг. Підготовка ґрунту і техніка посадки розсади в теплиці не відрізняється від відкритого грунту.

Подальший догляд, агротехніка вирощування

Доглядати за баклажанами набагато простіше, ніж за томатами або огірками: слід дотримуватися режиму поливу і підгодівлі, боротися з бур`янами та шкідниками.

Полив баклажанів у відкритому ґрунті

полив

Баклажани - культура вологолюбна. Недолік вологи обов`язково позначиться на життєдіяльності рослин і врожайності: рослини почнуть скидати бутони і зав`язі.

Поливають рослину щодня, в ранковий або вечірній час. Рідкісні і рясні поливи ведуть до перезволоження грунту, що призводить до хвороб і пригнічення. Краще для поливу використовувати теплу воду (+ 25 ° С). Полив холодною водою уповільнює всі життєві процеси рослин.

Перший раз поливають саджанці на 2-3 день після пересадки, другий раз - рясно через 4 дня. Після цього переходять на звичайний режим поливу.

підживлення

Вкорінені саджанці підгодовують перший раз вже через півмісяця. Використовують розчин аміачної селітри, суперфосфату і хлористого калію. Добре відгукуються саджанці на підгодівлі органікою: розчином курячого посліду або гною з додаванням нітрофоски. Азот необхідний для нарощування зеленої маси на перших етапах.

Добриво і підгодівля баклажанів

Друга підгодівля проводиться при утворенні плодів тими ж добривами з додаванням деревної золи.

Через 14 днів підгодовують втретє.

формування кущів

При формуванні куща прищипуванням видаляють верхівку. Роблять це, коли рослина досягне 30 см. На головному стеблі залишають 4-5 найсильніших втечі, інші видаляють.

додатковий догляд

Весь період вегетації необхідно регулярно розпушувати грунт і видаляти бур`яни, пам`ятаючи при цьому, що коріння рослин знаходяться у верхніх шарах грунту.

Підгортання - важлива процедура, яка сприяє зростанню додаткових коренів і поліпшенню харчування куща.

Грунт під кущами мульчують торфом, соломою, сіном. Робиться це для збереження вологи і перешкоди росту бур`янів.

Щоб уникнути опадання квіток і зав`язі, рослини обробляють борною кислотою три рази за сезон.

Баклажани мають двостатеві квітки і здатні до самозапилення. При слабкому русі повітря (особливо в теплицях), слід регулярно трусити кущики, щоб пилок потрапляла на маточки. Не можна виключати і участь комах, які «відвідують» квітки баклажана: це бджоли і джмелі.

мульчування соломою

Формування дрібних і потворної форми плодів спостерігається:

• на закислення грунтах-
• при невисоких денних температурах-
• поганому доступі світла-
• убогому поливі-
• надлишку в грунті азоту.

Хвороби і паразити

Як все культурні рослини, баклажани схильні до різних захворювань і нападу паразитів:

• Загущені посадки, низькі температури і зайва вологість ведуть до розвитку чорної ніжки. Це грибкове захворювання, що вражає кореневу шийку і приводить до загибелі молодих рослин. Дотримуючись технологію поливу і посадки, цього захворювання можна уникнути.
• Всі частини рослини схильні до поразки чорної плямистості, коли на них з`являються чорні цятки з жовтим обідком, які збільшуються в розмірах. Для боротьби із захворюванням використовують препарати «Заслін» і «Фітофлавін», уражені рослини знищують, восени спалюють бадилля після збирання врожаю.
• Вірус мозаїчної хвороби передається через грунт та насіння, тому перед посадкою необхідно проводити їх знезараження. Хвороба проявляється малюнками на листках і жовтими плямами на плодах. Заражені рослини слід знищити, інші обробити «Цирконій» або «Фітоспорін».
• Сіра гниль - грибок, який, зазвичай вражає відмирають частини рослини. Але при скачках температури і надмірному поливі, можуть захворіти і здорові кущі.
• Біла гниль розвивається при надмірних поливах, посилює хворобу полив холодною водою. Грибок вражає стебло, на якому з`являється білий наліт, він стає водянистим.
• Фітофтороз - біда всіх пасльонових. Це грибкове захворювання призводить до втрати листя і загибелі рослин. Сильна ранкова роса на грядках, затяжні дощі, підвищена вологість в теплиці, різкі перепади температур - причини розвитку хвороби.
• Підвищена вологість і недолік освітлення ведуть також до розвитку внутрішнього некрозу плодів.
• З паразитичних комах для баклажанів становлять небезпеку тля, павутинний кліщ, білокрилка і колорадський жук. Комахи харчуються соками рослини або обгризають листя, зав`язі і плоди. Майже у всіх випадках, якщо вчасно не вжити заходів боротьби зі шкідником, рослини гинуть. Для знищення паразитів і в профілактичних цілях рекомендуються спеціальні препарати, які дозволені до використання на дачних ділянках. Існує чимало народних способів винищення паразитів, які виключають використання хімії.

Баклажани ростуть дуже повільно, особливо в початковий період вегетації. Збирати врожай слід в стадії технічної стиглості: плоди мають сильний глянсовий блиск, легко ріжуться, а насіння не потемніли. У більшості сортів, навіть скоростиглих, ця стадія настає на 85-100 день. Але починати вибірковий збір можна вже після 40 дня життя рослин. Плоди, зібрані занадто рано, матимуть гіркуватий присмак. Коричневий колір плодів вказує на те, що вони переспіли.

Баклажани при зберіганні робляться млявими і м`якими

Кожен кущ при правильному догляді може дати 10-20 баклажанів. При цьому спостерігається залежність - чим менше плодів, тим вони більші. Знімати баклажани потрібно кожні 5 днів, інакше дозрілі плоди не дозволять дозрівати наступним. Плоди зрізають секатором, щоб не обламати весь втечу. Іноді до кінця сезону на кущах залишаються великі зав`язі. Такі рослини можна пересадити в горщики і дочекатися дозрівання плодів будинку.

Зібраний урожай використовують відразу, так як баклажани НЕ дозрівають, подібно томатам, а при зберіганні робляться млявими і м`якими. Зберегти свіжі плоди деякий час можна, створивши їм особливі умови.

Вивчивши агротехніку і дотримуючись усіх правил вирощування "синенькі" плодів, можна виростити хороший урожай якісних і корисних овочів. Їх вживання можливо в свіжому вигляді, відразу після зняття плода. Але найчастіше їх використовують в заготовках. Баклажани можна зберегти до зими. Для цього їх потрібно висушити або заморозити.