Як правильно доглядати за обліпихою в осінній сезон?

Урожай обліпихи збирається з кінця серпня до другої половини вересня, після чого за чагарником необхідно забезпечити грамотний догляд, щоб він стійко переніс зиму і зміг відновитися до наступного сезону. В рамках осіннього догляду потрібно провести обрізку куща, організувати грамотний режим поливу і внесення добрив. Про ці та інших маніпуляціях з догляду за рослиною читайте далі.

Коли і як збирати урожай восени?

З другої половини серпня до кінця вересня проводиться збір урожаю. Точний термін залежить не тільки від сорту обліпихи, але і того, як в подальшому ягоди будуть застосовуватися:

• в свіжому або замороженому вигляді - збирати ягоди на початку дозрівання, коли вони мають щільну шкірку і містять максимальну кількість вітаміну C;
• для приготування обліпихової варення, соку або мармеладу - збирати ягоди в другій половині вересня, коли вони стануть м`якими;
• для приготування обліпихової олії - збирати ягоди через тиждень з того моменту, коли вони придбали м`яку консистенцію, але вони не повинні бути переспілими, оскільки в цьому випадку вони будуть лопатися при спробі їх відірвати від плодоніжки.

Щоб чагарники залишалися здоровими і змогли рясно плодоносити в наступному році, перш за все, необхідно грамотно зібрати плоди, що є досить трудомістким процесом і може здійснюватися кількома способами:

• Вручну зібрати ягоди, зрізуючи їх з гілок за допомогою маленьких ножиць або щипців. Попередньо можна зрізати цілу гілку, а після розібрати ягоди будинку, проте в цьому випадку можна пошкодити рослину і навряд чи вдасться відразу зрізати всі гілки з плодами. Такий метод потребує багато часу, але дозволить максимально якісно зібрати обліпиху.
• Зрізати з чагарника гілки з ягодами і заморозити їх. У такому вигляді досить легко відірвати ягоди від гілок. Цей метод застосовується переважно в тому випадку, коли плоди планується зберігати в замороженому вигляді.
• Обірвати ягоди руками від плодоніжки, але діяти акуратно, щоб м`яка шкірка плодів не обірвалася, а сік не витік прямо на руки.
• Поставити під гілку чагарнику тару для соку і повільно провести по гілці рукою від основи до кінчика, активно роздавлюючи ягоди. Метод застосовується для отримання соку обліпихи прямо з куща. За годину роботи можна видавити до 4 л соку.
• З першими заморозками підстелити під кущі тент і потрясти рослина. Метод застосовується при вкрай пізньому зборі стиглих ягід для приготування обліпихової олії.

Тривалий контакт шкіри рук з обліпихи соком може спровокувати сильне роздратування, тому при зборі врожаю обов`язково слід використовувати гумові рукавички.

Якщо обліпиха восени збирається у великій кількості, то доцільніше в цих цілях використовувати спеціальні пристосування:

• Кобра. Популярний народний інструмент, для виготовлення якого використовується шматочок дерева і сталевий дріт. З дерева готується ручка, а з дроту - петля, по контурах нагадує гніт гарячої свічки. За допомогою шила потрібно приєднати петельку до ручки, отримавши конструкцію, яка нагадує змію. Таким пристосуванням легко і швидко можна добувати ягоди, зрізуючи їх плодоніжки. Їм можна дістатися навіть до самих важкодоступних місць чагарнику.
• скребок. Виготовляється із сталевого дроту, покритою алюмінієвою оболонкою, довжиною близько 50 см. У середині відрізка дроту зробити один завиток на зразок пружини. Для цього дріт можна один раз обернути навколо горлечка скляної пляшки. Кінці відрізка вирівняти і загнути в одну сторону під кутом 90 градусів. Використовуючи подібний інструмент, вдасться з легкістю притискати гілочку і зчищати з неї ягоди, просто просуваючи скребок вниз.
• трубочка. Для її виготовлення використовується жерстяна банка. З неї потрібно вирізати заготовку, яку скрутити в трубку. Її оптимальна довжина і діаметр - по 100 мм, щоб вона перевищувала розміри обліпиховою ягід приблизно на 4 мм. Отриману трубочку обмотати ізоляційною стрічкою, залишаючи по краях трохи місця, і прикріпити знизу до неї поліетиленовий мішечок. Готове пристосування потрібно піднести до плодоніжки верхньою частиною і злегка натиснути. Зрізана ягідка в цілісності й схоронності скотиться по трубці в мішок.
• рогатка. Потрібно виготовити рогатку зі струною з волосіні. Притримуючи гілку однією рукою, другою потрібно зрізати з неї ягоди, використовуючи саморобну рогатку.

За допомогою подібних пристроїв можна зібрати до 10-15 кг ягід обліпихи.

Обрізка обліпихи восени

Обліпиха - це високорослий листопадний чагарник, який в числі інших плодових рослин потребує грамотної обрізку. До подібних садовим маніпуляціям рослина відноситься досить болісно, ​​тому вкрай важливо відповідально підійти до всіх її деталей - від вибору часу проведення робіт до обробки зрізів після обрізки.

Вибір типу осінньої обрізки

Проводити обрізку кущів можна в будь-який час року, крім зими, але ґрунтовні роботи краще виконати ранньою весною до потепління, в період спокою, щоб відновити рослина після зими. Так, в весняний сезон виконується обрізка наступних типів:

• формує - надається необхідна форма кроні рослини;
• регулююча - підтримується задана форма крони;
• відновлювальна - упорядковується запущена або пошкоджена крона;
• омолоджує - відновлюється плодоношення старого рослини, підвищується врожайність.

Завдяки подібним регулярної обрізку пагонів гілки активно приростають, що в майбутньому сприяє закладці безлічі квіткових бруньок на укорочених пагонах.

В осінній же період переважно проводиться санітарна обрізка обліпихи, яка дозволяє підготувати чагарник до зими і попередити розвиток хвороб і шкідників. У будь-якому випадку слід врахувати, що молоді саджанці не потрібно чіпати секатором протягом 2-х років після посадки, щоб вони змогли добре вкоренитися і почати вільний зростання.

як обрізати?

Пізньої осені, коли обліпиха увійде в період спокою, необхідно провести санітарну обрізку кущів, яка передбачає видалення наступних гілок:

• поламаних;
• хворих;
• засохлих;
• неправильно зростаючих;
• занадто старих (мають більш темний колір, ніж молоді);
• ростуть усередину.

Вкрай важливо для обрізки гілок використовувати добре наточені стерильні інструменти, щоб не розмочити і не пошкодити кору. Після такої обрізки чагарник зможе активно рости, оскільки не буде витрачати енергію і життєві сили на непридатні пагони.

Після видалення непотрібних гілок треба обробити зрізи, щоб попередити зараження рослини хворобами і шкідниками. При цьому можна використовувати садовий вар або мастику. Наприклад, зрізи можна обприскати розчином мідного купоросу і трохи підсушити.

помилки обрізки

При осінньої обрізку недосвідчені садівники можуть допустити ряд помилок:

• Залишити пагони, що ростуть усередину куща. Подібні гілочки сильно загущают крону, що негативно позначається на режимі освітленості і вологості. В результаті, погіршується врожайність обліпихи і підвищуються ризики розвитку грибкових інфекцій.
• Сильно обрізати бічні пагони. Це загрожує тим, що різко знизиться врожайність чагарнику. Щоб не допустити подібної помилки, слід врахувати, що генеративні бруньки обліпихи з`являються у верхній частині пагонів. Так, при виконанні обрізки ні в якому разі не можна надмірно захоплюватися їх укорочуванням.
• Залишити після глибокої обрізки численні рани. У обліпихи досить повільно утворюються каллуса - клітини на поверхні рани рослини у вигляді опробковевают тканини. Через це зрізи на рослині затягуються досить погано, а якщо ж їх багато, і вони великі, чагарник може і зовсім загинути. Щоб не допустити цього, також рекомендується уникати способу збору ягід шляхом зрізу гілок з плодами.
• Пошкодити корінь. Якщо після видалення прикореневої порослі обліпиха сохне, ймовірно, під час обрізання був пошкоджений її корінь. Щоб не допустити цього, при видаленні прикореневої порослі слід врахувати, що у чагарнику розвиваються численні довгі бічні коріння, що йдуть горизонтально. При цьому працювати бажано з секатором, а не виривати або обривати гілки.

Як обрізати обліпиху, щоб вона не тягнулася вгору?

Низькорослі сорти обліпихи не потребують зниження крони, а ось високорослі деревовидні сорти більш примхливі. Контролювати їх зростання потрібно з 5-річного віку. Для цього восени після збору врожаю потрібно обрізати пагони на трирічну деревину, тобто видалити прирости 2-х останніх років. При цьому потрібно залишити в мутовке невелику бічну гілочку.

Деякі городники вдаються до іншого способу формування низької компактної крони - пригинають верхівку молодого чагарника до землі і підв`язують до кілка. Подібні маніпуляції не завадять пробудженню по всій довжині провідника сплячих бруньок, з яких будуть рости пагони і утворювати крислату крону.

Як зібрати урожай обліпихи і обрізати дерево, наочно демонструється в наступному відео:

Полив і розпушування грунту

Особлива увага режиму поливу рослини потрібно приділити в тому випадку, якщо обрізка кущів проводилася в літній сезон. Ближче до осені слід збільшити витрату води:

• для молодих рослин - до 4-5 відер;
• для зрілих рослин - до 8-10 відер.

Вливати воду потрібно в пристовбурні кола в міру висихання грунту. В осінній же період можна знизити норму води до 2-3 відер в залежності від віку рослини і кореневої системи.

Обліпиха вимоглива до влагозарядковий підзимові поливу, оскільки він сприяє посиленню зимостійкості рослини.

Після кожного поливу або випадання опадів грунт на ділянці обов`язково потрібно рихлити. Справа в тому, що після подібної маніпуляції на коренях обліпихи утворюються бульби, всередині яких живуть бактерії, які виконують важливу функцію:

• Засвоюють з повітря азот.
• Збагачують кореневмісному шар грунту азотистими сполуками, які життєво необхідні рослині.

Так, грунт на ділянці завжди повинна бути пухкої, але діяти потрібно акуратно, оскільки коренева система рослини вертикальна і легко пошкоджується. Деякі городники рекомендують мульчувати пристовбурні круги, використовуючи один з двох типів органіки:

• перегній;
• компост з бадилля картоплі або листя берези, яблуні.

Завдяки подібному шару мульчі можна скоротити частоту розпушування грунту.

підживлення обліпихи

Для активного розвитку і рясного плодоношення обліпиха регулярно підгодовується, починаючи з 3-річного віку. Коренева система рослини самостійно постачає себе азотом, тому під зрілий кущ потрібно вносити тільки калійні і фосфорні добрива, але до 5 років, поки розвивається коренева система.

Так, грамотна схема підгодівлі рослини виглядає наступним чином:

1. Навесні по пристовбурному колі розсипати аміачну селітру з розрахунку 20 г на 1 кв. м ділянки. Присипати добриво шаром грунту.
2. Відразу після цвітіння листя дорослої рослини, що вступив в період плодоношення, обприскати кущ розчином рідкого гумату калію або Еффектона з розрахунку 1 ч. Л. на 10 л води. Таку ж обробку провести через 3 тижні після першого обприскування.
3. У період зростання зав`язей, коли обліпиха готується до плодоношення, підгодувати рослину розчином суперфосфату в гранулах (2 ст. Л.), Харчової суміші Універсал-мікро (2 ст. Л.) І сірчанокислого калію (1 ст. Л.). Дозування вказана на 10 л води.
4. При осінній перекопуванні ділянки на 1 кв. м внести по 30 г суперфосфату, 100 г деревної золи і 25 г калійної солі. Якщо грунт кислий, суперфосфат слід замінити фосфоритного борошном з розрахунку 50 г на 1 кв. м. Якщо грунт важкий, під кожну рослину рекомендується внести по 1/2 відра піску або тирси.

Чоловічі рослини не виснажуються після збору врожаю, тому потребують підгодівлі не настільки сильно, як жіночі.

Обробка від хвороб і шкідників

Як відомо, проблему краще попередити, ніж боротися з нею. Так, щоб захистити обліпиху від захворювань і небезпечних шкідників, пізньої осені обов`язково слід проводити її профілактичну обробку:

• прибрати з ділянки все опале листя;
• зняти з чагарників залишки квітів і плодів;
• почистити рани на стовбурах і гілках, обробити їх 3% розчином мідного купоросу або спеціальною садовою замазкою;
• побілити штамби і скелетні гілки вапном для захисту кори від шкідників.

Пізньої осені також слід обробити обліпиху 7% розчином сечовини або 1% розчином бордоської рідини. Подібний захід дозволити захистить рослину від грибкових хвороб і шкідників. До того ж таку обробку слід провести ранньою весною.

Протягом сезону при появі на обліписі шкідників 1 раз в тиждень кущі слід обробляти розчином деревної золи.

Заготівля живців восени

Щоб навесні провести вкорінення здерев`янілих живців обліпихи, з кінця листопада по початок грудня потрібно правильно заготовити сировину. Для цього потрібно вибрати 2-річні прирости, товщина яких становить не менше 6 см. Їх потрібно зрізати за допомогою гострого інструменту на відрізки довжиною 15-20 см.

Зрізані восени живці треба підготувати наступним чином:

1. Зв`язати в пучок.
2. Загорнути в тканину і покласти в поліетиленовий пакет.
3. Закопати пакет в ямку.
4. Закинути ямку снігом. Якщо він ще не випав, можна засипати ялиновим гіллям або сухими листям.

Збережені подібним чином живці потрібно перед посадкою протягом 3 діб протримати у воді, яку варто кілька разів змінити. Бажано додати в неї стимулятор коренеутворення. Після вимочування живці можна висадити в грунт під нахилом, залишаючи над поверхнею не менше 2-3 нирок. Вже до осені держак витягнеться у висоту до 60 см, а на третій рік почне плодоносити.

Як зберігати осінній урожай?

Зібрані восени плоди обліпихи можна заготовити декількома способами:

• Зберігання в свіжому вигляді. Зрізані гілки обліпихи розкласти в прохолодному приміщенні, де температура повітря не піднімається вище 0 градусів. Вкрай важливо, щоб в приміщенні було сухо, оскільки надмірна вологість викликає процеси гниття. Зберігати гілки з плодами подібним чином можна до весни. Такий спосіб не передбачає термічної обробки плодів, тому вони зберігають максимум корисних речовин.
• Швидка заморозка. Зрізані з плодоніжок ягоди потрібно викласти в поліетиленові мішечки, які кинути в морозильну камеру.
• Обліпиха, засипана цукром. Ягоди потрібно перебрати, промити і викласти на рушник для просушування, а після у великій ємності перемішати з такою ж кількістю цукру. Масу розкласти по стерилізованим банкам і зберігати в холодильнику до весни. Така обліпиха відмінно підійде для приготування компоту або морсу.
• протерта обліпиха. Якщо восени були зібрані достигли соковиті плоди, рекомендується саме цей спосіб. Обліпиху потрібно перебрати, промити і підсушити на рушник, а після змішати з такою ж кількістю цукру. Суміш можна подрібнити до кашоподібної консистенції за допомогою м`ясорубки або блендера. Після її треба розкласти по банках, які закрити звичайними капроновими кришками. Тримати в холодильнику або погребі.
• Зберігання в воді. Свіжі ягоди залити холодним окропом і поставити в холодильник.
• обліпиховий сік. Перебрані і промиті ягоди потрібно пропустити через соковижималку і розлити по банках, які обов`язково поставити на стерилізацію. Загорнений сік можна тримати в холодильнику або погребі. Калорійність готового соку - 52 кКал на 100 мл. При бажанні можна додати цукор, мед, інші ягоди або фрукти.

Обліпиху можна піддати термічній обробці, приготувавши з нього компот, варення, мармелад або масло. Звичайно, під впливом високих температур ягоди втратять частину мікроелементів, проте вони все одно залишаться смачними і корисними.

Відео: як доглядати за обліпихою?

У наступному ролику завідувачка садом-розплідником розповість, як правильно обрізати обліпиху, підгодовувати її і обробляти від шкідників:

Після збору врожаю в кінці літа - початку осені обліпиха потребує грамотному догляді, який передбачає санітарну обрізку дерева, полив і розпушування грунту, підживлення органічними та фосфорними добривами. До того ж особливу увагу варто приділити обробці рослини від можливих шкідників і захворювань. При дотриманні всіх правил в наступному році також можна буде отримати рясний урожай корисних і смачних плодів.