Картопля пан: характеристика і особливості вирощування сорту

Росія, 2014 р.280-300 кг / 100 м²Столовий сорт, відмінного смаку,

із середньою крахмалистостью (13-15%)

70-80 днів80-120 г94%Центральні регіони РосіїСередня80 ккал на 100 говальні

Кущах Пана властива середня сила росту. Висота стебел - близько 50 см. Листя середнього розміру, смарагдово-зелені з хвилястістю по краю листової пластини. Цвіте картопля великими фіолетово-рожевими квітками на верхівці куща.

Сорт відрізняється середніми за розміром бульбами. Їх вага - близько 80-120 м Така вага бульб зручний для підприємств громадського харчування: він порційний і його легко очищати механізованим шляхом.

Характеристика бульб:

• колір шкірки: бежевий-
• текстура: гладка, тонка-
• м`якоть: світло-жовта, щільна-
• оченята: дрібні-
• крахмалистость: 13-15%.

смакові якості

Пан має відмінні смакові характеристики і товарний вигляд бульб. Ніжний і крохмалисті картопля відмінно поєднується з вершковим маслом, сиром, сметаною. Він - джерело надходження в організм вітамінів C і B6, клітковини, марганцю, фосфору та інших поживних речовин. Солодкуватий смак картоплини забезпечує високий вміст каротиноїдів.

термін дозрівання

Оригінатори Пана позиціонують його як середньостиглий столовий сорт. Викопувати молоду картоплю можна вже на 50-й день після появи сходів. А для повного дозрівання врожаю знадобиться 70-75 днів.

врожайність

Один кущ Пана забезпечить вас 8-12 картоплина овальної форми. Заявлена ​​врожайність сорту - 280-300 кг / 100 м². На врожайність впливають родючість грунту та якість посадкового матеріалу.

Стійкість до хвороб

Оригінатором заявлена ​​стійкість сорту до раку і наявність сприйнятливості до золотистої нематоди. Вирощування картоплі будь-якого сорту на заболоченій вологому грунті, швидше за все, викличе зараження гниллю або бактеріальними захворюваннями, тому на здоров`я врожаю великий вплив надають умови, в яких вирощується картопля.

Переваги і недоліки сорти

• Переваги сорту Пан:
• невибагливість-
• стійкість до погодних умов-
• хороша лежкість-
• стабільна врожайність-
• рівномірні, легко очищаються бульби-
• відмінні смакові якості і рівень крахмалистости-
• стійкість до раку.

• Недоліки картоплі:
• районирован тільки для центральних районів Росії, тому немає даних про врожайність в інших регіонах-
• швидше за все, вірусні або бактеріальні інфекції впливають на нього так само, як і на будь-який інший картопля, оскільки оригінатором не зазначена його стійкість до цих хвороб.

Посадка і вирощування сорту

Агротехніка вирощування сорту вважається стандартною. Він не вимагає спеціального догляду або унікальних систем внесення добрив для отримання високого врожаю. Як і інші рослини, які формують бульби, картопля потребує родючому ґрунті з пухкою структурою, хоча може рости на більшості видів грунтів.

Щоб отримати більш високий урожай, картоплі необхідні:

• регулярні підгодівлі-
• щотижневий полив-
• розпушування-
• підгортання-
• видалення бур`янів-
• заходи щодо боротьби з шкідниками та хворобами.

Для посадки вибирайте сонячне ділянку, на якому сонце буває мінімум 6 годин на день. Він повинен бути дренованим. Якщо грунт бідний поживними речовинами, то обов`язково вносять добрива.

терміни

Сорт Пан добре переносить прохолодну погоду. Він легко перенесе і нетривалі заморозки, тому його посадку можна починати ранньою весною при температурі повітря в межах +7 ... + 13 ° C. Температура грунту повинна бути не нижче 0 ° С.

При мінусових температурах картопля не буде розвиватися. Крім того, бульби можуть дивуватися грунтовими мікроорганізмами за час знаходження в сирому і холодному грунті. Продовжувати посадку бульб можна до середини квітня.

Правила сівозміни

Сівозміну обов`язковий через те, що одна і та ж культура або подібна до неї по раціону харчування виснажує запаси поживних речовин і сприяє розмноженню шкідників. Для зручності рослини ділять на 4 групи за схожим типом споживання поживних речовин і однаковим шкідників.

це:

• бобові-
• коренеплоди, бульбоплоди і цибулинні-
• листова зелень (шпинат, салат, капуста)-
• плодоносні (помідори, огірки, перці, баклажани, гарбузове, баштанні, солодка кукурудза).

Ось чому більшість схем припускають, що ділянка обов`язково ділять на 4 сектори, в кожному з яких висаджують культури однієї групи. На наступний рік їх змінюють, переміщаючись по колу. В цьому випадку попередниками картоплі можуть бути листові культури або бобові.

Заборонено висаджувати картоплю після картоплі або коренеплодів. Небажано проводити посадку та після томатів, баклажанів або перців, але прийнятно після огірків. Власникам присадибних ділянок може не підходити така система поділу на сектори. Тоді картопля рекомендують чергувати з рослинами-сидератами: Бобовими, люцерною, зерновими.

Вони висаджуються влітку після того, як з ділянки зібрано врожай основної культури. Їх коріння розпушать грунт і накопичать поживні речовини. При осінній перекопуванні ділянки вони будуть занурені в землю і стануть добривами для весняних посівів.

Вимоги до грунту

Глинисті грунти обов`язково переорюють перед посадкою картоплі, щоб забезпечити йому пухкий грунт. При перекопуванні також видаляють камені, гілки та інші тверді предмети, які можуть деформувати зростаючі картоплини.

Основні вимоги до грунту:

• хороший дренаж-
• середня щільність (глинистий грунт розбавляють піском, а піщаний, навпаки, збільшують глиною)-
• хороша повітропроникність-
• рівень кислотності - 5,5-7 pH.

Картопля досить лояльний до типам грунтів, але найкращим для нього є добре дренований суглинок. У щільних грунтах картопля виходить сплющеним і частіше піддається хворобам через більш тривалого контакту бульб з вологою.

Підготовка бульб до посадки

Посадка картоплі зазвичай починається з підготовки насіннєвого матеріалу. Для цього відбирають невеликі бульби. На кожному з них повинно бути мінімум 4 очка. Кожен вічко дасть 1 стебло. Чим їх більше, тим потужніше кущ і краще урожай.

Великі картоплини можна розрізати, підсушити на підвіконні протягом 2-3 днів і обробити місця зрізів чистої золою для запобігання зараження спорами грибків або бактеріями. Готують посадковий матеріал в лютому.

Взимку картоплини знаходяться в стані спокою. Перед посадкою їх обов`язково пророщують. Це дозволяє прискорити вегетацію і скоротити час дозрівання врожаю. Термін пророщування - 2-3 тижні.

Температура повітря в приміщенні для пророщування повинна бути близько + 14 ° С. Якщо вона нижче, просто помістіть картопля в поліетиленовий пакет. Якщо вище - знайдіть інше приміщення, інакше паростки витягнуться і вийдуть ослаблені стебла.

технологія посадки

Існує багато методів посадки картоплі.

Розглянемо найпопулярніші з них:

1. Найбільш розповсюджений метод - «на лопату». На ділянці роблять лунки з відстанню між ними в 30-40 см. Глибина - 10 см. На дно лунки укладають перепрілий гній або компост, потім - невеликий шар грунту. На нього викладають картоплини і засипають ґрунтом. У міру того як збільшуються стебла, кущ підгортають - накидають на нього грунт. Це сприяє кращому формуванню бульб.
2. В умовах великих полів використовують траншейний метод посадки. Глибина траншей - 30 см, відстань між ними - 50-70 см. Всередині траншеї виходить своєрідний «листковий пиріг»: спочатку укладають шар соломи, потім - шар органічних добрив, потім - золу і шар грунту. На цю конструкцію викладають картоплини на відстані 30 см один від одного і закривають траншею грунтом.
3. Метод «на соломі» має на увазі викладання бульб на солому. Далі їх накривають шаром наступної соломи заввишки 7-10 см. Коли паростки піднімаються над соломою, їх закривають наступним шаром. Кінцева висота конструкції - 30-40 см. Перевага такого методу в тому, що солома зберігає вологу, перешкоджає контакту бульб з шкідниками і росту бур`янів. Збір врожаю також дуже простий. Недоліки теж є: у вас може не виявитися такої кількості соломи, крім того, миші також люблять влаштовуватися в соломі.
4. Насіннєву картоплю вирощують в спеціальних ящиках, автомобільних шинах і навіть в сміттєвих пакетах. Але, звичайно, такі способи не можна розглянути, як основні для посадки великих партій картоплі.

особливості догляду

Як тільки з`явилися паростки, необхідно підтримувати постійну вологість грунту. Щоб волога не йшла дуже швидко, поверхня посівів покривають мульчирующим матеріалом. Це можуть бути тирса, солома, ялинові гілки, інші матеріали. Товщина шару - не менше 5 см. Проводять також регулярний полив, періодично вносять добрива і проводять інші заходи.

добриво

В ідеалі, перш ніж вносити добрива, потрібно перевіряти грунт, щоб точно знати, скільки і яких елементів в ній міститься. Хороший тестовий набір дозволить виміряти рівень кислотності, а також основних поживних елементів: азоту, фосфору та калію.

Без аналізу вам варто подивитися на рослини навколо. Велика кількість бур`янів говорить про закислення грунту. Кволі рослини - свідчення нестачі поживних речовин.

Багато фермерів застосовують гній восени перед весняної посадкою бульб. Це добре, але тане сніг змиє азот з внесеного таким чином гною, тому буде краще, якщо восени ви внесете вапно для розкислення грунту, а добрива - при посадці картоплі. Вам знадобиться 20 кг перепрілого гною і 250 г деревної золи на 1 м² грунту.

Деревна зола також здатна понижати грунт, тому якщо ви не внесли вапно восени, то частково рівень кислотності може змінити зола. При використанні неорганічних добрив застосовуйте склади, збалансовані як 2: 2: 3 (азот, фосфор і калій). Норму внесення читайте на упаковці. Приблизно вона буде дорівнює 200 г / 1 м². Протягом вегетаційного періоду внесення добрив повторюють кожні 3 тижні.

полив

Картопля поливають 2-3 рази на тиждень. Прив`язуйте полив не до кількості раз, а до того, наскільки просохла грунт: якщо на 5-7 см - то пора поливати. Якщо ви зустрічали нерівномірно розвинені бульби - це результат нерегулярного поливу. Якщо картоплини відчувають періоди посухи і рясного поливу, то вони будуть розвиватися нерівномірно.

Правила поливу:

• Не лийте воду на кущ, намагайтеся зрошувати кореневу зону-
• поливайте вранці, щоб обмежити контакт картоплин з рясною вологою.

Прополка і підгортання

підгортання - це збільшення кількості грунту навколо стебел в формі пагорба. Бульби є потовщення на коренях. Щоб їх було більше, потрібно збільшити площу, на якій вони утворюються, т. Е. Кореневу систему. Для цього і проводять підгортання.

Коли паростки досягнуть висоти 10-15 см, проводять перше підгортання. Друге виконують під час цвітіння. У цей момент бульби інтенсивно розвиваються, і це обов`язково потрібно зробити. Для сорту Пан досить 2 підгортання, а для більш пізніх сортів виконують 2-3 підгортання.

Процес обов`язково поєднують з розпушуванням і видаленням бур`янів. Глибина обробітку грунту - 4-5 см. Рихлити грунт зручно після зволоження: поливу або дощу.

Завдання розпушування:

• аерація кореневої системи-
• ослаблення ґрунту для того, щоб забезпечити бульби кращими умовами для росту-
• боротьба з бур`янами.

Профілактика хвороб і шкідників сорти

Захворювання картоплі можуть мати грибкову, бактеріальну або вірусну природу. Виявляються вони плямами, гниллю та новоутвореннями на рослинних тканинах. А заражаються кущі через пошкодження листя або коріння шкідниками.

Серед основних грибкових захворювань - фітофтороз, чорна парша, альтернаріоз, борошниста роса, фузаріозне в`янення. Бактеріальна природа - у кільцевої гнилі, чорної ніжки, бактеріального в`янення. Вірусні - мозаїка, некроз бульб та ін.

Основні грибкові хвороби і їх лікування:

1. фітофтороз - захворювання, що виникає на початку літа. Він проявляється темно-бурими плямами на листках. Пізніше вони повністю засихають. Оскільки це грибок, то він небезпечний можливістю зараження бульб. Полийте навесні грядки розчином «Ридоміла». Це високоактивний фунгіцид, який повністю знищує патогенні грибки як в грунті, так і на рослинах. Важливо пам`ятати, що препарати такого класу застосовують тільки для лікування, а не як профілактичний засіб. Буде краще, якщо перед посадкою ви обробите посадковий матеріал «Цирконій». Цей препарат забезпечує захист бульб від грибків, а також стимулює їх ріст і розвиток. Для картоплі знадобиться 20 крапель на 1 л води. Проти захворювань грибкової природи проводять обприскування посівів розчином бордоською рідини (1%). Це бажано робити ще до того, як ви виявите ознаки хвороби - перед підгортанням.
   важливо! Обприскуючи картопля, звертайте увагу на те, через скільки днів його можна буде вживати в їжу. Ця інформація обов`язково є на упаковці з препаратом.
2. чорна парша - проявляється у вигляді чорних крапок на бульбах. Це можна виявити ще на стадії підготовки посадкового матеріалу. Уражені кущі відрізняються низьким ростом, білим нальотом на стеблах і наявністю сухої гнилі на них же. Проти збудника хвороби обов`язково проводять обробку грунту «Квадріс».
3. альтернаріоз - проявляється сухими плямами на листках, які схожі на концентричні річні кільця на деревах. При виявленні симптомів хвороби застосовують «Полірам», «Профіт».
4. фузаріозне в`янення - проявляється у вигляді пожовтіння листа уздовж центральної жилки. Лист скручується і в`яне. Профілактично посіви обробляють фунгіцидами на основі міді.
5. Борошниста роса - схожа на плями борошна на листках. При появі перших ознак виконують обробку «Байлетоном» або «Тіовітом».

Хвороби бактеріальної природи не піддаються лікуванню. Хворі рослини викопують і спалюють подалі від ділянки. З бактеріальних хвороб сорт Пан стійкий тільки до бактеріального раку.

Бактеріальні хвороби картоплі:

1. Кільцева гниль - видно, тільки якщо розрізати бульба. Це коло з невеликих чорних крапок, що йде по всій картоплині на відстані близько 1 см від поверхні. Виявляється на стадії підготовки посадкового матеріалу. Через 20 днів на таких бульбах виникають чорні ямки.
2. чорна ніжка - активізується після дощів. Вражає стебла, які чорніють знизу. Основний засіб профілактики - внесення доломітового борошна в грунт або його обробка «Бактофітом».
3. бактеріальне в`янення - починається з пожовтіння листя і уражених коричневих судин в стеблах. Такі рослини потім стають коричневими, починають гнити і гинуть. В якості профілактики бульби перед посадкою обробляють розчином «Діта».

Вірусні захворювання розвиваються при контакті хворих та здорових рослин. Переносяться віруси попелиць та іншими шкідниками, тому первинна профілактика вірусів - це боротьба з комахами-шкідниками. А заражені рослини необхідно знищити.

Основні шкідники картоплі:

1. Колорадський жук - це велике округле комаха з оранжево-чорним смугастим хітиновим покривом. Сам жук і його личинки живляться листям. Ефективним вважається збір шкідника вручну, оскільки він не дуже сприйнятливий до інсектицидів.
2. дротяники - це личинки жука-Щелкунов, які вражають бульби картоплі. Для захисту від нього в міжряддях висівають гірчицю. Її ефірні масла ефективно віднаджують комаха від посівів.
3. нематоди - мікроскопічні білясті черви. Вони також пошкоджують бульби. Для боротьби з ними використовують обробку грунту окропом на глибину не менше 20 см. Бульби і грунт також обробляють препаратом «Карбофос».
4. капустянки - великі хижі комахи, які досягають в довжину 8 см. Ушкоджують не тільки бульби, а й стебла, в результаті чого рослина засихає. Проти медведок застосовують препарати «Престиж», «Корадо», «Біотлін» і ін.
5. гусениці - це личинки різних метеликів, в тому числі - картопляної совки. Вони вражають листя, а також бульби. Боротися з гусеницями допоможе препарат «Золон».

Для боротьби з комахами застосовують як хімічні способи боротьби, так і екологічно безпечні. Серед них - залучення на ділянку хижих комах і птахів. Так, 1 сонечко за своє життя може знищити до 5000 попелиць. А привернути її можна пахучими рослинами, посадженими поруч з картоплею, наприклад, гірчицею. Вибір способів боротьби часто залежить від уподобань фермера.

Збір і зберігання врожаю

Молода картопля сорту Пан збирають на 50-й день після посадки - до цього часу він цілком готовий для вживання. Але для того щоб він повністю дозрів, потрібно почекати ще 20 днів. Основна ознака готовності картоплі - в`янення бадилля. З цього моменту відрахуйте 2 тижні. За цей час шкірка бульб зміцніє, що збільшує лежкість.

Якщо йдуть дощі і бадилля НЕ засихає, допустимо підняти кущі лопатою, щоб розірвати контакт коренів з грунтом. Бадилля почне в`янути через пару днів. Погода в день викопування повинна бути сухою і сонячною. Копають від краю куща до центру, щоб не пошкодити бульби.

Після того як картоплю викопано, його залишають на просушку в приміщенні з температурою +7 ... + 16 ° С протягом 2 тижнів, а потім укладають в ящики. Зберігати бульби потрібно в сухому приміщенні при температурі не вище + 10 ° С.

Сорт картоплі Пан має непогані характеристики і прекрасно підходить для вирощування на присадибних ділянках. До того ж він невибагливий, і якщо застосовувати нескладні правила догляду за ним, то може показати високу врожайність.