Зміст
Лук-батун - трав`янистий багаторічник, що росте в Східній Азії і в помірних регіонах Сибіру. В даний час він культивується по всій Європі і в Америці через їстівних листя, які можна вирощувати протягом зими, якщо у вашому регіоні вона досить тепла. У міру зростання батун утворює невеликі зарості - ви можете отримати до 50 листя висотою 100 см з однієї цибулини. Про те, чи можна пересаджувати цибулю і коли краще це робити, читайте в цьому огляді.
Опис і характеристика цибулі-батун
Батун - багаторічний цибулю, який можна вживати в їжу. Він також є відмінним декоративним рослиною для саду. Володіє декількома синонімічні назвами: китайський цибулю, дудчатий, татарка.
Рослина має дуже товсті, круглі стеблини, порожнисті усередині. Висота цих голубуватих стебел досягає 0,6 м. У липні цибулю викидає кілька цветоножек, на кінці яких утворюється шапка з дрібних квіток. Квітконіжки дуже красиві, що дозволяє використовувати дане рослина як декоративна прикраса саду.
Батун - самозапильна рослина, так як містить і жіночі і чоловічі квітки. На відміну від інших видів цибулі, він не утворює повноцінну цибулину: у нього є невелике потовщення стебла, поряд з яким формуються дітки. Поступово за рахунок них відбувається розростання підземної частини рослини, і через 5-6 років його можна починати розсаджувати.Батун використовується для ароматизації супів, варених овочів, картоплі фрі, салатів. Він також застосовується як народне лікувальний засіб в деяких азіатських країнах.
Способи розмноження батуна
Може розмножуватися:
- діленням куща-
- посівом насіння в грунт-
- посівом в грунт через розсаду.
У тропічній зоні батун розмножується тільки діленням куща. Так відбувається тому, що квітконоси з насінням утворюються тільки тоді, коли рослина періодично піддається впливу низьких температур. Цей вид цибулі нормально переносить морози до -10 ° С.
Посів насінням можливий щорічно, в тому числі ви можете сіяти насіння кілька разів за сезон і інтервалом в кілька днів. Розподілом в помірному кліматі розмножують тільки дорослі кущі, які досягли віку 3-5 років.
Особливості пересадки цибулі-батун
Лук легко проростає з насіння, якщо ґрунт прогрівся до + 10 ° С: досить посадити їх в грунт і почекати пару тижнів. Глибина загортання насіння - 1 см. За зовнішнім виглядом саджанці будуть дуже походи на звичайну траву, тому висаджувати їх потрібно так, щоб не переплутати з бур`янами. Щоб насіння або молоді рослини не засохли, грунт регулярно зволожують.Як тільки з`являться саджанці, забезпечте достатнє освітлення на сонячному підвіконні або виростите саджанці до 6 см з використанням люмінесцентних ламп. Їм необхідний 16-годинний світловий день і 8-годинну перерву на ніч. Піднімайте лампи підвищується при росту рослин.
Якщо цибуля висаджують для вживання зелені, сіяти насіння можна кожні 4 тижні, і у вас на столі щодня буде відмінна приправа. Збирайте врожай в будь-який час, не чекаючи повного дозрівання.
Посадка насіння на розсаду можлива з тим, щоб отримати більш ранній урожай. Її проводять в контейнери за 5 тижнів до того, як їх можна буде висадити на вулицю: приблизно це 1-10 березня. У Сибіру датою посадки може бути і друга декада квітня.
Насіння можна висівати досить густо. Коли прийде час для перенесення розсади на постійне місце, ви просто розділіть її на частини. Глибина загортання насіння - 3 см.
Укрийте контейнери плівкою, щоб прискорити проростання. Особливість такого способу посадки в тому, що урожай буде готовий набагато раніше, ніж з насіння, висаджених в саду. Висаджують розсаду на грядки у віці 50-60 днів.
Діленням куща цибулю розмножують восени. Оптимальний час пересадки - з липня по вересень. Викопавши кущ, його уважно оглядають, підрізають коріння і ділять на частини, залишивши в кожній по 3-4 дітки. При цьому краще розсадити кущ стрічкою.
восени
Осіння посадка проводиться діленням куща - вона може починатися з вересня і тривати до листопада.
У вересні також можлива посадка насінням в грунт. Особливість осінньої посадки насіння в тому, що проростають вони тільки тоді, коли погодні умови прийнятні.Молодий цибулю можна збирати з грядки до самих морозів. І навіть якщо бадилля загине, то навесні коріння зроблять нові листя.
навесні
Весняна посадка виконується з моменту, коли грунт буде прогріта до + 10 ° С. Прискорити прогрів можна, накривши грядку плівкою. Парниковий ефект збільшить температуру ґрунту на 5 градусів.
Технологія посадки:
- Виберіть місце, яскраво освітлене сонцем.
- Дотримуйтесь сівозміну - на цій ділянці не повинен був рости цибуля в минулому році.
- Перевірте кислотність грунту. Лук воліє кислотність рН 6,0-7,0.
- Внесіть збалансоване добриво (азот, фосфор і калій в рівних частках). Змішайте його з грунтом перед посадкою. Якщо вноситься органіка, то глибина закладення добрива в грунт може бути близько 10 см.
- Посів починайте, якщо виключена небезпека заморозків.
- Посійте насіння, накривши їх шаром грунту товщиною 1 см.
- зволожите грунт.
- Можна накрити ділянку плівкою для прискорення проростання насіння.
- Орієнтовно розсада з`явиться на 7-14 день після посадки.
Подальший догляд за цибулею
Догляд за цибулею буде складатися з:
- регулярного поливу-
- видалення бур`янів-
- внесення добрив.
Так як бур`яни конкурують з рослинами за воду і поживні речовини, то видаляти їх потрібно регулярно. Або ж використовуйте мульчу з гілля, соломи, агроволокна, іншого матеріалу, щоб запобігти зростанню бур`янів.
Для росту цибулі не потрібно тепла погода - він відмінно росте при + 10 ° С. При посадці з використанням гною зростання відбувається і при температурі + 5 ° С. Подальше добриво посівів необов`язково, так як сіянцям вистачить внесених добрив до кінця вегетації.
Лук, як і інші рослини, атакують шкідники. Виключити їх поява неможливо, тому потрібно ретельно стежити за появою слідів їх життєдіяльності (наприклад, пошкоджені листя) і обробляти посіви інсектицидами при виявленні.
режим поливу
Частота поливу залежить від того, наскільки швидко грунт втрачає вологу - легкий і піщаний поливають частіше. Лук має дуже короткі корінці, тому його поливають через день або відразу ж, як тільки грунт почне підсихати. Для батуна використовують крапельне зрошення або зрошення борознами - заливання водою канави в міжряддях.Обидва способи забезпечують водою коріння, зберігаючи при цьому верхівки сухими. Якщо регулярно зволожувати стебла, то цибулю-батун болітиме.
Полив холодною водою є стресом для рослин, тому потрібно використовувати воду кімнатної температури, намагаючись не потрапляти на листя. Частота процедури залежить від швидкості просихання грунту. У спеку поливають щодня.
Прополка і розпушування міжрядь
Розпушування міжрядь - це спосіб забезпечення коренів киснем, а також видалення бур`янів. Прямостоящие бур`яни видаляють вручну, а коріння повзучих рослин підрізають секатором і видаляють стільки довжини кореня, скільки вийде. Повністю видалити такі коріння під час вегетації корисних рослин не можна.
Навіть якщо бур`янів немає, розпушування забезпечує коріння киснем. До процедури приступають, як тільки вбереться волога після поливу або дощу. Глибина - не більше 3-5 см. Намагайтеся не рихлити близько до коренів.
внесення добрив
Лук інтенсивно споживає поживні речовини під час росту, тому першу підгодівлю проводять приблизно через шість тижнів після посадки. Застосовують кореневу підгодівлю мінеральними або органічними добривами - їх можна вносити в сухому вигляді в грунт або поливаючи його водним розчином з добривами.До складу обов`язково входять:
- азот - необхідний для нарощування стебел-
- фосфор - забезпечує ріст кореневої системи-
- калій - забезпечує стійкість до хвороб і нормалізує міжклітинний обмін.
Рекомендується використовувати збалансовані добрива з рівним співвідношенням 3 основних поживних елементів. Деякі фермери вважають за краще вносити органічні речовини, такі як гній або пташиний послід. Корисні речовини з цих добрив будуть вивільнятися поступово, забезпечуючи рослинам стабільне зростання.
Хвороби і шкідники цибулі-батун
При надмірному зволоженні розвиваються грунтові грибки - це може привести до в`янення листя, гниття і розм`якшення цибулин. В результаті рослина може загинути, а також заразити інші рослини через можливість спор грибів поширюватися по повітрю або з водою в грунті.
Основні захворювання лука:
- Фузаріозна базальна гниль пошкоджує листя і цілу рослину. Після зараження листя покриваються білими пухнастими грибковими наростами. Кінці листя жовтіє, цілі листки в`януть, починаючи зі старих зовнішніх листя куща. При ураженні фузаріозом рослини потрібно знищити.
- Біла гниль проявляється у вигляді білого нальоту на цибулинки. Вона також вражає і листя - в кінці кінців вони відмирають. Для лікування обробіть рослини розчином мідного купоросу (2 г), сечовини (10 г) і цинку (1 г), розчинених у 10 л води.
- іржа лука також здатна вражати всі сорти. Хвороба проявляється у вигляді яскраво-помаранчевих або коричневих плям на листках з подальшим їх почорнінням і в`яненням. Перш за все видаліть заражені листя і виконайте обприскування плантації 1% розчином бордоської рідини.
Вам також можуть зустрітися і інші захворювання.
Щоб запобігти хворобам або знизити ймовірність їх появи, вам знадобиться:
- дотримуватися правил сівозміни і не вирощувати цибулю на одному і тому ж місці багато років поспіль-
- після збору врожаю не залишати на ділянці бадилля, щоб не забезпечувати місцем зимівлі шкідників-
- НЕ загущівать посадки, щоб не створювати умови для швидкого зараження і поширення грибків.
Особливості збору та зберігання врожаю
Батун повністю придатний в їжу. Ранньою весною використовують зелень «на перо». При цьому можна обрізати тільки перо, просуваючись секатором від зовнішнього краю куща до внутрішнього, а можна викопувати всю рослину повністю.
Зрізайте окремі листя з цибулин протягом усього вегетаційного періоду в міру необхідності. Цибулина буде продовжувати рости і давати листя, якщо ви зріжете тільки один або два листа за раз.
Вибирайте для зрізання рослини, які досягли висоти 20 см - це оптимальний розмір пера. Не чекайте, поки вони переростуть метрову висоту і стануть гігантами: листя будуть не такими смачними і ніжними.Зберігайте зелену цибулю при температурі 0 ° С і вологості 98-100% протягом 4 тижнів. Зберігання при такій температурі запобігає знебарвлення і пожовтіння, завдяки чому вони довше залишаються свіжими. Якщо підвищити температуру до + 10 ° С, то зберігати цибулю вийде тільки 7-10 днів: чим вище температура, тим швидше цибулю починає жовтіти і розкладатися.
Якщо на вашій ділянці не росте батун, радимо вам обов`язково посадити цей ніжний і поживний цибулю. Китайська медицина вважає його не лише смачним, а й лікувальним.