Пекінська капуста, розсада, вирощування

Пекінська капуста (петсай) належить до групи салатних сортів. Рослина добре переносить різке зниження температури. Хоча це дворічна трав`яниста культура, її вирощують в однорічному циклі.

Загальні відомості про рослину

Існує 2 види цієї капусти. Перший тип - качани витягнутої форми. Їх довжина коливається від 0,3 до 0,6 м. Кольори плодів змінюються від світлих тонів жовтого до яскраво-зеленого. У другого виду листова структура без качана. Популярністю у садівників користуються гібриди Ча-Ча, Астен, Монако, Ворожка. Ніка, Бокал, Кудесница, які належать до качановим видам капусти. З листових рослин великим попитом у садівників користується сорт Хибинская.

Вирощування петсай розсадним методом

Для вирощування розсади пекінської капусти варто вибрати горщики з торф`яної сумішшю або касети. Від типу грунту сильно залежать терміни культивування посівного матеріалу:

• якщо для розведення рослини використовується теплиця або парник, для висадки вибраного сорту насіння вибирають період з останнього тижня січня по перших числах лютого-
• коли планується використовувати для розведення культури відкриту ділянку, розсаду пекінської капусти потрібно висадити не раніше останніх чисел березня або на початку квітня.

пекінська капуста.

Для пророщування насіння підбирається грунт пухкої консистенції.

Відбирають найбільші зернятка, занурюють їх у склянку з водою. Спливли екземпляри викидають. Решта насіння потрібно посіяти в горщики або осередку касет з грунтом. Їх заглиблюють на 5-10 мм, поливають теплою водою. Ємності переносять в тёплоё приміщення, де підтримується температура 15-18 ° C. Доглядати за проростають зернами треба в такий спосіб:

• поливати 1 раз в 5 діб-
• мінеральні добрива вносити через 3 дні після посіву.

Через тиждень з`являться перші паростки, які потрібно обприскувати теплою водою 1 раз в 3-4 дня. Проріджують кущики при появі на них 2 листочків, а потім - через 10 діб. Перший раз між ними залишають проміжки в 70 мм, а при другій процедурі збільшують ці відрізки до 20-30 см.

Розсада Пекінської капусти.

Коли їм виповниться 25-20 діб і кожен всход матиме по 3-4 листочка, рослини можна пересаджувати. Для більшості південних регіонів і середньої смуги Росії оптимальний термін проведення цієї процедури - початок травня.

Для цього виду потрібно підібрати грунт. Вона повинна бути легкою, мати нейтральну кислотність, хороший дренаж.

Розсаду пекінської капусти не можна розміщувати в місцях, де до цього часу росли редька і подібні їй культури. Обраний ділянка повинна бути добре освітлений. Розсадити паростки рекомендується за такою схемою:

• Якщо використовується відкрита грунт, кущі висаджують за схемою 0,3 Х 0,25 м. Така система дозволяє уникнути затінення поруч стоять рослин.
• Садити в теплицю або парник потрібно за схемою 0,1 Х 0,1 м, якщо гібрид листової. Коли висаджується кочанний вид, формат змінюють на 0,2 Х 0,2 м.

Перед тим, як саджанець встановлять в лунку, туди додають деревну золу і суперфосфат.

Деревна зола і суперфосфат для підгодівлі.

Розпушування міжрядь проводять 1 раз в тиждень. Подальший догляд полягає в своєчасному поливі, усунення бур`янів, підгодівлі, профілактиці хвороб.

Поливати розсаду Пекінської капусти треба 1 раз в тиждень. На кожен кущ йде від 10 до 20 л води, але заболочуватися грядку не рекомендується. Інтенсивність зрошення потрібно збільшити, якщо температура повітря піднялася до 25 ° C. Розсада Пекінської капусти добре росте, якщо фермер застосовує систему штучного дощування для освіжаючих поливів.

Щоб усунути небезпеку передачі грибкових інфекцій від бур`янів, їх прополюють, а грунт мульчують торфом. При цьому треба стежити, щоб земля не потрапила на верхню нирку гібрида.

Перша підгодівля проводиться перед тим, як пекінська капуста зацвіте. Застосовують розчин коров`яку в співвідношенні 1: 8 з водою. Другий раз його вводять в грунт після опадання бутонів і закінчення фази цвітіння.

перша підгодівля.

Розсада пекінської капусти уражається наступними інфекціями:

• листова плямистість-
• борошниста роса-
• бактеріальна гниль-
• судинний бактеріоз-
• чорна ніжка-
• крайової опік-
• точковий некроз.

Для профілактики першого захворювання з грядок прибирають залишки старих посівів. Щоб усунути загрозу інфекції, вирощувати розсаду пекінської капусти треба після ополіскування насіння в теплій і холодній воді.

Борошниста роса

З борошнистою росою борються за допомогою водного розчину зольной борошна або сірки. Обприскують цими препаратами гібриди після посадки на ділянку, а потім повторюють процедуру через 6-7 доби. Можна використовувати ліки «Бактофіт» або будь-яке інше, що містить сірчані сполуки. Для профілактики бактеріальної гнилі рекомендується робити обприскування ліками «Бінор». Перед висадкою розсади пекінської капусти на грядки лунки і коріння рослин поливають препаратом «Фітофламін».

Альтернаріоз (листова плямистість)

З судинним бактеріозом борються за допомогою біологічних речовин «Тріходермін» або «Планріз».

Для усунення чорної ніжки застосовують препарати «Фітоспорін» і «Бактофіт», якими обробляють кущики протягом тижня. При появі ознак хвороби серед зростаючих в горщиках кісткової рекомендується відразу знищити пошкоджений екземпляр.

Усунення точкового некрозу можливо при обробці капусти калійними добривами.

Всі роботи можуть зійти нанівець, якщо на городі з`являться такі шкідники, як трипси, білявка, попелиця, моль, совка, слимаки. Після їх нападу листочки на кущах виглядають, як решето.

Знищити слимаків можна деревною золою, яку розсипають навколо рослин. Білявки відлякують розчином червоного перцю, гірчиці.

Совку знищують препаратом «Фитоверм». Рекомендується обприскувати кущі 3 рази за весь період вегетації розчином «бітоксибациллін».

Для знищення трипсів поруч з розсадою пекінської капусти висаджують моркву.

Моль усувають відповідними біологічними препаратами.

Попелиць відлякують висадженими поряд з розсадою пекінської капусти гібридами кропу або моркви.

Обробка капусти від шкідників.

Для знищення весняної або літньої городньої мухи в грунт вносять містять тютюн препарати, деревну золу, вапно або нафталін.

Капустяних блішок винищують за допомогою посадок по периметру грядок з розсадою томатів, часнику і цибулі. При цьому обов`язкова часта прополка і прибирання залишків рослин. Якщо комахи все одно з`явилися, кущі, які виросли з розсади пекінської капусти, обприскують настоєм часнику, картопляних листя або гашеним вапном.

Прибирання і зберігання врожаю

Є 2 способи збору врожаю, вибір залежить від типу рослини.

Якщо сіяти салатні види, для їх збирання добре заточеним ножем обережно підрізають листові пластинки на кожному кущику. Це робиться, коли лист досягне висоти не менше 10 см.

Якщо садівник посадив кочанний гібрид, треба почекати змикання листя на верхівці. У ранніх сортів це відбувається в кінці липня, а качани пізніх гібридів рекомендується зрізати в вересні.

Домашні умови дозволяють збільшити тривалість зберігання до 4 місяців. Для цього з качанів прибирають пошкоджені листя, загортають їх у целофан, укладають в дерев`яні ящики. Кожні 15 днів всі екземпляри перевіряють, заново обертають їх в плівку. Якщо будинок має підвал або льох, де вологість знаходиться в межах 90-95%, а температура коливається від 0 до + 2 ° C, то качани зберігаються 120-130 діб.

Зберігання Пекінської капусти.

Деякі садівники впевнені, що не можна зберігати пекінську капусту в міській квартирі. Для цих цілей підходить засклена лоджія з відповідною температурою або холодильник. Кочан загортають в харчову плівку, а потім поміщають на нижню полицю. У такому вигляді продукт можна зберегти 30-40 діб.

Головна умова успіху у вирощуванні описаного сорти полягає в точному проходженні всіх рекомендацій фахівців. Якщо обрано правильний метод розведення культури, то будь-який початківець дачник зможе отримати урожай.