Гарбуз: посадка і догляд у відкритому грунті

Гарбуз - овочева культура з прекрасним смаком, широко застосовується в кулінарії і меет масу корисних властивостей. Щоб виросла дійсно смачна і корисна гарбуз, посадка і догляд у відкритому грунті повинні проводитися за всіма правилами агротехніки. Не менш важливо вибрати відповідний сорт.

Найбільш відомі сорти

У Підмосков`ї і Ленінградської області:

• Сорт їдальнею гарбуза Прем`єра. Стійкий до холодів, характеризується подовженою розгалуженої батогом, цукровими і досить об`ємними плодами, що досягають ваги 6 кг. Урожай не залежить від родючості грунту і її типу.
• Сорт гарбуза Дачна. Ранньостигла, термін дозрівання - 80 днів. У цього сорту характерний приємний солодкий смак з вираженими ванільними нотами. Вага зрілого плода становить 3-4 кг. Зберігається урожай не менше 4-х місяців. Можливо вирощування їдальнею гарбуза у відкритому грунті

На Уралі:

• Росіянка. Холодостійкий сорт, мало сприйнятливий до хвороб садових культур. М`якоть цінується в кулінарії завдяки своїй соковитості і цукрового смаку. Вага зрілої гарбуза близько 3-4 кг. Урожай дозріває приблизно за 120 днів. Овочі пофарбовані в виражений помаранчевий колір - це основна особливість сорту.
• Мускатна гарбуз Перлина. Термін дозрівання мускатних гарбузів складе 100 днів, маса плодів досягає 5-7 кг. Смак відрізняється вираженими нотами мускату. Цей сорт прекрасно реагує на холоду, відсутність і, навпаки, велика кількість опадів, стійкий до різних хвороб.

Мускатна гарбуз Перлина

Сорти для вирощування в Сибіру:

• Веснянка. Вегетативний період у цього сорту становить 80 днів. На смак м`якоть плода нагадує диню, соковиту і солодку. Хрустка структура м`якоті зберігається навіть після приготування. Вага гарбуза - не більше 3 кг.
• Посмішка. Цей сорт кущовий, стійкий до різких перепадів температур, морозостійкий, добре переносить підвищену вологість. Відмітна особливість - великий термін зберігання, не менше одного року, а також прекрасний смак. Період вегетації становить приблизно 100 днів, овочі досягають маси 2-3 кг.

Як правильно підготувати гарбуз до посадки у відкритому грунті

Існує два методи агротехніки гарбуза:

•  висадка непікірованной розсади-
•  посів підготовлених насіння.

Веснянка

Для запобігання інфікування насіннєвий матеріал потрібно протравити в 30% сольовому розчині, приготувати його можна розчинивши в 100 мл води 2 ст. ложки солі. Придатні для використання насіння потонуть, а хворі і браковані спливуть на поверхню.

Для вирощування гарбуза в відкритому грунті посівний матеріал заздалегідь готують до висаджування, вимочивши його в воді 24 години, або в Гумат натрію або гумату калію. Після вилучення насіння з рідини їх потрібно залишити в темному приміщенні на 48 годин при температурі 23 ° C вище нуля, попередньо накривши мокрою тканиною або марлею. Матеріал повинен бути вологим постійно.

Проклюнулися паростки розсаджують в ємності діаметром близько 10 см, попередньо підготувавши грунтову суміш з торфу, піску і садової землі, змішаних в рівних кількостях.

У Підмосков`ї гарбузову розсаду пересаджують на постійне в міру того, як вона викидає третій листок. Не слід висаджувати розсаду, вік якої менше 30 днів.

Як довго насіння проростає

Температура навколишнього середовища - головний фактор, що впливає на швидкість проростання насіння. Можна отримати перші сходи вже через сім діб, якщо стовпчик термометра в нічний час не падає нижче 13-14 ° C. Якщо ж сезон видався прохолодним, через місяць можна побачити на стеблах 2-3 листків.

Щоб насіння проросли швидше, рекомендовано вимочувати їх в рідинах, що стимулюють ріст. Сік алое, настій деревної золи, сік картоплі і розчин меду - хороша альтернатива хімічним засобам.

Гарбузове насіння

Як вибрати місце і підготувати землю

Одягнув для грядки потрібно підбирати освітлений сонцем і рівний, розташований на видаленні від пряморастущіх культур. Обраний ділянку необхідно заздалегідь удобрити, внісши на кожен квадратний метр 2 відра перегною, половину відра тирси, 2 л деревної золи і 400 г нітрофосфата. Грунт рекомендується перекопати на 50 см углиб і сформувати грядки шириною близько 70 см.

Коли висаджувати гарбуз у відкритий грунт

З настанням весни (в середині травня), коли термометр стабільно показує 10 ° C вище нуля, насіння або розсада гарбуза висаджуються в просохла землю. Більш рання висадка може призвести до гниття насіння або сповільнити зростання овочів. Знаючи, коли потрібно садити гарбуз у відкритий грунт, вдасться вибрати правильний момент і всі плоди встигнуть повністю визріти.

Правила посадки

Повторно використовувати надів рекомендується тільки після закінчення п`яти років. Ph грунту бажаний нейтральний - 4,5-5, як у супіщаних, легко- або середньосуглинисті.

Лунки формують на відстані не менше 90 см один від одного. Глибина загортання насіння - 7 см. Насіння поміщаються в кожну лунку, заздалегідь политу двома літрами води температурою близько 50 ° C вище нуля. Зверху грядку для гарбуза потрібно засипати мульчею з тирси, торфу або соломи. У сибірських широтах практикується висаджування по два насіння в одну лунку, а після того, як вони проростуть, потрібно видалити самий кволий паросток.

Посівам будуть не страшні заморозки, якщо створити для них парниковий ефект, для цього потрібно накрити висаджені у відкритий грунт насіння плівкою, закріпивши її по периметру грядки.

Гарбуз росте на грядках

Коли паростки досягнуть 50 см, укриття треба підняти, натягнувши на дротяний каркас. З середини червня покриття можна прибрати.

Використовуючи покривний матеріал замість мульчі, заздалегідь вирізавши в ньому хрестоподібні форми, можна істотно полегшити догляд за гарбузом під час росту.

Правила догляду

Вчасно удобрюючи і правильно поливаючи гарбуз, можна уникнути багатьох складнощів у догляді за нею.

способи підгодівлі

Добрива використовуються два рази на місяць. Гарбуз, висаджену у відкритий грунт, двічі підгодовують мінеральними добавками:

• вперше - коли з`являється п`ятий лист, вносять 10 г сухої нітрофоски під кожен кущ-
• другий раз - коли з`являються батоги, вносять 7 г нітрофоски, розведеною в 5 л води, під кожну рослину.

Не менш корисний прикорм розсади гарбуза деревною золою з розрахунку 1 стакан на 1 корінь, а також добривом з коров`ячого гною, замоченого в пропорції 1 л на 10 л води. Підживлення з коров`яку перший раз вносять на початку росту і розвитку рослин з розрахунку 1 відро на 6 коренів, а потім під час дозрівання плодів, з розрахунку 1 відро на 3 кореня.

Для внесення добрив потрібно проривати канавки навколо кожного куща, які слід розширювати, коли кущі підростають з 8 до 15 см. Поглиблення викопують в 15 см один від одного на етапі розсади, а через півмісяця збільшують до 40 см.

Правила поливу гарбуза

полив гарбуза

До поливу грунт слід обережно, не пошкоджуючи коневую систему, розпушити вглиб до 10 см, а також прополоти бур`ян. Не можна поливати гарбуза у відкритому грунті холодною водою, потрібно використовувати воду, нагріту до 50 ° C.

В стадії цвітіння варто звернути особливу увагу на полив:

• своєчасне зрошення стимулює формування жіночих суцвіть. На цьому етапі одного куща потрібно не менше 30 л води на добу-
• в фазі дозрівання, навпаки, слід зменшити витрату води через те, що надмірна вологість негативно позначається на термінах зберігання і смакових якостях врожаю.

Знаючи всі секрети правильної посадки і догляду за гарбузом у відкритому грунті, можна виростити хороший урожай.

Методи формування батогів гарбуза

Формувати батоги гарбуза потрібно для того, щоб рослина не розтрачувати сили на непотрібні пагони і зав`язі, за рахунок цього плоди виходять набагато більше, поліпшується їхній смак. Основний втечу формують методом прищипування, коли він досягає довжини близько 1,5 м. Зберігати потрібно два бічних стебла довжиною приблизно 70 см, на кожному з яких дозріє по плоду.

Щоб стимулювати правильне дозрівання гарбуза, пагони потрібно притиснути до грунту, злегка присипавши землею для вкорінення, за півметра від основного стебла. Для запобігання зараження формуються плодів грибковими хворобами під кожен овоч потрібно підкласти фанеру або скло, які будуть захищати від контакту з сирої грунтом.

Шкідники і хвороби гарбуза

Борошниста роса

Гарбуз найбільш схильна до зараження плодовою гниллю, борошнистою росою і мозаїкою. Основна причина їх появи - бактерії і грибки, що розвиваються через підвищеної вологості.

Борошниста роса

Боротьба з цією інфекцією буде найбільш ефективна, якщо починати її, виявивши перші ознаки грибка на гарбузових аркушах. Потрібно обприскати їх розчином 3 г марганцівки або 2 г мідного купоросу, розведених в 10 л води. Зав`язі і листя обробляють 1% розчином бордоської рідини.

Уникнути цієї хвороби можна, дотримуючись режим поливу, стежачи за сівозміною і повністю знищуючи заражені рослини.

Гарбузова мозаїка

Заражені рослини якомога швидше потрібно прибрати з ділянки і спалити, так як це вірусне захворювання дуже небезпечно. Для його профілактики потрібно своєчасно виривати бур`яни, дезінфікувати садовий інвентар, знищувати комах, вчасно знищувати осередки інфекції.

плодова гниль

Уражені ділянки потрібно вирізати ножем і обробити свіжим соком алое. Оброблену ділянку з часом підсохне, а гарбуз продовжить свій розвиток.

Методи боротьби зі шкідниками

Павутинний кліщ обходить стороною ділянки, оброблені настоєм з 200 г цибулиння в 10 л води або 20% розчином хлоретанол (20 г на 10 л води).

Істотну небезпеку становлять шкідники, які зменшують кількість врожаю або зовсім знищують молоді посіви. Серед них:

• слимаки-
• баштанна попелиця.

баштанна попелиця.

Нашестя шкідників можна зупинити за допомогою хімічних препаратів, наприклад, Актеллік, Фуфанон, Ціткор і т.п. Однак безпечніше використовувати народні методи боротьби з комахами.

Ефективні методи боротьби з попелиць - прополювання бур`янів, обробка розчином 200 г твердого мила в 10 л води або 10% розчином карбофосу (60 г на 10 л води).

Також допоможуть:

• ромашкові настої і відвари-
• настої з бадилля помідорів і картоплі-
• відвар полину або інший трави з різким запахом-
• деревна зола-
• тютюновий пил-
• гашене вапно та ін.

Порошкоподібними компонентами гарбуз опудривают, а рідкими засобами - обприскують. Ці заходи потрібно проводити не менше трьох разів з перервою до 10 діб.

Щоб не пропустити атаку шкідників, необхідно оглядати грядки кожні три дні. Це може вчасно помітити навала і вберегти врожай.

Правила збору і зберігання врожаю

Ознаки зрілої гарбуза:

• поверхню плодоніжки і стебло, який проводить харчування, тверднуть, стають схожими на дотик на пробку-
• висихають і жовтіють листя батоги-
• після дозрівання на шкірці чіткіше проступає текстура-
• кірку неможливо пошкодити нігтем-
• плоди тверді на дотик-
• з`являється матовий наліт-
• при ударі лунає дзвінкий звук-
• плодоніжка легко відділяється.

Зривати гарбуза слід обережно, не пошкоджуючи шкірку. Якщо на шкірці все-таки з`явилися пошкодження, їх заклеюють пластиром, запобігаючи потрапляння мікроорганізмів всередину плода. Зібрані овочі повинні дозріти в сухому приміщенні протягом 30 днів.

Гарбуз не примхлива в посадці і догляду у відкритому грунті, а значить, дотримуючись всіх перерахованих вище рекомендацій, будь городник може виростити завидний урожай. Цей овоч не вимагає особливих умов зберігання, причому лежати він може до самого Нового Року. Гарбуз широко застосовується в кулінарії, з неї можна готувати основні страви, супи, десерти, пироги. Вона зберігає всі свої корисні властивості при консервації.