Капуста сотник: характеристика сорту, вирощування і догляд

Франціякапустянісередньопізній сорт15-22 кг / м²88%соковитий, солодкий, без гіркотикругла3-3,5 кгбезрассадний і розсаднийщільні компактні головки,

хороша лежкість

і транспортабельність

Зовнішній вигляд

Кореневище овоча добре розвинене. Капуста кругла, з рівною поверхнею. Верхні листи - яскраво-зеленого кольору. Вони покриті восковим нальотом і злегка хвилясті по краях. Листова розетка трохи піднята, що запобігає загнивання капусти в умовах підвищеної вологості грунту, а також ураження овоча слимаками. Середній показник маси плода на рівні 3-3,5 кг. Головка щільна. Кочерга досить коротка, але широка. Це значно скорочує кількість відходів під час приготування страв з капусти.

Стійкість до захворювань і шкідників

Стійкість до захворювань середня. Сорт не дивується збудниками фузаріозу, має імунітет проти паразитів-трипсів.

Переваги і недоліки сорти

• Капуста Центуріон має ряд позитивних сторін:
• Товарні якості. Качани щільні і компактні, біля основи відсутня порожній простір.
• Універсальність використання. Овоч придатний до вживання як в свіжому, так і в термічно-обробленому вигляді, також використовується для різних типів заготовок.
• Стиглі качани не розтріскуються.
• Добре зберігається і транспортується. Термін зберігання - понад 6 місяців.

Що стосується недоліків, насіння даного сорту досить дорогі.

Агротехніка вирощування капусти

Як відомо, від того, як буде проведена висадка посадкового матеріалу, безпосередньо залежить кількість сходів і ступінь укорінення розсади.

Для приготування грунтосуміші, необхідно в рівних кількостях змішати дернову землю з перегноєм, внести золу, (10 ст.л на 10 кг субстрату). Посадкову тару обробляють окропом і заповнюють грунтом. Рясно поливають. Формують борозенки глибиною 1 см на відстані 3 см один від одного. Насіння висівають з інтервалом 1-1,5 см і засипають землею.

Температуру підтримують на рівні +18 ... + 20 ° С. Після того, як насіння почнуть проростати, температурний показник знижують до +7 ... + 8 ° С. Дані заходи необхідні для того, щоб розсада не почала витягуватися. Насадження пікірують - під кожен паросток відводять 2 см². Через два тижні, процедуру повторюють, збільшуючи норму площі до 3 см².

Зволоження грунту проводять в міру висихання грунтового шару. Для того, щоб розсада добре розвивалася, важливо провести курс підгодівлі. Перший раз добрива вносять через тиждень після першої пікіровки.

На 1 л води необхідно:

• 2 г монофосфата калію-
• 2 г аміачної селітри-
• 4 г суперфосфату.

1 л розчину розрахований на 50-60 рослин. Через 2 тижні процедуру повторюють, при цьому, кількість активних компонентів збільшують удвічі.

За кілька днів до висадки, вносять живильний розчин, який складається з 1 л води, в якій розчиняють:

• 5 г аміачної селітри-
• 5 г суперфосфату-
• 8 г монофосфата калію.

Висаджувати розсаду у відкритій грунт

Для подальшого вирощування відводять добре освітлене місце з глибоко залягають підземними водами. Посадку проводять на початку травня, в похмуру погоду або ж у другій половині дня. Ділянка перекопують і формують лунки глибиною 2 см, в розрахунку - 5 шт на 1 м². Придатними для висадки вважаються 35-40-денні паростки з 6 розвиненими листами.

Подальший догляд за капустою

Після висадки розсади важливо дотримуватися всіх вимог агротехніки вирощування цієї культури.

Розпушування, боронування, підгортання

Після кожної процедури зрошення або ж дощу, грунт розпушують на глибину 5-8 см. Підгортання проводять через 3 тижні після висадки і повторюють кожні 10 днів - навколо качана формують горбок заввишки не більше 30 см. Боронують грунт, безпосередньо, перед висадкою розсади.

Підживлення і полив

Перші 2 тижні після висадки, проводять рясний полив кожен 2-3 дня. На кожен квадратний метр витрачають близько 7 л води. Далі, кількість зрошень скорочується до 1 разу на тиждень. Процедуру проводять рано вранці або ж увечері. Воду використовують температурою не менше + 18 ° С.

Першу підгодівлю проводять на 20 день росту рослин у відкритому грунті. У 20 л води розводять 1 л коров`яку і під кожну рослину вносять по 500 мл такого розчину. Другий раз підгодовують насадження на початку липня, використовуючи настій деревної золи. Для його приготування необхідно з`єднати 2 л води і 2 склянки активної речовини, витримати близько 5 днів.

За два тижні до збору врожаю використовують такі компоненти:

• 20 л води-
• 80 г сірчанокислого калію.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Для профілактики ураження культури різного роду хворобами і шкідниками, як згадувалося вище, проводиться предпосадочная обробка насіння.

Далі, використовують, в залежності від загрози:

1. капустяні мухи - обробка грунту «базудина», в розрахунку 10 г на 10 м².
2. Грибкове захворювання - кила, яке характеризується старінням і відмиранням листя на ранніх етапах росту. Що стосується кореневища, на ньому утворюються бурі нарости. Уражені рослини спалюють, грунт дезінфікують бордоською сумішшю, а з метою профілактики, в грунт вносять колоїдну сірку, в розрахунку 50 г на 10 м².
3. Загнивання нижньої частини стебла, іншими словами чорна ніжка. Для боротьби з грибком, грунт обробляють гарячою водою і 1% розчином перманганату калію.
4. слизовий бактеріоз - гнильний процес зовнішніх листя і покриття їх слизом, що призводить до повного знищення качана. Для профілактики недуги, кореневище розсади, перед висадкою в грунт, слід обробити 0,1% розчином «Фітобактеріоміціна».
5. Для боротьби зі слимаками, в кінці травня, в ранкові години, проводять обприскування грунту 0,5% розчином мідного купоросу.

Терміни збору і зберігання врожаю

Збирають урожай в липні.

Стиглість качанів можна визначити за такими ознаками:

• щільність і розмір головки-
• зупинка росту качанів-
• пожовтіння нижньої листя.

Збирають плоди в теплу і суху погоду. Капусту обережно викопують за допомогою лопати. Пошкоджені листя і залишки землі прибирають. Після цього овочі поміщають під навіс для їх просушування. Далі, зрізають кореневище і переносять вилки в місце зберігання.

Укладати на підлогу капусту можна, тому необхідно спорудити полки, або ж, підстелити солому, яку міняють у міру намокання. Кладуть качани в один шар так, щоб вони не стикалися один з одним. Зберігають капусту Центуріон до 6 місяців при температурі +1 ... + 2 ° С і вологості 90-98%.

Капуста Центуріон - середньопізній сорт, що володіє хрусткими, соковитими листям і солодким смаком. Ідеально підійде для приготування будь-яких страв, в тому числі, салатів і солінь. Добре транспортується і має привабливий товарний вигляд. Вище наведена детальна технологія вирощування даного сорту, завдяки якій, кожен зможе культивувати капусту Центуріон на своїй ділянці.