Зимові сорти груш

Груша - досить високо затребувана серед садівників культура. Незважаючи на те, що спочатку культура була теплолюбивой і вирощувалася переважно в південних регіонах, сьогодні її культивація можлива і в північних областях Росії.

Загальна інформація про культуру

Зусилля селекціонерів не опинилися витраченими даремно, і груша знайшла таку значущу для вирощування в російських умовах характеристику, як морозостійкість. Найбільш високі показники в цьому відношенні демонструють сорти, що відносяться до зимової категорії. В даний час є велика кількість зимових різновидів культури, які, крім того, що можуть вирощуватися в регіонах з суворим кліматом, мають ще й дуже тривалий термін зберігання.

Садівники цінують зимові сорти груш з наступних причин:

• триваліший строк збереження смакових якостей-
• тривале збереження товарного зовнішнього вигляду-
• зимостійкість-
• яскравий фруктовий аромат і гарний смак, які проявляються в тому числі і при дозріванні в плодосховищі-
• універсальність застосування плодів.

Розглянемо найбільш популярні сучасні зимові сорти культури більш детально.

Зимові сорти груш

Популярні зимові сорти

Говорячи про зимові сорти груш, слід розуміти, що їх існує досить велика кількість. І далеко не всі з їх числа демонструють дійсно ті характеристики, які від них очікують. Але існує певна кількість різновидів, розглянути які в якості кандидатів на посадку рекомендується самим настійною чином.

Новорічна

Брянський сорт з плодами зимового дозрівання - груша Новорічна, являє собою среднерослое дерево з округлою кроною середньої густоти. Різновид відрізняється достатньою зимостійкістю для посадки в середній смузі Росії. Сорт відноситься до скороплідний і характеризується високою врожайністю. Плід культури має середній розмір і шірокогрушевідние форму. М`якоть груші біла з невеликим зеленим відтінком біля шкірки. Смак солодкий з невеликою терпкістю.

Золота куля

Популярна груша Золота куля по опису є деревом, що має середній показник рослість. Сорт розроблений Південно-Уральським НДІ плодоовочівництва і картоплярства, отриманий за допомогою схрещування двох сортів: повисла і Уссурійської груші. Завдяки особливо високому показнику зимостійкості, посадка культури можлива в таких регіонах, як середня смуга Росії, Урал і Сибір.

Груша золота куля

Груша Золотий Шар має короткогрушевідние плоди, вага яких коливається в діапазоні від 100 до 120 грам. Колір зрілих груш зелений з несуттєвим засмагою на сонячному боці. М`якоть солодка і соковита. Груша має хороший показник врожайності. Культура в цілому стійка до парші, грушевому кліща.

Челябінська

Виведенням груші Челябінської зимової займалися фахівці Південно-Уральського НДІ плодовощеводства і картоплярства. Сорт отриманий в результаті схрещування добірної Уссурійської груші з Сварник. Дерево середньоросле з округлою кроною. Плодоношення починається на четвертий рік життя культури. Показник врожайності цієї груші пізній середній.
Новий сорт характеризується високим показником зимостійкості. Він може переносити морози до -37 градусів.

Плоди мають золотистий відтінок з оранжево-червоним рум`янцем з сонячного боку. Маса зрілої груші варіюється від 80 до 100 г. Особливо великі екземпляри можуть виростати до 150 м Зберігатися Челябінська груша може до середини січня.

Челябінська

Декабрінка

Ще один цікавий вид - груша Декабрінка, за описом є пізній осінній сорт, незважаючи на те, що назва дає явну відсилання до зимового місяця. Створенням груші займався Південно-Уральський НДІ плодоовочівництва і картоплярства. Сортова культура з`явилася в результаті схрещування Уссурійської груші роду цитринівки Іссик-Кульська і Лісової красуні з сіянців еліти № 143. На Уралі, де зима зазвичай досить сувора, Декабрінка прижилася добре. Крім цього, культуру культивують в Центральному, Південному регіонах і в Західному Сибіру.

Дерево може виростати у висоту до 5 метрів, має густу і кулясту крону.

Плоди у сорту одномірні, середнього розміру. Оскільки вони кріпляться до гілки досить міцно, після дозрівання груші не опадають. Шкірка у плода зелена, в процесі дозрівання жовтіє і набуває легкий рум`янець. М`якоть щільна і соковита. Смак солодкий з неяскраво вираженою кислинкою.

Декабрінка

нарта

Ще одна груша зимова - Нарта, являє собою Ранньозимовий сорт. Вона - швидкоростуча дерево з рідкісною широкопірамідальной кроною. Сорт самобезплідний, вимагає посадки запилювачів. Врожайність середня. До екстремальних умов вирощування среднеустойчив. Плоди мають гарний зовнішній вигляд, м`якоть жовтувато-біла і соковита, на смак кисло-солодка. Знімна зрілість груш настає в середньому ближче до кінця вересня-початок жовтня. Плоди характеризуються гарною лежкістю і добре переносять транспортування, в тому числі і на далекі відстані.

багата

Багата - ще одна груша зимова челябінської селекції. Її дерева відносяться до середньорослі і мають напіврозкидистий крону. Плід культури виростає досить великий. Вага груші може коливатися від 180 до 230 г. Колір плодів жовтий, смак солодкий і насичений. Збір врожаю зазвичай проводиться протягом жовтня. Зимостійкість у різновиди досить висока. Груша Багата за описом сорту не потребує додаткового дозріванні, їх можна вживати в їжу безпосередньо з дерева.

Бере зимова Мічуріна

Над селекцією груші Бере зимова трудився сам Мічурін. Сорт був отриманий в результаті схрещування дикої Уссурійської груші і сорту Бере Роялль. Плоди у Бере зимової Мічуріна не дуже великі - не більше 120 грамів, мають круглу форму. Забарвлення стиглих груш світло-жовта з несуттєвим рум`янцем. Останній починає з`являтися в період дозрівання плодів. М`якоть дуже соковита, терпка на смак.

Грушеве дерево цього виду виростає середньої висоти і має пірамідальну форму. Сорт виводився спеціально для посадки в регіонах з проблемними кліматичними умовами.

Зимова Кубаревідная

Сорт груші Зимова Кубаревідная був отримана в результаті запилення сорту Бергамота Волзького сумішшю пилку різновидів Вільямс і Улюблениця Клаппа. Дерева Кубаревідной Зимової груші мають середній зріст і кілька підняту шірокопіромідальную крону. Вони відрізняються підвищеною здатністю до утворення пагонів. Плоди досить великі - від 150 до 200 г., мають, як і випливає з назви, кубаревідную правильну форму. Забарвлення груші в період знімною зрілості зеленого кольору з розмитим рожевим рум`янцем. У міру дозрівання плід набуває золотистий жовтий колір, а румянок стає більш насиченим. Плоди Кубаревідной Зимової груші здатні зберігатися, на відміну від більшості пізніх сортів груш, практично до весни. У плодоношення грушеві дерева вступають в шестирічному віці.

Кубаревідная

Хоруп

Хоруп є сорт із середнім показником зимостійкість. Його рекомендують для посадки в регіонах з досить м`якими зимами. Дерево груші Хоруп має середню висоту і середні за розміром плоди - 100-150 г. Форма груш куляста. Колір плодів жовто-зелений, м`якоть соковита і дуже солодка, з невеликою ноткою терпкості. Культура стійка до більшості бактеріальних грибкових захворювань. Багато садівники вважають цей сорт одним з кращих пізньоосінніх.

Груша 68 гібрид

Достовірних даних про батьківські сортах груші 68 гібрида немає. Не можна з точністю визначити перспективи й місце його початкової дислокації. Цей гібридний сорт відрізняє високий показник морозостійкості і практично повний імунітет до шкідливих комах і хвороб.

Плоди бувають від середньої величини до дуже великих (350 грамів). Форма плоду може бути грушоподібної, овальної або конічної. Забарвлення шкірки жовтувато-зелена з точками по поверхні.

Кубанська пізня

Ще один цікавий сорт груші - Кубанська пізня, також відноситься до зимових. Дерево даного різновиду є середньорослі і має неправильну за формою крону середньої густоти. Плоди, як правило, виростають середнього розміру. Їх маса вкрай рідко перевищує 150 м Вони грушоподібної правильної форми, зеленуватого кольору з легким загаром на сонячному боці. В процесі зберігання груші починають жовтіти і стають м`якшими і солодкими.

Розглянувши достатню кількість пізніх сортів груші, багато, напевно, почерпнуть для себе щось нове і зможуть підібрати варіант, який підходить за всіма параметрами.

Збір врожаю і зберігання

Зимові сорти груш збирають не до кінця дозрілими. Період збору врожаю може тривати до одного тижня. Терміни залежать від конкретного сорту і кліматичних умов регіону. Збір нестиглих фруктів в принципі не є проблемою. Якщо забезпечити правильні умови зберігання, вони обов`язково дозріють.

зберігання груші

Перед відправкою груш на зберігання слід провести ретельне сортування плодів на предмет стиглості-нестиглі і наявності-відсутності гнилі, явних пошкоджень або ознак захворювання. Хворі, переспілі і втратили цілісність екземпляри для тривалого зберігання не підходять.

Щоб урожай дожив до зими, потрібно докласти певних зусиль для забезпечення належних умов зберігання. В даному випадку слід дотримуватися наступних правил:

• найкращим місцем для зберігання буде льох-
• льох повинен бути Окур парами сірки перед приміщенням в нього врожаю груш-
• слід дотримуватися баланс температури і вологості повітря-
• ні в якому разі не можна зберігати груші в безпосередній близькості до інших плодам-
• тару для зберігання слід розмістити в 15 см від стін сховища.

Якщо все зробити правильно, з настанням холодів ви зможете порадувати себе солодкими і ароматними фруктами, що нагадують про літо.