Як садити м`яту

М`ята - це багаторічна рослина сімейства Ясноткові. Корисні властивості цієї трави відомі з давніх часів. Ароматні чаї та настої з м`яти прекрасно освіжають і тонізують, позбавляють від головного болю, знімають симптоми при отруєнні. Листя м`яти використовуються в кулінарії для приготування і прикраси страв, а ефірні масла і виділяється з них ментол активно застосовується в косметології і ароматерапії.

Деякі види м`яти некапризним, тому особливих умов створювати не потрібно і вирощувати їх можна практично в будь-якому регіоні. В основному це види, які з`явилися в дикій природі. Гібридні сорти найчастіше вимогливі до грунту і освітленню.

різновиди м`яти

За даними The Plant List існує 42 різновиди м`яти. Найпоширеніші з них:

• Домашня. Цю м`яту можна вирощувати в горщику будинку в декоративних цілях або в якості приправи. Насичений аромат цієї трави відлякує комарів і інших комах. Рослина може бути однорічним, а при хорошому догляді росте не менше 5 років-
• перцева. Це гібридне медоносна рослина, в дикій природі не зустрічається. М`ята має палючим смаком. Найчастіше використовується в медицині, завдяки своєму регенерує і заспокійливу дію. У кулінарії застосовується для приготування страв з насиченим смаком. Вирощування перцевої м`яти з насіння - найкращий спосіб розмноження на садовій ділянці-
• ментолові. Виведена з перцевої і відрізняється великим вмістом ментолу. Володіє різким запахом і смаком. Це прекрасне лікарський засіб від бронхіту. Відмітна особливість - морозостійкість-

ментолові м`ята

• Кучерява або кучерява. Батьківщина цієї м`яти - Америка. За характеристиками і властивостями кучерява м`ята близька до перцевої, але не володіє охолоджуючим ефектом через відсутність ментолу в складі. Сильний смак і аромат надають карвон і ліналоол. Широко застосовується в тютюновій промисловості і миловарінні-
• Мелісса або лимонна м`ята. Середземномор`я є батьківщиною цієї рослини. Завдяки великому вмісту вітаміну C в складі м`ята має яскраво-виражений лимонний смак і аромат. Рослина вкрай невибаглива, морозостійка, чудово розмножується самосівом. Насіння розносяться вітром, тому рослина дуже швидко розростається на ділянці-
• шоколадна. Дуже добре росте на сирих ділянках. Має тонкий шоколадний аромат і солодкий смак, тому користується великою популярністю у кондитерів. При достатньому освітленні листя забарвлюється в коричневий колір. Цей тип м`яти найкраще садити в ємності, так як вона блискавично розростається, і від неї практично неможливо позбутися-

шоколадна м`ята

• Польова або дика. Має широкий ареал поширення: від Індії до Європи. Чи не потребує догляду, не пред`являє ніяких вимог до складу грунтів. Кращим місцем проживання для неї є береги річок, заболочені ділянки та інші території з сирої грунтом. Володіє різким сильним запахом. Застосовується в ароматерапії і дієтології. Вдихання ефірних масел польовий м`яти дуже сильно знижує апетит-
• длиннолистная. Найчастіше зустрічається в Африці, Азії і Європі. Володіє густим пряним ароматом, тому застосовується в приготуванні зеленого сиру. Цей різновид вимоглива до відходу: потрібно дотримуватися водний режим і забезпечувати достатню знаходження на сонці протягом дня. Розмноження відбувається корінцями-
• Мексиканська. Має дуже декоративний вигляд, суцвіття складаються з великої кількості мініатюрних квіток білих, рожевих і блакитних відтінків. Чи не стійка до морозів, тому на зиму м`яту краще пересадити на підвіконня. Не любить тінь. Цвіте з першого року життя. Найчастіше застосовується в косметології-

Мексиканська м`ята

• котяча. В основному росте в дикому середовищі: на узбіччях, в ямах, в лісі. Свій індивідуальний цитрусовий аромат м`ята має завдяки ефірів непеталактонам, які залучають кішок. Садівники часто вирощують котячу м`яту в городі, так як вона є цінним медоносом. Відвар м`яти ефективний при лікуванні нервових розладів і захворювань шлунково-кишкового тракту-
• собача. Найчастіше зустрічається в регіонах з помірним кліматом. Широко застосовується в медицині для приготування тоніків, ранозаживляющих компресів. У кулінарії практично не використовується, так як має дуже гіркий смак і обпікає слизову. Висаджується на ділянці у вигляді медоноса-
• болотяна. Зростає і в жаркому кліматі, і в північних регіонах, не вимоглива до грунтів. Завдяки великому вмісту пулегона в складі, ефірну олію болотної м`яти часто використовують в парфумерії-
• корейська. В основному вирощується в Азії як декоративний чагарник, а також в якості лікарського засобу. Ця м`ята - лідер за своїми лікувальними властивостями. Вона благотворно впливає на імунну систему, покращує склад крові, має бактерицидну дію, ефективна при лікуванні печінки і дихальних шляхів. Має складно влаштований аромат з нот анісу, материнки і м`яти.

корейська м`ята

Точно не відомо, скільки ще існує різновидів. Набирають популярність види м`яти з різними ароматами: бананова, ананасна, яблучна, імбирна, базилікового або букет декількох запахів відразу.

посадка м`яти

Перед тим, як посадити м`яту на дачі, потрібно знайти оптимальне місце, так як садові м`ята, на відміну від своїх диких родичів, висуває вимоги до грунту, освітлення і сусідству з іншими культурами. Кращими попередниками для м`яти є коренеплоди. Ділянка під посадку повинен бути добре освітлений, а грунт - зволожена. Квіти, овочеві культури та інші рослини, які в період вирощування піддаються обробці хімікатами, садити поруч з м`ятою не можна. Не варто забувати про те, що коріння м`яти дуже сильно розростаються, і рослина заполоняє великі площі. Тому варто виділити для неї окрему ділянку, або закопати в землю залізні пластини на глибину проростання коренів. М`ята віддає перевагу рихлим нейтральні грунту.

Посадка і догляд за м`ятою у відкритому грунті залежать від обраних термінів:

1. Весна - найкращий час, щоб садити м`яту насінням у відкритий грунт, так як взимку насіння пропадуть через морози, а літні сіянці не встигнуть набратися сил до настання морозів. Живцювання - теж вдалий спосіб для весняних посадок-
2. Восени м`яту краще садити діленням куща. Якщо в регіоні зими не надто суворі, то посадка живцями теж можлива-
3. Влітку найчастіше вибирають посадку живцями. Оптимальний термін посадки - липень-серпень.

посадка м`яти

Способи посадки м`яти:

1. Насіння м`яти. Матеріал для посадки найкраще купити в магазині, це дає гарантію на отримання якісного врожаю. Можна зібрати насіння самостійно, але це довгий і кропіткий процес, до того ж насіння не завжди успадковують ознаки гібрида. Тому після посіву велика ймовірність отримати дику м`яту.

На початковому етапі посів краще зробити на балконі або будинку, так як виростити м`яту з насіння досить складно. Для цього знадобляться невеликі посадочні ємності, дренаж і якісний грунт, збагачений вітамінами і мікроелементами. Сіяти насіння потрібно в зволожений грунт на глибину 0,5 см. Після цього ємність потрібно вкрити харчовою плівкою і залишити на 10-14 днів при температурі + 20 ... + 25˚ С. Оптимальне розташування - балкон або вікна з південної, південно-західної або східного боку. При дотриманні всіх умов через 2 тижні розсада почне сходити і при появі 2 справжніх листків її можна пересаджувати в окремі ємності глибиною 10 см. Паростки поміщають на 7-10 днів в прохолодне місце, після чого їх можна висаджувати на сонячному ділянці, зберігаючи проміжки 30- 40 см між рослинами. Цей спосіб посадки досить складний для новачків, тому рекомендується або придбати вже готову розсаду, або спробувати виростити м`яту іншим способом.

1. живцювання - простіший метод посадки м`яти, його успіх залежить від того, наскільки правильним буде держак. Вибрати потрібно найміцніші і здорові гілочки і відрізати приблизно 10 см (щоб на черешку було хоча б 2 розетки листя). Держак поміщають в стакан з чистою водою до появи коренів. При необхідності воду можна долити. Кращий час посадки - перша декада травня. Для посадки підходить держак, коріння якого виросли на 2-3 см. Їх висаджують в лунки глибиною 5 см на відстані 15 см один від одного-
2. розподіл куща - найпростіший спосіб, так як м`ята від природи має особливість сильного розростання через кореневої системи зі сплячими бруньками. Корінь потрібно відокремити таким чином, щоб на ньому залишилося не менше 10 нирок. Його можна відразу садити на нове місце, підготувавши ямку відповідного розміру і проклавши дно перегноєм. При використанні цього методу повністю зберігаються характеристики материнського сорту.

розподіл куща

розмноження м`яти

• Пересадка куща із земляною грудкою-
• Укорінення частин рослини (листя, гілок)-
• розподіл кореневища.

Догляд за м`ятою

Так як садити м`яту, не маючи навичок, досить складно, потрібно заздалегідь подбати про підготовку грунту і подальшому догляді:

1. Потрібно внести перегній і перепрілий гній перед тим, як посіяти м`яту-
2. Після посадки потрібно забезпечити своєчасний полив, грунт не повинен просихати. Частіше за все потрібно щоденний, але помірний полив. Надлишок вологи призводить до появи листоеда. Позбутися від нього практично неможливо, тому краще вжити заходів профілактики - осушувати залиту грунт за допомогою розпушування та видалення зайвих гілок, які заважають вільному руху повітря-
3. Розпушування і видалення бур`яну, щоб уникнути заболочування грунту і зараження грибковими захворюваннями. Найбільшої шкоди завдає борошниста роса, вона покриває рослина липким не очищують нальотом і знищує листя. Своєчасне видалення бур`янів і проріджування кущів допомагає попередити появу цього грибка. Для лікування можна застосувати слабкий розчин колоїдної сірки, так як вона нешкідлива для тварин і людей-
4. Для профілактики проти хвороб і шкідників кущ потрібно проріджувати весь весняно-літній сезон. Погана проветриваемость призводить до появи попелиці, слимаків та інших комах, а також до грибкового захворювання - іржі, яка не піддається лікуванню, і кущ потрібно знищувати-
5. Підвищити обсяг зеленої маси можна за допомогою повної обрізки куща навесні-
6. Для боротьби з шкідниками і хворобами можна застосовувати хімікати, але після збору врожаю. Восени грядку обробляють «Карбофос». Розчин готують, відповідно до інструкції на упаковці-
7. Раз в 4 роки потрібно міняти місце розташування куща-
8. На зиму грядку утеплюють хвойними гілками, гноєм або соломою-
9. На важких грунтах можна робити мульчування грунту торфом товщиною 5 см, це дозволить розпушити грунт і дати харчування коріння-
10. Підживлення азотом і фосфором потрібно робити 1-2 рази в місяць-
11. Бур`яни гублять кореневу систему м`яти, тому землю навколо куща потрібно перекопувати навесні і восени-
12. При зборі врожаю зрізують тільки листя, не зачіпаючи стебло, так як від рани рослина може загинути.

Перцева м`ята

Для м`яти потрібно організувати не тільки догляд, але і обмеження. Вона дуже сильно розростається і захоплює території. Щоб цього уникнути, потрібно обкопати простір навколо рослини, але це не завжди ефективно. Найкраще закопати в грунт металеві огорожі для коренів на глибину до півметра.

Збір врожаю може проходити в кілька етапів. Перше состріганіе зелені роблять через 15-20 днів після появи сходів. Листочки в цей час дуже ніжні і прекрасно підходять для приготування їжі. Якщо ж потрібно підготувати м`яту до засушуванні, то оптимальний термін збору - початок цвітіння. Кількість ефірних масел в листі в цей час максимальний.

М`ята - рослина, що володіє винятковими властивостями. Вона хороша і як декоративна прикраса саду, і як цінна лікарська рослина, і як приправа або зелень для приготування страв. У промисловому виробництві вона теж широко застосовується: виготовлення косметики, парфумерія, тютюнова і консервна промисловість. Різноманіття видів і сортів м`яти дозволять вибрати той, який найбільше відповідає смаковим уподобанням і виконує необхідні завдання.