Особливості посадки і догляду за петрушкою італійський гігант

Харчова цінність

Петрушка - одна з найбільш низькокалорійних трав. 100 г свіжого листя містять всього 36 ккал. У них немає жиру і нульовий рівень холестерину, а також є багато антиоксидантів, вітамінів, мінералів і клітковини. Рослина допомагає контролювати рівень холестерину в крові і може захищати організм від вільних радикалів.

У 100 г листової петрушки містяться:

• 6,33 г вуглеводів, що становить 5% від добової норми (RDA)-
• 2,97 г білків - 5% RDA-
• 0,8 г жирів - 3% RDA-
• 3,3 г клітковини - 8,5% RDA.

Мінеральний склад петрушки досить різноманітний:

Аромат рослини забезпечується наявністю в його складі ефірних масел і флавоноїдів. Вітамінний склад петрушки надзвичайно багатий.

урожайність петрушки

листя петрушки збирають у міру необхідності, обрізаючи їх від зовнішнього краю розетки до внутрішнього. Можна відразу зрізати вся рослина, трохи вище рівня землі. Через деякий час воно виросте знову. Всього за період вегетації з однієї рослини можна зібрати близько 200 г зелені.

терміни сходів

Сходи з`являться через 3-4 тижні після посадки, тому насіння висівають ранньою весною. Італійський гігант буде добре розвиватися, як тільки пройде небезпека заморозків.

посів

Посів можна здійснити як у відкритий грунт, так і в контейнер на підвіконні. Оскільки урожай культури можна збирати практично цілий рік, то виділяють такі строки посадки:

• навесні - в квітні-травні-
• влітку - в кінці липня-
• восени - у жовтні або листопаді (підзимовий посів).

Більшість садівників сіють насіння на розсаду, щоб дати рослинам перевагу в швидкості виробництва урожаяВ приміщенні повинна бути кімнатна температура. Грунт в ємності з розсадою повинна бути рівномірно вологою. Пересаджують розсаду, коли температура на вулиці сягає + 15 ° С. Грунт на ділянці повинна бути вологою, суглинистой. Перед посадкою її змішують з компостом або іншими органічними добривами. Ділянка може перебувати і в тіні, але при цьому він повинен періодично освітлюватися сонцем.

морозостійкість

Рослина переносить заморозки до -7 ° С. Крім того, насіння в природних умовах прекрасно зимують в грунті і дають сходи тоді, коли з`являються оптимальні умови для росту. І це робить можливим висаджувати петрушку дуже рано, наприклад, відразу після того, як зійде сніг.

Переваги і недоліки сорти

• Переваги листової петрушки Італійський гігант такі:
• великий обсяг зеленої маси протягом усього вегетаційного періоду-
• хороші смакові якості-
• інтенсивний аромат-
• морозостійкість і раннеспелость-
• невибагливість - сорт не вибірковий до ґрунтів і мікроклімату-
• стійкість до грибкових хвороб.
• Те, що петрушку можна висівати кілька разів протягом сезону, збільшуючи загальну врожайність, також є перевагою сорту.

Недоліків у цього сорту практично немає.

Основні правила вирощування

Італійські сорти петрушки вимагають помірної турботи. Вони не дуже добре ростуть в жаркому кліматі, а також погано набирають зелену масу, якщо на вулиці встановиться тривала морозна погода. Бажану ділянку під посадку повинен бути з добре дренованим грунтом і великою кількістю органіки в грунті.

Якщо ви висаджуєте рослини в ряд, то між сусідніми рослинами повинна бути не менше 30-40 см, щоб запобігти появі цвілі на листках через погану циркуляцію повітря. Якщо проводять посів насінням, то глибина закладення насіння - близько 1 см.

Відео: вирощування петрушки

особливості догляду

Основні заходи по догляду за Італійським гігантом:

• полив-
• розпушування грунту і видалення бур`янів-
• підгодівля-
• боротьба з шкідниками.

Розпушування і прополювання

Бур`яни ростуть скрізь і завжди. А петрушка - рослина з невеликою кореневою системою, тому бур`яни створюватимуть їй конкуренцію в боротьбі за вологу і поживні речовини. Для боротьби з ними застосовують розпушування після поливу і ручне або механічне видалення. Рихлити потрібно на глибину до 4 см, але так, щоб не пошкодити коріння петрушки.

полив

Петрушка стійка до посухи. Але буде краще, якщо полив проводити регулярно, - приблизно раз на тиждень. Дайте грунту частково висохнути між поливами.

підживлення

Перед посадкою петрушки в грунт вносять перепрілий гній або іншу органіку. Це сприятиме отриманню великого обсягу зелені. Добрива добре перемішують з грунтом в місці посадки. На другий рік росту культуру підгодовують ранньою весною збалансованими добривами. Це особливо важливо, якщо рослина виглядає слабким і має мало листя.

Хвороби і шкідники

Захворювання у петрушки виникають досить рідко. Більшість хвороботворних мікроорганізмів вражають листя і лише зрідка - коріння. Профілактика хвороб починається з правильного вибору місця для вирощування, а також з підбору стійких сортів, до яких відноситься і Італійський гігант. Сонячний ділянку стимулює розвиток рослин і робить їх менш вразливими до хвороб. Гарна циркуляція повітря перешкоджає появі цвілі і поширенню грибків.

Основні хвороби петрушки:

1. Борошниста роса - грибкове захворювання, яке з`являється у вигляді сіруватого борошнистого нальоту на листках. З`являється в кінці літа при дощовій і теплій погоді.
2. Несправжня борошниста роса (пероноспороз) - вражає рослини на початку літа, проявляється у вигляді жовтуватих плям. На нижньому боці аркуша плями мають пухкий наліт. Згодом вони засихають і опадають.
3. Біла плямистість - проявляється у вигляді брудно-білих плям з обох сторін аркуша. Навколо плям є характерна коричнева облямівка.
4. чорна гниль - з`являється під час росту молодих рослин. Вражає кореневу шийку. Вона темніє і починає загнивати.

Грибкові хвороби лікуються обприскуванням розчинами на основі міді. Серед них - 1% розчин бордоською рідини або 0,5% розчин мідного купоросу.

Комахи вражають листову петрушку дуже рідко. Основними шкідниками є:

1. баштанна попелиця - невеликі жовто-зелені комахи, які пошкоджують листя. Живуть колоніями на нижній стороні листя або стеблах.
2. листоблішка - невелика комаха, схоже на тлю як за способом харчування, так і за способом шкідництва.
3. стеблевая нематода - це мікроскопічні черв`яки завдовжки до 0,5 мм, які стають причиною відмирання стебел. Для боротьби з ними використовують обробку грунту окропом перед посадкою, а також обов`язково дотримуються правил сівозміни.

Для обприскування від комах використовують препарати «Фитоверм», «Іскра Біо» і ін. При необхідності проводять декілька обробок з інтервалом в 7-10 днів.

Збір і зберігання врожаю

Цикл збору врожаю для петрушки відрізняється по роках. У перший рік вона утворює листову розетку, і протягом всього періоду вегетації з неї зрізають зелень. Загальний обсяг зеленої маси з однієї рослини - до 200-300 м Зазвичай обрізають зовнішні листя, а внутрішні залишають, щоб рослина могла продовжувати рости. Зібраний урожай використовують відразу або заморожують для подальшого використання взимку.На другий рік листя на цих розетках буде дуже мало. Їх використовують в їжу. Але мета зростання другого року - поява квітконосів. З них будуть зібрані насіння для посадки на наступну весну. Восени того ж року збирають коріння петрушки. Вони можуть використовуватися в салатах, завдяки насиченому смаку.

Вирощування петрушки Італійський гігант не вимагає особливих зусиль або знань. Досить дотримуватися найпростіших правил вирощування, щоб отримати щедрий урожай ароматної зелені.