Кабачок чорний красень

Приємний смак в поєднанні з дієтичними властивостями принесли кабачки заслужену популярність в колі овочівників. А невибагливість культури і стабільність врожаю зробила цей овоч звичним мешканцем на кожному дачній ділянці. Але на тлі великої різноманітності сортів і гібридів рослини особливо виділяється кабачок Чорний красень, який поєднав у собі високу врожайність, привабливий зовнішній вигляд і відмінні смакові якості.

Опис і характеристика

Сорт кабачка включено до державного реєстру в 2006 році, після чого був допущений до масового вирощування. Його творцями є вітчизняні селекціонери Максимов С.В. і Клименко М.М. Завдяки їх наполегливій роботі багато овочівники отримали можливість вирощувати кабачок у себе в саду і на городі навіть при невеликому розмірі ділянки.

Цей вид культури є різновидом цукіні, яка характеризується гарним насичено-зеленим кольором плодів з глянцевою поверхнею. Але відтінок при цьому може змінюватися в залежності від доступу світла і дотримання правил агротехніки. Кабачок сорти Чорний красень за описом виробника є ранньостиглий, що дозволяє проводити збір першого врожаю через 45-50 днів з моменту появи перших сходів.

Кабачок Чорний красень

У процесі вегетації рослина формує компактний густий кущ, що полегшує процес збору врожаю. Але в період цвітіння слід проводити вибірковий зріз листя, щоб поліпшити доступ світла для рясного цвітіння і зав`язі. Сорт відрізняється дружним дозріванням плодів циліндричної довгастої форми, що дозволяє одночасно знімати з куща від 5-7 кабачків. Їх довжина сягає від 17 до 20 см, а вага становить від 0,8 до 1 кг. Молоді зав`язі довжиною 10-15 см можна використовувати в салатах, замінюючи огірки.

Плоди відрізняються ніжною щільною структурою світло-зеленого відтінку. Кабачок Блек цукіні є універсальним сортом, так як відмінні смакові якості дають можливість його застосовувати як в свіжому, так і переробленому вигляді. Урожайність становить 10-12 кг з 1 кв. м площі. Чорний красень має високі товарні якості, які зберігаються протягом усього періоду плодоношення.

Корисні речовини на 100 г продукту:

• білки - 1,21 г-
• вуглеводи - 3,11 г-
• жири - 0,32 г-
• клітковина - 1 г.

Чорний красень також відрізняється високим вмістом вітаміну А, С, Е, К, групи В і мінеральних речовин (калій, магній, кальцій, натрій, фосфор, магній).

Даний сорт має відносну стійкість до борошнистої роси і інших грибкових захворювань, що дозволяє вирощувати рослини без обробки фунгіцидами. Але при зниженні температури рослина значно уповільнює зростання і формування плодів.

Правила агротехніки

Насіння кабачка Чорний красень необхідно купувати в спеціалізованих торгових точках, що гарантує справжність і виключає необхідність додаткової обробки посівного матеріалу. Перед посадкою досить їх замочити в теплій воді на 1 годину, що допоможе стимулювати ростові процеси.

Насіння кабачка Чорний красень необхідно купувати в спеціалізованих торгових точках

Для отримання хорошого врожаю необхідно вибирати сонячне відкрите місце, так як недолік світла негативно відбивається на плодоносінні культури. За 2 тижні до посадки насіння необхідно підготувати ділянку, перекопавши на глибину лопати і додавши перепрілий гній з розрахунку 10 кг на 1 кв. м.

Посадку Чорного красеня можна проводити безпосередньо у відкритий грунт в кінці травня, або на розсаду - в кінці квітня-на початку травня, що прискорить збір першого врожаю на 20-30 днів. Для проростання насіння необхідна температура грунту не нижче 13-14 градусів, тому в разі загрози запізнілих заморозків необхідно вкривати посіви агроволокном або підручними засобами. Для успішного вирощування кабачків цього сорту необхідний нейтральний рівень кислотності в грунті, оптимальний тип ґрунту - суглинки або піщана земля.

Вирощування кабачків в теплиці

Висаджувати культуру необхідно на глибину 0,5-0,6 см, висіваючи в кожну лунку по 2-3 насінини. Після проростання необхідно залишити найсильніший саджанець, а решта видалити. Відстань в ряду рекомендується дотримуватися в межах 70 см, а міжряддя - 80 см.

Правила догляду при вирощуванні Чорного красеня

На початку вегетації необхідно забезпечити рослинам своєчасний полив, так як недолік вологи може привести до загибелі молодих саджанців. Поливати кабачки слід теплою водою на відстані 20 см від кореня, щоб виключити можливість появи кореневої гнилі.

При появі бур`янів слід їх видаляти, а також рихлити ґрунт біля основи рослин. Це допоможе поліпшити аерацію і забезпечить повноцінний розвиток кореневої системи.

В період формування бутонів і зав`язі слід провести підживлення калійними і фосфорними добривами або використовувати деревну золу.

підживлення кабачків

У фазі формування 5-го листа кожну рослину слід підгорнути, що стимулює зростання додаткових коренів і дозволить додатково зміцнити кущі.

У міру зростання кущів необхідно замульчувати грунт навколо, що виключить надмірне випаровування вологи і запобігатиме зростанню бур`янів. В якості мульчі слід застосовувати солому, перегній або торф.

Для поліпшення зав`язі плодів слід провести листове обприскування борною кислотою в період цвітіння.

Борна кислота для обприскування

Збір плодів слід проводити не рідше 2-3 разів на тиждень, так як це сприяє закладці нових бутонів і зав`язі. Для подальшого зберігання кабачків необхідно прохолодне сухе приміщення, тільки в цьому випадку можна зберегти врожай протягом 2 місяців без втрати корисних властивостей.

Плоди з куща слід зрізати під гострим кутом на відстані 4-5 см від основи, так як при викручування і ручного прибирання можна пошкодити весь кущ.

Плоди кабачка Чорний красень

Переваги і недоліки

Як і всі сорти, Чорний красень має свої особливості. Тому рекомендується попередньо ознайомитися з ними, що допоможе підтвердити вибір і розвіяти сумніви городників.

Переваги виду:

• ранньостиглий, перший урожай можна отримати в межах 45-50 днів-
• відрізняється дружним формуванням і віддачею плодів-
• не вимагає формування кущів-
• придатний для вживання в свіжому вигляді і консервування-
• має середній рівень стійкості до грибкових захворювань-
• відрізняється гарним зовнішнім виглядом плодів-
• невибагливий в догляді-
• відмінні смакові якості (тонка шкірка, щільна ніжна м`якоть, високий вміст вітамінів і мінеральних речовин)-
• тривалий період плодоношення (2 місяці)
• придатний для вирощування в промислових масштабах.

Незважаючи на велику кількість переваг Чорний красень має недоліки. До них відноситься:

• уповільнення зростання і розвитку при зниженні температури повітря до 12-15 градусів-
• нетривалий термін зберігання (2-2,5 місяців)-
• при нестачі світла і вологи втрачає свої смакові якості.

Кабачок Чорний красень є гідним представником цукіні і тому навіть при наявності деяких недоліків значно перевершує багато сортів за своїми характеристиками. Тому його варто вирощувати городникам, які цінують, перш за все, смакові властивості овоча.

Якщо Красень за характеристиками не підходить, варто звернути увагу на альтернативні сорти: кабачок Блек цукіні, згідно з описом, ультраскоростиглий і непогано зберігається. Сорт кабачка Красунчик приваблює незвичайною формою: плоди округлі, як невеликі кавуни, смачні в будь-якому вигляді.

Завдяки роботі селекціонерів вибрати сорт на свій смак не складе труднощів.