Лук - вирощування і догляд у відкритому грунті

Будь-город в Росії, будь то південні області, Черноземье або Урал, неможливо уявити без цибульних грядок.

Цей традиційний овоч є інгредієнтом величезної кількості страв, буквально напханий вітамінами і має безліч сортів, з якими знайомі далеко не всі дачники:

• цибуля ріпчаста і його найпопулярніша серед городників різновид - сімейний-
• цибулю-шалот-
• порей-
• батун-
• багатоярусний цибуля-
• цибуля слизун-
• декоративний
• і багато інших.

Отримати хороший урожай досить просто, варто лише скористатися порадами фахівців з луку про те, як його садити і доглядати і докласти трохи зусиль.

Агротехніка культури для високого врожаю

Незважаючи на загальну невибагливість культури, цибуля досить капризно відноситься до складу і якості грунту: якщо вона не підходить, як виростити великий лук на городі, залишиться невирішеною проблемою.

Лук нуждаеться в правильній грунті

Найкраща грунт, на якій може вирости цибулю, - це суглинки і супесчанік (на них швидкість дозрівання значно збільшується). На важких глинистих землях (або чистих пісковиках), навпаки, гарного врожаю чекати не доводиться, тому що глина утворює кірку на плоді і не дає йому розвиватися. Вологість грунту для вирощування цієї культури повинна бути помірною. Кислотність - нейтральна або слабокисла, якщо ж кислотність ділянки підвищена, треба внести в землю вапно або деревну золу.

Переважно всього вирощувати цибулю на відкритих сонячних променів грядках, рівних і добре обдуваються вітром, затінені місця поблизу дерев категорично не підходять. Цибулеві культури є хладоустойчівості, тому посадка в грунт може здійснюватися вже в третій декаді квітня - початку травня, при цьому температура верхнього шару грядки не повинна бути нижче +12 градусів, мінімум, що може витримати цибулинних молодняк - мінус три градуси (температура повітря).

Вітамінну зелень найкраще висадити на грядки, де раніше були кабачки, білокачанна капуста або томати з картоплею, а також кріп, петрушка або базилік. Небажаним попередником для лука посівного є часник. Кращими «сусідами» по грядці служать морква (у них спільний шкідник, з яким ці культури спільно борються - морквяна муха) і календула. Бобові вкрай не рекомендуються.

Лук-шалот

Згідно агротехнічним правилами, грунт перед тим, як буде внесений посадковий матеріал (поки не почалася зима), необхідно підготувати: при перекопуванні на глибину 0,2 м заправити торф`яним компостом, а також внести приблизно по 2 столових ложки фосфор-калійного добрива на кв. метр грядки. Внесення неперепревшего гною небажано, т. К. Це дасть поштовх до розвитку лушпиння зелені, а самі головки не встигнуть вирости до визначеного терміну.

розмноження культури

Існує кілька способів отримати врожай цибулі, вони залежать від того, що планується в результаті виростити:

• севок-
• ріпку-
• зелень на перо-
• насіннєвий матеріал (чорнушка).

Зустрічається визначення цибулю вибірок означає, що ці цибулини вибираються з лука-ріпок, вирощених від севка. Розміри вибірка досить скромні - не більше 4 сантиметрів в діаметрі, і використовується він в основному для вигонки зеленого пір`я в зимовий період, також він може замінити севок при вирощуванні цибулі на ріпку.

Найчастіше посадка культури здійснюється насінням, які отримують із суцвіть-парасольок, що утворюються на кінцях стрілок.

Правильний цикл вирощування цибулі можна уявити таким:

• з посіяних насіння отримують цибулю-севок в перший рік-
• з севка (дрібних цибулин сантиметрового діаметру) виходить цибулина матка на другий рік-
• з маточного рослини висадка на третій рік дозволяє отримати нове насіння і запустити цикл по новій.

У південних районах майже всі посадки цибулі здійснюються насінням, т.зв. чорнушкою (названої так за чорний колір оболонки), посів здійснюється, головним чином, з початку осені, на зиму для збереження посадок використовується солома. Також чорнушка може висівати на розсаду з подальшим перенесенням у відкритий грунт. Спосіб розмноження лушпиння культури визначається найчастіше кліматичними особливостями місцевості.

Важливо зберегти побільше придатних до посадки на наступний рік цибулин, тому потрібний севок поміщають в спекотне і захищене від світла місце, при цьому необхідно стежити за рівнем зволоженості повітря. Примірники, на яких помічені сліди гнилі або інші пошкодження, негайно видаляються з тим, щоб не заразити інший посадковий матеріал.

Перед посадкою севок заносять в тепле місце і добре прогрівають при температурі від плюс 25 градусів, щоб уникнути появи стрілок. Після чого проводять знезараження розчином кухонної солі і мідного купоросу з марганцівкою. Садять цибулини, як тільки настала весна, і зійшов сніг, в підготовлену ще з осені грунт. Попередньо (тижні за 2) її слід додатково знезаразити. Севок поміщають на грядки, відстань між якими буде не менше 30-35 сантиметрів. При посадці цибулинки слід трохи притискати в грунт, проте не надто глибоко. Подальший догляд за сходами лука севка у відкритому грунті полягає в поливі через пару днів.

посадка цибулі

посів насінням

За один сезон виростити цибулю з насіння можливо переважно для городників південних регіонів, в основному таким чином вирощують сорти, які мають лушпиння червоного або білого кольорів (солодкі на смак).

Особливості насіннєвого цибулі з його вирощуванням і доглядом диктують наступний алгоритм посіву:

• насіння чорнушки відмочується в зволоженою тканини близько 48 годин-
• за допомогою мінеральних добрив готують грунт для майбутніх висадок-
• з метою знезараження проливають грядки мідним купоросом або марганцівкою-
• насіння висіваються в неглибокі (не більш двох см) отвори, при цьому відстань між сусідніми борозенками витримується в районі 15 сантиметрів-
• присипають землею і здійснюють полив грядок лійкою з рассекающим пристроєм-
• для створення тепличного ефекту посіви треба укрити шматком поліетилену, який знімають, як тільки буде видно перша зелень-
• проводиться відбір найбільш сильних проростків з таким розрахунком, щоб між паростками залишалося менше 2 і не більше 3 см-
• для запобігання висихання верхнього шару грунту площа ділянки бажано мульчувати за допомогою перегною (тільки після його перепревания) або деревної тирси, на глибину пару сантиметрів, за допомогою мульчування посівів цибулі також борються з бур`янами і захищаються від цибулевої мухи-
• другу процедуру проріджування проводять через пару-трійку тижнів, при цьому залишають зазор між підрослими рослинами в 6-8 сантиметрів.

Занадто великий лук-ріпка при такій техніці посадки не вийде, але якщо знати, як доглядати за цибулею і вчасно боротися зі шкідниками, можна отримати непоганий урожай, при цьому городники будуть позбавлені від необхідності купувати севок.

посадка розсади

Розсада досить рідко використовується для розмноження лушпиння культури, зазвичай до неї вдаються, якщо хочуть отримати дуже цінні або рідкісні сорти, адже для цього треба мати повністю збережений посівний матеріал.

Зелена цибуля

Пророщування розсади цибулі нагадує культиваційні роботи з іншими овочами. Спочатку готується субстрат: насіння чорнушки на розсаду бажано посадити в слабокислу землю, через яку легко проходить повітря. Грунт поміщається в ємності для пророщування, на поверхні роблять рядки сантиметрової глибини, сусідні борозенки поділяють 4-5 сантиметрів.

В цілому, розсада ріпчастої та інших видів цибулі добре пересідає, швидко адаптується і йде в зростання. Для того щоб їй допомогти, є народний спосіб: при перенесенні з субстрату у відкритий грунт підстригають зелені пір`ячко на пару сантиметрів і на півсантиметра вкорочують коріння.

Лук посадка і догляд

Цибуля ріпчаста після посадки і проростання особливого догляду не потребує. Догляд за цибулею включає в себе, головним чином, полив чистою і свіжою водою. Проводити його слід тільки в міру засихання ґрунту на грядках, в звичайних умовах середніх широт це приблизно раз на тиждень. Однак, в більш посушливому кліматі, частоту поливу можна збільшити. При цьому важливо не перестаратися, адже одна з причин, чому може гнити цибулю на грядці, якраз надлишок бактерій від зайвих поливів.

Для уникнення такої ситуації цибуля не поливають після дощу і випадання роси, за кілька тижнів перед викопуванням врожаю. Треба орієнтуватися на вигляд зелені: якщо цибульні пір`ячко блідою забарвлення і виглядають поникаючими, пора поливати. Перші поливи (протягом першого місяця) здійснюють на глибину близько 0,1 метра, а наступні (у міру зростання цибулин) - на глибині 0,2-0,25 м. У останні місяці перед збиранням врожаю застосовують постійний «сухий полив» - звичайне розпушування із звільненням верхній частині коренеплоду від грунту. При цьому не варто проводити підгортання цибульних посадок - це може пошкодити кореневу систему.

Додаткова підгодівля цибульним посадкам на заздалегідь підготовлених грунтах не потрібна, проте, якщо кількість і якість зеленого пера не влаштовує городників, можна внести на грядки як органічні (як правило, курячий послід, розведений у воді, або сечовину), так і хімічні добрива. В якості останніх відмінно підійде суміш 2-3 частин суперфосфату і 1 частини калійної солі. Не варто забувати змити залишки добрив з зелені цибулі з шланга або лійки з дрібнокраплинного насадкою.

Цибулеві грядки слід захищати від грибкових інфекцій, використовуючи будь-який перевірений фунгіцидний засіб. Можуть пошкодити врожай також плодові цибульні мошки і інші комахи-шкідники.

Як і коли збирати врожай

Час збору вітамінного врожаю цибулі ріпка настає, коли зелень в масовому порядку приминається до землі, як правило, це друга половина серпня. Саме в цей час в плодах лука накопичується максимальна кількість вітамінів, рослина перестає рости, а цибулина набуває свою остаточну форму.

урожай

Якщо поквапитися з викопуванням овоча, у цибулі не встигнуть сформуватися вкривають лусочки, а шийка залишиться відкритою для вірусів і мікробів, що може привести до масової псування врожаю під час зберігання. Якщо ж затриматися зі збором, лусочки перестигнуть і відпадуть, що спровокує повторне виростання коренів і підвищить можливість захворювань, такий лук зберігатися не буде.

Якщо погода стоїть волога, а час збору врожаю вже підходить, можна прискорити процес дозрівання вручну: скошувавши листя, піднімаючи цибулини із землі і підриваючи корінці, відгрібаючи від них землю і підрізаючи коріння лопатою.

Збирати цибулю-ріпку найкраще в невлажную погоду, бажаний невеликий вітерець. Збір проводиться вручну на легких ґрунтах і за допомогою лопати - на важких. Очищати від залишків грунту, постукуючи цибулини одна об одну, не можна, т. К. Слід уникати механічних пошкоджень, земля очищається вручну. Після збору врожаю цибулини і бадилля викладають на сонці на півтора тижні для знезараження, іноді їх слід перевертати.

Навіть для не дуже досвідчених городників, які бажають розводити цибулю вирощування і догляд у відкритому грунті не представляє особливих складнощів - системний підхід, заснований на агротехнічних правилах, дозволяє отримати якісний і вітамінний врожай, який використовується в безлічі блюд і консервуванні.