Листя м`яти перцевої

Добре відома багатьом перцева м`ята опис якої наводиться нижче, - це давно окультурений людиною дикий сорт багаторічних трав. Через великого розмаїття схожих з нею трав`янистих сортів багато користувачів нерідко задаються питанням про те, до якого сімейства належить м`ята перцева.

опис

Відповідаючи на їх запити, зазначимо, що це трав`яниста рослина, отримане методом гібридизації, відносять до підвиду мят та сімейства Ясноткові.

Культивують перцеву м`яту (вона може відрізнятися своїми назвами: англійська, холодна і т. П.) В більшості городніх і садових угідь середньої смуги Росії. Спеціальні селекційні сорти вирощують в двох російських регіонах (у Воронезькій області і Краснодарському краї). Якщо перестати доглядати за цією рослиною, з часом природа бере своє, і воно знову може здичавіти.

М`ята перцева відноситься до класу багаторічних трав, що мають зелене, горизонтально зростаюче кореневище і дуже тонкі коріння мочковатой виду. Польовий стебло у неї прямостояче, що досягає у висоту 100 см. Він має чотиригранний будова, всередині порожній, а на зовнішній вигляд - зовсім голий (іноді, правда, зустрічаються сорти з рідкісними короткими притиснутими волосками).

Листя м`яти перцевої

Темно-зелений з відливом лист у м`яти навхрест супротивний, має довгасто-яйцеподібну і злегка загострену форму, а квіти дрібні, зі світло-фіолетовим відтінком, зібрані на вершині пагонів у вигляді колосовидних суцвіть. Вони починають цвісти приблизно з кінця червня, що триває десь до середини вересня. В результаті такої цвітіння утворюється плід, що складається з 4-х горішків (його назва --якою ціною).

При розгляді питання про те, де росте м`ята частіше за все, слід зазначити, що вона може добре виростати і успішно культивується в Білорусі, Молдові та на Україні у вигляді двох популярних форм: чорної і білої. В даний час широко поширені такі сорти м`яти, як Краснодарська-2, Кубанська-6, Прилуцька-6, а також Москвичка, Лікарська і Медичка.

застосування

Вже згадана культура часто використовується в якості добавок до різних страв. Крім цього, на її основі можна приготувати різноманітні напої, включаючи і лікарські.

Одночасно з цим окремі листя м`яти перцевої знаходять широке застосування при медикаментозному лікуванні різних захворювань (тобто як фітотерапевтичні засіб). Вона входить до складу великої кількості оздоровчих засобів, якими займається один з розділів фармацевтики, званий фармакогнозія. Крім цього, перцева м`ята часто використовується в косметології (при виготовленні ароматичних препаратів, зокрема).

Листя перцевої м`яти іспользуються в Фармація

Як в терапевтичних, так і в чисто кулінарних цілях найчастіше застосовуються свіжі або добре висушені листочки цієї рослини. Вони відрізняються приємним, освіжаючим і одночасно пряним смаком, а також не дуже різким ароматом.

Для того щоб приготувати корисний настій з листя м`яти, потрібно виконати наступні операції:

• Спочатку потрібно заварити пару маленьких ложечок добре висушеної сировини в одній склянці кип`яченої води-

• Після цього можна забути про що готується склад приблизно на півгодини (відставити його в сторону)-
• Після закінчення цього часу слід процідити рідину і віджати залишки рослинної сировини.

Тримати перцевий настій рекомендують в темному і прохолодному місці. При цьому небажані тривалі терміни зберігання (більш ніж дві доби). Вживати ці ліки слід по півсклянки приблизно два-три рази на день (точні терміни визначає інструкція по його застосуванню).

Характеристики

За загальноприйнятою класифікацією, яка визначається на основі державного стандарту (фармакопея) або ГФ, листочки м`яти ГФ також містять ефірні масла. Крім цього, в них є значні дози дубильних речовин, включаючи різні гіркоти та інші біологічні компоненти.

М`ята перцева

Крім того, м`ятний лист містить в своєму складі наступні речовини:

• Корисні цукру і значну кількість жирів-
• Також він багатий кислотами, фітонцидами і каротином-
• Крім цього, в м`яті міститься достатня кількість мінеральних солей і унікальна за своїми характеристиками розмаринова кислота.

Дана культура має одне безцінне властивість - вона є дуже сильним природним антиоксидантом, що не потребує будь-яких додаткових добавках. Звідки випливає, що приготовані на її основі компреси і відвари мають здатність тонізувати шкіру і усувати грибки та інші подразнення.

Що входять до складу перцевої м`яти ефірні масла надійно протистоять розвитку більшості найпоширеніших шкідливих бактерій (стафілококів, а також сальмонели і кишкової палички). Також цю рослину допомагає боротися з надлишками ваги, нормалізує всі що протікають в організмі людини обмінні процеси.

Вирощування і догляд

Як і більшість інших культурних рослин, м`яту бажано висаджувати на родючих і добре зволожених землях, розташованих в вироблених низинах. Для її добрива використовується традиційний набір поживних речовин, включаючи звичайний гній, компост, а також широко відомі види мінеральних добрив.

Вирощування в горщику

Ця рослина розмножується тільки вегетативними методами, тобто:

• За допомогою поділу кореневища-
• Висадкою укорінених молодих паростків (пагонів)-
• Розсадою (вкрай рідко).

Паростки зазвичай висаджують на початку весни або восени в канавки, глибиною 8-10 см, уздовж однієї лінії, з міжряддями шириною близько 54-60 см. Під час догляду останні періодично підгортати з метою знищення бур`янів, а також в достатку підгодовуються азотистими добривами. Щоб рослина не вимерзло в холодну зиму, восени грунт під ним обробляють (мульчують) за допомогою компосту.

На закінчення розглянемо небезпечні наслідки прийому відвару з листя м`яти перцевої ГФ для деяких категорій людей. Такі ліки не варто приймати людям, які мають хоч найменше протипоказання до їх застосування, оскільки це може викликати алергічні порушеннями в організмі. Маслом м`яти небажано користуватися жінкам в періоди вагітності і вигодовування, а також малим дітям до шести років. Таким чином, лише при помірному і своєчасному споживанні м`ятних настоїв вони дійсно корисні для здоров`я.