Зміст
У світі налічується велика кількість видів горіха, серед яких одним з найбільш рідкісних і незвичайних вважається чорний горіх, зовні схожий з усім відомим грецьким. Свою назву він отримав через насичений смоляного кольору кореневої системи. Ще його називають американським горіхом, так як природним ареалом проживання цього ліщини є Північна Америка. У цьому продукті корисним вважається не тільки ядро, але і шкаралупа, яка використовується як в фармацевтиці, так і в косметології.
Хімічні властивості
- У складі шкірки і шкаралупи чорного горіха містяться такі корисні хімічні речовини, як:
- дубильні - позитивно впливають на роботу травної системи, сприяють усуненню дисбактеріозу, діареї, а також виведенню холестерину, токсинів і шлаків, мають кровоспинну і протизапальними властивостями-
- флавоноїди - оберігають клітини від руйнування, уповільнюють процеси старіння організму, мають антизапальними і протипухлинні властивості, нормалізують роботу імунної системи, перешкоджають розмноженню ракових клітин-
- антоціаніди - надають бактерицидну, протинабрякову дію, сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, покращують будова сполучних тканин, знижують ризик виникнення раку прямої і товстої кишки, а також дихальних шляхів.
На окрему увагу заслуговує речовина юглон, що міститься в шкірці горіха. Це справжній природний антибіотик, що володіє антипаразитарними, антибактеріальні та протигрибкові властивості. Юглон сприяє нормалізації роботи органів травлення, виводить з організму токсини і уповільнює розвиток пухлинних клітин.
Корисні властивості
Головна цінність чорного горіха полягає в його шкаралупі і шкірці: з цих частин рослини виготовляють лікарські настої в народній медицині, а також препарати у фармацевтичній промисловості.
- Кошти на основі чорного горіха застосовують в наступних цілях:
- щоб знизити кров`яний тиск і зменшити ризик кровотеч-
- для стимуляції виведення з організму накопичених шкідливих речовин (токсинів і шлаків)-
- для очищення крові і, як результат, покращення її якості-
- щоб позбутися від паразитів, що живуть усередині організму-
- для зниження цукру в крові і очищення підшлункової залози-
- як допоміжний засіб при лікуванні грибкових і вірусних уражень-
- для лікування тонзиліту і гаймориту-
- при хворобах зубів і ясен-
- для поліпшення стану при пієлонефриті та інших ниркових патологіях.
Прийом настоянок на основі шкаралупи і шкірки чорного горіха також сприяє знищенню стрептокока і стафілокока - бактерій, що провокують розвиток гнійних інфекцій дихальних шляхів і травної системи.
Чим може нашкодити
Всі горіхи відносяться до аллергоопасним рослинам, в тому числі і чорний, тому його прийом потрібно починати з малих доз. Крім того, продукт має відчутну гіркоту, яка здатна викликати нудоту. Не можна перевищувати встановлену рецептом дозування засобу: це може викликати спазми в шлунку і запаморочення.
Застосування настоянок на основі шкаралупи чорного горіха іноді призводить до того, що мікрофлора кишечника частково втрачає здатність вбирати корисні речовини. Щоб не нашкодити організму, необхідно паралельно вживати в їжу продукти, що містять біфідобактерії і вітаміни групи В: йогурт, кефір та ін.
застосування
Протягом тисячоліть горіхи вважаються цінним поживним джерелом, що містить безліч вітамінів і мінералів. Ще в давні часи люди використовували їх в їжу, навіть не усвідомлюючи того, скільки користі здатні принести плоди ліщини. Сьогодні людство навчилося використовувати з толком не тільки ядра і листя горіхів, але і їх шкаралупу. Перш за все, її потрібно відокремити від серцевини, просушити, а потім застосовувати за призначенням (в відварах, настоянки і т. Д.).
У косметології
Шкаралупу з успіхом використовують в косметології, випускаючи на її основі засоби по догляду за шкірою, волоссям тощо. Досить просто зробити в домашніх умовах чудовий скраб, який, за відгуками фахівців, допомагає ефективно очистити шкіру. Для цього необхідно перемолоти (можна на кавомолці) шкаралупу в крихту, додати до одержали порошку трохи гелю для душу і перемішати до стану напіврідкої пасти. За допомогою мочалки скраб наносять на тіло і добре розтирають, потім змивають теплою водою.
Щоб зміцнити коріння волосся, можна приготувати лосьйон на основі горіха. Для цього 120 г шкаралупи поміщають в скляну тару, заливають водою і горілкою, взятими в рівних кількостях по 250 мл. Ємність закривають щільною кришкою (не металевою) і поміщають в темне місце на 10 діб. Щодня потрібно струшувати настоянку. Після закінчення зазначеного часу лосьйон потрібно процідити і перелити в інший посуд. Для поліпшення аромату косметичного засобу можна додати в нього кілька крапель улюбленого ефірного масла. Лосьйон потрібно використовувати раз в тиждень: рясно змочити коріння волосся і шкіру голови, утеплити їх рушником і почекати 15 хвилин. Після цього потрібно добре вимити голову, повністю змив склад.
Горіхова шкаралупа може допомогти позбутися зубного каменю і зробити посмішку білосніжною. Для цього потрібно її подрібнити, а потім дві столові ложки отриманого порошку залити 200 мл води і проварити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Після цього суміш необхідно остудити і процідити. Щоразу після чистки зубів звичайною пастою потрібно занурювати щітку в горіховий відвар і ще раз чистити зуби. Якщо ви додатково ще і помассіруете ясна пальцем, змоченим в горіховому розчині, то простімуліруете кровообіг, що послужить хорошою профілактикою пародонтиту.
У медицині
Шкаралупа чорного горіха здавна використовується в виготовленні лікарських засобів народними цілителями. Зокрема, продукт надає відмінне лікувальний вплив на організм чоловіків при боротьбі з простатитом. Для цього рекомендується висушити і перемолоти шкаралупу горіха і приймати порошок щодня натще по 2 г.
З шкаралупи і шкірки чорного горіха готують настойки, є відмінним профілактичним і лікувальним засобом, що допомагає при вірусних і простудних захворюваннях, атеросклерозі, патологіях щитовидної залози, шлунково-кишкового тракту, а також хворобах, що носять паразитичний характер. У більшості випадків, засіб готують на основі спирту, але для дітей його можна зробити на воді. Є кілька способів виготовлення настоянки, а саме:
Відео: Корисні властивості чорного горіха
спосіб 1. Чисту літрову банку наповнити шкаралупою чорного горіха, залити горілкою доверху, закрити кришкою і залишити настоюватися протягом 7 днів. Якщо ви готуєте засіб на воді, наполягати його потрібно в 2 рази довше. Після цього настойку проціджують, зливають в бутель і закривають пробкою. Зберігати його потрібно в темному прохолодному місці.
спосіб 2. Незрілу шкірку горіха помістити в літрову баку і залити 50% етиловим спиртом. Потрібно зробити так, щоб практично не залишалося повітряного прошарку між рідиною і кришкою. Тару потрібно помістити в темне прохолодне місце на 2 тижні, після чого настоянку процідити і приймати по призначенню.
Настоянки застосовують в різних дозах, залежно від того, яке захворювання вимагає лікування:
- При боротьбі з паразитами розводять 5 крапель засобу в склянці води, щодня збільшуючи концентрацію до 2 чайних ложок. Приймати настоянку потрібно за 15 хвилин до їди протягом 15-20 днів. Через 2 місяці рекомендується повторити курс лікування.
- При патологіях щитовидної залози також в перший час розводять 5 крапель кошти на склянку води і поступово збільшують щоденну дозу до 30 крапель. Приймати ліки потрібно перед їжею протягом двох тижнів. Бажано повторити курс лікування через 2-3 місяці.
- У боротьбі з онкологічними захворюваннями розводять ½ чайної ложки настоянки в 200 мл відфільтрованої води. Потім поступово підвищують концентрацію, щоб дійти до 3 чайних ложок. Вживають лікувальний засіб перед їдою 3 рази на день.
Ще один дієвий народний засіб - зола, що залишається після спалювання шкаралупи горіха. Вугілля потрібно потовкти, перетворивши в порошок, і змішати з невеликою кількістю рослинного масла, щоб вийшла паста. Вона ефективно допомагає при виразках на тілі - їх рясно намазують пастою, а через 1-2 години змивають суміш. Також паста з золи допомагає для запобігання випаданню волосся і загоєння відкритих ран.
З шкаралупи чорного горіха в медичній промисловості виготовляють препарати, що сприяють очищенню організму, позбавлення від глистів та інших паразитів, поліпшення стану імунної системи і т. д. Зокрема, до таких можна віднести препарат Now Foods, який додатково допомагає відновити роботу печінки.
Протипоказання
Як вже говорилося раніше, шкаралупа чорного горіха має об`ємний склад хімічних елементів, які здатні принести величезну користь організму людини.
- Однак, в деяких випадках, прийом кошти може бути протипоказаний:
- при виразкових хворобах шлунково-кишкового тракту-
- при цирозі печінки-
- при гастриті-
- під час вагітності і періоду лактації.
Не рекомендується приймати в їжу шкаралупу чорного горіха в будь-якому вигляді дітям до 3 років, а також людям, що мають індивідуальну непереносимість продукту. Лікарські препарати необхідно використовувати, чітко дотримуючись інструкції і повчанням лікаря. Затяжний прийом коштів на основі чорного горіха може спровокувати виникнення хронічних хвороб.
Шкаралупа чорного горіха - корисна основа для створення різних лікувальних і косметичних засобів. У той же час, крім позитивного лікувального впливу вона може створити певну загрозу для внутрішніх систем організму, тому дуже важливо дотримуватися правила прийому продукту.