Користь і шкода чорного горіха

Чи можна їсти чорний горіх

У плодах цієї рослини, а також в настоянці, олії і розчині з шкірки і листя ліщини зосереджена величезна кількість корисних речовин. Це робить його дуже ефективним в лікуванні ряду захворювань, а також в поліпшенні загального стану здоров`я людини. Однак існують і обмеження в застосуванні плодів чорного горіха в їжу.

При відсутності алергії на вміст плодів, в день можна з`їдати не більше 4-7 ядер. В іншому випадку існує небезпека виникнення неприємних наслідків. Головною ознакою передозування є запалення мигдалин, до якого приєднуються запаморочення, шлункові спазми, нудота і блювота.

Плоди цієї рослини часто приймають люди, що стежать за своєю вагою. Кілька ядер в день насичують організм і вбивають почуття голоду, що в свою чергу позитивно позначається на схудненні

Чорний горіх для дітей

Плоди чорного ліщини корисні дітям, адже вони володіють потужним противірусною та імуностимулюючу дію, а також вельми корисні при нічному неспокої і розладах шлунково-кишкового тракту. Але і ядра в чистому вигляді, і похідні з плодів, листя і шкірки не варто давати дитині молодше трьох років.

Якщо говорити про оптимальну кількість, то в перший раз слід дати не більше одного ядра, після чого протягом доби спостерігати за станом дитини. У разі хорошої переносимості і відсутності прояви алергії у малюка, можна поступово збільшувати дозування, однак вона не повинна перевищувати 3-4 штук в день.

Педіатри нерідко призначають малюкам розчин чорного горіха в лікувальних цілях - як протипаразитарного кошти, проте варто пам`ятати, що застосовувати його слід лише за медичними показаннями.

Чорний горіх для дорослих

Не менш корисно рослина і для дорослих. Воно використовується в народній медицині в першу чергу як протиглисний і противірусний засіб. Дуже важливе значення надається чорному горіху в очищенні крові від токсинів, а також в боротьбі із запаленнями шкіри - настій виліковує герпес, висип і навіть лишай. Широко відомі і антиоксидантні властивості цієї рослини - воно омолоджує організм і сприятливо позначається на загальному стані здоров`я.

Найчастіше у продажу можна зустріти масло чорного горіха, яке широко застосовується при наступних проблемах зі здоров`ям:

• запалення шкірних покривів-
• псоріаз-
• акне-
• герпес-
• дерматити різної етіології-
• геморой-
• хвороби нирок-
• виразка шлунку-
• цукровий діабет-
• дисбактеріоз-
• поліпи в кишечнику.

Ефективний і лікувальний відвар з сушених листя дерева - одну столову ложку подрібненого листя настоюють на одній склянці окропу.

• Це зілля корисно при таких хворобах:
• атеросклероз-
• подагра-
• цукровий діабет-
• діарея-
• внутрішні кровотечі.

Добрі відгуки у прихильників народної медицини заслужив чорний горіх при лікуванні онкології. Для цього застосовують настоянку, виготовлену з плодів дерева. Дозування в перший день лікування становить половину чайної ложки настою, на наступний день доза збільшується вдвічі, і поступово доходить до двох-трьох ложок. Настоянка п`ється 21-денним курсом, з перервою в один тиждень. Всього курс лікування становить 12 місяців.

Самим концентрованим ліками, виробленим з чорного горіха, є настоянка. Її виробляють з незрілих плодів із зеленою шкіркою. Рецепт приготування зілля простий - зібрані плоди заливають спиртом, настоюють в темному місці протягом декількох тижнів, після чого вживають по лікувальними показниками.

Застосовувати настойку починають буквально з кількох крапель, так як в даному зілля велику кількість концентрованих речовин. Ліки допомагають при ендокринних порушеннях, глистовихінвазіях, деяких видах ракових пухлин, захворюваннях вуха, горла і носа, при ослабленому імунітеті.

Хімічний склад і калорійність

Основні діючі речовини, що містяться в даному виді ліщини, це:

• поліфеноли-
• фітонциди-
• танін-
• аскорбінова кислота-
• вітаміни групи В-
• мікроелементи-
• ферменти-
• кислоти-
• хинон-
• органічний йод або юглон.

Калорійність 100 г плодів дерева становить 619 ккал, в них міститься 24,1 г білка, 59,3 г жирів і 9,6 г вуглеводів.

Корисні властивості

Завдяки високому вмісту вітаміну C чорний горіх володіє сильними імуностимулюючі властивості. Те ж можна сказати і про противірусної дії цієї рослини.

Юглон наділяє горіх протигрибковими і протипаразитарними властивостями, а також покращує травлення. Крім того, це унікальна речовина вважається ефективним рослинним антибіотиком, завдяки чому вбиває хвороботворні бактерії, не будучи при цьому токсичним. Цим часто користуються лікарі під час проведення протиракової терапії, призначаючи препарати, виготовлені з рослини, як допоміжний засіб. А поліфеноли, що містяться в плодах і околоплодников, в свою чергу ефективно підвищують опірність організму.

Якщо сік, листя і плоди чорного горіха використовують найчастіше в медичних цілях, то з коричневої структурної кори дерева виготовляють різні предмети інтер`єру. Вона досить міцна і завдяки насиченому і багатому кольором цінується серед шанувальників природних матеріалів в повсякденному житті.

У тих регіонах, де культивують такий ліщина, місцеві жителі часто використовують дрібно подрібнену кору дерева в якості мульчі. Помічено, що на ділянках, де застосовується подібний засіб, набагато рідше зустрічаються випадки захворювань рослин, викликані хвороботворними організмами.

Протипоказання до застосування

Як і будь-який лікарський засіб, чорний горіх має ряд протипоказань. Його не можна використовувати алергікам, вагітним жінкам і в період лактації, дітям до 3-х років, людям, що мають підвищену чутливість до речовин, що містяться в плодах і листках дерева.

Хворим з важкими ендокринними порушеннями слід застосовувати його вкрай обережно.

Застосування в медицині

Дивовижні лікувальні і профілактичні властивості дерева використовують не тільки народні цілителі, чорний горіх визнаний і в офіційній медицині.

На його основі виготовляють препарати, що застосовуються при таких захворюваннях:

• фурункульоз-
• туберкульоз-
• цукровий діабет-
• ендокринні порушення-
• хвороби шлунково-кишкового тракту-
• глистяні інвазії-
• анемія-
• маткові кровотечі-
• остеохондроз-
• артрит-
• шкірні захворювання.

У фармацевтиці чорний горіх зустрічається в складі свічок як вагінальних, так і ректальних, мазей, а також масла, яке використовується як зовнішньо, так і внутрішньо. Нерідко в аптеках можна зустріти біологічно активні добавки на основі цієї рослини, які виготовлені у формі капсул або таблеток.

Чи може від чорного горіха піднятися температура

Деякі пацієнти, побоюються, що рослина може викликати підвищення температури, особливо у дітей. Як правило, ні плоди цього дерева, ні його похідні не роблять подібної дії. навпаки, використовували чорний горіх в якості противірусного засобу відзначали, що в разі захворювання процес одужання проходить набагато швидше. До того ж препарати на його основі відмінно знімають запалення і подразнення слизової оболонки носоглотки, яке нерідко супроводжує ГРВІ та застуди.

Дуже корисно і сильне кровоспинну дію цієї рослини, так як компоненти, що входять до складу плодів дерева, зміцнюють судини і з`єднання кров`яних тілець

Використання в кулінарії

На широтах, де ростуть дерева цього виду горіха, його активно використовують і в кулінарії, що вважається запорукою довголіття місцевого населення, адже речовини, що містяться в плодах і листках ліщини здатні омолоджувати організм людини.

Великою популярністю користується варення з недозрілих горішків. Ласощі незрівнянно на смак і цінується за чималі корисні властивості. Однак варто враховувати, що перед тим, як зварити варення, плоди із зеленою оболонкою вимочують у воді протягом 30 днів, щоб прибрати непотрібну терпкість, яку надає сік шкірки.

Крім того, ядра чорного горіха додають в салати і в деякі солодощі. Використовується в кулінарії і масло, отримане з плодів. Його додають в випічку, соуси і заправки для салатів.

Так, звичайно, не можна не визнати, що чорний горіх має масу достоїнств. Однак варто пам`ятати, що застосування плодів рослини і препаратів на їх основі не повинно проходити безконтрольно і не є панацеєю, особливо при важких хворобах. Не варто покладатися на чарівні властивості цієї рослини і повністю відкидати сучасну медицину. Перш, ніж застосовувати препарати з чорного горіха або давати їх своїй дитині, необхідно проконсультуватися з фахівцем про доцільність і дозуванні кошти в кожному конкретному випадку.