Характеристика грибних спор

Спори грибів - мікроскопічні клітини, за допомогою яких розмножуються представники царства. Вони також необхідні для поширення грибниці в природі. Мають репродуктивну функцію і розташовані або в особливих органах - спорангіях - або на поверхні гриба.

Характеристика грибних спор

Загальна інформація

Суперечки гриба - прозора, біла або пігментована репродуктивна структура, яка утворюється в процесі безстатевого або статевого розмноження. Будова у неї переважно одноклітинні. Грибні «насіння» розташовуються групами, але окремо взята спору розвивається незалежно від інших в цій групі.

Розмір грибний суперечки настільки малий (1-100 мкм), що розглянути її можна тільки за допомогою мікроскопа.

будова

За будовою і опису зовнішнього вигляду умовно виділяють в окремі групи рухомі та нерухомі спори.

1. Рухливі або зооспори: вони виглядають як грудочки протоплазми без оболонки. Особливість їх будови - наявність джгутиків, за допомогою яких вони пересуваються в рідкому середовищі і по твердій поверхні. Зооспори частіше присутні у водних нижчих грибів і відрізняються формами, місцем розташування і кількістю джгутиків.
2. нерухомі: забезпечені щільною оболонкою, органи пересування у них відсутні. Їх група по формі, особливостям, структурі та іншими ознаками більш різноманітна: з променями, у вигляді спіралі або завитків, у формі кулі, еліпса, нитки або голки, з перегородками і без них, що складаються з однієї клітини і багатоклітинні.

У більшості випадків нерухомі спори мають щільну пігментовану оболонку, представлену 2 шарами:

• Екзоспори (зовнішній): окрашений, іноді покритий горбками, бородавками, шипами або щетинками-
• Ендоспори (внутрішній): безбарвний або білого кольору.

Внутрішній простір суперечка містить протоплазму, в якій у міру їх розвитку з`являються вакуолі, які заповнюються клітинним соком. Також в ньому є поживні речовини - запаси глікогену, вуглеводів, жирів.

Кількість ядер у різних видів відрізняється. Так, у сумчастих і базидіальних грибів, вони частіше одноядерні, а у зигомицетов на міцелії вегетативно утворюються багатоядерні.

Місце розташування

Залежно від типу суперечки розташовані в різних органах грибів.

1. аскоспори: утворюється і розвивається в аске (сумці) у сумчастих видів. Такий орган дозволяє виділити в окремий клас Аскоміцети, наприклад сморчки, трюфелі. Одна сумка зазвичай служить місцем для дозрівання і зростання до 8 аскоспор, у деяких видів це число варіюється і знаходиться в межах від 4 до 128. Спосіб розташування переважно лінійний.
2. базидіоспори: є репродуктивної структурою базидіальних грибів. Знаходиться в спеціальних потовщених термінальних клітинах - базидіях. Базідіальниє клітини формуються в гіменіальном шарі плодового тіла або прямо на грибному міцелії, наприклад у білих грибів, дощовика і трутовика Рейша. Зазвичай на одній базидии присутній по 4 базидіоспори, що мають по одному ядру. При сприятливих умовах вони проростають з формуванням грибних гіф.
3. Конідіоспор або конідії: нерухомі, відомі як мітоспори, тому що з`являються в результаті мітозу. Є гаплоїдний клітинами. До речі. З точки зору генетики вони повністю ідентичні гаплоидним батьківським клітинам. Відрізняються від звичайних способом освіти, який відбувається не в спорангіях, а на відкритій поверхні міцелію. Характерна для сумчастих, базидіальних, недосконалих видів.

Відмінності від бактерій

Спори бактерій відрізняються від грибних призначенням, вони виконують різні функції і мають інші характеристики:

• на відміну від спор грибів, формування яких відбувається в спеціальних органах або на поверхні грибниці, у верхній частині ніжки або на капелюшку у великій кількості, у них інший спосіб освіти - вони з`являються частіше за однієї окремої суперечці в результаті втрати клітиною вологи і впадання в стан анабіозу-
• мають інше значення, тому що потрібні не тільки для розмноження, але і для здатності бактеріального мікроорганізму вижити в несприятливих для нього умовах-
• ще одна відмінність - підвищена стійкість до умов навколишнього середовища. На відміну від грибів вони здатні витримувати критичні зміни температури (нижче -100 ° С і вище +100 ° С), стійкі до радіації, антисептичну засобів і агресивних хімічних речовин.

процес утворення

Спори розташовуються в різних частинах гриба

Розвиваються шляхом мітозу всередині грибних споровместіліща (спорангіев) ендогенних способом або на кінцях відростків міцелію (конидиеносцах) екзогенних методом. Трубчасті і пластинчасті гриби утворюють грибні спори на стінках гіменофорних пластинок і трубочок.

1. аскоспори: з`являються в процесі мейозу - редукційного поділу ядра клітини, при якому кількість хромосом зменшується в 2 рази. Він відбувається в статевих клітинах і веде до утворення гамет (статевих клітин). Після подальшого поділу клітини утворюється аска (сумка), де є 4 спорові пари.
2. базидіоспори: утворюються в процесі статевого спороношення, при якому в ході запліднення зливаються ядра двох клітин. Результатом його стає поява спочатку диплоидного (з подвійним набором хромосом) ядра, що ділиться мейотіческіх шляхом, а потім з нього формуються 4 базидіоспори.
3. конідіоспор: формуються при безстатевому розмноженні в процесі мітозу - непрямого поділу клітини (зі збереженням вихідного числа хромосом): бластіческіе шляхом - при ньому суперечки видно до моменту відділення від конідіегенних гіф, металевими способом - при ньому спочатку розвивається перегородка, а потім відділяється від неї частину перетворюється в спору.

Розмноження і поширення

Споровое розмноження грибів відбувається після того, як суперечки дозрівають, і спороношение припиняється.

Ірина Селютина (Біолог):

Безстатеве розмноження багатьох нижчих грибів йде за допомогою рухомих зооспор, які формуються в зооспорангиях. У інших грибів, що відносяться до цієї групи, суперечки, позбавлені органів пересування, утворюються в спорангіях і називаються спорангіоспори. Спорангии розміщуються на особливих, відмінних від інших гифах - спорангіоносцах, які піднімаються до верху від субстрату, на якому гриб розвивається. Таке розташування спорангіев щодо поверхні дуже зручно в плані поширення суперечка струмами повітря.

Безстатеве розмноження за допомогою конідій, або конідіоспор характерно для сумчастих, базидіальних, недосконалих і невеликої кількості видів нижчих грибів, які пристосувалися наземного способу життя. Вкриті оболонкою конідії можуть по повітрю переноситися на великі відстані. Є відомості про те, що спори збудника стеблової іржі пшениці були виявлені на відстані в 1000 км від місця їх масового розвитку. У аскомицетов конідії утворюються на особливих виростах міцелію - конидиеносцах.

Поширення зазвичай ділиться на 2 етапи:

1. Вивільнення суперечка з материнської тканини.
2. Викидання і поширення з дощовою водою, вітром, на залишках рослин і мохів, на шерсті тварин і пташиних пір`ї та ін.

Деякі види, наприклад дощовик, здатні викидати їх через розірвалися ділянки зовнішньої оболонки.

Грибні спори можуть переноситися на великі відстані від місця зростання плодового тіла гриба.

Після потрапляння в сприятливі умови вони приступають до проростання, активно формуючи молоді грибні нитки. Гіфи, в свою чергу, утворюють міцелій, що дає зростання плодового тіла гриба.

Процес розмноження гриба триває, поки у грибниці є всі умови для збереження життя, в т.ч. харчування і вода.

Вирощування в домашніх умовах

Щоб проростити спори і отримати гриби в домашніх умовах, потрібно взяти міцелій або мікроскопічні клітини, які утворюються на стадії дозрівання.

Міцелій можна придбати і відразу посіяти, а мікроскопічні суперечки самостійно вдома зібрати неможливо, тому в якості вихідного матеріалу використовують грибні капелюшки, в яких вони дозрівають, відокремлюючи їх від ніжки.

Найчастіше в домашніх умовах вегетативно садять шапинкових їстівні гливи, білі гриби і печериці.

Призначені для вирощування частини капелюшків без ніжок складають в воду і розчиняють в ній цукор в розрахунку 1 ст. л. на 2 л. Він виконує роль прискорювача спороношения. Ємність ставлять в тепле місце з підвищеною вологістю (або щільно закривають, щоб попередити випаровування) на 24 год, щоб пробудити грибні клітини.

Підготовлений матеріал потрібно посадити в субстрат верхньою частиною капелюшки вниз на глибину до 7 см. У субстрат додають залишки рослин, з якими грибниця утворює мікоризу. Наприклад, при вирощуванні вегетативно білого гриба для цього підійдуть хвойні породи - сосна і ялина. Матеріал за 2-3 доби згниває, а спорові клітини залишаються в грунті і починають формувати плодові тіла.

Будинки легко вирощувати цвілеві (мукор) і дріжджові грибки, за визначенням є паразитами, але в ряді випадків відіграють важливу практичну роль в житті людини. Для цього достатньо вибрати середовище, яке служить для них сприятливим місцем для розвитку: нитки цвілі швидко ростуть на зіпсованих продуктах, а їстівні дріжджі - при бродінні. Однак важливо враховувати, що вирощування дріжджів лімітується освітою в субстраті спирту. Як тільки його кількість перевищить допустимий поріг - бродіння, а точніше - спиртове бродіння, припиниться, а самі дріжджі загинуть.

зберігання

Тривалість життя грибний суперечки знаходиться в прямій залежності від видової приналежності і може охоплювати від 7 діб (у шапинкових) до 25 років (у трутовиків). Але посадковий матеріал зберігати в штучних умовах так, щоб грибниця втратила природні властивості і була придатна для посіву та дозрівання, можна тільки протягом нетривалого періоду часу. так:

• 1-10 діб міцелій можна тримати в звичайному холодильнику при температурі 2-4 ° С-
• за 1-3 місяці матеріал не втратить якість, якщо знизити температуру зберігання до -2 ° С-
• глибоке заморожування в морозильній камері при -18-20 ° С забезпечить збереження на 3-12 місяців.

отруйні суперечки

Деякі різновиди в царстві грибів продукують суперечки, в складі яких виявлено небезпечний для здоров`я людини алкалоїд - псилоцибін, що діє як наркотик і галюциноген і нерідко призводить до смерті. У їх числі - псилоцибе, Волоконніца, гімнопіл і панеолус. Саме завдяки наявності цього з`єднання суперечки можна називати отруйними.

Спори - мікроскопічні клітини, які виконують репродуктивну функцію. Вони необхідні для розмноження і поширення грибів. Вони діляться на групи і відрізняються зовнішніми ознаками, місцем освіти, способами поширення.